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ICL Food Specialties
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A ICL Food Specialties é líder global no fornecimento de sistemas de ingredientes para alimentos, com mais de 75 anos de experiência em promover textura e estabilidade a produtos alimentícios e bebidas.

  1. #20: Desvendando as bebidas lácteas

    06/02/2023

    #20: Desvendando as bebidas lácteas

    As bebidas lácteas representam um mercado de muita diversidade e muito consumido no Brasil. Mas afinal, o que é uma bebida láctea? Quais suas diferenças? Venha conferir com a gente mais informações e desvendar as bebidas lácteas no nosso podcast "ICL com você!".

    9 min
  2. #19: Esclarecendo a rotulagem dos alimentos

    04/25/2023

    #19: Esclarecendo a rotulagem dos alimentos

    Grande parte da população tem dificuldades na compreensão de rótulos, vem aprender com a gente a interpretar as embalagens que estão no mercado fazendo uma escolha ideal para o seu dia a dia. Você já teve dúvidas na hora de ler o rótulo de um produto? Ouça o nosso Podcast ICL com você e aprenda mais a respeito dos rótulos.

    21 min
  3. #18: Desmistificando os alimentos processados

    03/21/2023

    #18: Desmistificando os alimentos processados

    Os alimentos processados estão presentes na casa de todos os brasileiros, mas ainda assim estão cercados de mitos e preconceitos.Para entender um pouco mais sobre os seus benefícios e desmistificar essa má fama de vilões da alimentação saudável, ouça agora o nosso PodCast ICL com você!

    9 min
  4. #17: Fermento químico é a nossa dica para um bolo perfeito!

    06/14/2022

    #17: Fermento químico é a nossa dica para um bolo perfeito!

    Você já se deparou com a dúvida de qual fermento usar em sua formulação? E qual o papel dos fosfatos da ICL na formulação do fermento químico? Então, venha conferir estas e mais informações sobre este tema no nosso novo episódio do podcast da "ICL com você”!

    10 min
  5. #16: Hambúrguer: Origem e curiosidades da carne mais popular do mundo

    04/25/2022

    #16: Hambúrguer: Origem e curiosidades da carne mais popular do mundo

    Quando estamos com aquela fome e dá vontade de comer um lanche, a primeira coisa que vem à mente é um hambúrguer. O hambúrguer se tornou uma iguaria dentre os principais produtos cárneos consumidos em diversas regiões ao redor do mundo, e até hoje essa popularidade se mantém, fato que se deve ao sabor, facilidade e praticidade de preparo do produto, ou simplesmente ao ato de se consumir um produto cárneo tão saboroso. Porém, por trás deste alimento há diversas curiosidades e variedades. Você sabe quais são elas? Você conhece os cortes cárneos utilizados no seu preparo e o que eles lhe proporcionam? Venha conferir tudo isso neste novo episódio do podcast da ICL com você! #food #alimentos #carnes #industriadealimentos #vegano #fosfatos #industria #hamburguer

    14 min
  6. #15: As Curiosidades por trás do Requeijão

    03/25/2022

    #15: As Curiosidades por trás do Requeijão

    O requeijão é um produto muito consumido no Brasil, e devido a sua procura nos mercados e grande variedade, surgem algumas dúvidas e curiosidades a seu respeito. Você sabe quais as características o produto precisa ter para ele ser considerado um requeijão? O porquê das diferenças de textura entre eles? E qual a diferença entre cream cheese e requeijão? Venha conferir mais informações sobre este tema no nosso novo episódio do podcast da "ICL com você".

    15 min
  7. #14: A Nova Rotulagem Nutricional: O que muda?

    02/21/2022

    #14: A Nova Rotulagem Nutricional: O que muda?

    Fala-se muito sobre a mudança da rotulagem nutricional, aprovada pela ANVISA em 2020, a RDC 429 e IN 75, que facilitam a compreensão das informações nutricionais e ajudam os consumidores a fazerem melhores escolhas alimentares. Você conhece as novas normas? A que alimentos se aplicam? E quando entram em vigor? Ouça o nosso podcast “ICL com você” e fique por dentro das normas aprovadas pela ANVISA.

    9 min
  8. #13: O Segredo das Grandes Ceias de Natal

    12/16/2021

    #13: O Segredo das Grandes Ceias de Natal

    Chegamos ao final de mais um ano, e o mês das celebrações está aí. Dezembro, o mês de concluirmos muitas atividades e de grande correria, mas ao mesmo tempo, momento de lembrarmos todas as realizações e acontecimentos de meses anteriores. O mês de celebrarmos o Natal, uma data universal e cheia de significados, com uma forte conexão com os alimentos das festividades e da nossa tão esperada ceia de Natal. E por falarmos em alimentos, neste podcast iremos abordar sobre os principais alimentos consumidos nesta época do ano e como a ICL está presente em grande parte deles, com a participação do nosso convidado Engenheiro Alfredo Walter, que é o Gerente de Pesquisa, Desenvolvimento e Inovação da ICL para a América do Sul. Venha conferir e saber mais a respeito desta data de grandes celebrações, e como a ICL tem um papel fundamental para este momento ser tão especial!

    17 min
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A ICL Food Specialties é líder global no fornecimento de sistemas de ingredientes para alimentos, com mais de 75 anos de experiência em promover textura e estabilidade a produtos alimentícios e bebidas.

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  • Creator
    ICL Food Specialties
  • Years Active
    2020 - 2023
  • Episodes
    20
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    Explicit
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    © ICL Food Specialties
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