Platea Plus

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Dos venezolanas viviendo en Buenos Aires, una periodista Helena Brillembourg y otra productora Jeissy Garcia, quienes abrieron este espacio en el 2020 para abrir puertas a todos aquellos que quieren mostrar lo que hacen, ser una ventana para asomarnos a la historia, al arte y a todas aquellas cosas que nos hacen sentir bien. Nada más estimulante que servir de canal de difusión y darle la bienvenida a quienes están comprometidos en apostar al bienestar, a la cultura y a todo aquello que sume en positivo.

Episodes

  1. 10/14/2021

    Episodio 6. Temporada 2. Identidad Gastronómica Venezolana

    ¿Que define la identidad gastronómica de un país? ¿Cómo se lo puede identificar a través de la comida que allí se prepara? Muchas veces, según opinan los expertos, donde la historia de un país puede estar mejor narrada es en sus platos. El profesor Víctor Moreno dedicado a investigar la gastronomía de Venezuela nos cuenta en este episodio cómo se fueron conformando los sabores que distinguen la cocina venezolana y como resulta imposible hablar de una sola. Son muchas y cada una es definida según la región y los productos que se elaboran. Aunque ante la pregunta: ¿A qué sabe Venezuela? no dudó en dar respuesta. Descúbrela en esta entrevista llena de sabor.  Helena Brillembourg Host Jeissy Garcia Host Yosmar Gomez Producción Agustin Landoni Edicion Prof. Victor Moreno Duque Invitado @victorprofesor57 ##plateaplus #venezolanos #venezolanosenelmundo #podcastenespañol #arepa #gastronomia #entrevista #cultura #ajidulce #cocinavenezolana #laarepaesvenezolana

    Episodio 6. Temporada 2. Identidad Gastronómica Venezolana

  2. 10/13/2021

    Episodio 5. Temporada 2. La magia detrás de un buen chocolate.

    Quién se puede resistir a saborear un buen chocolate? ¿Cómo podemos aprender más sobre este producto tan amado alrededor del mundo? En Platea Plus quisimos conocer el proceso que lleva a la transformación del cacao y en la importancia de la materia prima para lograr un chocolate de calidad. Para eso, invitamos a Claudia Franceschi, heredera de una tradición con más de 200 años dedicados al cultivo de esa planta en Venezuela, para que nos cuente acerca de su historia y de como las nuevas generaciones decidieron dar un paso más y se comprometieron a trabajar para convertir su cacao en chocolate. Una conversación que nos dejó contagiados con la misma pasión con la que ella asume su compromiso por ofrecer lo mejor. También nos acompaña Katiuska Ramirez, “sommelier” de chocolate, una experta preparando catas maravillosas que enseñan técnicas y maridajes ideales que multipliquen esa sensación de disfrute que experimentamos al saborear ese producto que a todos saca una sonrisa. Helena Brillembourg y Jeissy García Host Yosmar Gomez Producción Agustin Landoni. Edicion Radio Monk. Estudio de grabación y Tecnico de sonido y grabación. Invitadas: Claudia Franceschi y Katiuska Ramirez Imagenes cortesia de @claudiafranceschichoco @franceschichoco @ccs_chocolatier  #plateaplus #venezolanos #venezolanosenelmundo #podcastenespañol #chocolate #cacao #cacaovenezolano #gastronomia #entrevista #cultura

    Episodio 5. Temporada 2. La magia detrás de un buen chocolate.

  3. 09/30/2021

    Episodio 4 Temporada 2. Blends de té un lujo accesible

    Entre los rituales que invitan a la pausa, a dejarse llevar por los aromas y dedicarse solo a disfrutar, se encuentra la preparación de una taza de té. Pura magia contenida en esa mezcla que espera al agua para potenciar sabores y olores. Reconocida en el mundo entero por ser una auténtica maga preparando blends, Inés Berton se sienta en Platea Plus para contarnos su historia y como llegó a dedicarse a esta actividad con la que nos regala verdaderos viajes cada vez que preparamos una taza con alguna de sus fabulosas mezclas. Una conversación llena de anécdotas, en la cual descubrimos que podemos transformar un buen té en una experiencia de lujo, pero en uno posible y accesible. Helena Brillembourg Host Jeissy Garcia Host Yosmar Gomez Producción Agustin Landoni Edicion Inés Berton Invitada Imágenes fotografías y videos cortesía de Inés Berton y Jeissy García #plateaplus #venezolanos #venezolanosenelmundo #podcastenespañol #té #tealosophy #tea #cha #teablender #hebras #teablender #tealover #entrevista #cultura

    Episodio 4 Temporada 2. Blends de té un lujo accesible

  4. 09/29/2021

    Episodio 3. Temporada 2. Café de especialidad: Una joya en tu taza

    Una cierta magia sucede cuando se va a disfrutar de un buen café. Nuestros sentidos se despiertan de alguna manera y están alertas para poder disfrutar de los aromas y sabores especiales que contiene cada taza. Cada grano tostado y molido dará origen a esa bebida ancestral que a tantos cautiva. Debemos saber que el sabor no solo se localiza en la boca, se percibe también con el cerebro que actúa como un centro de recepción multisensorial. Allí a través de los estímulos que le envían nuestros sentidos nos ayuda a reconocer diversos matices en un mismo sabor y transportarnos a infinidad de lugares y situaciones vividas. Hay que dejarse hechizar para saber disfrutar todo lo que se esconde en cada taza. Host: Helena Brillembourg y Jeissy Garcia. Yosmar Gómez: Producción. Agustin Landoni: Edición. Invitados: Yndira Buonaffina y Rubén Melendez #plateaplus #venezolanos #venezolanosenelmundo #podcastenespañol #cafe #baristasdevenezuela #historia #caficultoresdelmundo #entrevista #todoporelcafe #coffelover #cafevenezolano #cafeconsentido

    Episodio 3. Temporada 2. Café de especialidad: Una joya en tu taza

  5. 09/18/2021

    Episodio 2 Temporada 2. Una bodega submarina en la Patagonia.

    De las ideas atrevidas y originales surgen los grandes avances. Observar que ha pasado en ciertas circunstancias y aprender de ellas puede dar lugar a nuevas propuestas que abren mundos nuevos. Esto es lo que decidieron desde Casa Tapiz cuando aprovechando la bodega que tienen en la costa patagónica se lanzaron a probar nuevas formas de guardar el vino para ver que resultaba de esto. Para este episodio de Platea Plus los invitamos a que nos lo contaran, esto es algo que apenas comienza y que puede traer posibilidades infinitas. Descubran con nosotras el placer de probar un vino que viene del fondo del mar. Helena Brillembourg Host Jeissy Garcia Host Yosmar Gomez Producción Agustin Landoni Edición Radio Monk. Estudio de grabación y Técnico de sonido y grabación. Invitados: Martina Galeano. Enólogo de Bodega Tapiz. Agradecimientos @BodegaTapiz Imágenes y video de Casa Tapiz

    Episodio 2 Temporada 2. Una bodega submarina en la Patagonia.

  6. 09/09/2021

    Lanzamiento Temporada 2

    ¡Volvimos! Platea Plus quiere seguir siendo una ventana para asomarnos a la historia, al arte y a todas aquellas cosas que nos hacen sentir bien. Gracias Francisco León por esta entrevista, desde Madrid y Buenos Aires coincidimos en lo importante de valorar el trabajo de quienes siguen apostando a un mundo lleno de creatividad y buenas ideas. #plateaplus #venezolanos #venezolanosenelmundo #podcastenespañol #madrid #nuevatemporada #buenosaires #entretenimiento #entrevista #cultura

    Lanzamiento Temporada 2

  7. 11/02/2020

    Episodio #5: El teatro es cosa seria con Sara Valero Zelwer

    La entrega que Sara Valero Zelwer ha tenido para con el teatro en Venezuela lo transpira en cada minuto de la entrevista que le hicimos para este nuevo episodio de Platea Plus. Su compromiso con este arte va más allá del escenario y eso no es poco. Reconocida como mejor actriz del 2019 por Avencrit (Asociación Venezolana de críticos de teatro) gracias a la interpretación que hizo de Kassandra en el monólogo dirigido por Daniel Dannery, está también abocada en un proyecto que busca reconstruir y preservar toda la memoria de la historia del teatro en Venezuela en forma de un archivo teatral. Y es que, para ella, el teatro no es juego, es una necesidad muy valiosa y la califica como uno de los pocos espacios en los cuales todavía los venezolanos pueden expresarse. Y a pesar de los tiempos en los cuales estamos, en los cuales las salas han permanecido cerradas, ella continúa mostrando personajes a través de las pantallas involucrada en diversos proyectos de teatro en las redes. ¡No te la pierdas! Host: Helena Brillembourg @bricubi y Jeissy García @jeissygt Producción: Yosmar Gómez Edición: Martín Kaplan Nuestras redes: @plateaplus, Facebook: Platea Plus, Anchor: Platea-Plus Spotify: Platea Plus Redes sociales de nuestra invitada: Instagram: @saravalerozelwer @elrecuerdodelfuturo Facebook: Sara Valero Zelwer #PlateaPlus #Podcast #Podcastenespañol #Podcastvenezolano #venezolanosenelmundo #entrevistas #entretenimiento #Youtube #Spotify #teatro #actrizvenezolana #archivo # #Kassandra #cultura

    Episodio #5: El teatro es cosa seria con Sara Valero Zelwer

  8. 10/12/2020

    Episodio #2 El balón se patea en tacones Con Milena Gimón.

    Pionera, dentro y fuera de la cancha, llegó como comentarista a la Argentina, país en el que este deporte es religión. En este nuevo episodio de Platea Plus, Milena Gimón habla acerca de cómo logró hacer una carrera profesional de una pasión y nos cuenta anécdotas vividas en las cuatro Copas del Mundo; cuatro Juegos Olímpicos; la final de la Champions y otros momentos inolvidables que le han tocado cubrir. También nos explica por qué cree que las periodistas deportivas venezolanas se han ganado un sitio especial en los principales medios del mundo hispano. Si quieres conocer más acerca de la trayectoria de esta mujer que desde chiquita se acostumbró a romper estereotipos escucha nuestro episodio hasta el final y disfruta de esta historia inspiradora. Host: Helena Brillembourg @bricubi y Jeissy García @jeissygt Producción: Yosmar Gómez Edicion: Martin Kaplan Nuestras redes: @plateaplus, Facebook: Platea Plus, Anchor: Platea-Plus Spotify: Platea Plus #PlateaPlus #Podcast #Podcastenespañol #Podcastvenezolano #venezolanosenelmundo #cultura #entrevistas #entretenimiento #Youtube #Spotify #deporte #futbol #periostadeportivo #futbolvenezolano Redes sociales de nuestra invitada: Instagram: @milenagimon Twitter: @milenagimon y sigue también su podcast Fuera de Lugar en Youtube y en Instagram @fueradelugarpodok.

    Episodio #2 El balón se patea en tacones Con Milena Gimón.

  9. 10/04/2020

    Episodio # 1 La Escritora Itinerante (en cuarentena) Con Mori Ponsowy

    Mori Ponsowy, la escritora itinerante, se sienta en nuestra platea y nos regala una charla muy interesante acerca de la manera en la que escribe cada uno de sus libros y como construye sus personajes. Además, también nos confiesa como asumió la cuarentena. Redes sociales de la invitada de este episodio Mori Ponsowy: Instagram: @moriponsowy Twitter: @moritaponsowy Facebook: Mori Ponsowy Producción: Yosmar Gomez Edicion: Martin Kaplan Nuestras redes: Youtube: Platea Plus, IG: @plateaplus, Facebook: Platea Plus, Anchor: Platea Plus

    Episodio # 1 La Escritora Itinerante (en cuarentena) Con Mori Ponsowy
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Dos venezolanas viviendo en Buenos Aires, una periodista Helena Brillembourg y otra productora Jeissy Garcia, quienes abrieron este espacio en el 2020 para abrir puertas a todos aquellos que quieren mostrar lo que hacen, ser una ventana para asomarnos a la historia, al arte y a todas aquellas cosas que nos hacen sentir bien. Nada más estimulante que servir de canal de difusión y darle la bienvenida a quienes están comprometidos en apostar al bienestar, a la cultura y a todo aquello que sume en positivo.

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