La crème

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  • FOOD

Podcast sobre gastronomía, historia de la gastronomía y opinión culinaria, con episodios nuevos cada miércoles y sábado. Spotify: https://open.spotify.com/show/4znaQVJxFzsbUD1A9qcdm3 Anchor: https://anchor.fm/lacremepodcast Conoce más al respecto en nuestras redes sociales: Instagram: https://www.instagram.com/lacreme.podcast/ Twitter: https://twitter.com/LaCreme_Podcast Facebook: https://www.facebook.com/LaCremePodcast

  1. T03 Ep 3: Una cena en las estrellas

    06/09/2021

    T03 Ep 3: Una cena en las estrellas

    Disfruta de tu invitación para esta especial cena en las estrellas, de primero, algo de historia al respecto de la comida en el espacio.

    9 min
  2. T03 Ep 2: El futuro que vivimos (Part. 2)

    06/02/2021

    T03 Ep 2: El futuro que vivimos (Part. 2)

    Desde las Ghost kitchen o cocinas fantasma como la famosa goXO hasta robots preparando pizza en directo, pasando por la magia de realidad aumentada e impresión 3d en Food Ink, descubre nuevos modelos de negocio y tecnología al servicio de la cocina.

    10 min
  3. T03 Ep1: El Futuro que vivimos (Part.1)

    05/25/2021

    T03 Ep1: El Futuro que vivimos (Part.1)

    Innovación y Desarrollo en la cocina, investigación y ciencia el servicio de mentes creativas que buscan aplicar nuevos conocimientos, ideas y procesos al mundo de la gastronomía. Conoce hoy a Josh Nildman y al gran Andoni Luis Aduriz.

    11 min
  4. T02 Episodio 20: Mi depresión

    03/27/2021

    T02 Episodio 20: Mi depresión

    En el último episodio de la temporada, hablamos sobre mi experiencia personal con la depresión y de como la cocina salvó mi vida.

    16 min
  5. T02 Episodio 19: Soufflé

    03/17/2021

    T02 Episodio 19: Soufflé

    En el penúltimo episodio de la temporada, hablamos sobre una de las elaboraciones más complejas y delicadas de la cocina francesa, el Soufflé. Estás list@ para conocer la historia detrás de esta delicia?

    8 min
  6. T02 *BONUS 4*: Desde Sète con Nicolas.

    03/10/2021 · BONUS

    T02 *BONUS 4*: Desde Sète con Nicolas.

    En el último episodio tipo BONUS de la temporada, conectamos con una gran persona, el arquitecto, dibujante y amigo Nicolas Roupie para charlar al respecto de la gastronomía local en su pueblo Sète, Francia.

    28 min
  7. T02 Episodio 18: Crêps

    03/06/2021

    T02 Episodio 18: Crêps

    El competidor inseparable del Gofre en cualquier negocio especializado en este tipo de confitería, el Crêp. Ven a descubrir las historias y mitos detrás de tan exquisita creación.

    9 min
  8. T02 Episodio 17: El Gofre

    03/03/2021

    T02 Episodio 17: El Gofre

    Debes viajar a Bélgica para comprobar si realmente huele a gofre o no, pero mientras, te traemos un poco de la historia de esta elaboración de la confitería con reconocimiento mundial.

    8 min
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    La crème
  • Years Active
    2020 - 2021
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    38
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