Kahkow Culture

Rizek Cacao SAS
  • 5.0 (1)
  • FOOD

Welcome to Kahkow Culture! This podcast is dedicated to chocolate makers and chocolate lovers. Join us as we explore the world of craft chocolate along with our incredible guests. Immerse yourself in the cacao and chocolate world by learning about our entire process: from the moment cacao is planted in the Dominican Republic, to tasting exquisite chocolate bars, confections and preparations. Learn about our behind-the-scenes process. Follow us on Instagram to stay updates @kahkow_usa. Send us your questions or comments to: info@kahkow.com | Shop: www.kahkow.com

  1. 07/03/2024

    Chocolates Bean To Bar y Productos Terminados (Parte 2)

    En la segunda parte de nuestro episodio Chocolates Bean to Bar de #KahkowCultura conocemos los usos que se le pueden dar a los derivados del cacao como por ejemplo el polvo de cacao.   ¡Gracias a las chocolateras que nos acompañaron en este viaje, Elaine De Windt y Diana Munné!

    19 min

  2. 06/28/2024

    Chocolates Bean To Bar y Productos Terminados (Parte 1)

    En el nuevo episodio de #KahkowCultura exploramos el increíble proceso Tree to Bar con dos expertas en el área, Diana Munné, primera chocolatera dominicana en crear su propia marca de chocolate elaborado con cacao dominicano Xocolatrd y Elaine De Windt, chocolatier experta en este concepto.

    25 min

  3. 06/11/2024

    Novedades y Tendencias en el Chocolate y el Cacao, con Jens Kamin, Yifat Milz y Massimiliano Wax (Parte 2)

    Te invitamos a sumergirte en la deliciosa continuación del podcast Kahkow Cultura. En esta segunda parte del episodio Novedades y Tendencias en el Chocolate, exploramos aún más las innovaciones y los cambios que están revolucionando el mundo del chocolate en la República Dominicana y más allá. Descubre las últimas tendencias, escucha a expertos del sector y conoce cómo estas novedades están transformando la manera en que disfrutamos este exquisito ingrediente.

    19 min

  4. 06/07/2024

    Novedades y Tendencias en el Chocolate y el Cacao, con Jens Kamin, Yifat Milz y Massimiliano Wax. (Parte 1)

    En este nuevo episodio del podcast Kahkow Cultura, exploramos la fascinante evolución del consumidor de chocolate en la República Dominicana. Descubre cómo han cambiado las preferencias y comportamientos de los amantes del chocolate a lo largo de los años, y entérate de las últimas novedades y tendencias en este exquisito ingrediente. Acompáñanos en este viaje sensorial y cultural que celebra la rica historia y el futuro prometedor del chocolate dominicano. ¡No te lo pierdas!

    24 min

  5. 04/25/2024

    Exportando Cacao - Parte 2

    En la segunda parte del episodio Exportando Cacao de Kahkow Cultura, Fumie Hiromitsu, gerente de mercados asiáticos en Rizek Cacao, nos comparte la importancia de entender la cultura de los clientes para exportar cacao con éxito.

    17 min

  6. 04/18/2024

    Exportando Cacao - Parte 1

    ¡Descubre el fascinante mundo del cacao en el nuevo episodio de Kahkow Cultura! En esta ocasión, nos acompaña Patricia Nin, gerente de exportación de Rizek Cacao, y Fumie Hiromitsu, gerente de mercados asiáticos en Rizek Cacao, para adentrarnos en el proceso de exportación de este delicioso y preciado producto. Acompáñanos mientras exploramos los secretos y desafíos de llevar el cacao dominicano a mercados internacionales. ¡No te lo pierdas! Suscríbete y activa las notificaciones para no perderte este emocionante episodio.

    18 min

  7. 04/10/2024

    Historia del Cacao en República Dominicana - Parte 2

    Bienvenidos nuevamente a Kahkow Cultura, esta vez en la segunda parte de nuestro episodio Historia del Cacao en República Dominicana. En la primera parte conocimos la historia del cacao en la isla, los avances e innovaciones que se implementan en la cosecha y post-cosecha y el impacto de esta labor en los agricultores y sus familias. En esta ocasión exploraremos cada etapa del cacao dominicano desde el estudio de su genética, hasta convertirse en un producto reconocido por su calidad y premiado a nivel internacional; así como sus mercados derivados.

    22 min

  8. 04/10/2024

    Historia del Cacao en República Dominicana - Parte 1

    Bienvenidos a la primera parte del episodio Historia y Evolución del Cacao en la República Dominicana, en el que, junto con Elvi Reyes, gerente de producción de Rizek Cacao, exploramos la historia y evolución del cacao en República Dominicana, sus principales zonas de producción, los factores que inciden en su calidad y cómo la producción del mismo impacta positivamente en la vida de los agricultores.

    20 min
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Welcome to Kahkow Culture! This podcast is dedicated to chocolate makers and chocolate lovers. Join us as we explore the world of craft chocolate along with our incredible guests. Immerse yourself in the cacao and chocolate world by learning about our entire process: from the moment cacao is planted in the Dominican Republic, to tasting exquisite chocolate bars, confections and preparations. Learn about our behind-the-scenes process. Follow us on Instagram to stay updates @kahkow_usa. Send us your questions or comments to: info@kahkow.com | Shop: www.kahkow.com

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    Rizek Cacao SAS
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