KombuchaCAST

Monya Gomes
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  • FOOD

KombuchaCast é o podcast sobre o mundo da Kombucha com resumos de estudos e lives que estão acontecendo sobre o tema.

Episodes

  1. 03/07/2021

    KombuchaCAST #09 - SCOBY: Expansão e Desenvolvimento da Colônia-Mãe de Kombucha

    No episódio de hoje traremos um resumo da live que aconteceu no Festival Brasileiro de Kombucha com uma kombucheira muito conhecida, Rose Maia, falando sobre SCOBY: Expansão e Desenvolvimento da Colônia-Mãe de Kombucha. Como expandir a produção do scoby, como aumentar meu scoby, onde consigo scoby?

    11 min

  2. 02/13/2021

    KombuchaCAST #08 - Camellia Sinensis, do plantio à Infusão

    No episódio de hoje traremos um resumo da live que aconteceu no Festival Brasileiro de Kombucha com a Samira e a Teresinha do Sítio Shimada, falando sobre a planta Camellia Sinensis, do plantio até a infusão. Para quem produz Kombucha ou que gosta de chá é muito interessante conhecer o plantio e o processamento do chá.

    7 min

  3. 02/02/2021

    KombuchaCAST #07 - O poder do refrigerante

    No episódio de hoje traremos um resumo da live que aconteceu no Festival Brasileiro de Kombucha com Paulo Yamaçake, intulada “O Poder do refrigerante. Paulo pesquisa sobre a área de alimentação saudável, pensando em saúde como qualidade de vida e não como combate a doença.

    11 min
  4. KombuchaCAST #06 - Em busca da kombucha perfeita

    01/08/2021

    KombuchaCAST #06 - Em busca da kombucha perfeita

    No episódio de hoje traremos um resumo da live que aconteceu no Festival Brasileiro de Kombucha com Gisella Dias, que entre cores e sabores, acidez e doçura, vem falar sobre o tema “em busca da Kombucha Perfeita”.

    8 min
  5. KombuchaCAST #05 - Camellia Sinensis & Kombucha

    12/23/2020

    KombuchaCAST #05 - Camellia Sinensis & Kombucha

    No episódio de hoje traremos um resumo da live que aconteceu no Festival Brasileiro de Kombucha com Dani Liuthier. Mediada por Lucas Montanari, falam sobre como se desenvolver na arte do chá para se fazer uma kombucha de qualidade.

    9 min
  6. KombuchaCAST #04 - Tecidos de SCOBY na indústria da moda

    11/27/2020

    KombuchaCAST #04 - Tecidos de SCOBY na indústria da moda

    No episódio de hoje traremos um resumo da live que aconteceu no Festival Brasileiro de Kombucha com o Hugo Mendes, que traz um assunto muito interessante e desconhecido por alguns. Nessa live, mediada por Lucas Montanari, Hugo fala sobre tecidos de scoby na indústria da moda.

    7 min
  7. KombuchaCAST #03 - Eficiência na gestão de uma kombucharia

    11/19/2020

    KombuchaCAST #03 - Eficiência na gestão de uma kombucharia

    Na semana de Lives que aconteceu no instagram do Festival de Kombucha tivemos o convidado Eduardo da Manna Nova abordando o assunto bem interessante a quem trabalha com kombucha “Eficiência na gestão de uma kombucharia”. Essa Live foi mediada por Lucas Montanari.

    12 min
  8. KombuchaCAST #02 - Superdicas de Kombucha artesanal

    11/12/2020

    KombuchaCAST #02 - Superdicas de Kombucha artesanal

    No Festival de Kombucha, Rose Maia dá várias dicas para quem faz kombucha em casa. Confira o resumo dessa live.

    6 min
  9. KombuchaCAST #01 - Kombucha, probióticos e microbioma

    11/12/2020

    KombuchaCAST #01 - Kombucha, probióticos e microbioma

    KombuchaCast de hoje traz um resumo da primeira live que aconteceu no Festival da Kombucha com a Adriana Grativol da @sanakombucha.

    8 min
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KombuchaCast é o podcast sobre o mundo da Kombucha com resumos de estudos e lives que estão acontecendo sobre o tema.

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    Monya Gomes
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    2020 - 2021
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    9
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