Farmfluencers of South Tyrol

Farmfluencers of South Tyrol

Der neue Podcast mit südtiroler Bäuerinnen und Bauern, die richtungsweisend hin zu einer nachhaltigen und vielfältigen Landwirtschaft arbeiten. Lasst euch inspirieren und hört rein, sie haben einiges zu erzählen! Unterstütze uns auf www.buymeacoffee.com/farmfluencers Host: Meike Hollnaicher Musik: Rêveur by PEYRUIS https://soundcloud.com/peyruis​​​ Creative Commons

  1. Betriebsleiterin im Gemüsebau: Alma bricht Tabus zum Thema Frau sein und teilt ihr Fachwissen

    12/03/2024

    Betriebsleiterin im Gemüsebau: Alma bricht Tabus zum Thema Frau sein und teilt ihr Fachwissen

    Diese Folge ist so facettenreich wie Alma Calliaris Werdegang. Die Betriebsleiterin des "Alma Calliari Biohofs" kann über vieles sprechen. Von Nerdwissen aus dem biologischen Gemüseanbau bis hin zu den körperlichen und mentalen Herausforderungen, die sie als Frau in der Landwirtschaft findet, ist alles dabei. Sie spricht Tabu-Themen an und hat auch einige gute Ideen für die Weiterentwicklung der Region und der Zusammenarbeit zwischen Gastronomie und Landwirtschaft. Unterstütze diesen Podcast: https://www.buymeacoffee.com/farmfluencers

    50 min

  2. 01/12/2023

    Matthäus und der schwimmende Salat im Aquaponik System

    "Igitt, schmeckt der Salat dann nach Fisch?" Hört Matthäus manchmal. "Nein," erklärt er mit einem Augenzwinkern, "genauso wenig wie der Salat aus dem Freiland nach Huhn oder Kuh schmeckt". Matthäus ist Mitbegründer des Start-Ups SOLOS, das erste Aquaponik System in Südtirol. Ein Kreislaufsystem das ohne Erde auskommt und in dem Gemüseanbau und Fischzucht Hand in Hand gehen. Fast alle des ursprünglichen Gründerteams sind Väter und sehen die Klimakrise als eins der einprägendsten Probleme die sie momentan begleiten. Matthäus ist überzeugt, dass wir im Rahmen dieser Krise auch in der Landwirtschaft bereit sein müssen Dinge aufzugeben, die ökonomisch funktionieren aber ökologisch nicht. Er erklärt uns wie Aquaponik ein Lösungsansatz sein kann, wenn es darum geht Landwirtschaft für die Zukunft und mit einem Blick auf die globale Welt neu zu denken: "Meine Vision ist, dass wir endlich aufhören zu reden und uns endlich trauen die Kehrtwende hinzulegen." Support the show (https://www.buymeacoffee.com/farmfluencers)

    41 min

  3. 10/27/2022

    Un giorno gli ortaggi saranno rispettati come una bottiglia di vino? Myrtha ci sta lavorando.

    Quali sono le cose più importanti da considerare se si piantano degli ortaggi tra i vigneti? Come si fa tornare in azienda della propria famiglia dopo aver vissuto parecchi anni all'estero? Quale responsabilità hanno le imprese agricole per quanto riguarda la biodiversità? Queste e tante altre domande le abbiamo fatte a Myrtha Zierock, una dei soci dell'azienda agricola Foradori a Mezzolombardo che ha imparato il market gardening dall'autore e contadino più noto della scena: Jean-Martin Fortier.  Support the show (https://www.buymeacoffee.com/farmfluencers)

    57 min

  4. 10/14/2022

    Lisi tauscht Äpfel gegen Vielfalt und erzählt vom Muttersein in der Landwirtschaft

    So weit das Auge reicht, sieht man im Vinschgau heute hauptsächlich Apfelplantagen. Wie viele, die unter dem Druck des (bio) Apfel Markts leiden, fühlt auch Lisi vom Karthein Gut, dass es an der Zeit für Neues ist. Sie erzählt davon, wie es sich anfühlt mit dem Apfelanbau aufgewachsen zu sein und nun doch einige Apfelreihen gegen einen Gemüseacker zu ersetzen. Darüber hinaus spricht sie ein Tabu an – wie ist es einen landwirtschaftlichen Betrieb zu leiten und Mutter zu sein? Gibt es eine Kluft zwischen den gesellschaftlichen Erwartungen und der Realität? Support the show (https://www.buymeacoffee.com/farmfluencers)

    25 min

  5. 05/30/2021

    Miriam e l'agricoltura sociale in Alto Adige

    Miriam ci racconta del suo lavoro al Biosozialhof Vintlerhof un'azienda agricola bio sociale a Bressanone. Qui si trova una delle prime iniziative di agricoltura sociale in Alto Adige dove le persone con bisogni speciali hanno l'opportunità di svilupparsi. Oltre al negozio della fattoria, il Buschenschank, gli appartamenti per le vacanze, l'orto e gli animali, nella proprietà c'è anche un asilo forestale.  Miriam, parla correntemente il dialetto sudtirolese, il tedesco e l'italiano. Nel podcast parla non solo del lavoro nell'agricoltura sociale al Vintlerhof, ma anche del fatto che l'Alto Adige potrebbe svilupparsi meglio in molti modi guardando oltre i propri confini regionali. L'agricoltura sociale è ancora un territorio inesplorato in questa regione, dice, mentre ci sono già molti progetti interessanti in altre regioni d'Italia. Support the show (https://www.buymeacoffee.com/farmfluencers)

    21 min

  6. 03/30/2021

    Wie der Ochs zum Wein und Max zu Clemens kamen

    Clemens und Max sind sich einig: gesunde Landwirtschaft basiert auf einem bunten und stabilen Hoforganismus, in dem der Rahmen für eine Vielzahl natürlicher Kreisläufe geschaffen wird. Wo jeder Teil vom anderen mitprofitiert. So wie bei den Ochsen, die den Winter über zwischen den Reben vom Weingut Alois Lageder verbringen dürfen und dabei das Grün “veredeln”. Überzeugt davon, dass durch Kollaboration, aufmerksamer Beobachtung, Mut zum Wagnis und zukunftsorientiertem Denken alles möglich sein kann, auch die Versorgung des dazugehörigen Restaurants “Paradeis” mit Wein, Gemüse, Fleisch und Eiern. Denn wie Max lächelnd einwirft, “man kann ja nicht sein ganzes Leben lang nur Äpfel und Trauben essen.” Support the show (https://www.buymeacoffee.com/farmfluencers)

    46 min

  7. 03/15/2021

    Über die Verantwortung der Konsument*innen und die solidarische Landwirtschaft mit Franz vom Bachguterhof

    Der ehemalige  Obst und Weinbauer aus Dorf Tirol, gehört heute zu den Pionieren der solidarischen Landwirtschaft in Südtirol. Er appelliert nicht nur an die landwirtschaftlichen Betriebe, sich etwas neues zu trauen, sondern vor allem an die Konsument*innen Verantwortung zu übernehmen und ihre Bäuerinnen und Bauern zu unterstützen. Denn die Umstellung auf biologische und solidarische Landwirtschaft muss auch von der Gesellschaft mitgetragen werden, damit sie funktioniert. Support the show (https://www.buymeacoffee.com/farmfluencers)

    22 min

  8. 02/22/2021

    Michaels Weg zum Bio-Schafskäse, was der Tourismus damit zu tun hat und warum noch so viele Bauern an der Milch hängen

    Seiner Zeit weit voraus, hat Michael Oberhollenzer vom Moserhof im Ahrntal schon ganz früh damit begonnen Bio-Milch zu produzieren und nach Alternativen zur Kuhmilch zu suchen. Damals wurde er dafür noch schräg angeschaut, heute ist er bekannt für seinen kritischen Blick auf das Geschehen in der Landwirtschaft und führt ein Restaurant sowie eine eigene Hofkäserei. Er erzählt uns was sich in den letzten Jahrzehnten der Landwirtschaft so getan hat und gibt uns einen Einblick in eingefahrene Strukturen und wie er sich davon befreien konnte. Support the show (https://www.buymeacoffee.com/farmfluencers)

    27 min
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Der neue Podcast mit südtiroler Bäuerinnen und Bauern, die richtungsweisend hin zu einer nachhaltigen und vielfältigen Landwirtschaft arbeiten. Lasst euch inspirieren und hört rein, sie haben einiges zu erzählen! Unterstütze uns auf www.buymeacoffee.com/farmfluencers Host: Meike Hollnaicher Musik: Rêveur by PEYRUIS https://soundcloud.com/peyruis​​​ Creative Commons

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  • Creator
    Farmfluencers of South Tyrol
  • Years Active
    2020 - 2024
  • Episodes
    15
  • Rating
    Clean
  • Copyright
    © Farmfluencers of South Tyrol
  • Show Website
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