La consulta del Dr. Méndez

Roberto Méndez
  • 5.0 (3)
  • MEDICINE
  • UPDATED WEEKLY

Podcast sobre medicina, nutrición, deporte y mucho más. Contado de forma amena, fácil y divertida.

  1. 03/17/2025

    Ejercicio físico e infarto cardíaco: una relación paradójica

    El ejercicio físico ha demostrado reducir el riesgo cardiovascular, pero algunos estudios sugieren que también aumenta las placas de ateroma, de forma paradójica. Hoy comentaremos algunos estudios, y qué recomiendan las guías clínicas respecto al ejercicio tras sufrir un infarto. Como siempre, os dejo algunos enlaces de interés: - Ejercicio e infarto, de Ismael Galancho: https://www.instagram.com/p/DGdOA2dK2i-/?hl=es&img_index=1 - Bibliografía comentada en el podcast, por si queréis profundizar: - https://academic.oup.com/eurheartj/advance-article/doi/10.1093/eurheartj/ehae927/7951179 - https://www.ahajournals.org/doi/10.1161/CIRCULATIONAHA.122.061173 - https://www.ahajournals.org/doi/10.1161/CIRCULATIONAHA.119.044467 - https://www.ahajournals.org/doi/10.1161/circulationaha.117.027834 - https://www.ahajournals.org/doi/full/10.1161/CIRCULATIONAHA.117.032708 - ¿Cómo se calcula un MET? xhttps://www.cooperinstitute.org/blog/using-met-minutes-to-track-volume-of-physical-activity#:~:text=Walk%202%20days%20a%20week,%2B%20480%20%3D%20920%20MET%2Dminutes - VO2 Máx o aptitud cardiorrespiratoria, en Palabra de Runner: https://www.palabraderunner.com/vo2-max-que-es-y-formula/ Podéis encontrarme en: Facebook: Medciencia Twitter: @Medciencia Instagram: @DrRobertoMendez Tiktok: @Medciencia

    19 min

  2. 02/10/2025

    Sartenes antiadherentes y salud: cuidado con los químicos eternos

    Los microplásticos y los químicos eternos, como los PFAS, presentes en utensilios de uso común como las sartenes antiadherentes, han demostrado tener relación con diversos problemas para la salud. Hoy repasaremos qué se sabe sobre los PFAS y cómo protegernos, en lo posible, frente a sus potenciales efectos. Como siempre, algunos enlaces de interés: Sartenes antiadherentes dañadas y salud https://www.elespanol.com/ciencia/salud/20250204/cardiologo-aurelio-rojas-alerta-sartenes-populares-espana-rasguno-libera-quimicos/920658374_0.html PFAS y pérdida de peso https://www.elespanol.com/ciencia/salud/20180214/quieres-perder-peso-deja-usar-sartenes-antiadherentes/284972457_0.html?utm_cmp_rs=relatednewsinline PFAS y riesgo cardiovascular https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20200819/potencial-peligro-esconde-vieja-sarten-antiadherente/513949761_0.html?utm_cmp_rs=linksinline PFAS y alteraciones hormonales https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20240529/peligro-silencioso-compuestos-alteran-hormonas-desarrollo-espana/858664629_0.html?utm_cmp_rs=relatednewsinline Capítulo 93: Microplásticos y disruptores endocrinos https://cuonda.com/la-consulta-del-dr-mendez/microplasticos-y-disruptores-endocrinos Podéis encontrarme en: Facebook: Medciencia Twitter: @Medciencia Instagram: @DrRobertoMendez Tiktok: @Medciencia

    19 min

  3. 01/20/2025

    Perder peso no es tan fácil: así nos adaptamos

    Cuando buscamos perder peso, el organismo humano se adapta en busca de una supervivencia y una lucha frente a la inanición, bloqueando y ralentizando nuestros esfuerzos. Hoy reparemos cómo se adapta el organismo a la restricción calórica, y qué formas hay de evitar, al menos en parte, dicha adaptación. Como siempre, algunos enlaces de interés: Cómo funciona realmente el metabolismo https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20210817/sabias-metabolismo-erroneo-momento-quemas-calorias/604439831_0.html?utm_cmp_rs=subtitle Reducir calorías hace perder peso, pero hay adaptaciones https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20250109/alexandra-cremona-experta-nutricion-demostrado-pequena-reduccion-diaria-calorias-sirve-adelgazar/914658706_0.html Podéis encontrarme en: Facebook: Medciencia Twitter: @Medciencia Instagram: @DrRobertoMendez Tiktok: @Medciencia

    17 min

  4. 01/07/2025

    Café con o sin azúcar: beneficios y perjuicios

    Los azúcares libres añadidos gozan de mala fama, especialmente si se añaden en exceso a bebidas muy consumidas como el café. Sin embargo, la dosis hace el veneno. Hoy veremos cómo ciertas cantidades de azúcar agregadas al café habrían demostrado, paradójicamente, más beneficios de lo esperado. Como siempre, algunos enlaces de interés: Café con azúcar y esperanza de vida https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20220531/pasa-anades-azucar-cafe-dias-afecta-esperanza/675432895_0.html?utm_cmp_rs=relatednewsinline La sacarina y los límites seguros https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20241120/olvida-sabias-tomar-sacarina-nuevas-recomendaciones-expertos/902160313_0.html?utm_cmp_rs=linksinline Café con cacao para aumentar la cafeína https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/olvida-canela-truco-ignorado-espana-duplicar-efecto-cafeina-cafe/848665211_0.html?utm_cmp_rs=linksinline Café con azúcar: sí, pero sin excesos https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20250102/aviso-biologo-yu-tahara-toman-cafe-solo-espana-hallamos-cambios-comportamiento-interesantes/911908985_0.html Podéis encontrarme en: Facebook: Medciencia Twitter: @Medciencia Instagram: @DrRobertoMendez Tiktok: @Medciencia

    20 min

  5. 12/16/2024

    Té y salud: beneficios reales contra el cáncer o el infarto

    Algunos alimentos y bebidas han demostrado beneficios preventivos contra enfermedades crónicas, como las enfermedades cardiovasculares o contra el cáncer. Sin embargo, algunos estudios se han exagerado, y hay que saber integral los beneficios de ciertas sustancias dentro de un patrón de estilo de vida saludable. Como siempre, os dejo algunos enlaces de interés: Té verde y cáncer https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20210218/verde-ultimo-beneficio-elixir-antioxidante-combatir-cancer/559445309_0.html Té y ejercicio contra el cáncer https://www.elespanol.com/ciencia/salud/20241115/relacion-existe-tomar-desarrollo-canceres-dice-ciencia-infusion-tumores/900660408_0.html Té a diario para mejorar la salud https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20200724/ocurre-cuerpo-tomas-dias/507449535_0.html Podéis encontrarme en: Facebook: Medciencia Twitter: @Medciencia Instagram: @DrRobertoMendez Tiktok: @Medciencia

    19 min

  6. 12/09/2024

    Síndrome de fatiga crónica: qué sabemos hasta ahora

    El síndrome de fatiga crónica o encefalomielitis miálgica sigue siendo una patología poco comprendida y aún en investigación. Aunque existen muchas hipótesis, su origen aún es desconocido. Hoy repasaremos qué es, por qué se puede producir, y cómo han avanzado los estudios al respecto de la fatiga crónica. Como siempre, os dejo algunos enlaces de interés: Qué es la fatiga crónica https://www.npr.org/sections/health-shots/2015/02/11/385465667/panel-says-chronic-fatigue-syndrome-is-a-disease-and-renames-it/ Causas e hipótesis sobre la fatiga crónica: *Bases físicas de la fatiga crónica http://advances.sciencemag.org/content/1/1/e1400121 *La fatiga crónica como ‘hibernación’ del organismo http://www.pnas.org/content/early/2016/08/24/1607571113.abstract?sid=b50871d2-b872-4ab6-8cc7-b060c16c8748 *Otras causas de la fatiga crónica:  https://journals.plos.org/plospathogens/article?id=10.1371/journal.ppat.1011523 https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0306453018301963?via%3Dihub https://www.meresearch.org.uk/mitochondria-and-cfs/ https://www.pnas.org/doi/10.1073/pnas.2302738120 https://translational-medicine.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12967-023-04808-x Podéis encontrarme en: Facebook: Medciencia Twitter: @Medciencia Instagram: @DrRobertoMendez Tiktok: @Medciencia

    22 min

  7. 11/25/2024

    Quemagrasas naturales: qué sabemos

    La pérdida de peso en forma de grasa es el santo grial de cualquier plan nutricional que se precie, pero no es tan fácil. Sin embargo, algunos alimentos y suplementos pueden ayudar. Hoy repasaremos algunos alimentos capaces de acelerar el metabolismo. Recordemos que los milagros no existen, pero sí se ha demostrado que ciertas sustancias pueden potenciar la quema de grasa. Como siempre, os dejo algunos enlaces de interés: Ejemplos de quemagrasas naturales, sin milagros: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20221023/unicos-alimentos-quemagrasas-avalados-ciencia-incluyelos-dieta/712429183_0.html Naranja amarga: ¿funciona? https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20210420/verdad-naranja-amarga-quemagrasas-moda-sirve-perder/574193898_0.html La canela y la pérdida de peso: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20241015/quemagrasas-natural-ayuda-perder-peso-debes-echar-siempre-desayuno-espana-ignora/893410913_0.html Podéis encontrarme en: Facebook: Medciencia Twitter: @Medciencia Instagram: @DrRobertoMendez Tiktok: @Medciencia

    20 min

  8. 11/18/2024

    Leche y derivados: cuidado con los excesos

    Cada vez existe más evidenia alrededor de los lácteos y su papel como alimentos protectores de la salud cardiovascular, y no al revés, como siempre se había pensado. Sin embargo, cabe puntualizar que más no siempre es mejor, y hay que saber controlar cantidades según el tipo de lácteo para no acabar cayendo en los excesos. Como siempre, os dejo algunos enlaces de interés: Lácteos sí, pero sin excesos: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20240927/yogur-queso-nutricionista-senal-indica-pasando-lacteos/888911330_0.html No todos los quesos son iguales para el corazón: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20240815/cardiologo-unico-queso-protege-corazon-espana-desprecia/877912292_0.html Leche, queso, yogur y corazón (podcast): https://cuonda.com/la-consulta-del-dr-mendez/leche-queso-y-yogur-como-afectan-a-tu-corazon Podéis encontrarme en: Facebook: Medciencia Twitter: @Medciencia Instagram: @DrRobertoMendez Tiktok: @Medciencia

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