WST Educational - Portoguês Brasileiro

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Wine Soundtrack Educational aprenda conosco os termos mais usados no mundo do vinho. Segue Wine Soundtrack no Facebook, Twitter, Instagram e visite o nosso website www.winesoundtrack.com. A voz é de Fernanda Foga Camassa.

  1. 02/08/2021

    Brut

    Brut: designa um vinho espumante quase desprovido de açúcares residuais

    29 sec

  2. 02/06/2021

    Botritis

    Botrytis: um parasita vegetal (fungo) que se alimenta da água de composição do bago; nefasto quando ataca uvas não maduras pode, em determinadas condições climáticas, atacando uvas maduras, produzir uma concentração benéfica das substâncias extrativas dos bagos. Neste caso, torna-se um mofo nobre e é utilizado para obter vinhos encorpados e de grande complexidade aromática.

    1 min

  3. 02/04/2021

    Boise

    Boisé: gosto e aroma a baunilha, especiarias e hortelã, que deriva de um vinho Amadurecido em barris de carvalho novos ou limpos; um bónus aromático (ver) que traz uma agradável - porque doce - dimensão adicional. Quando possui intensidade equilibrada em relação ao fruto originário, enriquece o perfil organoléptico de um vinho

    1 min

  4. 02/01/2021

    Barrica

    Barrica: tonel de carvalho de 225 litros, tradicionalmente utilizado na zona de Bordeaux

    1 min

  5. 01/30/2021

    Balsamico

    Balsâmico: cheiro ou sabor que evoca a fragrância da hortelã e do eucalipto, da clorofila, dos aromas das pasta dentífricas, recorrente em vinhos amadurecidos em madeira de carvalho nova; nota qualificativa quando não é prevalente sobre o fruto básico.

    1 min

  6. 01/28/2021

    Bago Vermelho

    Bago vermelho: referência analógica a frutos silvestres de bago vermelho, como framboesa, morango, cereja preta, etc.; oferecido por vinhos tintos sem muita concentração de tanino, portanto de cor vermelha rubi transparente e aceso

    1 min

  7. 01/26/2021

    Bagas pretas

    Bagas pretas: referência analógica a frutos silvestres de baga preta, tais como groselha preta (cassis), amora, mirtilo, etc.; oferecido por vinhos tintos particularmente macios e ricos em tanino, tendendo a ser opaco na cor, com nuances de cor bordô - preto escuro.

    1 min

  8. 01/25/2021

    Blend

    Blend: mistura de vários vinhos ou uvas para obter um único corte; sinónimo de assemblage ou mistura.

    1 min
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