Nutrigenómica y Medicina Biológica

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Los nutrientes influyen en la modulación genética, influyen en la flexibilidad metabólica y la regeneración biológica

Episodes

  1. Arginina, oxido nítrico y endotelio

    04/21/2021

    Arginina, oxido nítrico y endotelio

    Nutrigenómica y Medicina Biológica

    1h 21m
  2. Piridoxina y metabolismo de proteínas

    04/07/2021

    Piridoxina y metabolismo de proteínas

    Nutrigenómica y Medicina Biológica

    1h 31m
  3. Tiamina: La molécula de la vida (2ª parte)

    03/31/2021

    Tiamina: La molécula de la vida (2ª parte)

    Pirofosfato de tiamina (TPP), la forma activa de la tiamina, está envuelto en varias funciones enzimáticas asociadas con el metabolismo carbohidratos, aminoácidos de cadena ramificada, y los ácidos grasos.

    1h 22m
  4. Tiamina. La molécula de la vida

    03/24/2021

    Tiamina. La molécula de la vida

    Pirofosfato de tiamina (TPP), la forma activa de la tiamina, está envuelto en varias funciones enzimáticas asociadas con el metabolismo carbohidratos, aminoácidos de cadena ramificada, y los ácidos grasos.

    1h 19m
  5. Glicación de proteínas y diabetes

    03/17/2021

    Glicación de proteínas y diabetes

    Las enfermedades crónicas (EC) representan la principal causa de mortalidad en los países desarrollados. El aumento de la prevalencia de las enfermedades crónicas está asociado a cambios en los hábitos de vida, incluidos el aumento del consumo de los alimentos procesados. En estos se desarro- llan compuestos avanzados de la glicación (AGE) y de la lipo- xidación (ALE)

    1h 17m
  6. La vitamina B12 y la homocisteina

    03/10/2021

    La vitamina B12 y la homocisteina

    La vitamina B12, o cobalamina juega papeles importantes en el metabolismo del folato y en la síntesis del ciclo del acído cítrico. Aquí el link del trabajo del Dr. Bruce Ames https://www.pnas.org/content/103/47/17589.full

    1h 18m
  7. Fibra dietetica ¿Es un nutriente?

    03/03/2021

    Fibra dietetica ¿Es un nutriente?

    Fibra dietética (FD): componente dietético complejo que incluye sustancias no digeridas de los alimentos de origen vegetal con propiedades físicas y fisiológicas muy diferentes y efectos beneficiosos para la salud.

    1h 23m
  8. Los beneficios de la vitamina C

    02/24/2021

    Los beneficios de la vitamina C

    Los efectos de la vitamina C son fundamentales en el desarrollo y la integridad de los tejidos. Es una vitamina esencial en la vida y en la prevención de enfermedades.

    1h 34m
  9. El metabolismo y los acidos grasos

    02/10/2021

    El metabolismo y los acidos grasos

    Los acidos grasos son moduladores del metabolismo y la expresión genética. Influyen en la respuesta inflamatoria y la salud cardiovascular

    1h 26m
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