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¡¡HOLA!! Este es un podcast de la Universidad IEU, campus Puebla. Donde cada capitulo tendremos diferentes estudiantes de la carrera de Gastromía y hablaremos de temas referentes a la Cocina Fria

Episodes

  1. 02/13/2021

    CONTINUACION CAP 5

    Queremos disculparnos, la aplicación detuvo la grabación, así que continuamos en este capítulo.

    12 min

  2. 02/13/2021

    BON APETIT CAP 5.

    Bienvenidos a un 5to capitulo, abarcaremos un poco de historia y ejemplos de lo que son emparedados, bocadillos y técnicas de cocción en la cocina fría. Esperemos les guste.

    11 min

  3. 02/13/2021

    BON APETIT CAPÍTULO 3

    En este nuevo capítulo le hablamos de un poco de historia de los smoothies, vemos el origen de las bebidas frias y como es que empezamos a consumir las ensaladas.

    15 min

  4. 02/12/2021

    BON APETIT CAP.2

    Bienvenido a un capítulo más en el cuál te hablaremos de la historia de de la salsa,aderezos y ensaladas ,además de lo que los compone y ejemplos de algunas de estas antes mencionadas . Disfrútalo

    32 min

  5. 02/11/2021

    BON APETIT CAP. 1

    Hola! este es un Podcast de la Universidad IEU campus Puebla , en donde cada capitulo tendremos diferentes alumnos de la carrera de Gastronomía y hablaran temas referentes a bases de la cocina fría. Este capitulo esta conformado por -Ethan Emannuel Garcia Cortes -FranciscoEmilio Gutiérrez Nava -Josue Tenorio Luna este segmento hablaremos de la historia de cocina fría, servicio en banquetes y daremos una breve introducción a la Cocina Fria ESTO ES BON APETIT ¿que esperas para escucharnos?

    17 min
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¡¡HOLA!! Este es un podcast de la Universidad IEU, campus Puebla. Donde cada capitulo tendremos diferentes estudiantes de la carrera de Gastromía y hablaremos de temas referentes a la Cocina Fria

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