CO-LO: Podcast o logistice (Coffee & Logistics)

Martin Hubeňák

CO-LO je podcast, ve kterém vás Martin Hubeňák zasvětí do světa logistiky. Hosté podcastu jsou zkušení lídři, kteří se logistice věnují, mají na ní velký vliv nebo s ní mají bohaté zkušenosti, které se vám pokusí předat. Ať už jste v logistice nováčci nebo ostřílení matadoři, každý díl vám nabídne spoustu užitečných informací a know-how. Tak si udělejte kávu a zaposlouchejte se do podcastu.

  1. 6h ago

    Jan Pavlíček: Nejdražší škola je škola života

    Jak se z nevinného brigádníka při studiích stal podnikatel, který si prošel vším možným včetně té největší krize, kde byla jeho firma 27 milionů mínus.To jak to dopadlo, si můžete poslechnout v tomto novém díle s Honzou Pavlíčkem, zakladatelem a majitelem společnosti Antwell Group.Poznali jsme se více v jedné libanonské restauraci v Polsku ve Varšavě, a když jsem se dal s Honzou do řeči, bylo mi jasné, že spolu musíme natočit rozhovor, no a neuběhl ani rok a je to venku.Přiznám se, že s ním to prostě plynulo. Honza má neskutečný dar vyprávět a to nejen o jeho cestě v podnikání.Moc rád cestuje a vlastně také proto si ve svých dvaceti založil živnost, aby si na jeho cesty po světě mohl sám vydělat.A dnes cestuje, aby přišel na jiné myšlenky, viděl svět z jiné perspektivy, poté se vrátil a mohl se zase naplno věnovat podnikání.Když jsem si pouštěl surovou verzi rozhovoru, poslouchali se mnou v autě i mé děti, a byly z toho nadšené.Věřím tedy, že to nadšení vzbudíme i u vás, až si pustíte finální a celou epizodu.Je v tom skrytý silný a autentický příběh a to jsme se nedostali k historii, o kterou se Honza ve svých volných chvílích věnuje a se zapálením o ní také mluví.Tak možná příště:) Ať se máme na co těšit.Děkuji, že sledujete tyto rozhovory a tím také podporujete další tvorbu.Užijte si tento díl a dejte si k tomu nějaký ten šálek dobré kávy:)

    Jan Pavlíček: Nejdražší škola je škola života
  2. Jun 23

    Proč výběrová káva není jen o chuti a co vše je za tím? | Petr Kvasnička

    Jak se z kameramana stane spoluzakladatel pražírny výběrové kávy? A proč může být rodina silnějším základem podnikání než jakýkoliv byznys plán?V této epizodě jsem si povídal s Petrem Kvasničkou, zakladatelem pražírny výběrové kávy Fathers Roastery. O cestě od první výběrové kávy v Brně, přes práci a život v Berlíně, až po vznik vlastní pražírny v malé obci nedaleko Ostravy. O tom, jak se budují dlouhodobé vztahy s farmáři, proč je dnes kvalitní kávy stále méně a jak klimatické změny ovlivňují celý kávový svět.Bavili jsme se také o růstu firmy, logistice, udržitelnosti, firemní kultuře i o tom, proč neexistuje jediný správný způsob, jak pít kávu.Je to rozhovor o kávě. Ale stejně tak o lidech, důvěře, rodině a podnikání, které by mělo dávat smysl třeba i za deset let.Hlavní témata:00:50 - Úvod do podcastu a přivítání07:20 - Zkušenosti z Berlína a vznik konceptu Fathers Roastery22:50 - Limity organického růstu a nutnost struktury firmy34:20 - Kávová kultura v korporátech a údržba kávovarů41:20 - Odolnost kávovníků a vliv obsahu kofeinu na škůdce1:02:20 - Význam color sortingu kvůli klesající kvalitě sběru1:07:20 - Interní logistika a optimalizace obalů s českými dodavateli1:10:20 - Automatizace: Finanční realita evropských vs. čínských strojů1:24:05 - Největší kávové mýty a subjektivní vnímání chutiDěkuji, že sledujete tyto rozhovory a tím také podporujete další tvorbu.Užijte si tento díl a dejte si k tomu nějaký ten šálek dobré výběrové kávy:)

About

CO-LO je podcast, ve kterém vás Martin Hubeňák zasvětí do světa logistiky. Hosté podcastu jsou zkušení lídři, kteří se logistice věnují, mají na ní velký vliv nebo s ní mají bohaté zkušenosti, které se vám pokusí předat. Ať už jste v logistice nováčci nebo ostřílení matadoři, každý díl vám nabídne spoustu užitečných informací a know-how. Tak si udělejte kávu a zaposlouchejte se do podcastu.