南方科技城

高雄廣播電臺
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高雄廣播電臺設有AM1089、 FM94.3兩個頻道，AM1089kHz成立於民國71年6月28日，FM94.3MHz於民國80年開播，發射範圍涵蓋恆春半島至嘉南平原，包括高雄市、臺南市及屏東縣，是南臺灣公共服務資訊專業電臺。 本節目與國立高雄科技大學合作，透過與每週來賓的互動及經驗分享，介紹全球科技發展的有趣新知，並帶領聽眾朋友們一窺高雄在地大產業經營佈局、剖析中小企業發展面貌，以及青年創新創業甘苦談等。期盼透過深入淺出的科技新知分享及在地產業發展討論，讓高雄市民對於這座南方大城有著更多認同感與歸屬感。 -- Hosting provided by SoundOn

  1. 南方科技城-用科技升級漁業，讓台灣水產走向世界

    1H AGO

    南方科技城-用科技升級漁業，讓台灣水產走向世界

    主持人：侯清賢（國立高雄科技大學漁業科技與管理系副教授兼永續漁業發展研究中心主任） 來　賓：黃志雄（國立高雄科技大學漁業科技與管理系助理教授） 台灣水產要走向世界，靠的已不只是「會養魚」，而是「用科技打造信任」。本集邀請深耕漁業二十多年的黃志雄老師，分享如何透過2023年成立的「台灣石斑產地證明標章」，整合產地追溯、HACCP加工驗證與第三方檢驗制度，讓石斑魚成功拓展日本、馬來西亞與美國市場。標章不只是logo，而是一套可被驗證的信任機制。 此外，將介紹生食熟成專利技術，透過精準溫控與時間管理，提升石斑魚風味與品質，搭配智慧冷鏈與數據管理，讓台灣水產進軍高端生食市場。從制度到技術，讓競爭從「產量」升級為「價值」。 節目也將談到自動化加工如何解決缺工問題、「全魚利用」如何把副產物變成保健原料，以及MSC、ASC國際認證如何成為水產品的「國際護照」，為高雄漁產創造溢價空間。 這是一場關於永續與風味的科技饗宴，誠摯邀請關心數位轉型與漁業創新的聽眾朋友收聽，看高雄如何用科技養出屬於未來的頂級好魚！ -- Hosting provided by SoundOn

    59 min
  2. 南方科技城-醬油不只來自黃豆：來自海洋的植物性蛋白

    FEB 25

    南方科技城-醬油不只來自黃豆：來自海洋的植物性蛋白

    主持人：邱國勛（國立高雄科技大學水產養殖系教授） 來　賓：簡志斌（皇珵醬油有限公司負責人） 提到醬油，多數人腦海中浮現的是田間的黃豆與黑豆。但在這座擁抱大海、充滿生命力的港都──高雄，我們正試圖打破陸地的疆界，尋找另一種醞釀鮮美的可能。在永續飲食與植物性蛋白創新的浪潮下，醬油是否能與大海連結？來自海洋的植物性蛋白，如何為傳承百年的釀造工藝注入高雄專屬的「海味」與產業新想像？ 本集《南方科技城》聚焦一場極具前瞻性的產學跨界合作。自 2024 年起，高科大水產養殖系邱國勛教授與皇珵醬油負責人簡志斌攜手，試圖將海洋中的植物性蛋白──藻類，轉化為餐桌上的甘醇調味。藻類種類繁多且特性各異，從實驗室裡的成分解析，到發酵室內菌種與溫濕度的精準控管，每一步都是未知的試煉。本集節目將首度公開這段「既有趣又充滿考驗」的研發歷程，看他們如何跨越技術瓶頸，在無數次的嘗試中，萃取出屬於高雄海洋的鮮味維度。 當學術的嚴謹標準遇上職人的極致匠心，這瓶醞釀中的「海洋蛋白醬油」，是否有機會成為臺灣下一個驚豔全球的食文化代表？誠摯邀請關心食品創新、發酵科學與永續產業的聽眾朋友收聽。讓我們一起從高雄出發，聽聽這瓶醞釀中的「海味醬油」，如何翻轉我們對傳統釀造的想像。 -- Hosting provided by SoundOn

    59 min
  3. 南方科技城-從減塑到能源－循環經濟如何變成下一個產業引擎

    FEB 10

    南方科技城-從減塑到能源－循環經濟如何變成下一個產業引擎

    主持人：邱國勛（國立高雄科技大學水產養殖系教授） 來　賓：郭俊德（奧斯華德色技有限公司總經理） 在全球面臨減碳、減塑與淨零轉型的關鍵時刻，「循環經濟」是否仍只是環保口號，抑或已逐步成為驅動產業升級的核心動能？從材料革新到能源應用，循環經濟正跨越理念層次，走向可規模化、可複製的產業實踐。 本集《南方科技城》以「從減塑到能源－循環經濟如何變成下一個產業引擎」為主題，特別邀請奧斯華德色技有限公司總經理郭俊德，分享其長期投入環保材料、生物分解技術與廢棄物再利用的實務經驗，並深入解析循環經濟如何從「減塑材料」出發，進一步延伸至能源與創能系統的產業布局。節目將探討循環材料的技術門檻、企業導入的實際效益，以及台灣在循環經濟與新能源發展上的產業機會與挑戰。誠摯邀請關心科技創新、永續發展、能源轉型與產業升級的聽眾朋友收聽，一起探討循環經濟如何成為下一個驅動產業前進的關鍵引擎。 -- Hosting provided by SoundOn

    58 min
  4. 南方科技城-台灣水岸新經濟

    FEB 4

    南方科技城-台灣水岸新經濟

    主持人：邱國勛（國立高雄科技大學水產養殖系教授） 來賓：潘泰安（高雄市遊艇服務商業同業公會理事長） 在全球城市競爭與產業轉型加速的此刻，「水岸」不再只是城市邊緣的景觀或管制空間，而逐漸成為串聯產業發展、城市治理、文化認同與永續韌性的關鍵節點。回顧台灣的發展歷程，水岸長期承載著工業、軍事與港埠功能，如今，如何在保留歷史脈絡的同時，重新定義其經濟與社會價值，成為重要課題。 本集《南方科技城》以「台灣水岸新經濟」為主題，由國立高雄科技大學邱國勛教授主持，特別邀請長期深耕海事與遊艇產業的潘泰安理事長，從產業現場與政策實務出發，深入探討水岸經濟的再定義與未來想像。誠摯邀請關心城市發展、海洋產業、公共治理與永續經濟的聽眾朋友收聽，一起思考水岸如何成為台灣邁向國際舞台的重要引擎。 -- Hosting provided by SoundOn

    58 min
  5. 南方科技城-3D列印×循環材料

    JAN 28

    南方科技城-3D列印×循環材料

    主持人：蔡孟修（國立高雄科技大學副產學長） 來賓：郭信宏（財團法人金屬工業研究發展中心金屬製程研發處副處長） 在永續與循環經濟成為全球關鍵議題的此刻，材料如何被「再利用、再設計、再創價」，正深刻改變製造與產業的想像。而3D列印，作為高度彈性與客製化的製造技術，正成為循環材料落地應用的重要推手。當兩者結合，不僅能提升材料使用效率，更可能為海洋復育、綠色製造與產業升級帶來突破性的解方。 本集《南方科技城》由國立高雄科技大學蔡孟修副產學長主持，特別邀請金屬工業研究發展中心金屬製程研發處副處長郭信宏，深入分享「3D列印×循環材料」的最新研發與應用實務。節目將從循環材料的核心概念談起，延伸至3D列印在海洋復育中的創新應用，並探討未來在綠色建材、工業製造與高值化產業中的發展潛力。誠摯邀請關心循環經濟、3D列印、海洋科技與永續產業的聽眾朋友收聽，一起看見材料與製造如何為產業與生態開啟嶄新的可能。 -- Hosting provided by SoundOn

    59 min
  6. 南方科技城-珠擊的創新應用

    JAN 21

    南方科技城-珠擊的創新應用

    主持人：蔡孟修（國立高雄科技大學副產學長） 來賓：陳柏登（大鎪科技股份有限公司特助） 在精密製造與產業高值化快速推進的時代，許多關鍵競爭力，其實藏在產品的「表面」之中。看似低調的珠擊工法，早已從傳統表面處理技術，進化為影響產品性能、品質與可靠度的關鍵製程。從 3C 製造、半導體零組件，到航太與醫療器材，珠擊技術正以更精密、更智慧的姿態，默默支撐著台灣製造業的升級轉型。 本集由國立高雄科技大學蔡孟修副產學長主持，特別邀請大鎪科技股份有限公司特助陳柏登，深入分享「珠擊的創新應用」，帶領聽眾認識這項幕後關鍵技術如何持續進化，並在高階製造領域中發揮關鍵影響力。誠摯邀請關心精密製造、材料技術與產業升級的聽眾朋友收聽，一起看見珠擊技術如何擊出製造業的嶄新可能。 -- Hosting provided by SoundOn

    58 min
  7. 南方科技城-塑膠循環未來：材料新革命

    JAN 14

    南方科技城-塑膠循環未來：材料新革命

    主持人：潘俊仁（國立高雄科技大學副研發長） 來賓：來俊吉（喬福材料科技股份有限公司總經理） 在減碳與循環經濟成為全球共識的時代，塑膠正迎來一場關鍵的重新定位。它不再只是被簡化為「環境問題」，而是材料科技中最具轉型潛力的關鍵角色。從可回收、可分解到低碳與高機能材料，塑膠如何在兼顧環境、效能與產業需求下走向循環未來，正考驗著材料科技與商業模式的全面革新。 本集節目由國立高雄科技大學潘俊仁副研發長主持，特別邀請喬福材料科技股份有限公司總經理來俊吉，深入對談「塑膠循環未來：材料新革命」。邀請關心循環經濟、材料科技與永續產業的聽眾朋友收聽，一起看見塑膠邁向循環未來的全新可能。 -- Hosting provided by SoundOn

    59 min
  8. 南方科技城-從技術到產業解決方案：大學攜手產業打造升級研發平台

    JAN 7

    南方科技城-從技術到產業解決方案：大學攜手產業打造升級研發平台

    主持人：魏裕珍（國立高雄科技大學副教授兼主任秘書） 來賓： 楊慶煜（國立高雄科技大學校長） 謝其昌（國立高雄科技大學產學營運處產學長） 在產業快速轉型與全球競爭加劇的時代，單一技術已難以回應企業面對的複雜挑戰，真正關鍵的是如何將研發能量轉化為可落地的產業解決方案。大學，不再只是知識的生產者，而是產業升級過程中不可或缺的共同研發夥伴。當技術、治理與跨域整合到位，研發平台才能成為連結學研與產業的核心引擎。 本集節目由國立高雄科技大學魏裕珍老師主持，特別邀請國立高雄科技大學楊慶煜校長，以及謝其昌產學長，共同對談「從技術到產業解決方案：大學攜手產業打造升級研發平台」。邀請關心產業升級、研發平台與產學合作的聽眾朋友準時收聽，一起看見大學如何成為南方產業轉型的重要推手。 -- Hosting provided by SoundOn

    58 min
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