迷閱讀/家常菜

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《迷閱讀》— 你的通勤聽覺書房 陪你遇見新作家,多元視角思想碰撞。 《迷閱讀》《家常菜》《萌寵汪喵》: 熱門推薦書單,實驗廚房與療癒毛孩日常。 每週 2 次更新。歡迎訂閱。 https://open.firstory.me/user/94ninihealthy/platforms Powered by Firstory Hosting

  1. MAR 26

    在非黑即白的世界,找回「灰色地帶」的溫柔:讀《第三視角》

    《第三視角》,該書強調在網路時代,人們應找回灰色地帶的彈性,接納不完美,並在質疑中成長,探索個人觀點與價值,而非一味追求完美或迎合群體。對話中也提及了記憶的運作方式,以及網路資訊如何潛移默化地影響人們的認知,並透過實際案例探討了網路霸凌現象及其對青少年的影響,同時分析了霸凌者的心理動機與環境因素,引導我們思考如何在社群媒體時代保持獨立思考與真誠表達。艾菲卡.布魯克生於辛巴威,國際知名顧問、認證教練、演講者、Podcast主持人及企業家,創辦Africa Brooke International並擔任執行長,專門為公眾人物、團隊和個人提供專業諮詢、高階教練服務及長期支持。她曾深陷嚴重霸凌、經歷長達十年的自我療傷與成癮問題。2021年,她發表了著名的公開信《我為什麼要脫離覺醒邪教》,引發全球轟動。現在的她是國際知名顧問與演講者,致力於幫助人們克服「自我破壞」。所謂「第三視角」,不僅僅是一個概念,更是一種以好奇心取代偏見的實踐。書中深入探討當前嚴峻網路霸凌現況。數據顯示,每日上網超過 6 小時的青少年,憂鬱傾向最高。為什麼人們會成為霸凌者? 內在脆弱的補償: 透過貶低他人來建立虛假的優越感。 匿名的惡毒: 隔著螢幕感受不到對方的痛苦,讓人失去了同理心的制約。 受害者的復仇: 許多霸凌者曾是受害者,他們將攻擊行為合理化為一種補償。 針對霸凌,專家建議的「冷、閃、存、封、聊」五步驟(冷靜不回應、閃離、存證、封鎖、找人聊聊),是每個人在數位時代必備的防身術。 加入會員,支持節目: https://94ninihealthy.firstory.io/join 留言告訴我你對這一集的想法: Powered by Firstory Hosting

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  2. 64蠔油香炒油豆腐︱優質蛋白︱烹調15分鐘

    MAR 5

    64蠔油香炒油豆腐︱優質蛋白︱烹調15分鐘

    下班後黃金休息時間,你還在對著冰箱發呆嗎?如果你想找一種不用醃漬、不怕炒碎、又能光速入味的食材,那就選油豆腐! 1顆蛋的蛋白質==2格傳統豆腐=半盒嫩豆腐=1杯豆漿; 嫩豆腐是豆腐類熱量最低,油豆腐的熱量偏高;而我喜歡油豆腐的口感,今天就加點白菜和青椒,來炒一盤下飯好料! 5人份食材:油豆腐5塊、青椒 1顆、肉絲100克、白菜絲1碗、蠔油20克、植物油10克 靈魂醬汁:蠔油 2 大匙、醬油 1 大匙、糖少許。 快速烹飪三步驟: 去油:油豆腐先用熱水快速汆燙,去除多餘油脂與油耗味。汆燙過青椒和白菜,加點水,中小火燜煮。 爆香:熱鍋下少許油,放入蒜末爆香,接著倒入油豆腐翻炒。 收汁:蠔油拌炒後起鍋,中火燜煮 3 分鐘,待湯汁收乾後撒上青菜翻炒即可出鍋! 每份熱量約158大卡,急性痛風朋友,請諮詢專業醫師並限量攝取,維持健康。 加入會員,支持節目: https://94ninihealthy.firstory.io/join 留言告訴我你對這一集的想法: 每天重複的路線,讓 《迷閱讀》 帶你認識不一樣的新作家。《家常菜》帶你進行一場有趣的廚房實驗。 📚 聊新書、薦好物、談多元觀點;拆解健康食譜,整理營養指標。 📅 每週 2 次以上更新,歡迎訂閱!謝謝。 網站:https://vocus.cc/user/5db68debfd89780001486234 Powered by Firstory Hosting

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