Podcast o Włoszech. È divertente - Podróże po Italii - Ciekawe historie

Duecappucci.pl

È divertente - podróże po Italii by duecappucci.pl. Nasz podcast o Włoszech. Zanim powiemy sobie więcej ... poinformuję Cię, że możemy też porozmawiać przy wirtualnej kawie: buycoffee.to/to_masz. Zapraszam. Lubimy zwiedzać ciekawe włoskie miejsca, smakować włoską kuchnię. Lubimy lazur pięknego morza, gdy zachodzi słońce - to tylko niektóre z wielu licznych naszych zainteresowań związanych z Italią. Spróbujmy z duecappucci podróżować z wykorzystaniem naszej wyobraźni. Na bieżąco zaglądaj na naszą stronę internetową: https://duecappucci.pl

Episodes

  1. 11. Boże Narodzenie w Rzymie i Neapolu

    12/23/2021

    11. Boże Narodzenie w Rzymie i Neapolu

    Co kraj, to … albo inaczej co region i miasto włoskie to zwyczaj. Boże Narodzenie. To samo święto dla wszystkich, różnie jednak obchodzone. Weźmy dla przykładu Rzym i Neapol. W dzisiejszym - jedenastym już odcinku podcastu è Divertente - duecappucci.pl porozmawiamy na temat tradycji bożonarodzeniowych. Będzie o ulicy szopek w Neapolu, będzie o nieżyjącym już znanym piłkarzu D. A. Maradonie, który gości w postaci aniołka w kontekście neapolitańskich szopek. Powiem także o szopce śmieciarzy w Rzymie i o prawdziwej perełce w podziemiach Bazyliki Santa Maria Maggiore w Rzymie. Powiemy, a dokładniej porozmawiamy z Mają Krajnowską - polską licencjonowaną przewodniczką po Rzymie i Watykanie. Porozmawiamy także z przewodniczką po podziemnym Neapolu, wiedzącą o tym niezwykłym mieście niemal wszystko, Ewą Górecką. ————————————————— Spis treści: 00:00:00 - Wstęp 00:02:00 - Włosi i ich przywiązanie do tradycji. Rozmowa z Mają Krajnowską - polską przewodniczką po Rzymie i Watykanie 00:03:38 - Tradycja Bożego Narodzenia w Rzymie 00:08:29 - Santa Maria Maggiore - Bożonarodzeniowe tajemnice Bazyliki 00:16:12 - Boże Narodzenie w Neapolu. Rozmowa z Ewą Górecką - polską przewodniczką po podziemnym Neapolu 00:17:30 - Ulica Szopek w Neapolu 00:21:53 - Z wizytą u neapolitańskiej rodziny w czasie wigilii Bożego Narodzenia - co widzimy na wigilijnym stole 00:23:27 - Tombola - wspólna rodzinna rozrywka po wigilijnej kolacji 00:26:47 - Cicha noc / Astro Del Ciel 00:28:50 - Zakończenie ————————————————— #BuonNatale #Duecappuci #eDivertente #MajaKrajnowska #EwaGorecka #Neapol #Rzym #SwietaWRzymie #SwietaWNeapolu #UlicaSzopek #SantaMariaMaggiore #Tombola #PodziemnyNeapol #Panettone #Pandoro W odcinku wykorzystano: Godna polecenia strona: https://duecappucci.pl O świętach Bożego Narodzenia w Italii: https://www.duecappucci.pl/boze-narodzenie-po-wlosku/ Przepis na bożonarodzeniowe panettone: https://www.duecappucci.pl/przepis-na-panettone/ Maja Krajnowska - polska przewodniczka po Rzymie i Watykanie: http://www.przewodnikporzymie.org Ewa Górecka - polska przewodniczka po Neapolu: https://www.facebook.com/CudaNeapolu https://www.facebook.com/PodziemnyNeapolLAES Kolęda w wykonaniu Laury Pausini: https://www.youtube.com/watch?v=ORSDS0nxucY Kontakt z nami na: kontakt@duecappucci.pl Buon Natale!

    30 min
  2. 04/25/2021

    08. Włoskie przesądy - czy warto dawać im wiarę?

    Bycie przesądnym to ignorancja, ale niebycie przesądnym przynosi pecha. To słowa Eduardo De Filippo, włoskiego aktora, reżysera i senatora. Wszędzie można znaleźć jakieś wierzenia czy przesądy, bardziej lub mniej absurdalne i ciekawe. Także Italia nie ustrzegła się zabobonów. Można nawet powiedzieć, że jak na kraj na wskroś katolicki, jest wręcz przesycona rozmaitymi wierzeniami. Zobaczcie sami które włoskie przesądy są najpopularniejsze. Podział na regiony Italii nawet w tej sferze daje o sobie znać, bo tak samo jak tradycyjną kuchnię, trochę inne dialekty włoskiego, również zabobony - każdy region ma własne. Bardzo wyraźny jest tu także podział na północ i południe. Na północy prym wiedzie Wenecja, gdzie na samym środku placu Świętego Marka znajduje się posąg Fortuny z globusem. Obraca się on w zależności od tego jak zawieje wiatr. Ma to symbolizować, że koleje losu zależą w większości od przypadku. Natomiast na południu najbardziej przesądnym miastem jest Neapol. Duże znaczenie mają tu sny i numerologia. Powstała nawet słynna księga snów – La Smorfia, na podstawie której znaczeniom snów przypisywane są różne numery. ___________________ Spis treści: 1. Zapowiedź wydarzenia: Włoskie nakazy i zakazy - rozmowa z adwokat Joanną Siemieniak z Neapolu 2. Przesądy czy warto dawać im wiarę 3. Rodzaje włoskich przesądów 4. Zakończenie Więcej o włoskich przesądach przeczytacie tu: https://www.duecappucci.pl/wloskie-przesady/

    13 min
  3. 04/18/2021

    07. Włoskie sery - typowe i nietypowe

    Kuchni włoskiej nikomu przedstawiać nie trzeba. Pizza, pasty, słodkości czy szynki obecnie cieszą się niezwykłą popularnością. Na całym świecie znane są także włoskie sery. Najpopularniejszych, takich jak: parmigiano reggiano, grana padano, mozzarella, gorgonzola, mascarpone, ricotta czy pecorino nikomu przedstawiać nie trzeba. Włochy serem stoją, a bogactwo rodzajów i gatunków serów może przytoczyć niejednego amatora tego przysmaku. Dajmy się więc ponieść wyobraźni i poznajmy nietypowe włoskie sery. Wybierzmy się na krótką wędrówkę po Italii w poszukiwaniu typowych i nietypowych na tego kraju serów. Przewodnikiem naszej audio wycieczki będzie Alicja Rymaszewska-Paszek z delikatesów włoskich Portafortuna w Katowicach. Zapraszamy. ________________________________ Spis treści: 00:00:00 - Wstęp (2:41) 00:02:41 - Początek produkcji serów w Italii (1:28) 00:04:09 - Serowa Italia (gatunki serów) (2:43) 00:06:52 - Rodzaje włoskich serów (6:10) 00:16:43 - Sery Lombardii (Gorgonzola) (2:17) 00:15:20 - Sery Piemontu (sery typu Toma) (1:23) 00:16:43 - Sery Piemontu (dojrzewające w alkoholu) (2:17) 00:19:00 - Sery Doliny Aosty (Fontina) (3:04) 00:22:04 - Veneto (pijane sery) (3:54) 00:25:58 - Sery Sardynii (Pecorino Sardo) (0:50) 00:26:48 - Casu Marzu (1:52) 00:28:40 - Sery Toskanii (2:09) 00:30:49 - Sery Kampanii (Mozzarella di bufala) (4:22) 00:35:11 - Apulia (Burrata) (3:29) 00:38:40 - Zakończenie (4:14) ________________________________ Przydatne linki: Nietypowe włoskie sery: https://www.duecappucci.pl/wp-admin/post.php?post=4046&action=edit 10 najpopularniejszych włoskich serów: https://www.duecappucci.pl/10-najpopularniejszych-wloskich-serow/ Delikatesy Włoskie „Portafortuna”: http://www.porta-fortuna.pl Włoskie nakazy i zakazy - rozmowa z adw. Joanną Siemieniak: https://www.facebook.com/events/1112277965950694/

    43 min
  4. 04/04/2021

    05. Buona Pasqua - Wielkanoc w Italii

    Święta Wielkanocne nie są w Italii obchodzone tak uroczyście jak Boże Narodzenie. Znacie powiedzenie „Natale con i tuoi, Pasqua con chi vuoi”? Oznacza ono tyle, że Boże Narodzenie spędza się z rodziną a Wielkanoc z kim się chce. Wielkanoc z kim się chce, a w świąteczny poniedziałek o ile pogoda dopisze, z zachowaniem warunków epidemicznych, można spróbować pomyśleć o pikniku na świeżym powietrzu. Niedziela Wielkanocna to po włosku Pasqua, natomiast Lany Poniedziałek to La Pasquetta. Ta mała Pascha jest już zdecydowanie mniej sformalizowanym dniem świątecznym. To wówczas Włosi wychodzą ze znajomymi - na plaże, na pikniki, do knajp, do parków, etc. Różnice w przeżywaniu Wielkanocy we Włoszech widoczne są także pomiędzy regionami - choć bardziej pomiędzy północy a południem. Południowe regiony są zdecydowanie bardziej przywiązane do obchodzenia obrzędów religijnych. W tym odcinku naszego podcastu oprowadzimy Was po włoskich tradycjach wielkanocnych. Poznacie nas - duecappucci.pl. Porozmawiamy także z Bartkiem Kieżunem autorem niezwykłych książek „Italia do zjedzenia”. Zapraszamy. ————————————————— Spis treści: 00:00:00 - Wstęp (1:40) 00:01:40 - Joanna: jak wygląda Wielkanoc na półwyspie apenińskim?  (3:31) 00:05:11 - Bartek: na wielkanoc panettone czy colomba di pasqua? (12:20) 00:17:31 - Marta: jak przygotować colomba di pasqua? Krok po kroku (2:52) 00:20:23 - Joanna: zwyczaje wielkanocne w Italii  (9:52) 00:30:21 - Zakończenie (1:09) ————————————————— W odcinku wykorzystano: Sulmona - Madonna che scappa in piazza pasqua 2018 - https://www.youtube.com/watch?v=B9YgOt86Ybk Przepis na Colomba di Pasqua - https://www.duecappucci.pl/colomba-di-pasqua/ Przepis na Pastiera Napoletana - https://www.duecappucci.pl/przepis-na-pastiera-napoletana/ Przepis na Torta Pasqualina - https://www.duecappucci.pl/torta-pasqualina-przysmak-na-wielkanoc/ Wielkanoc w Italii: https://www.duecappucci.pl/wielkanoc-we-wloszech/

    32 min
  5. 03/28/2021

    04. Un caffè per favore!

    Znamy niewiele osób, które nie lubią kawy. Zdecydowana większość stawia na małą czarną lub jej modyfikacje. Un caffè czy też espresso to esencja włoskiego stylu. Jakkolwiek kawa oryginalnie wcale nie pochodzi z Włoch a z Etopiii, od wielu lat niezmiennie uznawana jest za jeden z symboli Italii.  Nazwa "espresso" najpewniej pochodzi od przymiotnika "espressivo", który oznacza tyle co "wyrazisty". Dodatkowo espresso to także nazwa samego procesu parzenia kawy w określony sposób. W czwartym odcinku naszego podcastu przedstawimy wiele ciekawostek dotyczących espresso. Będziemy także rozmawiać z Pawłem Rozkrutem z Delikatesów Włoskich Toskania na Talerzu (TNT). Spis treści: 00:00:00 - Wstęp 00:00:34 - Lo spot della caffè (Andrea Bocelli) 00:02:32 - Narodowy Instytut Włoskiego Espresso 00:03:51 - Espresso - skąd nazwa 00:04:05 - Pierwszy ekspres do parzenia espresso 00:05:06 - Rekord w parzeniu espresso w ciągu godziny 00:05:45 - Międzynarodowy Dzień Espresso 00:06:16 - The Real Italian Coffee 00:07:29 - Espresso to podstawa 00:08:13 - Paweł Rozkrut (TNT): dzień zaczynam od cappuccino... 00:09:35 - Paweł Rozkrut (TNT): historia caffè americano... 00:11:00 - Paweł Rozkrut (TNT): espresso za 1 euro nie więcej... 00:12:44 - Paweł Rozkrut (TNT): espresso tazze grande... 00:14:50 - Zakończenie ____________________ Paweł Rozkrut właściciel Włoskich Delikatesów "Toskania na Talerzu" - https://toskanianatalerzu.pl ____________________ W nagraniu wykorzystano materiały dźwiękowe: 1) Lo spot della caffè - https://www.youtube.com/watch?v=419d7nyXgzU 2) The Real Italian Coffee - https://www.youtube.com/watch?v=EDM0JYfsQwc ____________________ Zapraszamy do przeczytania artykułu pt. Włoska kawa – Un caffè per favore!: https://www.duecappucci.pl/un-caffe-per-favore Chcesz napisać do nas? Nie wahaj się napisz: kontakt@duecappucci.pl Ciao!

    16 min
  6. 03/13/2021

    02. Tajemnice Bazyliki św. Piotra w Rzymie

    W drugim odcinku naszego podcastu opowiemy Wam o Bazylice Św. Piotra w Rzymie. To jedna z najbardziej znanych symboli Rzymu. Wiemy i znamy. To miejsce wzniosłe i doniosłe. Jako, że każdy z nas, nie wyłączając także nas - duecappucci.pl - ma swoje mniej czy bardziej skryte tajemnice i sekrety, pełno ich także ma Bazylika Św. Piotra w Rzymie. Kopuła bazyliki św. Piotra jest jedną z najbardziej znanych i największych kopuł świata. Mieszkańcy Wiecznego Miasta nazywają ją Cupolone („wielka kopuła”) i dumni są, że urodzili się w jej cieniu. Spis rzeczy: 00:00:00 - Wstęp 00:00:50 - Bazylika Św. Piotra za czasów papieża Juliusza II 00:01:55 - Materiały do budowy Bazyliki z Forum Romanum 00:02:41 - Kopuła Bazyliki - działo Michała Anioła 00:03:30 - Porta Santa - mechanizm otwierania drzwi 00:04:47 - Pieta podpisana przez Michała Anioła 00:05:56 - Pieta za pancerną szybą - okoliczności sprawy 00:06:47 - Nekropolia w Bazylice 00:07:38 - Kobieta w stroju kąpielowym - skandal w Bazylice 00:08:44 - Kto pozował do Piety Michała Anioła? 00:09:18 - Kopuła Bazyliki, panorama Wiecznego Miasta, robotnicy - co ich łączy? 00:10:28 - Złodziejaszki na placu Św. Piotra 00:11:12 - Turysta w sutannie czeka na penitentów w konfesjonale 00:11:40 - 13 figur na fasadzie Bazyliki - kim są? 00:12:20 - Zakończenie Więcej historii na naszej stronie internetowej: www.duecappucci.pl. Zapraszamy także na naszego instagrama: https://www.instagram.com/duecappucci/

    13 min

About

È divertente - podróże po Italii by duecappucci.pl. Nasz podcast o Włoszech. Zanim powiemy sobie więcej ... poinformuję Cię, że możemy też porozmawiać przy wirtualnej kawie: buycoffee.to/to_masz. Zapraszam. Lubimy zwiedzać ciekawe włoskie miejsca, smakować włoską kuchnię. Lubimy lazur pięknego morza, gdy zachodzi słońce - to tylko niektóre z wielu licznych naszych zainteresowań związanych z Italią. Spróbujmy z duecappucci podróżować z wykorzystaniem naszej wyobraźni. Na bieżąco zaglądaj na naszą stronę internetową: https://duecappucci.pl