Kava ir Vinilas podcast

Tomas Vėjas

0.0 (0)
Food
Updated Semiweekly

Tomas Vėjas kviečia pasinerti į išskirtinę kelionę. "Kava ir Vinilas" tinklalaidėje sužinosite „the third wave of coffee” naujienas bei aktualijas, o muzika dalinsis didžėjai ir muzikos kolekcionieriai. Intelektualus poilsis melomanams ir gurmanams. Geros kelionės!

Mar 20

Viktoras Diawara (Afrodelic, Sutartronica, Kandis, Skamp)

Šį kartą pokalbių tinklalaidė „Kava ir Vinilas“ keliauja ten, kur anksčiau gimė ne podcastai, o laidai, schemos ir tikri vintažiniai garsai – buvusioje elektrotechnikos gamykloje ELFA (dabar Loftas ir Elfa). Ten kalbiname žmogų, kuris pats yra kaip kultūrinis transformeris ir transformatorius tarp žemynų – Viktorą Diawara.Apie du kartus buvimą Eurovizijoje šį kartą nekalbėsim.Nersim giliau – apie identitetą tarp dviejų pasaulių, muzikos karjerą ir šaknis.Žinoma, neapsieisime ir be cold brew kavos ⭐️☕️ degustacijos – nes (ne)rimti pokalbiai be kavos tiesiog nevyksta.https://kavairvinilas.lt https://skampofficial.bandcamp.com/COLD BREW ULTIMATE RECIPE (by Lana)Ingredientai: • 0,7 l kambario temperatūros vandens • 50 g kavos pupelių (tinka bet kuri mėgstama kava) • Stambus malimas – panašus į rupų smėlį (jei naudojate Baratza Encore coffee grinder, nustatymas apie 30)Paruošimas: 1. Kavos pupeles sumalkite stambiau. 2. Į stiklainį suberkite 50 g maltos kavos. 3. Užpilkite 0,7 l kambario temperatūros vandens. 4. Lengvai išmaišykite, kad visa kava sudrėktų. 5. Uždengtą stiklainį palikite kambario temperatūroje 16–20 valandų.Filtravimas:Po brandinimo kavą prafiltruokite per popierinį filtrą. Patogus būdas – naudojant Chemex, bet tiks ir bet kuris kitas popierinis filtras.Laikymas: • Laikykite šaldytuve. • Geriausia suvartoti per 2 savaites.Norintiems paremti tinklalaidę „YouTube“ platformoje: ten yra mygtukas „Ačiū“, angliškai „Super Thanks“. Ačiū, kad žiūrit (ar klausot)

36 min
Feb 19

Aleksandra Poptsova (Kavos Entuziastai)

Kavos festivalis buvo dingęs iš radaro, bet dabar sugrįžta su trenksmu! Kas jį prikėlė, kam tai naudinga? Ar Lietuva ruošiasi tapti rimta žaidėja karštame kavos industrijos vandenyje?Šioje „Kava ir Vinilas“ tinklalaidėje kalbinu Aleksandrą Poptsovą, Lietuvos kavos asociacijos „Kavos Entuziastai“ prezidentę. Kalbam apie tai, kaip gimsta bendruomenė, kuri vienija baristas, skrudintojus, kavinių žmones ir visus kavos fanatikus. Ir svarbiausia, apie sugrįžusį „Lietuvos Kavos Festivalį su Dvaro“ Vilniuje, LITEXPO, 2026 02 21 (susitikim jau nuo 10 val. ryto!) Kas ten vyks, kuo tai svarbu Lietuvos kavos scenai ir ar Vilnius jau pretenduoja į Baltijos kavos sostinės titulą? Galimai viską Jums papasakosim https://kavairvinilas.lt Lietuvos Kavos Festivalis: http://kavosfestivalis.lt/ asociacija „Kavos Entuziastai“ : https://kavosentuziastai.lt/ #lietuvoskavosfestivalis #kavairvinilas #aleksandrapoptsova #tomasvėjas #kavosentuziastai

21 min
04/20/2025

MATCHA – žaliasis supergėrimas iš kosmoso (ir Japonijos)

Matcha – tai ne šiaip žalia arbata. Tai kultūrinis, socialinis ir net dvasinis reiškinys. Šiame video sužinosi:– Kas ta matcha ir kuo ji ypatinga?– Kaip išsirinkti tinkamą matchą?– Kur ją nusipirkti Lietuvoje?– Ir, žinoma… kaip ją pasigaminti be gumuliukų ir be papildomų dramų!Nuo senųjų arbatos ceremonijų iki futuristinių tonikų – šiame vlog’e tavęs laukia kosmoso kaubojai, Pikachu, Zen samurajai ir daug žalių burbuliukų!Kava ar Matcha?Kava yra puiki, nuostabi ir tai ryto gėrimas su tūkstančiais skonio natų.Bet jei nori energijos visai dienai, be streso ir be „tremoro festivalio“ – teks rinktis matchą.Matcha taip pat turi kofeino, bet su L-teaninu, o jis veikia švelniai, tolygiai, išlaikydamas ramybę ir susikaupimą.Kava – prabudina. Matcha – lydi.Kur pirkti kokybišką matchą?Rekomenduoju: https://tealure.ltTealure bendradarbiauja su Japonijos ir Nepalo arbatos ūkiais nuo 2014 m.Ten rasi ceremoninę, premium ir kulinarinę matchą, įrankius jai bei dovanų rinkinius.Kokybė – nuo pirmo plakimo!RECEPTAI: Pasigamink namuose1. Klasikinė Ceremoninė MatchaReikės:– 2 g ceremoninės matchos– 70–80°C vandens (~80 ml)– Bambukinės šluotelės (arba elektrinio blenderio)– SietelioŽingsniai:Prasijok matchos miltelius – išvengsi gumuliukų.Įpilk vandens ir plak W formos judesiu, kol susidarys puta.Atsisėsk. Įkvėpk. Išgerk. Tavo rytas ką tik elektrizavosi ⚡️2. Matcha Tonic (vasaros supergėrimas)Reikės:– 2 g matchos– ½ laimo sulčių– 12 g klevų sirupo (arba medaus)– Ledukų– (bet kokio) Gazuoto vandensŽingsniai:Prasijok matchą, gerai išplak. Įmaišyk laimo sultis ir sirupą. Darkart gerai išplak iki vientisos žalios masės. Į stiklinę pridėk ledo, supilk matchą ir užpilk iki viršaus gazuotu vandeniu.Mėgaukis. Ir primink draugams – Prosecco OFF, Matcha Tonic On! --------------------------------------Prenumeruok, jei patiko, ir komentaruose rašyk – kokią MATCHĄ geri Tu? Ar turi savo receptų?Daugiau: https://kavairvinilas.lt#matcha #matchareceptas #tealure #kavaarmatcha #ritualasnaminis #futuristinėarbata #pikachiu #tomasvėjas #kavairvinilas #matchatonic #atlanta #manpatinkataipgyventi #neworder #bluemonday #tomasvėjas #kavairvinilas #japoniskaarbata #matchalatte #atlanta

13 min
02/02/2025

(Ne)egoistiškas kavos švirkštas - AEROPRESS

Vienoje knygoje apie kavą skaičiau, kad AeroPress – tai tik egocentriškas kavos žaisliukas, primenantis gigantišką švirkštą… Bet ar tikrai? Nusprendžiau pasinerti į šį tyrimą giliai kaip ryklys – tebūnie kava man parodo kelią! Atsakymų ieškoti keliavau į Portugaliją, kavą gėriau 11 km aukštyje ir aplankiau Lietuvos Detroitą – Panevėžį. NASA mokslininko sukurtas kavos įrankis rado vietą tiek ant „Stasys Museum“ stogo, tiek medkirčio galinėje kelnių kišenėje ir net sumuštose Wrestling kovotojų kepenyse.Iki tol kiekvienas rytas buvo chaotiška nesvarumo būsena. Bet dabar, jei susikoncentruoji ir atlieki viską teisingai – AeroPress pakyla. Kava išsilieja ant skonio svogūnėlių. Jie kutena nervinius sensorius, o šie pulsuoja laimę tiesiai į smegenų viršugalvį. AEROPRESS GO COMPLETE TRAVEL SYSTEM Originalus receptas by Alan Adler 🇺🇸 Paruoškite popierinį filtrą. Įdėkite filtrą į skylėtą dangtelį. Ištraukite stumoklį iš tūbos ir pasiruoškite puodelį. Įberkite vieną šaukštą šviežiai sumaltos kavos (pagal konsistenciją – lyg Nidos smėlis). Pakratykite tūbą, kad kava pasidalintų inde tolygiai. Užpilkite karšto (bet ne verdančio, 80°C) vandens iki ant tūbos pažymėto skaičiaus „2“. Pamaišykite 10 kartų. Užstūmoklį lengvai spauskite nuo 20 iki 40 sekundžių. Papildykite gėrimą vandeniu, jei norite Americano stiliaus kavos. CHAMP AEROPRESS Improvizuotas receptas by Tomas Vėjas 🇱🇹 Paimkite 18 g šviežiai sumaltos kavos, kurios konsistencija turi būti kaip rupus smėlis arba žemė (naudokite Comandante – 25 pasukimai). Du popierinius filtrus išpilkite karštu vandeniu. Filtrus užfiksuokite su mentele, kad neliktų oro tarpų. Pirmiausia įpilkite į tūbą 50 g vandens. Tada pridėkite kavos ir iškart išmaišykite 10 kartų. Papildykite tūbą 150 g vandens, kol pasiekiate 200 g ribą. Dar kartą pamaišykite naudojant šiaurė-pietūs, rytai-vakarai (cross stirring) metodą. Likusią tūbos erdvę atsargiai sumažinkite, spausdami stūmoklį. Užsukite dangtelį su filtrais. Laukite 1 minutę ir 30 sekundžių, tada apverskite AeroPress tiesiai į puodelį. Švelniai spauskite stūmoklį 20 sekundžių. Papildykite gėrimą 50 g vandens. Leiskite kavai atvėsti ir mėgaukitės, kol išprotėsite. Gardžios kavos ir gero skrydžio! Vinilai: Estradinis Orkestras OKTAVA “Pavasariška nuotaika” (1972) Estradinis Orkestras OKTAVA “Pievų oras” (1972) Panevėžio Estradinis Ansamblis EKRANAS “Liepų lietus” (1983) Sponsorius: http://www.kavosreikalai.lt/ Daugiau: http://tomasvejas.com/ #aeropressgo #aeropress #kavosraketa

13 min
01/05/2025 · Bonus

Kavos Hogvartsas - nuo keistų receptų iki sertifikuoto SCA meistro

Žinote tą jausmą ryte, kai atidarote spintelę, o kavos pakelis jau tuščias? Kad taip nenutiktų, skelbiu #GIVEAWAY! 🎉 Pasidalinkite su manimi keistu, juokingu ar absurdišku kavos receptu, ir turėsite šansą laimėti specialty kavą su SCA įvertinimu. Skanios kavytės ir gražios dienytės, grupyte! Daugiau info: http://tomasvejas.com #coffeeaddict #specialtycoffee #coffeelovers #giveawaycontest #kavaholics #kavosreceptai #kavomanija #scaapproved #kava #coffeegiveaway #rytobaimės #morningcoffee #coffeetime #kavosmėgėjas #rocketbean #specialtycoffeeassociation #scalithuania #slowsips #kavairvinilas #tomasbajoriunas #tomasvėjas #weirdcoffee

4 min
10/01/2023

Laurynas Arlauskas (Vilnius Coffee Festival)

Sveiki, kaip sekasi? Čia naujas "Kava ir Vinilas" sezonas! Pokalbių tinklalaidyje kalbėsime su kavos "selebričiu" Laurynu Arlausku, kuris mums papasakos apie spalio 13–15 dienomis Kablyje vyksiančią 3 dienų Kavos ekspediciją. Magiškasis, 13-asis Kavos festivalis "Vilnius Coffee Festival", apie kurį netrukus tiesiai iš Lauryno lūpų. Be to, Tavęs laukia Lauryno asmeninė kavos istorija, kuri prasidėjo pasaulio baristų čempionatais ir keliauja linksmais kalneliais neįpareigojančiu coffee ride’u (dviračiais). Beje, nuo šiol pokalbius pristatysime su vaizdu, galbūt pirmą kartą pamatysite, kaip atrodo laidų vedėjas? Daugiau informacijos https://kavairvinilas.lt #kavairvinilas #vilniuscoffeefestival #scalithuania #laurynasarlauskas #kablys #kavosfestivalis #lithuanianbaristachampionship #coffeeride #dviračiai

43 min
09/26/2023

Goda Gedvilaitė (Backstage Cafe)

Kalbiname daugiau nei 10 metų kavos industrijoje besisukančią Godą Gedvilaitę. Ašaros, lūžusi koja, sunkumai, nuotykiai bei kofeino kelyje sutikta meilė. Godos istorija verta filmo! Šiltas pokalbis, kuriame kiekvienas atras dalį savęs. Klausom! Daugiau: https://www.kavairvinilas.lt

48 min
09/26/2023

Šarūnė Paskočimaitė (King Coffee Service x Rocket Bean)

Šarūnė Paskočimaitė - ji papasakosi apie savo išskirtinį kelią kavos pasaulyje bei didžiausią Baltijos šalių coffee specialty tandemą - Rocket Bean Roastery x King Coffee Service. Apie viską nuo pupelės iki inovatyviausios kavos technikos. Iš Šarūnės ištrauksime kaip kavoje atrasti slypinčius skonius bei poskonius ir best kept secrets, kurių negalite praleisti jei planuojate keliauti į Lenkiją ar Budapeštą. 👹👹👹 Daugiau: https://kavairvinilas.lt

39 min
09/26/2023

Robertas Muravskij (Backstage Roasters)

Robertas Muravskij: žmogus- kavos biblioteka, vienas iš Backstage Roasters įkūrėjų ir skrudintojų. Robertas papasakos mums apie Backstage Café pradžią, kaip jiems pavyko sutrumpinti tiekimo grandinę ir kavą pirkti direct trade būdu - tiesiai iš jos augintojų. Sėkmės ir nesėkmės istorijos, nauji kavos pasaulio trendai, įspūdžiai iš Tailando ir apie tai, ko nemato kavos mėgėjas atėjęs kasdieninio puodelio. Daugiau: https://kavairvinilas.lt

43 min

9 Episodes

Tomas Vėjas kviečia pasinerti į išskirtinę kelionę. "Kava ir Vinilas" tinklalaidėje sužinosite „the third wave of coffee” naujienas bei aktualijas, o muzika dalinsis didžėjai ir muzikos kolekcionieriai. Intelektualus poilsis melomanams ir gurmanams. Geros kelionės!

Creator

Tomas Vėjas
Years Active

2021 - 2026
Episodes

9
Rating

Clean
Copyright

© Tomas Vėjas
Show Website

Kava ir Vinilas podcast