Γεύση - γνωσίες

Σμαράγδα Μακρή
  • 0.0 (0)
  • FOOD

Γεύση - γνωσίες ένα podcast αφιερωμένο στην τέχνη της μαγειρικής , στον πολιτισμό του οίνου, στην ιστορία της γαστρονομίας, στις γεύσεις που μας ταξιδεύουν στο χθες και στο σήμερα.

Episodes

  1. 09/15/2023

    Ρος Ασανά, Η εβραϊκή πρωτοχρονιά σήμερα

    Ένα podcast με αναφορές στο πρωτοχρονιάτικο τραπέζι της εβραϊκής πρωτοχρονιάς της Σεφαραδίτικης κοινότητας της Θεσσαλονίκης μέσα απο το βιβλίο της Νίνα Μπενρουμπή με τον Επίκουρο «Γεύση απο Σεφαραδίτικη Θεσσαλονίκη»

    4 min

  2. 09/15/2023

    Η γεύση είναι συναίσθημα

    Πως η γεύση συνδέεται με συναισθήματα μέσα απο αναρίθμητες έρευνες , εμπειρίες ζωής και πως αυτοί οι συσχετισμοί εκφράζονται μέσα απο την τέχνη.

    9 min

  3. 04/13/2023

    Τα έθιμα της Μεγάλης Πέμπτης

    Τα έθιμα της Μεγάλης Πέμπτης και τα κόκκινα αυγά .

    4 min

  4. 03/20/2023

    Ψωμί Άγιο και Δαιμονικό

    Ανάγνωση κειμένου για το παραδοσιακό επτάζυμο ψωμί της κυρίας Γλυκερίας - Νελλη Μελίδου-Κεφαλά απο το βιβλίο Ο Πολιτισμός στο τραπέζι.

    14 min

  5. 03/12/2023

    Η τελετουργία του Ούζου

    Ανακαλύπτουμε την ιστορία του Ούζου και τη διαδρομή του στο τραπέζι μας.

    10 min

  6. 01/23/2022

    Η δύναμη της τροφής στη θεραπεία τραυματισμών .

    Η διατροφή μπορεί να βοηθήσει στην ταχύτερη αποθεραπεία μετά απο τραυματισμούς. Σε αυτό το podcast μιλάμε για τις τροφές και τις συνταγές που θα μας βοηθήσουν να το πετύχουμε.

    13 min

  7. 12/18/2021

    Οργανώνοντας το γεύμα των Χριστουγέννων

    Ιδέες και συμβουλές για να οργανώσουμε ένα ξεκούραστο και πεντανόστιμο γιορτινό γεύμα

    13 min

  8. 11/25/2021

    Το φαγητό της νοσταλγίας

    Το ελληνικό comfort food , το φαγητό της νοσταλγίας , το φαγητό της παρηγοριάς και της γλυκιάς χαράς

    8 min

  9. 05/02/2021

    Ep. 3 Νόστιμες ιδέες με όσα περίσσεψαν από το Πασχαλινό τραπέζι.

    Σε αυτό το επεισόδιο μαθαίνουμε την ετυμολογία των λέξεων οβελίας, Πάσχα κ.α. και παίρνουμε ιδέες για το τι να κάνουμε με όσα περίσσεψαν απο το πασχαλινό μας τραπέζι

    10 min

  10. 04/29/2021

    Ep1 Τα κόκκινα αυγά

    Ανάγνωση κειμένου Τα κόκκινα αυγά του Γρηγόριου Ξενόπουλου , ανακαλύπτουμε μαζί το έθιμο της Μεγάλης Πέμπτης

    9 min
  11. Καλώς ήρθατε στο πρώτο μου podcast

    04/28/2021

    Καλώς ήρθατε στο πρώτο μου podcast

    Σε αυτό το podcast κάνουμε την πρώτη μας γνωριμία και μιλάμε για τα έθιμα της Μεγάλης Πέμπτης αλλά και για τα εδέσματα της Ανάστασης και της Κυριακής του Πάσχα.

    7 min
  • 11 Episodes

About

Γεύση - γνωσίες ένα podcast αφιερωμένο στην τέχνη της μαγειρικής , στον πολιτισμό του οίνου, στην ιστορία της γαστρονομίας, στις γεύσεις που μας ταξιδεύουν στο χθες και στο σήμερα.

Information

  • Creator
    Σμαράγδα Μακρή
  • Years Active
    2021 - 2023
  • Episodes
    11
  • Rating
    Clean
  • Copyright
    © Σμαράγδα Μακρή