Lo que el vino habla by La Cubiella

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¿Somos nosotros o es el Vino el que habla? Sabemos que puede llegar a ser poesía en una botella, pero también lo que implica: La bebida alcohólica es un testigo que habla de historia, de guerras y de paz, de la construcción de imperios y caída de ciudades, de comidas diarias y brindis especiales. Javier Rivas, Bárbara Álvarez y Gabo Cota examinan el tema del alcohol todos los jueves en horario estelar.

  1. 07/21/2022

    36. Chile y sus condiciones perfectas para la producción de vino: Selección Julio 2022

    Esta selección no te la puedes perder: La edición del Club Superior Julio 2022 - Chile y sus vinos. Damos una vuelta por la cordillera de Los Andes analizando su región y sus bodegas, dando con varias gemas, OJO: especialmente con una muy especial, ¡Hasta Gabo ya quiere ser parte del club Superior! Acompáñanos en este viaje por uno de los países que más aportación hacen al mundo del vino, ¡Salud!

    34 min

  2. 07/14/2022

    35. 101 TIENDA DE VINOS: ¿Qué mirar cuando compramos un vino?

    ¿Cuando entras a una licorería o tienda de vinos no sabes qué hacer? ¿Te interrumpe el pensamiento ver tanto producto, nombres, tecnicismos? ¿Te confunde la variedad infinita de opciones? Esta es una pequeña guía para nuestros escuchas sobre qué hacer cuando llegamos a la sección de vinos.

    23 min

  3. 07/07/2022

    34. ¡Feliz Aniversario!: Decodificando el Misterio del Buen Vino

    Y así cumplimos un año lleno de datos interesantes y mucha fiesta. Pero nos surge una incógnita: ¿Qué hace a un buen vino un «Buen Vino»? ¿Qué lo hace bueno? ¿Su Belleza? ¿Su utilidad? ¿Precio? ¿Escasez ¿Reputación? Acompáñanos con un «buen vino» y ayúdanos a descifrar este misterio.

    24 min

  4. 06/30/2022

    33. Los sabores de Querétaro: Club de Vino Selección Junio 2022

    Hay lugares clave en México que forman parte de la enaltecida cultura del vino. Este es el caso de Querétaro, una joya vinícola en el centro del país. Esta Selección de Junio te invitamos a dar un paseo por esta región tan emblemática. Escúchanos con el vino queretariano de tu elección, ¡Salud!

    26 min

  5. 06/09/2022

    32. Can you feel the summer?

    ¿Cuál será la bebida del VERANO 2022? En este episodio se asoman vistazos de los que será este Verano, y hablamos de un poco de tendencias de consumo / comportamiento, y discutimos que bebida podría ser el gran éxito de este próximo verano, ¿Ustedes qué piensan?

    15 min

  6. 06/02/2022

    31. Club de vino Mayo 2022: Expresiones de La Rioja y su Terroir

    Esta vez nos vamos a La Rioja y sobres de dos bodegas: Palacios Vinos de Finca y Bodega Gómez Cruzado. Quien por un lado, Palacios reside su obra sobre «el origen» (raíz) por medio de su terroir. Y Gómez Cruzado, siendo una de las bodegas más antiguas de la zona, usa su ubicación terroir como artificio para implementar innovación en sus vinos. Y todo esto, parte del Club de Vino Superior Mayo 2022, te invitamos a probar esta exquisita selección, ¡Salud!

    30 min

  7. 05/26/2022

    30. Pruébalo Sin Miedo: Bacanora y el 27/05

    Endémico del desierto, elixir de Sonora: El Bacanora es un destilado de agave cuya elaboración data de hace más de 300 años y que actualmente ha despuntando en el mercado. En este episodio hablamos de su proceso, cultura, tradición, y a su vez de Bacanora Aguamiel, 27/05 y su quinto aniversario. Un buen episodio 100% sonorense y de mezquite, ajúa y ¡Salud

    33 min

  8. 05/05/2022

    29. 日本酒 - Sake

    Konnichiwa! Genki desu ka Nos dimos una vuelta por el otro lado del mundo, y dimos con este vino de arroz fermentado japonés, el cual aguarda la filosofía e historia de un país. Excelente elección para el alma y para esta temporada de apreciación a tan hermosa y antigua cultura. Acompáñanos, mientras brindas con nosotros, Kanpai!

    31 min
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¿Somos nosotros o es el Vino el que habla? Sabemos que puede llegar a ser poesía en una botella, pero también lo que implica: La bebida alcohólica es un testigo que habla de historia, de guerras y de paz, de la construcción de imperios y caída de ciudades, de comidas diarias y brindis especiales. Javier Rivas, Bárbara Álvarez y Gabo Cota examinan el tema del alcohol todos los jueves en horario estelar.

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