Wein für Wein

Kady Kirchmayr, Michael Prügl
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  • Food
  • Updated Weekly

Im Podcast- und Blogformat „Wein für Wein“ präsentieren wir – die Weinliebhaber*innen Kady Kirchmayr & Michael Prügl – Woche für Woche einen spannenden Wein & eine Winzerin oder einen Winzer dazu. Das Interessante daran: Der eine weiß nie, was der andere für einen Tropfen mitbringt.

  1. 3d ago

    #265 Matthias Hager – Grüner Veltliner Tagada NV

    In dieser Folge geht's rund! Wir haben Matthias Hager im Kamptal besucht und sprechen mit ihm über sein Projekt "Tagada" – für alle (deutschen) Hörer:innen, die mit diesem Namen weniger anfangen können, gibt's natürlich die detaillierte Übersetzung im Podcast ;) Matthias erklärt uns, was ein Fahrgeschäft am Jahrmarkt mit dem Konzept der Mehrwegflasche gemein hat und wie es dazu kam, dass er seine neue Tagada-Reihe nun ausschließlich in solche abfüllt. Außerdem gehen wir natürlich auf seine Geschichte und die Weinregion des nördlichen Kamptals ein und schauen uns an, was sich seit der letzten Folge am Weingut Hager getan hat. Die Tagada-Weine bekommt ihr entweder direkt bei Matthias ab Hof oder bei Weinskandal in Wien, Kostenpunkt liegt bei € 12,00 plus Pfand – klar, ist ja immerhin ein Mehrwegsystem!  Das Tagada-Event wird am Sonntag, 13.09.2026 vor dem Tagada im Wiener Prater stattfinden. Jede Folge verkosten die beiden Weinliebhaber:innen Kady und Michael einen Wein & stellen die Winzer:innen dahinter vor. Das besondere daran: Abwechselnd bringt einer der beiden eine Flasche Wein mit und der andere hat keine Ahnung, was ihn erwartet. Wir freuen uns, wenn ihr unseren Podcast abonniert & bewertet. Für Feedback aller Art sind wir sehr dankbar, wenn ihr uns einen Wein oder Winzer:innen empfehlen wollt, dann schreibt uns einfach per Mail an kady@weinfuerwein.at oder michael@weinfuerwein.at! Auf unserer Website findet ihr weitere Infos zum Podcast.

    #265 Matthias Hager – Grüner Veltliner Tagada NV

  2. Jul 25

    #264 Weingut Hainbusch – Riesling Lai 2024

    Luisa Hodbod und Elias Hippert sind wohl nicht die Ersten, die nach ein paar Gläsern beschlossen haben: „Wir sollten gemeinsam Wein machen!“ Im Gegensatz zu vielen anderen haben die beiden das aber tatsächlich in die Tat umgesetzt und mit 2023 den ersten Jahrgang des Weinguts Hainbusch gelesen. Kennengelernt haben sich die zwei in der Berufschule – während Luisa ihre Winzer:innenausbildung direkt in Geisenheim gemacht hat, war Elias damals bei Peter Jakob Kühn. Noch während der Lehre haben sie sich nach Rebflächen für ihr gemeinsames Projekt umgesehen und diese im Dörfchen Kaub auf steilsten Schieferlagen gefunden. Während 2023 das perfekte Jahr zum Einsteigen war, hat ihnen 2024 gezeigt, wie hart es sein kann, ein eigenes Weingut zu haben. Was es an 2024 auf die Flasche geschafft hat, solltet ihr euch allerdings zu Gemüte führen – spannungsgeladener, sehr eigenständiger Riesling vom Schiefer wartet auf euch. Im Podcast haben wir den Riesling Lai 2024 verkostet, den bekommt ihr unter anderem bei Off Grid in Stuttgart, Kostenpunkt € 41,50. Außerdem findet ihr die Weine von Luisa und Elias bei Weinskandal in Wien, Cool Climate in Frankfurt und Vins Vivants in Bochum. Jede Folge verkosten die beiden Weinliebhaber:innen Kady und Michael einen Wein & stellen die Winzer:innen dahinter vor. Das besondere daran: Abwechselnd bringt einer der beiden eine Flasche Wein mit und der andere hat keine Ahnung, was ihn erwartet. Wir freuen uns, wenn ihr unseren Podcast abonniert & bewertet. Für Feedback aller Art sind wir sehr dankbar, wenn ihr uns einen Wein oder Winzer:innen empfehlen wollt, dann schreibt uns einfach per Mail an kady@weinfuerwein.at oder michael@weinfuerwein.at! Auf unserer Website findet ihr weitere Infos zum Podcast.

    #264 Weingut Hainbusch – Riesling Lai 2024

  3. Jul 18

    #263 Weingut Eberling - Riesling Element 2024

    Auf Umwegen zum Winzer: Laurin Eberling wächst in der Stadt auf – ohne Bezug, ohne Familienweingut, ohne Berühungspunkte zum Wein. Und trotzdem entscheidet er sich nach dem Abitur für ein Weinbaustudium – so einfach ging es dann doch nicht. Nach schwierigen ersten Erfahrungen und einem Ausflug in die Politikwissenschaften findet Laurin im zweiten Anlauf seinen Weg zum Wein. Diesmal über eine Ausbildung zum Winzer. Es folgen einige Jahre bei Rheingauer Vorzeigebetrieb Peter Jakob Kühn und Jobs im Weinhandel – bis er 2023 an den ersten kleinen Weinberg kommt. Die Weine von Laurin Eberling sind direkt in seinem Online-Shop sowie immer mal wieder in der Frankfurter Gastronomie zu finden. Der Riesling Element 2024 kostet 30€.  Jede Folge verkosten die beiden Weinliebhaber:innen Kady und Michael einen Wein & stellen die Winzer:innen dahinter vor. Das besondere daran: Abwechselnd bringt einer der beiden eine Flasche Wein mit und der andere hat keine Ahnung, was ihn erwartet. Wir freuen uns, wenn ihr unseren Podcast abonniert & bewertet. Für Feedback aller Art sind wir sehr dankbar, wenn ihr uns einen Wein oder Winzer:innen empfehlen wollt, dann schreibt uns einfach per Mail an kady@weinfuerwein.at oder michael@weinfuerwein.at! Auf unserer Website findet ihr weitere Infos zum Podcast.

    #263 Weingut Eberling - Riesling Element 2024

  4. Jul 11

    #262 Michael Wenzel & Sonja Priller – Furmint Alte Reben 2023

    Was hat ein Opel Kadett damit zu tun, dass heute in Rust wieder großartiger Furmint entsteht? Und wieso hätte ein Gespräch mit einem Physiker in Australien fast dazu geführt, dass daraus nichts wird? Michael Wenzel gräbt tief im Familienarchiv und erzählt ganz im Detail, wie die burgenländisch-ungarische Verbindung am Weingut sich über die Jahrzehnte entwickelt hat. Er und Sonja geben uns Einblicke in den Wandel hin zum Naturwein, wir besprechen, wie wichtig Sonjas Außensicht für die Stilfindung am Weingut ist und welche Hürden die Art von Arbeit mit Furmint beinhaltet, die am Weingut Wenzel umgesetzt wird. Verkostet haben wir den Furmit Alte Reben 2023 und den Furmint Stockkultur 2022 – beide für sich absolut großartige Weine. Den Furmint Alte Reben 2023 bekommt ihr aktuell noch bei 8greenbottles, Kostenpunkt rund € 30. Außerdem gibt's die Weine von Sonja und Michael bei Weinskandal, WEIN & CO, Döllerer und Lobenbergs. Jede Folge verkosten die beiden Weinliebhaber:innen Kady und Michael einen Wein & stellen die Winzer:innen dahinter vor. Das besondere daran: Abwechselnd bringt einer der beiden eine Flasche Wein mit und der andere hat keine Ahnung, was ihn erwartet. Wir freuen uns, wenn ihr unseren Podcast abonniert & bewertet. Für Feedback aller Art sind wir sehr dankbar, wenn ihr uns einen Wein oder Winzer:innen empfehlen wollt, dann schreibt uns einfach per Mail an kady@weinfuerwein.at oder michael@weinfuerwein.at! Auf unserer Website findet ihr weitere Infos zum Podcast.

    #262 Michael Wenzel & Sonja Priller – Furmint Alte Reben 2023

  5. Jul 9

    #S26 Barcelona - Katalanischer Hedonismus in seiner pursten Form

    Einmal nach Barcelona bitte: Man nehme eine kleine Reisegruppe, 4-5 Tage Zeit und eine ordentliche Portion Genussmotivation. Michal hat versucht sich einmal durch das beste kulinarische Angebot Kataloniens zu essen und zu trinken – abseits der Michelin-Sterneküche wohlgemerkt. Zurückgekehrt ist er mit ganz vielen Eindrücken, es wurde selbstverständlich großartig getrunken und gegessen. Am Ende bleibt nur eines: Nämlich eine ganz große Empfehlung, kulinarisch tut sich in Barcelona gerade so einiges!  Im Blogpost findet ihr Fotos und Eindrücke der Reise sowie alle genannten Lokale und Spots – inklusive den Tipps, die sich bei der Reise Anfang Juni nicht ausgegangen sind!  Jede Folge verkosten die beiden Weinliebhaber:innen Kady und Michael einen Wein & stellen die Winzer:innen dahinter vor. Das besondere daran: Abwechselnd bringt einer der beiden eine Flasche Wein mit und der andere hat keine Ahnung, was ihn erwartet. Wir freuen uns, wenn ihr unseren Podcast abonniert & bewertet. Für Feedback aller Art sind wir sehr dankbar, wenn ihr uns einen Wein oder Winzer:innen empfehlen wollt, dann schreibt uns einfach per Mail an kady@weinfuerwein.at oder michael@weinfuerwein.at! Auf unserer Website findet ihr weitere Infos zum Podcast.

    #S26 Barcelona - Katalanischer Hedonismus in seiner pursten Form

  6. Jul 4

    #261 Mantlerhof – Roter Veltliner Ried Ungut 2023

    Wir sind zu Gast am Weingut Mantlerhof bei Agnes und Josef Mantler. Das Geschwisterpaar erzählt uns im Podcast, wie das Weingut historisch gewachsen ist – und warum ihr Großvater als auch ihre Eltern immer Vordenker und Visionäre waren. Seit 2016 betreiben die Beiden das Weingut selbst – damals ein Sprung ins kalte Wasser, der sich heute völlig richtig anfühlt.  Die Weine vom Mantlerhof findet ihr bei WEIN & CO sowie Döllerers. Den Roten Veltliner Ried Ungut 2023 gibt's für rund 40€ direkt ab Hof oder bei Döllerers. Jede Folge verkosten die beiden Weinliebhaber:innen Kady und Michael einen Wein & stellen die Winzer:innen dahinter vor. Das besondere daran: Abwechselnd bringt einer der beiden eine Flasche Wein mit und der andere hat keine Ahnung, was ihn erwartet. Wir freuen uns, wenn ihr unseren Podcast abonniert & bewertet. Für Feedback aller Art sind wir sehr dankbar, wenn ihr uns einen Wein oder Winzer:innen empfehlen wollt, dann schreibt uns einfach per Mail an kady@weinfuerwein.at oder michael@weinfuerwein.at! Auf unserer Website findet ihr weitere Infos zum Podcast.

    #261 Mantlerhof – Roter Veltliner Ried Ungut 2023

  7. Jun 27

    #260 Domaine Didier Amiot – Gevrey-Chambertin Premier Cru Aux Combottes 2023

    Kann man sich mit Mitte 50 nochmal komplett neu erfinden? Hélène & Didier Amiot können das auf jeden Fall. Rund 30 Jahre arbeitet Didier Amiot gemeinsam mit seinem älteren Bruder an der elterlichen Domaine Pierre Amiot – bis es 2020 zu einer Erbteilung kommt und er 3 Hektar Flächen in Grand Cru- und Premier Cru-Lagen in Morey-Saint-Denis und Gevrey-Chambertin besitzt. Für seine Frau Hélène ist klar: Diese Chance müssen wir nützen. Nach knapp 30 Jahren als Krankenpflegerin studiert sie kurzerhand Weinbau, Didier bringt ohnehin genügend Erfahrung mit und et voila: Sie gründen ihr Weingut Domaine Didier Amiot. Warum das von Anfang an großartig funktioniert hat, welche Diskussionen die beiden antreiben und was sie am meisten an ihrem neuen Leben genießen hört ihr dieser Folge!  Die Weine von Hélène und Didier Amiot sind sehr vergriffen. In Österreich bekommt ihr die Weine bei Zankl's Weine, der 1er Cru Aux Combottes 2023 kostet knapp 140€, ist aber leider nicht mehr verfügbar. Aber: Alles was ihr von der Domaine in die Finger bekommt, ist richtig richtig gut! Ebenfalls erhältlich sind die Weine in Deutschland bei Belles Vignes.   Jede Folge verkosten die beiden Weinliebhaber:innen Kady und Michael einen Wein & stellen die Winzer:innen dahinter vor. Das besondere daran: Abwechselnd bringt einer der beiden eine Flasche Wein mit und der andere hat keine Ahnung, was ihn erwartet. Wir freuen uns, wenn ihr unseren Podcast abonniert & bewertet. Für Feedback aller Art sind wir sehr dankbar, wenn ihr uns einen Wein oder Winzer:innen empfehlen wollt, dann schreibt uns einfach per Mail an kady@weinfuerwein.at oder michael@weinfuerwein.at! Auf unserer Website findet ihr weitere Infos zum Podcast.

    #260 Domaine Didier Amiot – Gevrey-Chambertin Premier Cru Aux Combottes 2023

  8. Jun 20

    #259 Zöhlhof - Silvaner Ein-Stein 2023

    Wir kehren mit dieser Folge zurück ins Eisacktal und landen diesmal etwas näher an Bozen bei Wolfgang Unterfrauner vom Zöhlhof. Hier an den steilen, steinigen Hängen entlang der Eisack wird schon seit 1994 biologisch gearbeitet – Papa Josef hat damals als einer der ersten beschlossen, dass das der beste Weg für die Familie ist. Neben dem Weinbau bei Josef Unterfrauner auch der Obstbau relevant – typisch Südtirol eben. 2001 beschloss der Vater, aus einem Teil der Trauben selbst Wein zu machen – zunächst in Kooperation mit Hayo Loacker, ab 2007 dann am eigenen Hof. Wolfgang wusste als jüngster von drei Brüdern, dass er den Hof übernehmen wollte – die Landwirtschaft und das Arbeiten draußen statt im Büro waren genau sein Ding. Praxiserfahrung hat er sich mehrere Lesen lang bei Leuten wie Benedikt Baltes am Stadtweingut Klingenberg, Andreas Schuhmann von Odinstal und Kai Schätzel geholt. Heute bewirtschaftet er rund 3,3 Hektar Weinbaufläche, konzentriert sich wie einige in der Gegend auf Silvaner und arbeitet in seinen Weingärten weiterhin konsequent biologisch. Die Weine bekommt ihr direkt bei Wolfgang – einfach eine E-Mail an die folgende Adresse schreiben: info@zoehlhof.it Alle Weine kosten knapp € 20, mit Ausnahme des Einstein, der gute € 30 kostet. Jede Folge verkosten die beiden Weinliebhaber:innen Kady und Michael einen Wein & stellen die Winzer:innen dahinter vor. Das besondere daran: Abwechselnd bringt einer der beiden eine Flasche Wein mit und der andere hat keine Ahnung, was ihn erwartet. Wir freuen uns, wenn ihr unseren Podcast abonniert & bewertet. Für Feedback aller Art sind wir sehr dankbar, wenn ihr uns einen Wein oder Winzer:innen empfehlen wollt, dann schreibt uns einfach per Mail an kady@weinfuerwein.at oder michael@weinfuerwein.at! Auf unserer Website findet ihr weitere Infos zum Podcast.

    #259 Zöhlhof - Silvaner Ein-Stein 2023
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Information

  • Creator
    Kady Kirchmayr, Michael Prügl
  • Years Active
    2021 - 2026
  • Episodes
    291
  • Rating
    Explicit
  • Show Website
    Wein für Wein

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