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Detrás de la Gastronomía existe un mundo donde las cosas no son siempre lo que aparentan, aquí no somos de dar recetas, somos quienes quieren indagar por que surgen las estrategias y donde tu puedes aplicarlas a tu negocio, ya seas chef o no, algo siempre se nos pega. Obvio amamos la comida.

  1. 04/13/2023

    COMO MONTAR UNA CAFETERIA - EP33 INVENTARIOS

    Hola amigos!Hoy te estare hablando de los inventarios, de como te ayudan en tu lista de compras y como influyen en las ventasespero sea de tu agrado y nos estamos escuchando!Ademas espero que si llegas a tener alguna duda me la hagas saber.aqui mis redes https://www.instagram.com/Chef.mentor/

    38 min

  2. 04/12/2023

    COMO MONTAR UNA CAFETERIA - EP32 TU CONCEPTO DE CAFE Y TU BARISTA

    HOLA AMIGOS!Feliz de compartir esto con ustedesSe que con este episodio podras visualizar mejor tu equipo de trabajo y tu concepto asi que a darle!Ademas espero que si llegas a tener alguna duda me la hagas saber.aqui mis redes https://www.instagram.com/Chef.mentor/

    37 min

  3. 06/18/2022

    COMO MONTAR UNA CAFETERIA - EP31 DEFINE TU META DE VENTA

    HOLA AMIGOS!Yo aqui feliz de poder compartirles este pensamiento acerca de las benditas metas de venta.Para muchos tal vez no este claro que las cafeterias si deben tener unas metas de venta claras y alcanzables de verdad, sin embargo no es muy facil definirlas.Espero poder darte un norte con lo que te expongo por este audio y ya sabes cualquier cosa nos escuchamos en el siguiente!aqui mis redes https://www.instagram.com/Chef.mentor/

    40 min

  4. 06/17/2022

    COMO MONTAR UNA CAFETERIA - EP30 SON NECESARIAS TANTAS PROMOCIONES?

    Hola Amigos!De verdad son necesarias tantas promociones de cafe? neceitas tener tantas para ver si cae algun cliente?... Apostemos a nuestra calidadTratemos de serenarnos un poco y verlo objetivamente, hay que darnos cuenta en que negocio estamos! tratare de orientarte un poquitin asi que afila ese lapiz y manos a la obra.espero si este episodio te gusta me apoyes siguiéndome en redes sociales!un abrazo! cualquier cosa mandame un DMhttps://www.instagram.com/Chef.mentor/

    27 min

  5. 05/16/2022

    COMO MONTAR UNA CAFETERIA - EP29 ESTO LAS MARCAS GRANDES NO TE CUENTAN

    Hola amigos!He tenido algo de trabajo, pero ahora la temporada finalizo y retomo este bonito y humilde podcast para ustedes, Cuando hemos comprado todo  y si recuerdas que te decia que lo primero es el menu, algunos compran traspasos, cafeterias ya armadas o solo las administran, vamos a ver que sucede cuando una marca grande ya no esta disponible o cuando estas en una zona donde todos le compran al mismo proveedor.Un menu temporal puede ser gran aliado para estos casos...Te mando un gran saludo y espero verte en las redes!https://www.instagram.com/Chef.mentor/Este episodio lo grabe en Kali Music! estudio de grabacion para los que no saben nada como yo.

    31 min

  6. 01/17/2022

    COMO MONTAR UNA CAFETERIA - EP28 MANEJO DE LAS MERMAS

    Hola a todos, long time no see us!Bien esta vez les voy a hablar de las mermas de las cafeterías y que podemos hacer para evitar tanto desperdicio como dinero... perdon por el audio!Espero te ayude para tu emprendimiento! y bueno retomamos los podcasts.Mil gracias por escuchar este humilde podcast y nos escuchamos en el siguente!sigueme en las redes Fb/chefmentor  IG/chef.mentor

    32 min

  7. 11/13/2021

    COMO MONTAR UNA CAFETERIA - EP27 EL MEJOR CAFE PARA TU NEGOCIO

    Hola Mundo!Fijate que he estado viendo cosas acerca de como los vendedores de café se acercan a la gente que planea emprender una cafetería o a quienes ya tienen una y les dicen que su café es el mejor, en esta guía te diré como puedes averiguar mas de esto para ti que estas por comenzar y que no te quieran ver la cara!espero si este episodio te gusta me apoyes siguiéndome en redes sociales!un abrazo!IG/ chef.mentor  FB/chefmentor

    36 min

  8. 11/09/2021

    COMO MONTAR UNA CAFETERIA - EP26 REALIDAD DE LAS BASES EN POLVO

    HOLA AMIGOS!!Veo que muchos preguntan Cual es la mejor base en polvo, el mejor sirope, el mejor jarabe, el mejor, el mejor, el mejor... Hoy te traigo de que están hechos y como saber que escoger, recuerda el éxito esta con el cliente y no solo con lo que te recomiendan ya que siempre nos van a querer vender algo... Ponte listo!Recuerda que nos vemos en el siguiente Bye!Ig>Chef.Mentor

    35 min
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Detrás de la Gastronomía existe un mundo donde las cosas no son siempre lo que aparentan, aquí no somos de dar recetas, somos quienes quieren indagar por que surgen las estrategias y donde tu puedes aplicarlas a tu negocio, ya seas chef o no, algo siempre se nos pega. Obvio amamos la comida.

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  • Creator
    Manuel .Rdgz
  • Years Active
    2021 - 2023
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    32
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    Clean
  • Copyright
    © Copyright 2025 Manuel .Rdgz
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