No vegetables! No life!

Yoshie Kimura
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  • FOOD

野菜ソムリエの木村美絵です。 毎日野菜やフルーツをたくさん食べていますか？ 何気なく手に取ったそれらはどんなルーツがあったり、誰がどこで作っているか知っていますか？ 私はそんなことを調べて知ることが大好きです。 このチャンネルでは野菜やフルーツのこと、たまに雑談系もありで、声で綴っていきたいと思います。 Spotifyでお聴きになっている方は、Q&Aからメッセージを送っていただくことができます。 instagram：yocchan1001

  1. 06/12/2022

    試験のために勉強中

    野菜の勉強ではありませんが、試験に向けて勉強中です。しかし、野菜や果物の知識も大変役に立っていて、理解がすぐにできたというメリットもありました。あと2ヶ月、モチベーションを保って頑張ります！

    3 min

  2. 04/28/2022

    レタスのシャキシャキがたまらない

    シャキシャキレタスはお腹は膨れないけど、食感が気持ちの良い野菜。夏にかけて、瑞々しいレタスをたくさん食べたいですね！

    7 min

  3. 04/05/2022

    玉ねぎのお話し。

    明治時代以降、日本で作られ、食べられるようになった玉ねぎ。洋食文化が入ってきたことで、認知されるようになったようですよ！新玉ねぎは、辛味が一癖ありますが、工夫すると辛味は抜け、美味しく食べられます。春限定の新玉ねぎのスライスを食べて、精をつけましょう！

    4 min

  4. 03/27/2022

    新玉ねぎの食べるドレッシング

    ＊新玉ねぎ1個　醤油、酒、味醂大さじ4 塩小さじ1/2 おろし生姜大さじ1 砂糖大さじ1/2 酢、油大さじ2 茹でた野菜や焼き魚、豚しゃぶにもよく合います。お好みでアレンジを楽しんでくださいね！

    6 min

  5. 03/15/2022

    キャロット　ラペが好き！

    フランスの家庭料理“キャロットラペ“は女性が大好きなデリ。お店によって味が違うから、研究のしがいがあります。オリジナルの美味しいレシピを模索中です。

    5 min

  6. 03/08/2022

    なばなの美味しい季節がやってきました。栄養たっぷり！積極的に食べたいものです。

    βカロテン、VB1、VB2、VC、鉄、亜鉛、カルシウム、カリウム、食物繊維など豊富ななばな。淡い緑色で、花の蕾は堅くしまったものがおすすめです。

    4 min

  7. 03/02/2022

    柑橘類大好き！柑橘を食べる工夫

    そのまま食べるだけではもったいない！サラダに加えたり、グリルしたり。魚や肉とも相性の良くなる食べ方ができると、食卓も華やかになって食欲も増しますよ！

    4 min

  8. 02/22/2022

    エクササイズと掃除と柑橘と。

    誰でも、気持ちが落ち込む時があると思います。静かに通り過ぎるのを待つのもあり。誰かに話して、スッキリすることもあり。人からの助言を受け入れられない時、まさに今の私はそんな状態でしたが、自分なりに抜け出す方法を探して、動いてみました。フルーツから、こんなに元気をもらえるなんて！そんな話からシーズン2を始めたいと思います。

    7 min
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About

野菜ソムリエの木村美絵です。 毎日野菜やフルーツをたくさん食べていますか？ 何気なく手に取ったそれらはどんなルーツがあったり、誰がどこで作っているか知っていますか？ 私はそんなことを調べて知ることが大好きです。 このチャンネルでは野菜やフルーツのこと、たまに雑談系もありで、声で綴っていきたいと思います。 Spotifyでお聴きになっている方は、Q&Aからメッセージを送っていただくことができます。 instagram：yocchan1001

Information

  • Creator
    Yoshie Kimura
  • Years Active
    2021 - 2022
  • Episodes
    45
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    Clean
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    © Yoshie Kimura
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