In dieser Folge erzählt Madeleine sehr offen, wie sie Schritt für Schritt ihren eigenen Weg in die Marktgärtnerei gegangen ist – aus einem Hausgarten heraus, mitten im Leben, mit Familie, Kindern und begrenzter Zeit. Sie berichtet davon, wie aus einem kleinen Haus mit großem Garten zunächst ein Lebensmittelpunkt wurde, später ein Ferienhaus – und wie genau daraus die Idee entstanden ist, den Garten marktgärtnerisch zu nutzen. Nicht als Vollerwerb, nicht als großes Wachstumsprojekt, sondern bewusst klein, durchdacht und passend zu ihrem Leben. Madeleine nimmt uns mit: zu ihrem ersten Marktstand auf einem ganz klassischen Wochenmarkt zu der Entscheidung, mit wenig Fläche (ca. 150 m²) zu starten zu ihrem Alltag zwischen Garten, Markt, Ferienhaus und Familie zu Selbstbedienungsstand, Kita-Kunden, Marktgesprächen und Begegnungen und zu der Frage, womit sie ihre Zeit wirklich verbringen möchte Besonders greifbar wird diese Folge durch die vielen konkreten Details: der Markt mit Bierbank und Ikea-Regal, ungewöhnliche Kulturen wie Ingwer und Kurkuma, Kinder am Marktstand, Gespräche mit Kund:innen, spontane Kooperationen mit Kitas – und ein Ansatz, der nicht auf Maximierung, sondern auf Stimmigkeit setzt. Eine Folge über Marktgärtnerei im echten Leben. Über Möglichkeiten, die sich ergeben, wenn man anfängt. Und darüber, dass ein Garten, ein Marktstand und ein Ferienhaus zusammen mehr sein können als nur Arbeit. 00:00 Begrüßung & Vorstellung von Madeleine02:00 Studium, Familie und der Weg nach Hermeskeil06:30 Das kleine Haus, der große Garten und erste Ideen10:30 Warum der Garten nicht aufgegeben wurde14:00 Entscheidung: Marktgärtnerei im Hausgarten18:00 Einstieg in den Wochenmarkt – Motivation & Planung23:00 Der erste Marktstand: Aufbau, Sortiment, Reaktionen28:00 Kund:innen, Gespräche und Vertrauen auf dem Markt33:00 Zeitmanagement mit drei Kindern und Familie38:00 Selbstbedienungsstand & zusätzliche Verkaufswege43:00 Zusammenarbeit mit Kitas48:00 Pilze, Microgreens & Umgang mit Überschüssen53:00 Preise, Werte und wirtschaftliche Entscheidungen58:00 Ferienhaus, Garten & Einkommensströme1:03:00 Winterpause, Abos & Ausblick auf das nächste Jahr1:08:00 Persönliche Motivation & Zeit als bewusste Ressource1:13:00 Schönste Erlebnisse & besondere Begegnungen1:18:00 Abschlussfragen & Verabschiedung Kontakt zu Hoffmanns Eden: 🌐 Unsere Website: - ✉️ Schreib uns gerne: Madeleine@hoffmannseden.com 📸 Instagram: https://www.instagram.com/hoffmanns.eden?igsh=MWZnemw0Yndyc2FiMw== 📲 Facebook: - 📞 Handy: 0151-59171791 Kontakt zur GemüseManufaktur: 🌐 Unsere Website: www.diegemuesemanufaktur.com ✉️ Schreib uns gerne: info@diegemuesemanufaktur.com 📸 Instagram: https://www.instagram.com/diegemuesemanufaktur/ 📲 Facebook: https://www.facebook.com/dieGemüseManufaktur/ 📺 Youtube: https://youtube.com/@diegemusemanufaktur9413?si=oB03r6fhnWd0Oypf 📞 Handy (auch per Whatsapp/Telegram/Signal): 0049176/72320406 Produkte der GemüseManufaktur: 💻🎤💬 Das neue Start Up Coaching für Marktgärtner:innen: https://myablefy.com/s/marketgarden-de/marketgarden-start-up-7 💡 Einzelberatung: https://diegemuesemanufaktur.com/beratung/ 📈 Online Marketing für Marktgärtner: sende uns bitte eine E-Mail Kontakt zu MarketGarden.de: 🌐 Unsere Website: https://marketgarden.de/ ✉️ Schreib uns gerne: kontakt@marketgarden.de 📸 Instagram: https://www.instagram.com/relavisio 📲 Facebook: https://www.facebook.com/RegenerativerGemuesebau/ 📺 Youtube: https://www.youtube.com/@ReLaVisio Produkte von MarketGarden.de: 💻 Das neue Start Up Coaching für Marktgärtner:innen: https://myablefy.com/s/marketgarden-de/marketgarden-start-up-7 💻 Onlinekurse: https://angebot.marketgarden.de/kurse 💡 Einzelberatung: https://marketgarden.de/service/
