Sostenible

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Esto es Sostenible, un Podcast creado por Mayacert. Aquí le damos vida a un espacio de charla y debate junto a profesionales capacitados en el área de la producción orgánica y sostenible de toda Latinoamérica; junto a ellos desarrollaremos temas de interés y descubriremos las últimas novedades de un mundo cada vez más orgánico y consciente. Puedes desarrollar más a fondo cada uno de nuestros temas inscribiéndote a nuestros cursos online en www.mayacert.com No olvides seguirnos en nuestras redes sociales como @mayacertcertifier para estar enterado de todas nuestras noticias

  1. EP3-T5-Fortalecimiento Norma Orgánica NOP USDA

    12/05/2023

    EP3-T5-Fortalecimiento Norma Orgánica NOP USDA

    En este episodio conversamos con Luis Brenes, un experto en la norma orgánica de los Estados Unidos, sobre los nuevos cambios a la regulación, el tiempo de implementación que tiene, los retos que presentan para el sector orgánico certificado, los nuevos requerimientos de exportación, grupos, entre otros temas. Nuestro objetivo es que al final de este episodio puedas sacar tus propias conclusiones y crees la oportunidad de criticar tus propios conocimientos. Los comentarios dados en el podcast son propios de los entrevistados y no representa a Mayacert. Puedes desarrollar más a fondo este y otros temas importantes inscribiéndote a nuestros cursos online en www.mayacert.com - contacto de Luis Brenes: brenes.agrivita@gmail.com

    32 min
  2. EP2-T5-Análisis de Pesticidas en Certificaciones

    11/08/2023

    EP2-T5-Análisis de Pesticidas en Certificaciones

    En este episodio conversamos con Claudio Losada Gerente de Laboratorios Ceimic para las Americas, platicamos sobre la importancia de los análisis de residuos de pesticidas para las certificaciones, el fraude en los análisis y sus consecuencias, las herramientas tecnológicas para administración de resultados de análisis entre otros temas. Nuestro objetivo es que al final de este episodio puedas sacar tus propias conclusiones y crees la oportunidad de criticar tus propios conocimientos. Los comentarios dados en el podcast son propios de los entrevistados y no representa a Mayacert. Puedes desarrollar más a fondo este y otros temas importantes inscribiéndote a nuestros cursos online en www.mayacert.com - contacto de ceimic: www.ceimic.com - Claudio.losada@ceimic.com

    31 min
  3. EP1-T5-Libre de Glúten

    10/16/2023

    EP1-T5-Libre de Glúten

    En este episodio conversamos con Alejandro Herrnsdorf de Paraguay, sobre lo que es el Gluten, las afectaciones a la salud de las personas, la alergia y los procesos y certificaciones para garantizar que los productos no lo contengan, entre otros temas. Nuestro objetivo es que al final de este episodio puedas sacar tus propias conclusiones y crees la oportunidad de criticar tus propios conocimientos. Los comentarios dados en el podcast son propios de los entrevistados y no representa a Mayacert. Puedes desarrollar más a fondo este y otros temas importantes inscribiéndote a nuestros cursos online en www.mayacert.com

    29 min

  4. 06/10/2023

    T4-EP5-Diseños Eficientes Sistemas Agroforestales en Café

    En este episodio Elias de Melo quien es el coordinador CATIE-PROCAGICA-IICA (Gestión Integral Roya del Café en A Central) y coordinador de Ensayo Sistemas Agroforestales con Café, nos platica sobre la temática de diseños y manejos eficientes en café en el contexto de agricultura regenerativa y resciliente a cambio climático.

    1h 20m
  5. EP4-T4-Cultivo de Cannabis Orgánico

    02/10/2023

    EP4-T4-Cultivo de Cannabis Orgánico

    En este episodio conversamos con Brian Torres, Agrónomo especialista en agricultura orgánica , conversamos sobre los inicios de los cultivos de cannabis en colombia, los requerimientos nutricionales, el sistema de producción, el marco legal y las implicaciones de tener un cultivo, lo que depara el futuro de la industria,  entre otros temas. Nuestro objetivo es que al final de este episodio puedas sacar tus propias conclusiones y crees la oportunidad de criticar tus propios conocimientos. Los comentarios dados en el podcast son propios de los entrevistados y no representa a Mayacert. Puedes desarrollar más a fondo este y otros temas importantes inscribiéndote a nuestros cursos online en www.mayacert.com

    24 min
  6. EP3-T4-Industria del Agave Orgánico

    12/08/2022

    EP3-T4-Industria del Agave Orgánico

    En este episodio conversamos con Alberto Vásquez de la empresa IIDEA, pionero en la industria del jarabe de agave en México, pláticamos sobre los origenes de la industria, como un accidente llevó a un nuevo producto, el consejo regulador del tequila y mezcal, las variedades de agave, los beneficios a la salud , el futuro de la industria entre otros temas. Nuestro objetivo es que al final de este episodio puedas sacar tus propias conclusiones y crees la oportunidad de criticar tus propios conocimientos. Los comentarios dados en el podcast son propios de los entrevistados y no representa a Mayacert. Puedes desarrollar más a fondo este y otros temas importantes inscribiéndote a nuestros cursos online en www.mayacert.com

    34 min
  7. EP2-T4-IFOAM y los Movimientos Orgánicos Mundiales

    11/17/2022

    EP2-T4-IFOAM y los Movimientos Orgánicos Mundiales

    En este episodio conversamos con Julia Lernoud vicepresidente de IFOAM Organics International, platicamos sobre la importancia de IFOAM en el mundo, la incidencia en las políticas orgánicas, el futuro del movimiento Organics 3.0 , el rol de los institutos de investigación de agricultura orgánica, la política orgánica en America latina, entre otros temas.  Para contactarte con Julia puedes escribirle a julia.lernoud@ifoam.bio Nuestro objetivo es que al final de este episodio puedas sacar tus propias conclusiones y crees la oportunidad de criticar tus propios conocimientos. Los comentarios dados en el podcast son propios de los entrevistados y no representa a Mayacert. Puedes desarrollar más a fondo este y otros temas importantes inscribiéndote a nuestros cursos online en www.mayacert.com

    35 min
  8. EP1-T4-Mujeres en la Industria del Café

    11/03/2022

    EP1-T4-Mujeres en la Industria del Café

    En este episodio conversamos con Natalia Mejía co-fundadora y gerente de Mastercol una exportadora de cafés especiales de Colombia, platicamos sobre el rol de las mujeres en la producción del café, la presencia que han tenido desde sus inicios, la venta de café femenino, la evolución de la industria de cafés diferenciados , la nueva realidad post pandemia entre otros temas. Nuestro objetivo es que al final de este episodio puedas sacar tus propias conclusiones y crees la oportunidad de criticar tus propios conocimientos. Los comentarios dados en el podcast son propios de los entrevistados y no representa a Mayacert. Puedes desarrollar más a fondo este y otros temas importantes inscribiéndote a nuestros cursos online en www.mayacert.com

    34 min
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