Bienvenue dans le Talk Franchise, le podcast mensuel qui décrypte l’actualité du monde de la franchise. Dans cet épisode, on revient sur le salon Franchise Expo Paris, l’un des plus grands salons européens dédiés à la franchise, qui s’est tenu du 14 au 16 mars à Paris. On en a profité pour identifier 5 secteurs qui se démarquent par leur dynamisme : La restauration rapide, avec les regards croisés de Karine Contassot, responsable du recrutement franchise pour la marque Burger King, et Sabri M'Barki, responsable du développement chez Big M. Les services à la personne, avec l’expertise de Claire Lanneau, fondatrice du principal réseau de garde d’enfants en France, Babychou Services, qui revient sur les enjeux du marché. Le fitness et le bien-être, avec le témoignage de Robin Rochette, directeur du développement chez Keepcool et Neoness, sur les opportunités du marché. Les coffee shops sont en plein boom. Nicolas Mouche, directeur du réseau Club Café, décrypte le marché. La seconde main poursuit son développement, portée par la baisse du pouvoir d’achat et les enjeux écologiques. Pour en parler, nous avons rencontré Ahmed Chaieb, directeur général de Cash Converters. L’étude du mois : 30 % des Français aimeraient créer leur entreprise et, parmi eux, plus de la moitié envisagent de le faire en franchise. C’est ce que révèle l’enquête annuelle de la Banque Populaire, en partenariat avec la Fédération française de la franchise. Pour Myriam El Aroui, responsable du pôle franchise à la Banque Populaire, les résultats de l’étude confirment la solidité du modèle. L’invité du mois : Cultura compte aujourd’hui plus de 115 magasins en France et s’est officiellement lancé en franchise en métropole en 2024. À l’occasion de sa première participation à Franchise Expo Paris, Romain Périssé, directeur franchise de l’enseigne, est venu détailler les ambitions de développement du réseau.
