Porozmawiajmy o jedzeniu

Katarzyna Skórska
  • 0.0 (0)
  • NUTRITION

Cześć, nazywam się Katarzyna Skórska. Jestem dietetykiem klinicznym i staram się zadbać o Twoje zdrowe relacje z jedzeniem… i po to, by zarazić Cię miłością do jedzenia! Zapraszam Cię do odsłuchania mojego podcastu, w którym poruszam temat smacznego jedzenia, diety, zdrowia i rozwoju osobistego. Porozmawiamy o przyjemnym jedzeniu, w którym rozkładam na czynniki pierwsze zdrowe relacje z jedzeniem, obalam żywieniowe mity, czasem przemycam wiedzę naukową, ale tylko czasem by cię nie zanudzić. Aby być na bieżąco z nowymi odcinkami zapisz się do mojego Newslettera: https://www.skorskadietetyk.com/zapisz-sie-nawykownik/

  1. 10/16/2025

    #76: Jaka ilość słodyczy w tygodniu jest „zdrowa”?

    Czy istnieje „zdrowa” ilość słodyczy w tygodniu? 🍫 A może to pytanie w ogóle nie ma sensu? W tym odcinku rozkładam temat słodyczy na czynniki pierwsze – bez moralizowania i bez „cukrowych detoksów”. Porozmawiamy o tym, dlaczego słodycze stały się czymś zakazanym, jak wpływa to na naszą relację z jedzeniem i… czy naprawdę da się lubić słodki smak bez wyrzutów sumienia. Dowiesz się m.in.: ✨ dlaczego zakazy tylko pogarszają sprawę, ✨ co mówi nauka o wpływie słodkiego smaku na zdrowie i preferencje, ✨ jak znaleźć normalną ilość słodyczy dla nas w tygodniu – bez liczenia i napięcia, ✨ i dlaczego wolność w jedzeniu to nie brak zasad, tylko świadome decyzje. Na koniec opowiem Ci też o darmowym webinarze „Jak zrzucić kg bez żadnej diety” 💛 To nie jest odcinek tylko dla osób, które się odchudzają. To odcinek dla każdej z nas, która chce odzyskać luz, przyjemność i spokój wokół jedzenia. Link do badania - https://www.eurekalert.org/news-releases/1084797 Zapisz się do Newslettera i odbierz swój e-book za 0 zł Kuchenne gadżety: Przyspiesz i Uatrakcyjnij gotowanie! - https://www.skorskadietetyk.com/zapis-na-newsletter-kuchenne-gadzety/Zapisz się na konsultacje dietetyczne - https://www.skorskadietetyk.com/oferta-konsultacji-indywidualnych/ Zamów swój nowy jadłospis o niskim indeksie glikemicznym - https://www.skorskadietetyk.com/kategoria-produktu/jadlospisy/  Moje kontro na Instagramie - https://www.instagram.com/skorskadietetyk/ Blog z przepisami - https://www.skorskadietetyk.com/przepisy/

    25 min

  2. 09/25/2025

    #75: 3 "zdrowe" porady, których NIGDY nie udzieliłam jako dyplomowany dietetyk

    W tym odcinku opowiadam o 3 „zdrowych” poradach, których – mimo że jestem dyplomowanym dietetykiem – nigdy Ci nie udzielę. Dlaczego? Bo choć brzmią poprawnie, w praktyce mogą bardziej zaszkodzić Twojemu zdrowiu i relacji z jedzeniem, niż pomóc. Dowiesz się m.in.: 🥛 dlaczego „zapij głód wodą” to zły pomysł, 💊  czemu „suplement na wszelki wypadek” to nie jest zbyt dobry pomysł, 🍏 czy naprawdę trzeba kupować tylko żywność ekologiczną, żeby jeść zdrowo. Ten odcinek to dobra okazja, żeby z dystansem spojrzeć na dietetyczne mity, które przewijają się w rozmowach, social mediach czy nawet przy rodzinnym stole. 🔗 W opisie znajdziesz linki do badań i raportów, na których opieram swoją wiedzę. Posłuchaj i sprawdź, czy któraś z tych „porad” pojawia się w Twoim otoczeniu najczęściej.   Zapisz się na konsultacje dietetyczne - https://www.skorskadietetyk.com/oferta-konsultacji-indywidualnych/ Zamów swój nowy jadłospis o niskim indeksie glikemicznym - https://www.skorskadietetyk.com/kategoria-produktu/jadlospisy/  Moje kontro na Instagramie - https://www.instagram.com/skorskadietetyk/ Blog z przepisami - https://www.skorskadietetyk.com/przepisy/  Badania i raporty: https://www.nik.gov.pl/najnowsze-informacje-o-wynikach-kontroli/niekontrolowane-suplementy-diety.html https://www.nik.gov.pl/najnowsze-informacje-o-wynikach-kontroli/nik-o-dopuszczaniu-do-obrotu-suplementow-diety.html https://agro.icm.edu.pl/agro/element/bwmeta1.element.agro-426dff23-3f89-413c-af90-489fde18021b https://www.efsa.europa.eu/pl/news/pesticides-residues-food-whats-situation-eu

    27 min

  3. 07/29/2025

    #74: Czy warto kupić airfryer - okiem dietetyka?

    Czy airfryer to tylko moda na nowy gadżet kuchenny czy może realne wsparcie w zdrowym gotowaniu na co dzień? W tym odcinku dzielę się moją opinią jako dietetyk i użytkowniczka airfryera – opowiem, jak działa to urządzenie, komu je polecam i co można w nim przygotować (spoiler: dużo więcej niż myślisz!). Dowiesz się: • czym właściwie jest airfryer i jak dobrać model do swoich potrzeb • jakie korzyści zdrowotne i praktyczne daje jego używanie • co najczęściej w nim gotuję – od warzyw po desery • dlaczego może pomóc w utrzymaniu zdrowej diety nawet w zabieganym tygodniu Na koniec mam też dla Ciebie coś ekstra – e-book „Moje smaki z airfryera”, 20 szybkich i pysznych przepisów.  Jeśli szukasz sprytnego sposobu na zdrowsze i łatwiejsze gotowanie – ten odcinek jest dla Ciebie! E-book Moje smaki z airfryera" - https://www.skorskadietetyk.com/produkt/e-book-moje-smaki-z-airfryera/Zapisz się na konsultacje dietetyczne - https://www.skorskadietetyk.com/oferta-konsultacji-indywidualnych/ Zamów swój nowy jadłospis o niskim indeksie glikemicznym - https://www.skorskadietetyk.com/kategoria-produktu/jadlospisy/  Moje kontro na Instagramie - https://www.instagram.com/skorskadietetyk/ Blog z przepisami - https://www.skorskadietetyk.com/przepisy/

    24 min

  4. 06/26/2025

    #73: Moje Smaki Sycylii

    W tym odcinku zabieram Cię na zachodnią stronę Sycylię – opowiadam o smakach, zapachach i rytmie dnia, który pozwala naprawdę odpocząć. Bez ciśnienia na zaliczanie atrakcji, za to z dużą uważnością na to, co na talerzu i na ludzi wokół. Podzielę się z Tobą tym, gdzie zjeść lody w brioszce, których nie zapomina się latami i dlaczego warto w sycylijskich restauracjach wybierać dania z bakłażanem w roli głównej.  🎧 Posłuchasz m.in. o: Orzeźwiającym smaku granity z czarnej morwy,Irysie, czyli smażonym cieście z ricottą i czekoladą, który jest lepszy niż nasze polskie pączkikultowych daniach z Trapani, Palermo i San Vito Lo Capo.To nie jest przewodnik po Sycylii. To osobista opowieść o moich smakach Sycylii, które przywiozłam do domu ❤️ Restauracje, o których wspominam w odcinku: ✨️ Bar Marocco w Palermo ✨️ I Segreti del Chiostro w Palermo ✨️ Bar Pastory w Palermo ✨️Osteria Lo Bianco w Palermo ✨️ Ke Palle w Palermo ✨️Gelateria Meno Tredici w Trapani ✨️Pizzeria Ligny w Trapani ✨️Gusto Panino Gourmet w Erice Odbierz swój e-book za 0 zł Kuchenne gadżety: Przyspiesz i Uatrakcyjnij gotowanie! - https://www.skorskadietetyk.com/zapis-na-newsletter-kuchenne-gadzety/Zapisz się na konsultacje dietetyczne - https://www.skorskadietetyk.com/oferta-konsultacji-indywidualnych/ Zamów swój nowy jadłospis o niskim indeksie glikemicznym - https://www.skorskadietetyk.com/kategoria-produktu/jadlospisy/  Moje kontro na Instagramie - https://www.instagram.com/skorskadietetyk/ Blog z przepisami - https://www.skorskadietetyk.com/przepisy/

    28 min

  5. 05/29/2025

    #72: Co bym zrobiła, gdybym chciała schudnąć 5 kg – bez spiny i zakazów?

    W tym odcinku dzielę się z Tobą tym, co sama bym zrobiła, gdybym chciała schudnąć 5 kilogramów. Bez nakazów, bez karania się za jedzenie, bez diet cud. Za to z troską, uważnością i prostym planem, który można dopasować do codzienności. Nie będzie tu o wyciskaniu siódmych potów ani liczeniu kalorii co do grama. Za to będą: ✔️ konkretne pierwsze kroki, które warto zrobić np. jak policzyć swoje zapotrzebowanie kaloryczne ✔️ jak jeść sycąco i dzięki temu tracić na wadze ✔️ dlaczego warto zadbać o odpowiednią jakość odpoczynku, dostosowany do nastroju ruch i regularność, zanim pomyślisz o deficycie  To odcinek dla każdej osoby, która wie, że żeby schudnąć trzeba być w deficycie kalorycznym. Jednak nie wie jak to zrobić, żeby faktycznie wytrwać – i nie zaburzyć swoich relacji z jedzeniem po drodze. Policz swoje zapotrzebowanie kaloryczne - https://www.skorskadietetyk.com/ile-kalorii-potrzebujesz-zeby-schudnac/Zapisz się na konsultacje dietetyczne - https://www.skorskadietetyk.com/oferta-konsultacji-indywidualnych/ Zamów swój nowy jadłospis o niskim indeksie glikemicznym - https://www.skorskadietetyk.com/kategoria-produktu/jadlospisy/  Moje kontro na Instagramie - https://www.instagram.com/skorskadietetyk/ Blog z przepisami - https://www.skorskadietetyk.com/przepisy/

    23 min

  6. 04/29/2025

    #71: Nie tylko karkówka! Warzywny grill pełen smaku

    W tym odcinku zabieram Cię na nietypowego grilla – bez karkówki, ale z całą paletą smaków, które zaskoczą nawet miłośników mięsnych klasyków. Będzie chrupiące halloumi, kremowy camembert, szaszłyki z tofu, szparagi w sosie sojowym, grillowana sałata rzymska, padrony, pomidory, kukurydza z twistem, ziemniaczki z ogniska i soczyste portobello. To odcinek pełen inspiracji, aromatów i praktycznych wskazówek. Idealny, jeśli chcesz urozmaicić swój grill i dodać mu koloru, lekkości oraz warzywnej przyjemności – bez rezygnacji z tradycji.  🎧 Zapraszam do słuchania!  5 pomysłów na wegetariańskiego grilla - https://www.skorskadietetyk.com/wegetarianski-grill-5-pomyslow/Zapisz się na konsultacje dietetyczne - https://www.skorskadietetyk.com/oferta-konsultacji-indywidualnych/ Zamów swój nowy jadłospis o niskim indeksie glikemicznym - https://www.skorskadietetyk.com/kategoria-produktu/jadlospisy/  Moje kontro na Instagramie - https://www.instagram.com/skorskadietetyk/ Blog z przepisami - https://www.skorskadietetyk.com/przepisy/

    20 min

  7. 04/10/2025

    #70: Jak walczyć z ochotą na słodycze?

    „Od jutra nie jem słodyczy!” – ile razy już to sobie obiecywałaś? A potem zjadałaś coś „zakazanego” i czułaś, że znów zawiodłaś? W tym odcinku wyjaśniam, dlaczego to wcale nie brak silnej woli jest problemem – ale sposób, w jaki próbujesz walczyć z ochotą na słodycze. Opowiem Ci o dwóch kluczowych strategiach psychologicznych: samokontroli i samoregulacji – i pokażę, dlaczego ta druga jest o wiele skuteczniejsza, gdy chcesz budować zdrowe relacje z jedzeniem i schudnąć bez napinki. Jeśli chcesz przestać żyć w błędnym kole zakazów i wyrzutów sumienia z powodu jedzenia słodyczy – ten odcinek da Ci nową perspektywę. A jeśli chcesz razem ze mną pracować nad poczuciem sytości i przyjemnością z jedzenia – wskakuj na listę zainteresowanych II edycją Klubu Sytości i Przyjemnego Jedzenia – link poniżej 💛  🎧 Zapraszam do słuchania!   Zapisz się na listę zainteresowanych Klubem Sytości i Przyjemnego Jedzenia https://www.skorskadietetyk.com/zapis-na-liste-zainteresowanych-klub-sytosci-i-przyjemnego-jedzenia/ Zapisz się na konsultacje dietetyczne - https://www.skorskadietetyk.com/oferta-konsultacji-indywidualnych/ Zamów swój jadłospis o niskim indeksie glikemicznym - https://www.skorskadietetyk.com/kategoria-produktu/jadlospisy/  Moje kontro na Instagramie - https://www.instagram.com/skorskadietetyk/ Blog z przepisami - https://www.skorskadietetyk.com/przepisy/

    22 min
  8. #69: Jak nie odkładać ruchu na później? Moja historia i sposoby na regularną aktywność

    03/25/2025

    #69: Jak nie odkładać ruchu na później? Moja historia i sposoby na regularną aktywność

    Czy zdarza Ci się odkładać trening na później… i później… aż w końcu wcale go nie zrobić? 🫠 Jeśli tak, to nie jesteś sam_a! Według raportu MultiSport Index 2024 aż 75% Polaków próbuje ćwiczyć, ale nie udaje im się utrzymać motywacji przez cały rok. W tym odcinku opowiem Ci moją sportową historię – jak z osoby, którą zawsze wybierano do drużyny jako ostatnią, stałam się kimś, kto regularnie biega, gra w padla i nawet czasem zmusza się do siłowni. Podzielę się myślami i strategiami, które pomagają mi być aktywną fizycznie, nawet gdy absolutnie nie mam na to ochoty. Dowiesz się m.in.: ✅ Jakie przekonania pomagają mi w utrzymaniu regularności? ✅ Dlaczego nie warto polegać wyłącznie na motywacji? ✅ Jak dostosować aktywność do nastroju i pory roku? ✅ Co zrobić, gdy siłownia jest zatłoczona, a kanapa woła po imieniu? Jeśli ten odcinek był dla Ciebie pomocny, podziel się nim z kimś, kto też walczy z „sportkrastynacją” 💪 A jeśli masz swoje sposoby na regularne ćwiczenia, daj mi znać na Instagramie! 🎧 Zapraszam do słuchania!   Zapisz się na listę zainteresowanych Klubem Sytości i Przyjemnego Jedzenia https://www.skorskadietetyk.com/zapis-na-liste-zainteresowanych-klub-sytosci-i-przyjemnego-jedzenia/ Zapisz się na konsultacje dietetyczne - https://www.skorskadietetyk.com/oferta-konsultacji-indywidualnych/ Zamów swój jadłospis o niskim indeksie glikemicznym - https://www.skorskadietetyk.com/kategoria-produktu/jadlospisy/  Moje kontro na Instagramie - https://www.instagram.com/skorskadietetyk/ Blog z przepisami - https://www.skorskadietetyk.com/przepisy/

    34 min
See All (76)

About

Cześć, nazywam się Katarzyna Skórska. Jestem dietetykiem klinicznym i staram się zadbać o Twoje zdrowe relacje z jedzeniem… i po to, by zarazić Cię miłością do jedzenia! Zapraszam Cię do odsłuchania mojego podcastu, w którym poruszam temat smacznego jedzenia, diety, zdrowia i rozwoju osobistego. Porozmawiamy o przyjemnym jedzeniu, w którym rozkładam na czynniki pierwsze zdrowe relacje z jedzeniem, obalam żywieniowe mity, czasem przemycam wiedzę naukową, ale tylko czasem by cię nie zanudzić. Aby być na bieżąco z nowymi odcinkami zapisz się do mojego Newslettera: https://www.skorskadietetyk.com/zapisz-sie-nawykownik/

Information

  • Creator
    Katarzyna Skórska
  • Years Active
    2022 - 2025
  • Episodes
    76
  • Rating
    Clean
  • Copyright
    © Copyright Katarzyna Skórska
  • Show Website
    Porozmawiajmy o jedzeniu