Bierkultur Talks

Alois Dorfner Markenberatung
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Unternehmergespräche mit Experten der Genusskultur aus Niederbayern und Oberösterreich

Episodes

  1. 06/28/2022

    Bierkultur Talks mit David Pilger von der Genießerbäckerei Pilger

    David Pilger führt in zweiter Generation eine Backmanufaktur, die konsequent auf Handarbeit und natürliche Zutaten setzt. Was ihn antreibt und warum Mitarbeiter wichtiger sind, als es alles andere, verrät er in diesem Podcast.

    Bierkultur Talks mit David Pilger von der Genießerbäckerei Pilger

  2. 06/28/2022

    Bierkultur Talks mit Christian Koch von Europas Nr. 1 Hundehotel

    Christian und Karin Koch haben mit ihrem Hotel Haus Waldeck auf Urlaub mit Hund spezialisiert. Zusammen erzählen sie in diesem Beitrag, wie es dazu kam und wie es gelingt, eine Nr. 1 zu werden und diese Position dauerhaft zu verteidigen.

    Bierkultur Talks mit Christian Koch von Europas Nr. 1 Hundehotel

  3. 06/28/2022

    Bierkultur Talks mit Eberhard Eisch von der Glasmanufaktur Eisch

    Eberhard Eisch führt eine der ältesten Glasmanufakturen im Bayerischen Wald. Er beschäftigt sich intensiv mit Trinkgenuss und der zugrundeliegenden Sensorik und seine Manufaktur wird regelmäßig für hervorragendes Design ausgezeichnet. Bier hat wie Wein, so sein Credo, schöne und spezielle Gläser verdient. Was dahintersteckt, verrät er in diesem Podcast.

    Bierkultur Talks mit Eberhard Eisch von der Glasmanufaktur Eisch

  4. 06/28/2022

    Bierkultur Talks mir Rudi Hirz vom Apostelbräu

    Rudi Hirz ist einer der kreativsten und erfindungsreichsten Brauer Niederbayerns. Er hat das Dinkelbier erfunden und die Birreria. Sein neuestes Werk hebt das Biererlebnis auf eine neue Dimension. Was ihn bewegt, treibt und warum er tut, was er tut, verrät er in diesem Podcast.

    Bierkultur Talks mir Rudi Hirz vom Apostelbräu

  5. 06/28/2022

    Bierkultur Talks mit Bernhard Sitter Erster Biersommelierwirt Deutschlands

    Bernhard Sitter ist der erste Biersommelierwirt Deutschlands. In seinem Wellnesshotel ist das Bierkulturversprechen allgegenwärtig erfahrbar. Was ihn bewegt, sich kompromisslos auf Bierkultur zu positionieren, erzählt er in diesem Podcast.

    Bierkultur Talks mit Bernhard Sitter Erster Biersommelierwirt Deutschlands
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