Takoyaki Podcast

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"Takoyaki Podcast" un podcast de "Cocinero en Japón". Un podcast donde aprenderás de forma divertida e interesante todos los aspectos culturales, gastronómicos, históricos de Japón pero siempre desde de la perspectiva de la gastronomía, ya que es un punto de vista mas ameno y muy divertido.

Episodes

  1. TP-1X10 AL PIE DEL FOGÓN EN JAPÓN COCINA FUSIÓN Y GASTRONOMÍA JAPONESA

    03/01/2024

    TP-1X10 AL PIE DEL FOGÓN EN JAPÓN COCINA FUSIÓN Y GASTRONOMÍA JAPONESA

    Bienvenidos a todos al décimo y último episodio de la primera temporada de Takoyaki Podcast🐙💫, se que me echabais de menos se que llevo mucho tiempo sin subir un podcast 🥲pero es que he estado muy liado he estado viviendo en el campo durante largo tiempo haciendo un proyecto relacionado con la cocina pero todo eso lo explico en el podcast. 🎙️Con este episodio ponemos fin a la primera temporada de mi Podcast.🆕 La segunda temporada viene llena de temas muy interesantes y también cosas diferentes a las que os tengo acostumbrados pero siempre con la misma esencia.🍃 Este podcast trata exclusivamente de mi libro 📕 una especie de resumen, 📃hablo de que te vas a encontrar cuando lo leas, y también los motivos que me llevaron a escribirlo. ✍️Además hago un poco de spoiler ya que en el podcasts me pongo a leer partes de mi libro super interesantes para quedarte superfascinado.😱😱😃😃 Mi libro lo puedes conseguir en cualquier libreria, en amazon y desde la paginas web de la editorial libros.com Al pie del fogón en Japón, cocina fusión y gastronomía japonesa ya está a la venta. 📕🇯🇵🇪🇸🗾🍣 Desearte un feliz año nuevo 2024, que se que ha llovido mucho desde que no le escuchas y quiero mandarte un abrazo y de nuevo darte mil gracias por escuchar mi Podcast❤♥🇪🇸🇯🇵❤️❤️❤️❤️❤️ Comprar Mi libro: https://libros.com/comprar/al-pie-del-fogon-en-japon/ ❤️❤️. 🐙🗾🎙️🍣 *Sígueme en:*  Mi canal de Youtube: https: https://www.youtube.com/@CocineroenJapon Mi instagram: https://www.instagram.com/cocinerojapon/

    29 min
  2. TP-1X09 San Valentín japonés ❤️ origen, historia y curiosidades! バレンタインデー

    02/13/2023

    TP-1X09 San Valentín japonés ❤️ origen, historia y curiosidades! バレンタインデー

    Bienvenidos a todos al noveno y amoroso episodio de Takoyaki podcast🐙💫, se que me echabais de menos pero ya estoy aquí con mucho amor para explicaros las curiosidades del San Valentín💖 en Japón🎌 . Febrero es un mes muy cortito, donde hay varios eventos y tradiciones significativos, como el setsubun, comer el ehomaki y como no el バレンタインデー(barentaindee). En este podcast te voy a contar como surgió y donde el San Valentín❤, por que en Japón se regala de la chica al chico y no como en el resto del planeta, te explicaré su origen, su historia y sus curiosidades, como por ejemplo, que hay mas de un tipo de chocolate🍫❤️. Si regalas a la familia🍫👪, "famichoko", si le regalas al chico que te gusta🍫💑 "honmeichoko" y así un sin fin de nombres que te quedaran con la boca abierta🍫😵. En este podcast aprenderás mucho pero si eres de esos curiosos que quiere saber más tienes esta información y mucho más en mi libro: Al pie del fogón en Japón.  Desearte un feliz San Valentín y darte las gracias por siempre escucharme, quiero mandarte un abrazo y de nuevo darte mil gracias por escuchar mi Podcast❤♥🇪🇸🇯🇵❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️. 🐙🗾🎙️🍣 *Sígueme en:*  Mi canal de Youtube: https: https://www.youtube.com/@CocineroenJapon Mi instagram: https://www.instagram.com/cocinerojapon/  Mi libro: https://libros.com/comprar/al-pie-del-fogon-en-japon/ Apoya mi proyecto en  Patreon: https://www.patreon.com/cocinajapon?fan_landing=true

    22 min

  3. 01/18/2023

    TP-1x08 Hakone y el Año Nuevo japonés: Oshogatsu お正月

    Feliz año a tod@s!!💫💫💫💫💫💫💫 Bienvenidos a todos al octavo episodio de Takoyaki podcast🐙💫, quiero empezar dando las gracias a todos los que escucharon mi último podcast sobre la Navidad en Japón🎄🎁🎌, y es que tuvo un éxito que ni yo me esperaba, y como os encantó hoy os traigo un nuevo podcast pero esta ez sobre el Año Nuevo Japonés. Un Podcast donde te enseñaré que es lo que se hace y que se come en el año nuevo pero también un resumen de todo lo que se hace el mes de Enero🗾. Hablaremos del hatsumode que aunque no lo cito como tal, es el rezo que se hace en Japón en Año Nuevo🎍. Y te lo contaré de la mejor manera con mi experiencia ya que yo en Año Nuevo lo pasé en Hakone⛩🗻, un lugar maravilloso que te voy a descubrir si no lo conoce sy que te recomiendo al 100% visitar cualquier día del Año pero sobretodo en Enero. Y es que hablaremos del "amazake"🍶, del "seijin no hi"👘🎎, de las "fukubukuro", del "kagamimochi"🍡, no cagamos nada no, también hablaremos de la sopa  de los samuráis la ozouni🍜, y como no de los "osechi" 🍱el Obento de año nuevo japonés, y muchos detalles mas que no te puedes perder. Espero que os guste y de nuevo gracias por el gran apoyo! 🇪🇸🇯🇵 🐙🗾🎙️🍣  Recuerda que este podcast se complementa con mi libro, donde podrás encontrar mucha más información sobre Japón sus festividades y su gastronomía. Reserva ya tu libro aquí:https://libros.com/comprar/al-pie-del-fogon-en-japon/ Apoya mi proyecto en  Patreon: https://www.patreon.com/cocinajapon?fan_landing=true *Sígueme en:*   Mi canal de Youtube: https: https://www.youtube.com/@CocineroenJapon Mi instagram: https://www.instagram.com/cocinerojapon/

    26 min

  4. 12/21/2022

    TP-1x07 La Navidad en Japón: Pollo frito del KFC, Origen y Curiosidades

    Bienvenidos a todos al séptimo y último episodio del año de Takoyaki podcast🐙💫, se que he estado desconectado pero tras la última entrevista tuve mucho trabajo de edición así que me tomé un pequeño descanso, y ya con fuerzas vengo para presentarte el mejor podcast que vas a escuchar sobre la Navidad🎄 en Japón🎌 y es que te cuento con pelos y señales todo lo que se hace en el mes de diciembre en Japón sus evento, la decoración la iluminación y el sentimiento de la navidad en Japón. Y es que ¿sabías que en Japón la Navidad es solo un simple evento y que todo el mundo tiene la tradición de comer pollo frito del KFC 🍗y tarta de fresas y nata🎂? Seguro que te acabas de quedar alucinado, con todos los que nos enteramos al saberlo 🤣. En este podcast traigo novedades y es que de momento solo en YouTube habrá imágenes y videos junto al audio del Podcast. También traigo notición y es que por fin conseguí la licencia para guiar en Japón🎎, así que sí ya soy guía oficial y me he convertido no solo en un guía normal si no en un guía gastronómico🥘, así que si quieres que te enseñe los mejores rincones gastronómicos a la vez que visitas los monumentos mas emblemáticos contáctame en mi Instagram @cocinerojapon, por que lo mío es calidad al precio más económico. Disfruta de este podcast que será el último del año en el cual hablamos de la navidad en Japón, del KANJI del año, de las postales navideñas, de la iluminación, decoración y sentimiento navideño en Japón, del bonenkai, la gran cogorza🍻💫, lo que se come en Japón para despedir el año🍜 y muchas cosas más que no puedes perderte así que ponte cómodo y escucha. Desearte unas felices fiestas un feliz y próspero año nuevo y mandarte un abrazo y darte mil gracias por escuchar mi Podcast🎄🎁🇪🇸🇯🇵🌠🥂🥂. 🐙🗾🎙️🍣 *Sígueme en:*  Mi canal de Youtube: https: https://www.youtube.com/@CocineroenJapon Mi instagram: https://www.instagram.com/cocinerojapon/  Mi libro: https://libros.com/comprar/al-pie-del-fogon-en-japon/ Apoya mi proyecto en  Patreon: https://www.patreon.com/cocinajapon?fan_landing=true

    34 min

  5. 10/22/2022

    TP-1x06 ENTREVISTA GASTRONÓMICA, conociendo a Aimi la japonesa más mexicana, yeahh. Parte 2

    Bienvenidos a todos al sexto episodio de Takoyaki Podcast✨. Hoy os traigo la continuación de la entrevista a Aimi, de Japón para tu corazón⛩️❤️. Un podcast cuanto menos especial💝, la mejor parte de la entrevista🎙️, ya que vamos conocer a nuestra invitada a través de la comida y la gastronomía🍲. Aimi se va a describir va a decir de donde viene, donde vive, y describir toda su identidad mediante elementos gastronómicos. Seguro que es la primera vez que escuchas una ENTREVISTA GASTRONÓMICA🎙️🍱. ¿A qué sabe tu personalidad?, Si fueras un plato, ¿Cuál serías? todas estas cuestiones y muchas más en esta entrevista. Espero que te guste, por que si el anterior podcast estaba lleno de amor este este explota del mismo y encima te transmite hasta sabores y olores.  Divulgar la cultura y gastronomía japonesa en el idioma español es nuestra afición. Gracias a Aimi yo estoy en el mundo de los Podcast y le doy las gracias. Acomódate y regocijate por que vas a viajar al mundo de los olores y sabores. Este proyecto se apoya en mi canal de YouTube y mi libro, y si te has quedado con ganas de más siempre puedes acudir ahí para encontrar más. ¡Come y vive Japón por que así la vida sabe mejor! 🐙🗾🎙️🍣  Sígueme en: Mi instagram: https://www.instagram.com/cocinerojapon/ Facebook https://www.facebook.com/cocineroenjapon Mi libro: https://libros.com/comprar/al-pie-del-fogon-en-japon/ Apoya mi proyecto en Patreon: https://www.patreon.com/cocinajapon?fan_landing=true ¿Quiéres participar en mi curso básico de cocina japonesa?  Entra aquí: https://www.patreon.com/cocinajapon?fan_landing=true

    28 min

  6. 10/15/2022

    TP-1x05 Conociendo a Aimi de Japón para tu Corazón, el otoño japonés y sus productos. Parte 1, La japonesa más mexicana.

    Bienvenidos a todos al quinto episodio de Takoyaki Podcast✨. Hoy tenemos un podcast muy especial💝, ya que es una entrevista🎙️, y si os acordáis del primer podcast os dije que haría entrevistas, pero que no cualquier entrevista ni cualquier entrevistado, siempre gente de calidad y que tenga mucho que aportar, además esta es una entrevista gastronómica donde el invitado dirá todo de el hablando desde la comida y de la gastronomía, sin duda es algo que nunca has escuchado. En esta primera parte de la entrevista conversamos con Aimi, de Japón para tu corazón⛩️❤️, una divulgadora altruista como yo sobre la cultura de Japón. La conoceremos, nos explicará quien es y de donde viene🇲🇽🍙. También conversaremos sobre el otoño japonés🍂 y sus productos típicos como el boniato🍠 (batata o camote), las castañas🌰 entre otras cosas. En la segunda parte de este episodio que saldrá la semana que viene conoceremos a Aimi a través de una entrevista gastronómica, así que no te lo pierdas. Espero que te guste este podcast ya que está lleno de amor y de sabiduría que comparten dos personas que tienen el mismo objetivo en el internet, divulgar la cultura japonesa en el idioma español. Este proyecto se apoya en mi canal de YouTube y mi libro, y si te has quedado con ganas de más siempre puedes acudir ahí para encontrar más. ¡Come y vive Japón por que así la vida sabe mejor! 🐙🗾🎙️🍣  Sígueme en: Mi instagram: https://www.instagram.com/cocinerojapon/ Facebook https://www.facebook.com/cocineroenjapon Mi libro: https://libros.com/comprar/al-pie-del-fogon-en-japon/ Apoya mi proyecto en Patreon: https://www.patreon.com/cocinajapon?fan_landing=true ¿Quiéres participar en mi curso básico de cocina japonesa?  Entra aquí: https://www.patreon.com/cocinajapon?fan_landing=true

    26 min

  7. 09/25/2022

    TP 1x04 ¡Japón abre sus fronteras! El Sakoku 鎖国 y cómo un español cambió la historia de Japón para siempre.

    Bienvenidos a todos al cuarto episodio de Takoyaki Podcast🐙, ¡Japón abre sus fronteras! 🗾🇯🇵y en este episodio te cuento sobre su apertura y los países hispanos que van a poder entrar sin visa.✨ Este episodio va a ser un poco diferente a lo que os tengo acostumbrado pero lo veo necesario para comprender aspectos básicos de la cultura de Japón.🇯🇵 También te contaré porqué Japón es un país cerrado al resto del mundo y de donde viene esa cultura reacia a abrirse al mundo y a los extranjeros. Para ello debemos trasladarnos temporalmente a la época Sengoku⚔️ y disfrutar en este podcast un poco de la historia de Japón, para comprender la sociedad actual y su cultura. También aprovecho para contarte que si planeas tu viaje a Japón✈️🇯🇵 y quieres disfrutar de los mejores restaurantes y recomendaciones gastronómicas de Japón me puedes contratar como guía gastronómico por Japón y te haré que descubras aquellos lugares famosos que frecuentan los japoneses pero que son desconocidos para los turistas y sus guías. Puedes contactarme por mi Instagram o Facebook @cocinerojapon. Y es que, ¿Sabías que fue por culpa o por suerte de un español🚢🇪🇸, Japón se cerró al mundo y empezó su aislamiento que duro más de 200 años? Pues ponte cómodo para escuchar esta interesante historia, y descubrir cómo los extranjeros  y japoneses del siglo 16 que vivían en Japón compartían los mismos aspectos de choque cultural que actualmente también vivimos y sus similitudes.🍂🍂 Este proyecto se apoya en mi canal de YouTube y mi libro, y si te has quedado con ganas de más siempre puedes acudir ahí para encontrar más. ¡Come y vive Japón por que así la vida sabe mejor! 🐙🗾🎙️🍣  Sígueme en: Mi instagram: https://www.instagram.com/cocinerojapon/ Facebook https://www.facebook.com/cocineroenjapon Mi libro: https://libros.com/comprar/al-pie-del-fogon-en-japon/ Apoya mi proyecto en Patreon: https://www.patreon.com/cocinajapon?fan_landing=true ¿Quiéres participar en mi curso básico de cocina japonesa?  Entra aquí: https://www.patreon.com/cocinajapon?fan_landing=true

    23 min

  8. 09/05/2022

    TP-1X03 Turismo por Tokushima, el sudachi(lima japonesa) el "Awaodori", Naruto y los remolinos

    Bienvenidos a todos al tercer episodio de Takoyaki Podcast🐙, en este episodio viajamos a Tokushima dejando atrás con tristeza Osaka, pero lo que nunca imaginaria es que me enamoraría de Tokushima de su naturaleza y del campo japonés✨. En este episodio viajaremos por Tokushima, os cuento mi excursión haciendo raftin por la montaña 🗻y rios🛶 de Tokushima y como me quede perplejo por su naturaleza🍃. Te cuento cuales son los productos típicos de la región, como el soba, el Udon y como no el Sudachi, la lima japonesa, 💚muy típica de Tokushima que esta presente en todo tipo de platos y bebidas. También hablaremos del "hazurabashi" o puentes japoneses antiguos usado en épocas de guerra. Hablaremos también del color característico de Japón el "AI" o Japan Blue y como teñimos de ese azul🫐 un pañuelo y nos lo llevamos para el recuerdo, te contaré muchas curiosidades sobre ese color tan caracteristico y representativo de Japón.  Os deleitaré con la música 🎶típica del "Awaodori" el festival de danza "Awa" más famoso de todo Japón💃🏻. Te hablaré de las vestimentas del festival, de los clubes de "awaodori" que llevan 1 año entero entrenando solo para bailar en este día, te hablaré del gigantesco Matsuri de Tokushima, que le gana con creces a los de Tokio, hablaremos de comida, de los juegos de pescar peces entre otras cosas. Y acabaremos con el viaje a Naruto 🍥y no hablo del anime, si no de un pueblito cerca de Tokushima, donde hay unos remolinos que se forman por los choques de varias mareas que hacen que sea el origen del nombre de esta ciudad, entre otras cosas. Este proyecto se apoya en mi canal de YouTube y mi libro, y si te has quedado con ganas de más siempre puedes acudir ahí para encontrar más. ¡Come y vive Japón por que así la vida sabe mejor! 🐙🗾🎙️🍣  Sígueme en: Mi instagram: https://www.instagram.com/cocinerojapon/ Facebook https://www.facebook.com/cocineroenjapon Mi libro: https://libros.com/comprar/al-pie-del-fogon-en-japon/ Apoya mi proyecto en Patreon: https://www.patreon.com/cocinajapon?fan_landing=true ¿Quiéres participar en mi curso básico de cocina japonesa?  Entra aquí: https://www.patreon.com/cocinajapon?fan_landing=true

    29 min

  9. 08/18/2022

    TP-Episodio 02 Turismo por Osaka, comida callejera, el takoyaki y la cultura del "Omiyague"

    Bienvenidos a todos al segundo episodio de Takoyaki podcast, estoy muy contento de poder compartir esta experiencia con vosotros, y es que en este episodio comenzaremos desde el cielo✨, ya que subiremos al Sky building de Osaka, nos adentraremos en las calles típicas de Osaka, y como no iremos al famoso castillo de Osaka 🏯te haré viajar a la época Edo, también a la época "Sengoku"🏮 o la época entre guerras de Japón y todo eso sin que te muevas del sofá. Descubrirás los lugares más interesante donde comer en Osaka y como no te enseñaré cuales son los productos típicos y platos que tienes que probar si pasas por Osaka.  Osaka es la capital y el origen de la comida callejera de Japón🍜, y en esta ciudad nació el "Okonomiyaki" y el "Takoyaki", entre otras cosas. Haré que la boca se te haga agua explicándote como disfruté comiendo el auténtico takoyaki, te enseñaré que diferencia hay entre Tokio y Osaka, el ambiente nocturno de los "izakayas" de Osaka por "Dotonbori"🍶, y te quedaras alucinado de como la cocina y gastronomía esta integrado hasta en la arquitectura, iremos a la torre Tsutenkaku, pasearemos por el barrio "Shinsekai" y te dije como es el cariño de la gente "osakeña". También hablaremos en profundidad del "takoyaki", el plato que hace homenaje a este podcast. Y por ultimo hablaremos del "omiyague" o los souvenirs de Japón, que se han convertido en toda una cultura o subcultura en Japón. Este proyecto se apoya en mi canal de YouTube y mi libro, y si te has quedado con ganas de más siempre puedes acudir ahí para encontrar más. ¡Come y vive Japón por que así la vida sabe mejor! 🐙🗾🎙️🍣  Sígueme en:   Mi instagram: https://www.instagram.com/cocinerojapon/    Facebook https://www.facebook.com/cocineroenjapon    Mi libro: https://libros.com/comprar/al-pie-del-fogon-en-japon/    Apoya mi proyecto en Patreon: https://www.patreon.com/cocinajapon?fan_landing=true    ¿Quiéres participar en mi curso básico de cocina japonesa?  Entra aquí: https://www.patreon.com/cocinajapon?fan_landing=true Consigue tu plancha de Takoyaki aquí: https://s.click.aliexpress.com/e/_DCXh8hl

    34 min
  10. TP-Episodio 01 ¿De qué trata mi podcast? Curiosidades y comidas típicas del verano japonés

    08/01/2022

    TP-Episodio 01 ¿De qué trata mi podcast? Curiosidades y comidas típicas del verano japonés

    Bienvenidos a todos al primer episodio de Takoyaki podcast, estoy muy ilusionado de presentar este proyecto con vosotros. En este episodio te explicaré de quien soy y de que va a tratar "Takoyaki Podcast". También te contaré cuales son las bebidas y comidas mas típicas del verano en Japón entre otras curiosidades muy divertidas Encantado a todos soy Chema💫 mas conocido en las redes como "Cocinero en Japón"🔥🥢, soy un español🥘 que vive y cocina en Tokio, a través de mi experiencia y conocimiento sobre la cocina y gastronomía japonesa quiero conectar Japón al mundo hispano. "Takoyaki Podcast" 🐙es un proyecto donde quiero acercar la cultura, gastronomía y curiosidades japonesas a la comunidad hispana, aportar mi granito de arena al idioma español dando información sobre Japón. Que en inglés ya hay demasiada información. Me gusta mostrar Japón a través de la cocina y gastronomía ya que me parece un punto de vista muy divertido e interesante, por que la gastronomía lo mueve todo, y no se puede entender la cultura sin lo que comemos. Disfrutar de Japón a través de la cocina se hace muy ameno. Con este podcast te acercarás al auténtico Japón y descubrirás historias tan interesantes como el origen del famoso "melonpan" o el origen del curry japonés🍛, todo eso y muchas más curiosidades de este país tan exótico.  Este proyecto se apoya en mi canal de YouTube y mi libro, y si te has quedado con ganas de más siempre puedes acudir ahí para encontrar más. ¡Come y vive Japón por que así la vida sabe mejor! 🐙🗾🎙️🍣 *Sígueme en:* Mi canal de Youtube: https://www.youtube.com/c/CocinaConChema Mi instagram: https://www.instagram.com/cocinerojapon/ Facebook https://www.facebook.com/cocineroenjapon Mi libro: https://libros.com/comprar/al-pie-del-fogon-en-japon/ Apoya mi proyecto en Patreon: https://www.patreon.com/cocinajapon?fan_landing=true ¿Quiéres participar en mi curso básico de cocina japonesa?  Entra aquí: https://www.patreon.com/cocinajapon?fan_landing=true

    30 min
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"Takoyaki Podcast" un podcast de "Cocinero en Japón". Un podcast donde aprenderás de forma divertida e interesante todos los aspectos culturales, gastronómicos, históricos de Japón pero siempre desde de la perspectiva de la gastronomía, ya que es un punto de vista mas ameno y muy divertido.

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    Takoyaki Podcast
  • Years Active
    2022 - 2024
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    10
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    © Takoyaki Podcast
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