Побежали за вином!

Инна Сладкоедова
  • 0.0 (0)
  • FOOD
Побежали за вином!

Инна любит бегать марафоны и организовывать дегустации, Ксенич - профессионально задаёт глупые вопросы. Беседуем о том, как выбрать вино, как пить вино и почему стоит ходить на дегустации. Мы не хмурим умный лоб и не поправляем очки. Здесь вас ждёт простая лексика, юмор, самоирония и щепотка снобизма.

Episodes

  1. Винный ресторан: Зачем? Почём?

    08/04/2024

    Винный ресторан: Зачем? Почём?

    Почему так дорого? 😡 Как работает винный ресторан? Как составляют винную карту? Мы поговорили с сомелье и хозяйкой ресторанов Vinch (Санкт-Петербург) Дашей, а также PR-менеджером ресторанов Vinch Марией о том, как открыть винный ресторан в спальном районе и не облажаться. Что ещё обсуждали в этом выпуске : - винные сеты: кому, зачем - стоит ли отмечать день рождения/готовить сюрприз для сотрудников/рисовать картины в формате дегустации - какие вина можно найти в винотеке и ресторане - римская пицца и с чем её едят🍷 - что такое подписка на вино, а также выгодно ли её иметь - винная культура СПб Мы горячо поддерживаем комментарии - так мы понимаем, о чём стоит рассказать в следующий раз😉 Оставляй комменты в нашем телеграм-канале @pobejali_za_vinom, лайкай выпуск (чтобы мы поняли, что мы - молодцы) и подпишись - теперь точно ничего не пропустишь💥.

    45 min
  2. Бургундия: как её понять?

    04/29/2024

    Бургундия: как её понять?

    Что ты слышал о Бургундии? Дорого-богато? Роскошно и недоступно? Мы поговорили с Аней Куприковой - ведущей телеграм-канала @kuprikovanalivaet и руководителем отдела по работе с частными и корпоративными клиентами, чтобы развеять все мифы и сомнения, и рассказать тебе о винах из этого региона максимально доступно и понятно. Слушай, подписывайся, оставляй комменты в нашем телеграм-канале @pobejali_za_vinom и лайкай выпуск (так мы поймем, что мы - молодцы). Аня дает в этом выпуске свои рекомендации: - Пино-нуары из коммуны Chambolle-Musigny (нежные в ароматике: розы, фиалки, вишня, малина, тона подлеска, листвы,«строгие» в структуре, кислотные) - Шардоне из коммуны Meursault (с округлой глицериновой структурой, цитрусовое, фруктовое, минеральное во вкусе) За темы новых выпусков можно проголосовать на Boosty и в нашем телеграм-канале❤️ Чин-чин🥂

    59 min
  3. За что и почему болит голова после вина?

    11/18/2023

    За что и почему болит голова после вина?

    Вчера был отличный вечер, а сегодня невеселое утро? Ни слова больше - держи лайфхаки, как просыпаться свежим и отдохнувшим без головной боли. Помимо рекомендаций, как правильно пить вино, чтобы не было грустно, в подкасте ты узнаешь: как подобрать продукты к вину; можно ли доверять сорбентам; за что можно любить сульфиты и флавоноиды; почему дубильные вещества так часто к нам жестоки. Если тебе понравился выпуск - ставь лайк, подписывайся и не стесняйся делиться ссылкой с друзьями. Подпишись на наш аккаунт Boosty, чтобы быть в курсе новых выпусков и голосовать за темы следующих подкастов. А если хочешь, чтобы наши выпуски выходили чаще, твой донат поможет нам понять, что мы молодцы ❤️

    41 min

  4. 11/26/2022

    Крымское вино vs Долина Дона — что выбрать?

    Обсудили, какой виноград можно считать аборигенным, какова роль реки в нейминге винных хозяйств и что можно узнать из географических названий Крыма. Выяснили, где работают виноделы-экспериментаторы и в каком вине можно уловить аромат давних традиций. Записывались на площадке Woodbaze (г. Кемерово), спонсор нашего хорошего настроения — ресторан «Hashtag» (г.Кемерово).

    28 min

  5. 11/21/2022

    Зачем пить российские вина?

    В этом подкасте — почему некоторые кубанские виноделы картавят, что мы знаем о терруаре Геленджика и как любителям вина не разориться на поддержке отечественных шато. Специальный гость выпуска: Пино Блан от хозяйства Alma Valley. Российское виноделие настолько похорошело ̶п̶р̶и̶ ̶С̶е̶р̶г̶е̶е̶ ̶С̶е̶м̶е̶н̶о̶в̶и̶ч̶е̶, что мы не смогли перечислить все значимые хозяйства и вина в одном выпуске. Здесь только Кубань, а в следующей части мы расскажем про Долину Дона и Крым. Записывались на площадке Woodbaze (г. Кемерово), спонсор нашего хорошего настроения — ресторан «Hashtag» (г.Кемерово). Запись и сведение, как всегда, Антон Михайлов. Ведущие — Инна и Ксенич, наш гость — человек с рейтингом 327 в Vivino среди пользователей из РФ Стас.

    34 min

  6. 08/30/2022

    Как быть винным экспертом на минималках?

    В этом выпуске лайфхаки по выбору вина, а также ответы - как вина классифицируются по качеству, сколько сахара в полусладком вине и чем Апелласьон отличается от Денаминасьона. Специальный гость выпуска - вино Rimo из Прованса. Расскажем о дегустациях и о том, почему стоит туда ходить, а также поговорим о том, зачем человечество придумало декантер (кстати, он выглядит так).

    37 min
  • 6 Episodes

About

Инна любит бегать марафоны и организовывать дегустации, Ксенич - профессионально задаёт глупые вопросы. Беседуем о том, как выбрать вино, как пить вино и почему стоит ходить на дегустации. Мы не хмурим умный лоб и не поправляем очки. Здесь вас ждёт простая лексика, юмор, самоирония и щепотка снобизма.

Information

  • Creator
    Инна Сладкоедова
  • Years Active
    2022 - 2024
  • Episodes
    6
  • Rating
    Clean
  • Copyright
    2024 © Инна Сладкоедова. Все права защищены.
  • Show Website
    Побежали за вином!

To listen to explicit episodes, sign in.

Stay up to date with this show

Sign in or sign up to follow shows, save episodes, and get the latest updates.
Select a country or region

Africa, Middle East, and India

Asia Pacific

Europe

Latin America and the Caribbean

The United States and Canada