Avispados

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Podcast de emprendimiento y creatividad.

  1. Sep 16

    #99 Crecer sin perder la esencia | La historia de 1813 Cocina Mexicana / Karla Vázquez y Mario Maldonado / Empresarios

    Hace cuatro años, en el capítulo 3 de Avispados Podcast, tuvimos la oportunidad de platicar con Mario y Karla sobre 1813 Cocina Mexicana. Volver a sentarnos con ellos cuatro años después fue una gran experiencia: nos permitió mirar hacia atrás, recordar aquella conversación y, sobre todo, conocer de cerca el crecimiento y la evolución que han tenido desde entonces.En este episodio recorremos la trayectoria de 1813 Cocina Mexicana y hablamos de cómo han logrado mantenerse vigentes, innovando y renovando constantemente su manera de trabajar sin perder la esencia que los caracteriza.Mario y Karla nos comparten también las experiencias que han vivido dentro y fuera de México, los retos y aprendizajes que han encontrado en el camino y cómo esas experiencias han influido en la evolución del restaurante.Pero no todo ocurre en la cocina. Platicamos sobre la cultura interna que han construido, su sistema de trabajo y la importancia de formar un equipo capaz de operar con mayor autonomía, manteniendo una misma filosofía y visión.Finalmente, conversamos sobre Comitán, el turismo, las oportunidades que existen para la región y algunas de las lecciones que estos años les han dejado como emprendedores.Cuatro años después, regresamos a una historia que comenzó en los primeros capítulos de Avispados para descubrir todo lo que puede cambiar cuando un proyecto continúa creciendo.¡No te pierdas este episodio de Avispados Podcast!

    #99 Crecer sin perder la esencia | La historia de 1813 Cocina Mexicana / Karla Vázquez y Mario Maldonado / Empresarios
  2. Jul 1

    #96 How to Survive College | Episodio Especial con estudiantes de ITAES

    ¿Cómo sobrevivir a la universidad? 🎓 En esta ocasión, Avispados Podcast cambió de rol. En lugar de conducir la conversación, nos tocó ser productores de un proyecto muy especial junto a los estudiantes del nivel avanzado de inglés del Colegio ITAES, quienes asumieron el reto de crear y grabar sus propios podcasts completamente en inglés. Durante la jornada se desarrollaron distintos episodios con temas como cine, libros, aventuras escolares, moda, música y planes de vida. Sin embargo, el episodio que hoy compartimos es "How to Survive College", una conversación donde los estudiantes reflexionan sobre el gran paso de la preparatoria a la universidad. A través de sus experiencias, expectativas y consejos, hablan sobre los desafíos de esta nueva etapa, la importancia de la organización, la adaptación a un entorno diferente y las habilidades que consideran esenciales para tener éxito en la vida universitaria. El episodio está 100% en inglés e incluye subtítulos en español, por lo que también es una excelente oportunidad para practicar el idioma mientras disfrutas de una conversación auténtica. Para nosotros fue una experiencia diferente y muy enriquecedora: acompañar a los alumnos desde la producción, apoyarlos en la grabación y ver cómo transformaron sus ideas en un podcast con gran calidad y personalidad. ¡Esperamos que disfrutes este episodio tanto como nosotros disfrutamos producirlo! 🎙️ #AvispadosPodcast #HowToSurviveCollege #ITAES #PodcastEnInglés #AprenderInglés #Universidad #CollegeLife #Estudiantes #Educación #Inglés

    #96 How to Survive College | Episodio Especial con estudiantes de ITAES
  3. Jun 9

    #94 Chiapas sin Censura: la historia detrás del portal más seguido del estado / David Morales / Periodista

    #95 Chiapas sin Censura: la historia detrás del portal más seguido del estado / David Morales / Periodista En este episodio de Avispados Podcast platicamos con José David Morales Gómez, un emprendedor de la comunicación cuya historia demuestra que el origen no define el destino. Creció en un entorno de escasez y pobreza, enfrentando desde muy pequeño grandes desafíos que forjaron su carácter, su disciplina y sus ganas de salir adelante. A través de una conversación cercana y sin filtros, recorremos su historia desde la infancia, los distintos trabajos que desempeñó y las experiencias que lo llevaron a descubrir su pasión por informar y conectar con miles de personas. Con constancia, creatividad y una visión clara, José David dio vida a Chiapas sin Censura, un medio digital que hoy se ha consolidado como el portal de noticias con más seguidores en el estado, demostrando que la perseverancia y la innovación pueden transformar una idea en un proyecto de gran impacto. Durante la charla también comparte anécdotas, aprendizajes y los principios que han guiado su trabajo a lo largo de los años, recordándonos que detrás de cada proyecto exitoso hay una historia de esfuerzo, decisiones difíciles y la convicción de nunca dejar de avanzar. Más que una conversación sobre periodismo, este episodio es un testimonio de resiliencia, emprendimiento y pasión por comunicar. Te invitamos a escuchar este nuevo episodio de Avispados Podcast y descubrir la historia de quien transformó las adversidades en oportunidades y una idea en una comunidad que informa y conecta a miles de chiapanecos todos los días.

    #94 Chiapas sin Censura: la historia detrás del portal más seguido del estado / David Morales / Periodista

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