Gerüchteküche - der Podcast

Gabi Wankerl / Michael Wankerl
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  • FOOD
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Gedanken, Diskussionen, Lustiges und Wissenswertes rund um die Gastronomie und ihre vielen Teilgebiete. Gespräche aus dem täglichen Leben eines Gastronomen und seiner Ehefrau.

Episodes

  1. 07/20/2025

    Episode 10

    Wir unterhalten uns diesmal über das, was in den vergangenen eineinhalb Jahren bei uns passiert ist - sowohl in der Gerüchteküche als auch privat.

    52 min

  2. 11/19/2023

    Folge 9

    Wir unterhalten uns diesmal über Milchwirtschaft, und zwar mit jemandem, der sich da besonders gut auskennt: Unser erster Gast im Podcast ist Sandra Aschacher

    1 hr

  3. 06/11/2023

    Folge 8

    Wir unterhalten uns diesmal über die Ausbildung zum veganen Koch und den sicher noch sehr langen und steinigen Weg dahin.

    51 min

  4. 05/06/2023

    Folge 7

    Wir unterhalten ins diesmal über Nachhaltigkeit im allgemeinen und in der Gastronomie im Besonderen.

    36 min

  5. 03/05/2023

    Folge 6

    Wir unterhalten uns diesmal über einen Tag im Leben eines Gastronomen und geben einen kleinen Einblick in unser Privatleben bezüglich Urlaub und Wochenende.

    44 min

  6. 01/22/2023

    Folge 5

    Wir unterhalten uns diesmal über Kosten, Teuerung und Preisgestaltung in der Gastronomie und darüber, wieso Gäste mehr als nur das Gericht auf ihrem Teller bezahlen.

    43 min

  7. 12/28/2022

    Folge 4

    Unser Jahr 2022 - ein Rückblick aus unserer Sicht.

    42 min

  8. 11/27/2022

    Folge 3

    Wir unterhalten uns diesmal über Restaurantbewertungen und deren Auswirkungen auf Gastronomiebetriebe.

    41 min

  9. 11/13/2022

    Folge 2

    Wir unterhalten uns diesmal über Lebensmittelproduktion, über vegane Ersatzprodukte und deren Produktion und darüber, was das alles mit Umwelt und Klima zu tun hat.

    37 min

  10. 10/31/2022

    Neue Episode

    Gerüchteküche - der Podcast

    41 min
  • 10 Episodes

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