Safkis

Radio Helsinki
  • 0.0 (0)
  • FOOD
  • UPDATED WEEKLY
Safkis

Radio Helsingin Safkiksella tavataan ajankohtaisia ruoka- ja juoma-alan asiantuntijoita! Safkis Anikó Lehtisen seurassa maanantaisin klo 10 ja podcastina silloin kun se sinulle parhaiten sopii.

  1. 3 DAYS AGO

    Keitä ja tarjoile tee oikein

    Teen on veden jälkeen maailman yleisin juoma. Suomessakin kiinnostaa erilaiset teelaadut ja nyt teelle on oma päivä, Teen päivä 6.2. Teen Ystävät ry:n Marsa Bäck kertoo Safkiksessa teelaaduista, juoman oikeasta valmistus- ja tarjoilutavoista ja 8.2. järjestettävistä teekävelyistä. Toimittajana Anikó Lehtinen.

  2. JAN 27

    Muusikoista takoyaki-ravintoloitsijoiksi 

    RikiYaki Street Food -ravintolan taustalla häärivät musiikin puolelta tutut Teho Majamäki ja Kari Hulkkonen. Safkiksessa jutellaan millaista on muusikonhommien lisäksi pyörittää ravintolaa, miksi ruokatyyliksi on valittu japanilainen ”pikaruoka” takoyaki ja mitä se oikeastaan on. Toimittajana Anikó Lehtinen.

  3. JAN 20

    Miten siirrytään vegaaniruokaan?

    Monet haluavat syödä vegaanisemmin, mutta eivät oikein tiedä kuinka. Vegaanisen Kasviskapinan toimittaja Hanna Hurtta vinkkaa miten veganisoida ruokavalion helposti. Samalla käydään myös läpi, miksi vegaaniruokien muoto saattaa muistuttaa lihaa ja muutama ruokavinkki! Toimittajana Anikó Lehtinen.

  4. JAN 14

    Lounastiski: ravintolauutisia ja arkiruokavinkkejä! 

    Ruoka- ja juoma-alan ”jälkiviisaat” eli Lounastiski kokoontui ja kävi läpi sekä alkuvuoden ravintolauutiset että arkiruokavinkit.  Toimittaja Anikó Lehtinen, sommelier Samuil Angelov, Ruokatoimittajien puheenjohtaja Kati Pohja ja keittiömestari Risto Mikkola pohtivat mm. miten pelmeneistä saa ruokaa nopeasti, miten kalapuikot paistetaan rapeaksi ja mitä on unkarilainen perunakeitto.

  5. JAN 6

    Kuplivaa teetä, havuja ja mustapippuria – alkoholittomien juomien trendit

    Safkiksessa käsitellään alkoholittomien juomien mahdollisuuksia ja markkinaa. Miten tehdä sekä myydä uusia ja erilaisia alkoholittomia juomia ja miten laaja alkoholittomien juomien maailma holittomien viinien ja oluiden lisäksi? Juttelemassa Pohjoismaiden ainoa täysin alkoholittomien juomien myymälän, Free Spirit yrittäjä Jenny Rostain. Haastattelusta selviää myös miten merlot-viiniä voi syödä ja mikä on uusin alkoholittomien juomien trendi maailmalta. Toimittajana Anikó Lehtinen.

  6. 12/30/2024

    Miten viskitrendit ovat muuttuneet? 

    Safkiksessa käsitellään viskimarkkinan muutosta yhdessä Helsinki Distilling Companyn tislaajamestari Mikko Mykkäsen kanssa. Samalla maistellaan kolme eri viskiä ja mietitään parasta viskicocktailia. Toimittajana Anikó Lehtinen.

  7. 12/16/2024

    Vegaanisen joulun herkut! 

    Safkiksen vieraana ruokakirjailija ja Chocochili-blogin pitäjä Elina Innanen, joka kertoo miten perinteiset jouluherkut saa muutettua vegaanisiksi. Elina vinkkaa myös ihanan ”taateli-snickersin” reseptin ja vaihtoehdon joulumenulle. Toimittajana Anikó Lehtinen.

  8. 12/09/2024

    Lounastiskissä ravintosuosituksia, vuoden ruokakohokohtia ja jouluvinkkejä!

    Lounastiskissä toimittaja Anikó Lehtinen, sommelier Samuil Angelov, Ruokatoimittajien puheenjohtaja Kati Pohja ja keittiömestari Risto Mikkola pohtivat tällä kertaa mitä hyvää on ravintosuosituksissa, kertovat vuoden oman ruokakohokohdan ja jakavat jouluruokavinkkejä!

See All (18)

About

Radio Helsingin Safkiksella tavataan ajankohtaisia ruoka- ja juoma-alan asiantuntijoita! Safkis Anikó Lehtisen seurassa maanantaisin klo 10 ja podcastina silloin kun se sinulle parhaiten sopii.

Information

  • Creator
    Radio Helsinki
  • Years Active
    2022 - 2025
  • Episodes
    18
  • Rating
    Clean
  • Show Website
    Safkis

You Might Also Like

To listen to explicit episodes, sign in.

Stay up to date with this show

Sign in or sign up to follow shows, save episodes, and get the latest updates.
Select a country or region

Africa, Middle East, and India

Asia Pacific

Europe

Latin America and the Caribbean

The United States and Canada