Nawigacja - zdrowa relacja. Z jedzeniem.

Kasia Zabłocka-Słowińska
  • 0.0 (0)
  • Nutrition

Ten podcast jest o budowaniu zdrowej relacji z jedzeniem. O tym, jak czerpać przyjemność z jedzenia. Jak dokładać kolejne cegiełki podczas budowania zdrowych, satysfakcjonujących i elastycznych nawyków żywieniowych. Rozmawiamy w oparciu o naukowe fakty, ale ludzkim językiem, gdzie jest miejsce na emocje i zwyczajne "nie wiem". Podcasterka: Kasia Zabłocka-Słowińska naukowczyni praktykująca psychodietetykę, edukatorka żywieniowa, autorka artykułów i treści o tematyce (psycho)dietetycznej. Zapraszam na www.zablocka-slowinska.com Dziękuję za muzykę: https://www.purple-planet.com

  1. #25 Mózg na głodzie! Odżywienie mózgu w anoreksji.

    11/17/2025

    #25 Mózg na głodzie! Odżywienie mózgu w anoreksji.

    Anoreksja to nie tylko niska masa ciała i lęk przed jedzeniem. To również stan przewlekłego, ogólnoustrojowego niedożywienia, które wpływa również na mózg – jego budowę i funkcjonowanie. W #25 odcinku Nawigacji – zdrowej relacji - Z jedzeniem opowiadam o tym, co dzieje się z mózgiem w anoreksji oraz jak mądrze wykorzystywać dietę, by wspierać proces leczenia. Z odcinka dowiesz się między innymi:  ✅ jakie zmiany strukturalne zachodzą w mózgu w ostrej fazie anoreksji i w jakim stopniu są one odwracalne dzięki skutecznej rehabilitacji żywieniowej;  ✅ dlaczego sam przyrost masy ciała to za mało – i co pokazują badania o roli gęstości energetycznej oraz różnorodności diety w utrzymaniu remisji;  ✅ do czego mózg potrzebuje wielonienasyconych kwasów tłuszczowych (szczególnie DHA i AA), jaką pełnią funkcję w błonach neuronów i dlaczego niedobory PUFA mogą zaburzać pracę układu nerwowego;  ✅ co naprawdę wiemy z badań klinicznych o suplementacji omega-3 w depresji i lęku oraz u nastolatek z anoreksją; ✅  jak zmienia się mikrobiota jelitowa w anoreksji; ✅  co obecnie mówią badania o probiotykach w anoreksji i wpływie na funkcjonowanie OUN; To odcinek szczególnie przydatny dla specjalistów pracujących z osobami z anoreksją, rodzin pacjentek i pacjentów, a także dla samych osób w procesie zdrowienia, które chcą lepiej zrozumieć, co dzieje się z ich mózgiem i dlaczego odżywienie jest tak kluczowe dla zdrowienia i wspierania skutecznej psychoterapii. Zapraszam Cię serdecznie do słuchania!🍎 Jeśli uznasz, że ten odcinek może pomóc innym  - poślij go w Świat ❤️. Jeśli uznasz, go za wartościowego - daj znać :) 📍 Więcej informacji o mojej pracy znajdziesz na stronie: 🌐 www.zablocka-slowinska.com Zajrzyj również do mojej przestrzeni internetowej: www.zablocka-slowinska.com. Znajdziesz tutaj: BLOGA 👉👉👉👉  , gdzie opublikowane są moje artykuły psychodietetyczne oraz wszystkie odcinki podcastowe. SKLEP 👉👉👉👉 , gdzie kupisz gotowe webinary wraz z kartami pracy, by już teraz rozpocząć pracę nad zdrową relacją z jedzeniem KALENDARZ 👉👉👉👉 , gdzie możesz zapisać się na wizyty

    1h 7m
  2. #24 "Trzustka nie lubi głodzenia" - o zaburzeniach gospodarki węglowodanowej w anoreksji

    08/25/2025

    #24 "Trzustka nie lubi głodzenia" - o zaburzeniach gospodarki węglowodanowej w anoreksji

    ❓Jak anoreksja zaburza gospodarkę węglowodanową? ❓Jakie objawy ze strony gospodarki węglowodanowej mogą obserwować u siebie osoby chorujące na anoreksję? ❓jakie są długofalowe konsekwencje zaburzeń gospodarki węglowodanowej u osób chorujących na anoreksję? ❓co mają wspólnego: zaburzenia pracy wątroby i zaburzenia gospodarki węglowodanowej? ❓czym jest hipoglikemia na czczo i poposiłkowa? Z tego odcinka dowiesz się o:  ✅ roli glukozy, insuliny i glukagonu w organizmie, ✅ tym, skąd organizm czerpie energię, gdy brakuje jedzenia, ✅ ryzykach związanych z glukoneogenezą i szlakiem ketogenicznym,  wynikających z braku glukozy z pożywienia, ✅ zagrożeniach dotyczących hipoglikemii i jej powikłaniach, ✅ tym, jak anoreksja wpływa długofalowo na gospodarkę węglowodanową, ✅ dlaczego może pojawiać się insulinooporność u osób chorujacych na anoreksję ✅ jak wyglądają zaburzenia gospodarki węglowodanowej w zespole ponownego odżywienia (refeeding syndrome). 📊 Bazując na badaniach naukowych, pokazujemy z Agnieszką Zawadą @diabetolog.dla.diabetyka, dlaczego osoby z anoreksją są szczególnie narażone na wahania glikemii i co to oznacza w praktyce – zarówno w trakcie choroby, jak i podczas procesu zdrowienia.🔧 Na koniec pokazujemy, jakie długofalowe konsekwencje niesie ze sobą zaburzona gospodarka węglowodanowa i co można zrobić, by wspierać organizm w zdrowieniu. 📍 Więcej informacji o zaburzeniach odżywiania i pracy z ciałem znajdziesz na stronie: 🌐 www.zablocka-slowinska.com Zapraszam Cię serdecznie do odsłuchania tego odcinka! 🍎Jeśli uznasz, że może on pomóc innym – poślij go w Świat ❤️. Zajrzyj również do mojej przestrzeni internetowej: www.zablocka-slowinska.com. Znajdziesz tutaj: 👉👉👉👉 BLOG – z artykułami psychodietetycznymi i wszystkimi odcinkami podcastu, 👉👉👉👉 SKLEP – z webinarami i kartami pracy, które pomogą Ci zadbać o relację z jedzeniem, 👉👉👉👉 KALENDARZ – gdzie możesz zapisać się na wizyty.

    48 min
  3. #23 Wakacje i odchudzanie? A może wakacje od odchudzania?

    06/23/2025

    #23 Wakacje i odchudzanie? A może wakacje od odchudzania?

    ❓Czy dwa tygodnie urlopu mogą naprawdę zniweczyć miesiące odchudzania? ❓Dlaczego wracamy z wakacji nie tylko z opalenizną, ale również z poczuciem porażki, że zmarnowaliśmy swoją ciężką pracę? 💡 W tym odcinku rozwiewam mity i pokazuję, co naprawdę dzieje się z Twoim ciałem podczas urlopu – na poziomie metabolizmu, hormonów i tkanki tłuszczowej. Opowiadam o: ✅ tzw. „biologicznej pamięci otyłości”,  ✅ wpływie urlopowej atmosfery na apetyt ✅ dlaczego osoby odchudzające się są szczególnie narażone na efekt jojo właśnie w wakacje. 📊 bazując na badaniach naukowych, obalam przekonania i pokazuję, ile naprawdę przybieramy na masie podczas świąt i wyjazdów. 🔧 Na koniec dzielę się praktycznymi strategiami, które pozwolą Ci podejść do wakacji z większą uważnością, bez presji, ale też bez całkowitego odpuszczenia. 🧘 Bo najważniejsze to znaleźć w tym wszystkim równowagę – i wrócić po wakacyjnym odpoczynku do codzienności z poczuciem, że wakacje i odchudzanie jest możliwe! 📍 Więcej informacji o skutecznym procesie odchudzania znajdziesz na stronie: 🌐 www.zablocka-slowinska.com Zapraszamy Cię serdecznie do odsłuchania tego odcinka!🍎 Jeśli uznasz, że może on pomóc innym  - poślij go w Świat ❤️. Zajrzyj również do mojej przestrzeni internetowej: www.zablocka-slowinska.com. Znajdziesz tutaj: 👉👉👉👉 BLOGA , gdzie opublikowane są moje artykuły psychodietetyczne oraz wszystkie odcinki podcastowe.👉👉👉👉 SKLEP, gdzie kupisz gotowe webinary wraz z kartami pracy, by już teraz rozpocząć pracę nad zdrową relacją z jedzeniem 👉👉👉👉 KALENDARZ, gdzie możesz zapisać się na wizyty

    53 min
  4. #22 Anemia i inne powikłania hematologiczne anoreksji

    05/26/2025

    #22 Anemia i inne powikłania hematologiczne anoreksji

    Anoreksja to choroba, której skutki wykraczają daleko poza niską masę ciała i lęk przed jedzeniem. Do #22 odcinka Nawigacji – zdrowej relacji. Z jedzeniem zaprosiłam lekarkę - specjalistkę hematologii Oliwię Bachanek–Miturę. Rozmawiamy o jednym z rzadziej omawianych, ale bardzo istotnych aspektów anoreksji– wpływie przewlekłego niedożywienia na układ krwiotwórczy. Z odcinka dowiesz się: ✅ czym dokładnie są anemia, leukopenia i trombocytopenia – i dlaczego występują tak często w anoreksji, ✅ jak niedobory składników odżywczych wpływają na funkcjonowanie szpiku kostnego, ✅ czy zawsze możemy w anoreksji "ufać" wynikom morfologii – i kiedy mogą one „usypiać czujność”, ✅ dlaczego ferrytyna w normie nie zawsze oznacza prawidłowy poziom żelaza, ✅ czym jest hipoplazja i transformacja galaretowata szpiku, ✅ jakie zmiany hematologiczne mogą towarzyszyć zespołowi ponownego odżywienia, ✅ oraz czy powikłania hematologiczne są odwracalne i jak wspierać zdrowie krwi w procesie zdrowienia. To odcinek, który może być szczególnie pomocny dla specjalistów, rodzin osób chorujących na anoreksję, a także samych pacjentek i pacjentów, które i którzy chcą poznać i zrozumieć konsekwencje zdrowotne tej trudnej choroby. 📍 Więcej informacji o psychodietetycznym wsparciu osób chorujących na anoreksję znajdziesz na stronie: 🌐 www.zablocka-slowinska.com Zapraszamy Cię serdecznie do odsłuchania tego odcinka!🍎 Jeśli uznasz, że może on pomóc innym  - poślij go w Świat ❤️. Zajrzyj również do mojej przestrzeni internetowej: www.zablocka-slowinska.com. Znajdziesz tutaj: 👉👉👉👉 BLOGA , gdzie opublikowane są moje artykuły psychodietetyczne oraz wszystkie odcinki podcastowe.👉👉👉👉 SKLEP, gdzie kupisz gotowe webinary wraz z kartami pracy, by już teraz rozpocząć pracę nad zdrową relacją z jedzeniem 👉👉👉👉 KALENDARZ, gdzie możesz zapisać się na wizyty

    57 min
  5. #21 Recepta na zmianę - o farmakoterapii choroby otyłościowej

    03/10/2025

    #21 Recepta na zmianę - o farmakoterapii choroby otyłościowej

    Choroba otyłościowa to jedna z największych pandemii XXI wieku, a jej skutki sięgają daleko poza kwestie estetyczne. To poważna choroba, zwiększająca ryzyko cukrzycy typu 2, chorób serca, nadciśnienia, nowotworów i wielu innych. To schorzenie, które znacząco wpływa na jakość naszego życia, ograniczając komfort fizyczny i psychiczny. Jeszcze niedawno jedynym rozwiązaniem były dieta, aktywność fizyczna, a w skrajnych przypadkach chirurgia bariatryczna. Dziś medycyna oferuje również farmakoterapię, która intensywnie się rozwija, oferując coraz nowsze, bardziej skuteczne leki w leczeniu choroby otyłościowej. W #20 odcinku Nawigacji zdrowej relacji z jedzeniem rozmawiam z lekarzem Tomaszem Witaszkiem, specjalistą medycyny rodzinnej i obesitologiem. Poruszamy następujące tematy: ✅ Czym jest choroba otyłościową i jakie są jej skutki? ✅ Jakie leki na otyłość są dostępne i jak działają? ✅ Dla kogo są przeznaczone, a kto nie powinien ich stosować? ✅ Czy farmakoterapia daje gwarancję sukcesu i jakie są jej koszty? ✅ Kiedy warto rozważyć chirurgiczne leczenie otyłości? ✅ Jak wygląda leczenie, w tym farmakologiczne, choroby otyłościowej u dzieci? Zapraszamy do słuchania!🍎 Jeśli uznasz, że ten odcinek może pomóc innym  - poślij go w Świat ❤️. Zajrzyj również do mojej przestrzeni internetowej: www.zablocka-slowinska.com. Znajdziesz tutaj: 👉👉👉👉  BLOGA, gdzie opublikowane są moje artykuły psychodietetyczne oraz wszystkie odcinki podcastowe.👉👉👉👉 SKLEP, gdzie kupisz gotowe webinary wraz z kartami pracy, by już teraz rozpocząć pracę nad zdrową relacją z jedzeniem 👉👉👉👉 KALENDARZ, gdzie możesz zapisać się na wizyty

    1h 3m
  6. #20 Jak budować nawyki żywieniowe u dzieciaków i nie zwariować!

    02/03/2025

    #20 Jak budować nawyki żywieniowe u dzieciaków i nie zwariować!

    W tym odcinku poruszam temat, który dla wielu rodziców jest prawdziwym wyzwaniem – jak to zrobić, by nasze dziecko jadło optymalnie i w przyszłości miało fajne, elastyczne i zdrowe nawyki żywieniowe. W odcinku opowiadam, jak kształtują się preferencje smakowe już od okresu płodowego, dlaczego dzieci naturalnie wolą słodki smak i co możemy zrobić, aby z większą chęcią sięgały po warzywa. Podpowiadam jak zamiast presji i nieprzyjemnej atmosfery przy stole, uzyskać klimat sprzyjający odkrywaniu nowych smaków. Z tego odcinka dowiesz się m.in.: ✅ Jak wpływać na nawyki żywieniowe dziecka już w ciąży i podczas karmienia? – Dowiesz się, jak dieta matki wpływa na preferencje smakowe niemowlęcia i jak można wspierać różnorodność smaków od pierwszych dni życia. ✅ Dlaczego dzieci kochają smak słodki i jak mądrze rozwijać różne preferencje smakowe? – Omówimy, jak unikać pułapki traktowania słodyczy jako nagrody lub zakazanego skarbu, co często prowadzi do jeszcze większej obsesji na ich punkcie. ✅ Jak nie zmuszać, a zachęcać do jedzenia warzyw? – Dzielę się metodami, które pomagają dziecku akceptować nowe smaki, w tym strategią stopniowego wprowadzania nowych produktów. ✅ Czym jest neofobia żywieniowa i jak sobie z nią radzić? – Wyjaśniam, dlaczego dzieci między 2. a 6. rokiem życia często odrzucają nowe produkty i jak poprzez cierpliwość, ekspozycję oraz pozytywne skojarzenia możemy minimalizować lęk przed nowym jedzeniem. ✅ Jak budować zdrową relację z jedzeniem bez presji? – Dowiesz się, jak ważna jest atmosfera podczas posiłków, dlaczego nie warto zmuszać dziecka do jedzenia i jak rodzic może stać się najlepszym wzorem do naśladowania. ✅ Wspólne gotowanie i budowanie autonomii dziecka w wyborach żywieniowych – Przedstawiam sposoby na angażowanie dzieci w przygotowywanie posiłków, co zwiększa ich otwartość na nowe produkty i rozwija pozytywne podejście do jedzenia. Przygotuj się na solidną dawkę wiedzy, praktyczne wskazówki i sprawdzone strategie, które pomogą Ci wprowadzać zdrowe nawyki żywieniowe bez frustracji i niepotrzebnych napięć. Zapraszam do słuchania!🍎 Jeśli uznasz, że ten odcinek może pomóc innym  - poślij go w Świat ❤️. Zajrzyj również do mojej przestrzeni internetowej: www.zablocka-slowinska.com. Znajdziesz tutaj: 👉👉👉👉  BLOGA, gdzie opublikowane są moje artykuły psychodietetyczne oraz wszystkie odcinki podcastowe.👉👉👉👉 SKLEP, gdzie kupisz gotowe webinary wraz z kartami pracy, by już teraz rozpocząć pracę nad zdrową relacją z jedzeniem 👉👉👉👉 KALENDARZ, gdzie możesz zapisać się na wizyty

    1h 5m
  7. #19 Psychiatra to przede wszystkim lekarz. O tym jak wizyta u psychiatry zwiększa szansę na wyleczenie zaburzeń odżywiania.

    10/28/2024

    #19 Psychiatra to przede wszystkim lekarz. O tym jak wizyta u psychiatry zwiększa szansę na wyleczenie zaburzeń odżywiania.

    W najnowszym odcinku podcastu "Nawigacja – zdrowa relacja z jedzeniem" rozmawiam z prof. Yaroslavem Bahriyem -  psychiatrą, psychoterapeutą, specjalistą indywidualnej, grupowej i rodzinnej terapii, który na co dzień prowadzi ośrodek Soteria Anamija, wspierający osoby z zaburzeniami odżywiania. W tym odcinku poruszamy kluczowe aspekty psychiatrycznego wsparcia osób z zaburzeniami odżywiania.   Z tego odcinka dowiesz się:  Jak wygląda wizyta osoby chorującej na zaburzenia odżywiania u lekarza psychiatry. O co lekarz pyta, jakie badania wykonuje?Co z punktu widzenia psychiatry jest ważne w procesie leczenia psychiatrycznego? Na co zwraca uwagę? Na czym się koncentruje?Jaka jest rola farmakoterapii, przyjmowania leków z zaburzeniami odżywiania?Czy i jak często występują inne zaburzenia psychiczne. Jakie najczęściej zaburzenia współwystępujące są diagnozowane w gabinecie psychiatry.Co decyduje o włączeniu leków u pacjenta?Czy są sytuacje, kiedy leki nie powinny być włączane?Jak wygląda schemat farmakoterapii, jak długo trwa leczenie farmakologiczne i czy jest wystarczające, czy jednak pacjent powinien skorzystać z innych form terapii, np. z psychoterapii? Jeśli uznasz, że ten odcinek może pomóc innym  - poślij go w Świat ❤️. Zajrzyj również do mojej przestrzeni internetowej: www.zablocka-slowinska.com. Znajdziesz tutaj: 👉👉👉👉  BLOGA, gdzie opublikowane są moje artykuły psychodietetyczne oraz wszystkie odcinki podcastowe.👉👉👉👉 SKLEP, gdzie kupisz gotowe webinary wraz z kartami pracy, by już teraz rozpocząć pracę nad zdrową relacją z jedzeniem 👉👉👉👉 KALENDARZ, gdzie możesz zapisać się na wizyty

    1h 2m
  8. #18 Na jakim etapie zmiany jesteś?

    10/14/2024

    #18 Na jakim etapie zmiany jesteś?

    W najnowszym odcinku podcastu Nawigacja – zdrowa relacja z jedzeniem opowiadam o transteoretycznym modelu zmiany, który pokazuje, że każda zmiana – również ta związana ze stylem życia – przebiega przez kilka etapów. Są one uniwersalne i dotyczą zarówno małych, jak i większych życiowych zmian. Z tego odcinka dowiesz się, jakie to etapy i jak rozpoznać, w którym z nich aktualnie jesteś. Mówię również o skutecznych strategiach wspierających przejście od jednego do kolejnego etapu. Co ważne, w tym odcinku mówię też o nawrotach, które wcale nie są tak rzadkie 😉. Często kojarzą się one z porażką, natomiast uważam, że mogą być cennym elementem procesu. Nawroty mogą nauczyć nas, jak lepiej radzić sobie z wyzwaniami, co ostatecznie prowadzi nas do trwalszych i bardziej świadomych zmian. Zapraszam do słuchania! A jeśli uznasz, że może ten odcinek pomóc innym  - poślij go w Świat ❤️. Zajrzyj również do mojej przestrzeni internetowej: www.zablocka-slowinska.com. Znajdziesz tutaj:👉👉👉👉  BLOGA, gdzie opublikowane są moje artykuły psychodietetyczne oraz wszystkie odcinki podcastowe.👉👉👉👉 SKLEP, gdzie kupisz gotowe webinary wraz z kartami pracy, by już teraz rozpocząć pracę nad zdrową relacją z jedzeniem 👉👉👉👉 KALENDARZ, gdzie możesz zapisać się na wizyty

    58 min
See All (25)

About

Ten podcast jest o budowaniu zdrowej relacji z jedzeniem. O tym, jak czerpać przyjemność z jedzenia. Jak dokładać kolejne cegiełki podczas budowania zdrowych, satysfakcjonujących i elastycznych nawyków żywieniowych. Rozmawiamy w oparciu o naukowe fakty, ale ludzkim językiem, gdzie jest miejsce na emocje i zwyczajne "nie wiem". Podcasterka: Kasia Zabłocka-Słowińska naukowczyni praktykująca psychodietetykę, edukatorka żywieniowa, autorka artykułów i treści o tematyce (psycho)dietetycznej. Zapraszam na www.zablocka-slowinska.com Dziękuję za muzykę: https://www.purple-planet.com

Information