Stadt.Land.Garten.

Lena Herrmann und Alexander von Wilmsdorff
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Herzlich Willkommen bei Stadt.Land.Garten - dem Garten-Podcast für Gemüsefans und Naturfreund:innen! Ab sofort nehmen wir euch mit in unsere Gärten - in der Stadt und auf dem Land. Wir heißen Alex und Lena, wir sind miteinander befreundet und seit rund zwei Jahren in einer Art spielerischen Garten- und Gemüse-Battle. Und weil wir dabei irre viel lernen und erfahren, wollen wir genau das mit euch teilen. Alle 14 Tage, immer montags, gibt es eine neue Folge von Stadt.Land.Garten - dem Garten Podcast für alle Gemüse-Fans und Naturfreund:innen. Und zwar für alle, die wie wir gerne naturnah gärtnern, Neues ausprobieren wollen und viele Fragen haben. Wir begeben uns mit euch auf eine Reise quer durch die Jahreszeiten und mitten rein in die Natur. Kommt mit! Und folgt uns unbedingt auf Instagram, denn dort wollen wir mit euch ins Gespräch und in den Austausch kommen. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

  1. Wichtige Ziergräser für Garten und Tiere

    1D AGO

    Wichtige Ziergräser für Garten und Tiere

    Wir sprechen über den Einsatz von Ziergräsern in Garten und sprechen mit Alexandra Lehne von Soulgarden darüber, wie sie dem Garten Struktur geben können, wann man sie am besten schneidet und welche Gräser gar keinen Schnitt benötigen und wir erfahren, warum sie nicht als Sichtschutz taugen - schließlich sind sie ein paar Monate im Garten immer wieder klein. Und natürlich beschäftigen wir uns mit der Frage, wie man Gräser an der allzu starken Vermehrung hindert, warum heimische Gräser auch optisch schöner sind als nicht heimische und welche Sorten euren Garten besonders schmücken. Und hier sind die Gräser, die Alexandra im Gespräch mit Alex erwähnt: Chinaschilf = Miscanthus sinensis, Große Pflanze, gern 1qm pro Pflanze.Lampenputzergras = Pennisetum alopecuroides, will ab und zu geteilt werdenPampasgras = Cortaderia selloana, sonnenliebendFedergras = Stipa tenuissima, schöner Füller für StaudenbeeteJapanisches Berggras - Hakonechloa makraSegen Gräser - Carex = ImmergrünBlauschwingel Gras - Festuca glauca, Farbakzente im GartenGarten-Reitgras = Calamagrostis x acutiflora, schön leuchtende Farbe im SpätsommerRussischer Salbei = Perovskia atriplicifolia, zusammen mit Reitgras tolle Kombi im GartenPfeifengräser = Molinia, flexibel und vielseitig einsetzbar durch verschiedene Sorten. Zittergras = Briza media, verschiedene Höhen, gut zu kombinieren.  Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

    39 min
  2. Wildobst - Superfood aus dem Garten

    FEB 2

    Wildobst - Superfood aus dem Garten

    Wildobst ist das unterschätzte Superfood aus dem Garten und von den Wald- und Wiesenrändern. Viele von euch wissen sicher nicht, dass man aus Ebereschen Marmelade kochen kann und wie Schlehenlikör schmeckt. Oder habt ihr schon mal Felsenbirnen probiert? In der aktuellen Folge sprechen wir darüber, warum Wildobst nicht nur für euch, sondern auch für die Tiere so super ist, was man aus den Früchten alles machen kann und welche Bäume und Sträucher sich für euren naturnahen Garten anbieten. Wer mehr zu Beeren wissen will, die ja auch Wildobst sind findet hier einige Infos dazu: Beerensträucher schneiden, Himbeeren und Heidelbeeren. Und über heimische Stäucher haben wir auch schon gesprochen. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

    35 min
  3. So erntet ihr Erdnüsse aus dem eigenen Garten

    JAN 19

    So erntet ihr Erdnüsse aus dem eigenen Garten

    In dieser Folge beschäftigen wir uns das erste Mal mit Erdnüssen im eigenen Garten. Eigentlich sind es keine Nüsse, sondern Hülsenfrüchte, die besonders die Wärme lieben. Aber auch hierzulande funktioniert der Anbau immer besser, wenn ihr ein paar Dinge beachtet. Beispielsweise muss der Boden immer schön warm sein und das funktioniert im Pflanzsack, im Hochbeet oder auch auf Wällen wie bei Spargel besonders gut. Und dann ist da noch die Sache mit dem Wachstum der Pflanze. Denn nachdem die Blüte verwelkt ist, senkt sie sich gen Boden und schiebt sich mit der Samenanlage ins Erdreich. Und dort entsteht dann die Erdnuss. Was für ein Wunder! Und wie im Kurz und knackifg besprochen: Wer jetzt seine Beerensträucher wie Himbeeren und seine Obstgehölze an frostfreien Tagen schneiden will, findet hier gesammeltes Wissen zu Beeren, Himbeeren und Obstbäumen, Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

    27 min

  4. JAN 5

    Mit diesen Gemüserezepten trotzt ihr der Schwemme

    Manchmal sind manche Gemüsesorten echt im Überfluss da. Oder plötzlich ist alles gleichzeitig reif und irgendwann habt ihr eure eigenen Rezepte satt. Also haben wir euch um eure besten Zubereitungsarten all jener Sorten gefragt, die einem irgendwann auf den Keks gehen: Mangold zum Beispiel oder Zucchini. Und auch wir teilen unsere Lieblingszubereitungsarten mit euch. Damit das Jahr 2026 noch ein bisschen leckerer und geschmackvoller wird. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

    32 min
  5. Kurz vor Weihnachten kommt unser Garten-Recap

    12/22/2025

    Kurz vor Weihnachten kommt unser Garten-Recap

    Wie war unser Gartenjahr 2025? Und wie euer Gartenjahr? Darüber wollten wir eigentlich in der aktuellen Folge sprechen. Aber stattdessen ging es am Anfang zunächst mal um Plätzchen, Weihnachtshits, missglückte Intros, Mist auf den Beeten und die Frage, ob Glühwein morgens geht oder nicht. Wie jedes Jahr ziehen wir Bilanz uns sporechen darüber, was gut funktioniert hat und was nicht. Unjd natürlich planen wir das kommende Jahr. Und Geschenke gibt es auch... Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

    33 min
  6. Das Bokashi-Geheimnis: Fermentierter Superbooster fürs Gemüse

    12/08/2025

    Das Bokashi-Geheimnis: Fermentierter Superbooster fürs Gemüse

    Bokashi ist die Möglichkeit, mittels Fermentation aus dem Biomüll richtig guten Dünger zu machen. Dazu braucht es eigentlich nur zwei Eimer mit Ablauf und Effektive Mikroorganismen. Und doch muss man ein bisschen was wissen, damit sich der Bokashi auch lohnt. In der aktuellen Folge sprechen wir darüber, wie ein Bokashi funktioniert, wie man ihn richtig anwendet und wie man aus den festen Bestandteilen gute Erde gewinnt. Und zwar so, dass die Mäuse und Ratten nicht angezogen werden. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

    31 min
  7. No. 71 - Himbeeren im Garten: Unkompliziert, pflegeleicht, lecker

    11/24/2025

    No. 71 - Himbeeren im Garten: Unkompliziert, pflegeleicht, lecker

    Himbeeren sollten in keinem Garten fehlen. Denn das Beerenobst ist lecker, gesund und wirklich pflegeleicht. Lediglich ein paar Tipps und Tricks solltet ihr kennen: So verbreiten sich die Beeren unterirdisch gerne per Ausläufern - wer das nicht will, sollte über eine Wurzelsperre nachdenken. Und außerdem ist es sinnvoll, sich darüber Gedanken zu machen, ob man lieber Sommer- oder Herbsthimbeeren hätten. Beide Arten werden unterschiedlich geschnitten. Aber vielleicht ist es ja das Beste, von beiden Arten Sorten im Garten zu haben, um das ganze Jahr über ernten zu können? Den Link zum Podcast "Im Traumgarten von..." unseres Werbepartners Gardena findet ihr hier oder direkt bei Podigee. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

    29 min
  8. No. 70 - Winterhartes Gemüse: Diese Sorten können im Beet bleiben

    11/10/2025

    No. 70 - Winterhartes Gemüse: Diese Sorten können im Beet bleiben

    Auch wenn im November vieles aus den Beeten verschwindet, gibt es doch einige Gemüsesorten, die noch stehen bleiben können. Ihnen machen Frost, Schnee und Kälte nichts aus. Stattdessen überwintern sie im Beet und versorgen euch sowohl im Winter als auch im Vorfrühling mit den ersten grünen Blättern. Bei manchen Gemüsesorten wie Lauch solltet ihr aber darauf achten, dass ihr auf Wintersorten zurückgreift - Sommerlauch zum Beispiel ist nicht frosthart. Außerdem erfahrt ihr, wie ihr bei Frost nicht ernten solltet und welche Erfahrungen Lena und Alex bisher mit dem Überwintern von Gemüse gemacht haben - da geht nämlich mehr als ihr denkt. Die Folgen zu Bokashi und zum Wintergemüse findet ihr hier. Den Link zum Podcast "Im Traumgarten von..." unseres Werbepartners Gardena findet ihr hier oder direkt bei Podigee. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

    31 min
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Information

  • Creator
    Lena Herrmann und Alexander von Wilmsdorff
  • Years Active
    2023 - 2026
  • Episodes
    78
  • Rating
    Clean
  • Copyright
    © Lena Herrmann
  • Show Website
    Stadt.Land.Garten.

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