Broκολο και Μπάρα

Broκολο και Μπάρα

Ο διατροφολόγος Στέφανος Παπαναστασίου και ο καθηγητής φυσικής αγωγής Δημήτρης Βουδούρης τοποθετούν το fitness στη σωστή θέση του. Με απλές, όχι απλοϊκές, προσεγγίσεις στοχεύοντας στη βελτίωση της ποιότητας ζωής του κάθε ακροατή και συνδέοντας όλες τις επιστήμες με προσκεκλημένους εκλεκτούς επαγγελματίες υγείας και όχι μόνο.

  1. Διατροφικές συμβουλές για τη νηστεία της Σαρακοστής

    04/04/2024

    Διατροφικές συμβουλές για τη νηστεία της Σαρακοστής

    Η θρησκευτική νηστεία είναι μία δοκιμασία εγκράτειας, πειθαρχίας και αποχής από πάσης φύσεως ηδονές του βίου που γίνεται σε ανάμνηση των Παθών του Χριστού. 3 διατροφικές συμβουλές για την εύκολη εφαρμογή της νηστείας με χορταστικά και θρεπτικά γεύματα!  1) Επίλεξε τρόφιμα πλούσια σε πρωτεΐνη για να χορταίνεις Είναι αρκετά δύσκολο να πετύχεις μία υψηλή πρόσληψη πρωτεΐνης (πχ. 2g./kg) στην περίοδο της θρησκευτικής νηστείας. Η πρωτεΐνη είναι απαραίτητη για τη μυϊκή αποκατάσταση, καλό ανοσοποιητικό, καλό αίσθημα κορεσμού στη διατροφή, υψηλή τροφογενή θερμογένεση κα. Με εύστοχα γεύματα και καλούς συνδυασμούς τροφών μπορείς να καλύπτεις τις ανάγκες σου και να χορταίνεις περισσότερο! Δώσε έμφαση στα ψητά θαλασσινά (καλαμάρια, χταπόδι, σουπιές, μύδια), τα όσπρια (φακές, φασόλια, ρεβύθια, φάβα), τον αρακά και τα προϊόντα σόγιας (tofu, tempeh κα). Κάθε μέρα προσπάθησε να έχεις 2-3 ικανοποιητικές μερίδες από αυτά. 2) Kατανάλωσε τα νηστίσιμα εδέσματα με μέτρο Μην ξεχνάς ότι συνώνυμα της νηστείας είναι η εγκράτεια και η αυτοπειθαρχία. Αν και μια χαρά διατροφικές επιλογές, τα νηστίσιμα εδέσματα όπως είναι ο χαλβάς, το ταχίνι, το φυστικοβούτυρο, οι ξηροί καρποί, οι ελιές, η ταραμοσαλάτα, τα όσπρια/λαδερά με λάδι έχουν αρκετά λιπαρά (επομένως και θερμίδες), γι' αυτό χρειάζεται η κατανάλωση τους να γίνεται με μέτρο και σύνεση. 3) Φάε αργά και συνειδητά Προσπάθησε κάθε κύριο γεύμα σου να διαρκεί περίπου 15-20 λεπτά. Τόσο χρόνο χρειάζεται το σώμα σου μέχρι να ενημερωθεί ο εγκέφαλος ότι είσαι πλήρης. Δημήτρης Βουδούρης, καθηγητής φυσικής αγωγής: https://www.healthex.gr/ Facebook: https://www.facebook.com/voudoudi Facebook Page: https://www.facebook.com/healthex Instagram: https://www.instagram.com/dimitrios_voudouris/ -Στέφανος Παπαναστασίου, διατροφολόγος: https://yourdietgame.gr/ Facebook: https://www.facebook.com/steve.papanastasiou Facebook Page: https://www.facebook.com/urdietgame/ Instagram: https://www.instagram.com/stefanos.yourdietgame/

    15 min
  2. Αν πεινάς συνέχεια, άκου αυτό!

    03/07/2024

    Αν πεινάς συνέχεια, άκου αυτό!

    Ποιοι λόγοι οδηγούν σε αυξημένο αίσθημα πείνας; 1) Έλλειψη ύπνου 2) Δελεαστικό περιβάλλον τριγύρω με πολλές νόστιμες επιλογές. Οι αισθήσεις της όσφρησης και της όρασης σου είναι ακατανίκητες. 3) Υψηλό στρες 4) Ορμονικοί λόγοι (πχ. μέρες παραμονής περιόδου) 5) Γρήγορη κατανάλωση γεύματος 6) Μη συνειδητή κατανάλωση γεύματος (tv, αμάξι, scrolling) 7) υπερπροπόνηση 8) κακή διατροφή 5+1 διατροφικοί λόγοι που οδηγούν σε αυξημένο αίσθημα πείνας: 1) Μεγάλο θερμιδικό έλλειμμα - αυστηρή δίαιτα 2) Κακή ενυδάτωση  3) Χαμηλή πρόσληψη πρωτεΐνης (κρέας, ψάρια, θαλασσινά, αυγά, γαλ/κά, όσπρια, tofu, κιμάς σόγιας κ.ά) 4) Χαμηλή πρόσληψη φυτικών ινών (λαχανικά, φρούτα, όσπρια, αρακάς, δημητριακά ολικής, σπόροι κ.ά) 5) Χαμηλή πρόσληψη λιπαρών (λάδι, αβοκάντο, ξηροί καρποί, κρόκος αυγού, λιπαρά ψάρια και κρεατικά, σπόροι, γαλ/κά προϊόντα) 6) Συχνή κατανάλωση επεξεργασμένων τροφίμων πλούσιων σε απλούς υδατάνθρακες και λιπαρά Δημήτρης Βουδούρης, καθηγητής φυσικής αγωγής: https://www.healthex.gr/ Facebook: https://www.facebook.com/voudoudi Facebook Page: https://www.facebook.com/healthex Instagram: https://www.instagram.com/dimitrios_voudouris/ -Στέφανος Παπαναστασίου, διατροφολόγος: https://yourdietgame.gr/ Facebook: https://www.facebook.com/steve.papanastasiou Facebook Page: https://www.facebook.com/urdietgame/ Instagram: https://www.instagram.com/stefanos.yourdietgame/

    21 min
  3. Γίνεται ένα ‘’ελεύθερο γεύμα’’ να σε παχύνει; Τι ακριβώς συμβαίνει στο σώμα σου;

    03/01/2024

    Γίνεται ένα ‘’ελεύθερο γεύμα’’ να σε παχύνει; Τι ακριβώς συμβαίνει στο σώμα σου;

    Πόσο λίπος μπορεί να πάρεις με ένα πιο ‘’ελεύθερο γεύμα’’; Τι μπορείς να κάνεις για να το εξισορροπήσεις άμεσα; Όταν τρως παραπάνω σε ένα γεύμα, το βάρος αυξάνεται: κυρίως λόγω αύξησης υγρών σώματος (πλήρωση γλυκογόνου, αλάτι γεύματος, μη πλήρης κένωση, στρες κα)δευτερευόντως λόγω αύξησης σωματικού λίπους (μικρή έως καθόλου αναλόγως το γεύμα) Για γρήγορη επαναφορά, τις επόμενες 1-2 μέρες είναι καλή ιδέα: Να κάνεις αερόβια άσκηση για περισσότερες καύσεις (πχ. ένα καλό περπάτημα)Να μειώσεις ελαφρώς τις μερίδες σου Να κάνεις συνδυασμό των παραπάνωΤο ένα γεύμα εκτός δεν είναι αρκετό για να επηρεαστεί αισθητά τη συνολική προσπάθειά σου. Ίσα-ίσα που κάποιες φορές λειτουργεί πολύ βοηθητικά για τη συνέχεια της. Προχώρα κανονικά σαν να μη συνέβη τίποτα. Από την άλλη πλευρά, μέτρον άριστον. Αν χαθεί ο έλεγχος και ξεφεύγεις κατ'εξακολούθηση για πολλά γεύματα-πολλές μέρες, τότε σίγουρα θα αυξηθεί αισθητά τόσο το βάρος, όσο και το σωματικό λίπος.  Μην ξεχνάς ότι... καλώς ή κακώς η διατροφή λειτουργεί αθροιστικά μέσα στο χρόνο. Σημασία έχει τι συμβαίνει στο σύνολο των περισσότερων ημερών, όχι τι συμβαίνει σε μία μεμονωμένη μέρα. Δημήτρης Βουδούρης, καθηγητής φυσικής αγωγής: https://www.healthex.gr/ Facebook: https://www.facebook.com/voudoudi Facebook Page: https://www.facebook.com/healthex Instagram: https://www.instagram.com/dimitrios_voudouris/ -Στέφανος Παπαναστασίου, διατροφολόγος: https://yourdietgame.gr/ Facebook: https://www.facebook.com/steve.papanastasiou Facebook Page: https://www.facebook.com/urdietgame/ Instagram: https://www.instagram.com/stefanos.yourdietgame/

    22 min
  4. MENTAL HACKS για ΣΙΓΟΥΡΗ σωματική αλλαγή (νοοτροπία αρχαρίου/πρωτάρη και εξέλιξης)

    02/11/2024

    MENTAL HACKS για ΣΙΓΟΥΡΗ σωματική αλλαγή (νοοτροπία αρχαρίου/πρωτάρη και εξέλιξης)

    Ποια νοοτροπία ΠΡΕΠΕΙ να έχεις για να πετύχεις μία καλή σωματική αλλαγή Νοοτροπία αρχαρίου (beginner's mindset) 1. ξέχνα όσα ήξερες - tabula rasa  2. μπορεί σε άλλα να διαπρέπεις, αλλά σε αυτό είσαι σε χαμηλό επίπεδο - χρειάζεται αποδοχή 3. να είσαι ανοιχτός στην καθοδήγηση, εκπαιδεύσου, κάνε ένα στοχευμένο πρόγραμμα 4. δώσε χρόνο, δες το μακροπρόθεσμα 5. να είσαι θετικός, να γιορτάζεις κάθε μικρή βελτίωση 6. εμπιστεύσου τον ειδικό και τη διαδικασία Νοοτροπία εξέλιξης (growth mindset) 1. Προκλήσεις = ευκαιρία για μάθηση. Όχι προβλήματα προς αποφυγή 2. Μπορείς να μάθεις για να γίνεις καλύτερος σε οτιδήποτε. Δεν ισχύει ότι είτε είσαι καλός/η σε κάτι ή δεν είσαι.                                  3. Προσπάθεια = ο δρόμος προς την επιτυχία. Δεν είναι θέμα ταλέντου. 4. Επιμονή μπροστά σε εμπόδια. Η λέξη παραίτηση δεν υπάρχει σε ένα ταξίδι αλλαγής. 5. Η κριτική, η ανατροφοδότηση είναι χρήσιμη. Δεν είναι κάτι που πρέπει να αγνοηθεί ή να παρεξηγηθεί. 6. Αντιμετώπιση αποτυχίας με συμπόνια και περιέργεια, όχι με απογοήτευση ή/και παραίτηση. 7. Έμπνευση από την επιτυχία των άλλων, όχι σύγκριση και αίσθημα απειλής από την επιτυχία των άλλων. Δημήτρης Βουδούρης, καθηγητής φυσικής αγωγής: https://www.healthex.gr/ Facebook: https://www.facebook.com/voudoudi Facebook Page: https://www.facebook.com/healthex Instagram: https://www.instagram.com/dimitrios_voudouris/ -Στέφανος Παπαναστασίου, διατροφολόγος: https://yourdietgame.gr/ Facebook: https://www.facebook.com/steve.papanastasiou Facebook Page: https://www.facebook.com/urdietgame/ Instagram: https://www.instagram.com/stefanos.yourdietgame/

    20 min

About

Ο διατροφολόγος Στέφανος Παπαναστασίου και ο καθηγητής φυσικής αγωγής Δημήτρης Βουδούρης τοποθετούν το fitness στη σωστή θέση του. Με απλές, όχι απλοϊκές, προσεγγίσεις στοχεύοντας στη βελτίωση της ποιότητας ζωής του κάθε ακροατή και συνδέοντας όλες τις επιστήμες με προσκεκλημένους εκλεκτούς επαγγελματίες υγείας και όχι μόνο.