Besin Sokağı

Dyt. Ahmet Fazıl Bakır - Dyt. Arha Ilıkoba

0.0 (0)
NUTRITION
UPDATED WEEKLY

Türkiye'nin en iyi üniversite radyosu BAU Radyo'da, Diyetisyen Ahmet Fazıl Bakır ve Diyetisyen Arha Ilıkoba moderatörlüğünde beslenme alanına dair merak edilen soruların alanında yetkin isimlerle birlikte cevaplarının arandığı Besin Sokağı'na hoşgeldiniz!

2D AGO

Popüler Diyetler: Ketojenik Diyet

Diyetisyen Ahmet Fazıl Bakır tarafından hazırlanan bu bölümde; modern tıbbın en ilgi çekici protokollerinden biri olan ketojenik diyetin 1921 Mayo Clinic devriminden günümüzün nörodejeneratif hastalık tedavilerine uzanan bilimsel yolculuğunu, vücudun alternatif yakıtı olan keton cisimciklerinin hem birer enerji kaynağı hem de hücresel sinyal molekülü olarak rollerini ele aldık. İlk haftalardaki hızlı ağırlık kaybının biyokimyasal arka planından "Keto-flu" gibi adaptasyon krizlerinin yönetimine, mikrobiyota üzerindeki kritik etkilerden ketojenik diyetin akut ve uzun vadedeki yan etkilerine kadar merak edilenleri detaylıca konuştuğumuz yeni bölümümüzde karşınızdayız. Diyetisyen Ahmet Fazıl Bakır ve Diyetisyen Arha Ilıkoba moderatörlüğünde beslenme alanında farklı konuların konuşulduğu Besin Sokağı podcast serisinin 4. sezonunun 2. bölümü sizlerle! Keyifli dinlemeler! İletişim: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠besinsokagipodcast@gmail.com⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Sosyal medya: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/besinsokagi/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

33 min
FEB 1

Kış Depresyonu ve Beslenme

Diyetisyen Arha Ilıkoba tarafından hazırlanan bu bölümde, kış aylarında pek çoğumuzun yaşadığı enerji düşüklüğünü, isteksizliği ve ruh hâli değişimlerini; halk arasında “kış depresyonu” olarak bilinen mevsimsel duygudurum değişimlerini beslenme penceresinden ele alıyoruz. Kışın azalan güneş ışığının, değişen hormonların ve yavaşlayan metabolizmanın iştah, kilo kontrolü ve ruh hâli üzerindeki etkilerini konuşuyoruz. Serotonin–melatonin dengesi, bağırsak sağlığı, karbonhidrat isteği ve kış aylarında sık görülen D vitamini, B12, folat ve çinko eksikliklerinin bu süreçteki rolünü bilimsel verilerle açıklıyoruz. Aynı zamanda kışın tabağımızın nasıl olması gerektiğini, neden sadece “doyuran” değil, bağırsakları sakinleştiren ve kan şekerini dengeleyen öğünlerin ruh hâli için bu kadar önemli olduğunu anlatıyoruz. Diyetisyen Arha Ilıkoba ve Diyetisyen Ahmet Fazıl Bakır moderatörlüğünde, her hafta beslenme ve sağlık alanında ilgi çekici konuların konuşulduğu Besin Sokağı Podcast serisinin 4. sezon 1. bölümü sizlerle! Keyifli dinlemeler! İletişim: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠besinsokagipodcast@gmail.com⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Sosyal medya: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/besinsokagi/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

18 min
JAN 18

Konuşulmaya 100 Tutmuş Şeyler

Diyetisyen Ahmet Fazıl Bakır ve Diyetisyen Arha Ilıkoba moderatörlüğünde, her hafta beslenme alanında uzman isimlerle ilgi çekici konuların konuşulduğu Besin Sokağı podcast serisinin 4. sezonunun 0. ve aynı zamanda podcastimizin 100. bölümü sizlerle! Dördüncü sezonumuzun ilk bölümünde üçüncü sezonumuz hakkındaki görüşlerimizi, analizlerimizi masaya yatırdık ve yeni sezonda podcastimizin işleyişini ve yapmayı planladığımız projelerimizi konuştuk. Keyifli dinlemeler! İletişim: ⁠besinsokagipodcast@gmail.com⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Sosyal medya: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/besinsokagi/

15 min
12/28/2025

Uzun Yaşamın Sırrı Mavi Bölgelerde mi Saklı?

Diyetisyen Ahmet Fazıl Bakır tarafından hazırlanan bu bölümde, modern demografi ve beslenme biliminin en ilgi çekici konularından biri olan "Mavi Bölgeleri" (Blue Zones) ve uzun yaşamın sırlarını ele aldık. Bu "istisnai uzun ömürlülük vahalarının" demografik doğrulama süreçlerinden, sirtuin aktivasyonu ve otofaji gibi hücresel onarım mekanizmalarının yaşlanma karşıtı etkilerine dair verileri ve sosyal bağların sağlığımız üzerindeki şaşırtıcı etkilerini detaylıca konuştuğumuz yeni bölümümüzde karşınızdayız. Diyetisyen Ahmet Fazıl Bakır ve Diyetisyen Arha Ilıkoba moderatörlüğünde her hafta beslenme alanında uzman isimlerle ilgi çekici konuların konuşulduğu Besin Sokağı podcast serisinin 3. sezonunun 42. bölümü sizlerle! Keyifli dinlemeler! İletişim: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠besinsokagipodcast@gmail.com⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Sosyal medya: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/besinsokagi/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

28 min
12/21/2025

Görsel Açlık

Diyetisyen Arha Ilıkoba tarafından hazırlanan bu bölümde, son zamanlarda herkesin dilinde olan ama biyolojik arka planı pek bilinmeyen bir konuyu, yani ekranların iştahımız üzerindeki gizli hakimiyeti olan "Görsel Açlığı" mercek altına aldık. Sadece sosyal medyada yemek videosu izlemeyi sevenleri değil, televizyon karşısında farkında olmadan atıştıranları ve neden tok olduğu halde "canının çektiğini" anlayamayan her yaştan bireyi yakından ilgilendiren iştah mekanizmalarını tüm şeffaflığıyla konuştuk. Ekrandaki bir Dubai çikolatasının aslında nasıl bir hormonal fırtınaya dönüştüğünü, "Sefalik Faz" denilen o gizemli sürecin kan şekerimizi nasıl manipüle ettiğini ve dijital dünyanın gürültüsünde duyulmaz hale gelen tokluk sinyallerimizi yeniden nasıl kazanabileceğimizi masaya yatırdık. Diyetisyen Arha Ilıkoba ve Diyetisyen Ahmet Fazıl Bakır moderatörlüğünde, her hafta beslenme ve sağlık alanında ilgi çekici konuların konuşulduğu Besin Sokağı Podcast serisinin 3. sezon 41. bölümü sizlerle! Keyifli dinlemeler! İletişim: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠besinsokagipodcast@gmail.com⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Sosyal medya: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/besinsokagi/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

17 min
12/09/2025

Kolajen Takviyeleri Gerçekten İşe Yarıyor mu?

Diyetisyen Ahmet Fazıl Bakır tarafından hazırlanan bu bölümde, modern beslenme biliminin en popüler ama bir o kadar da kutuplaşmış konularından biri olan "kolajen takviyelerini" ve sağlığımız üzerindeki etkilerini ele aldık. Bu "biyolojik sinyal moleküllerinin" doku onarımı üzerindeki etkilerinden, gerçek faydanın 'geleneksel kemik suyundan' mı yoksa 'hidrolize teknolojisinden' mi kaynaklandığına dair verileri ve sirkadiyen ritim ile kolajen sentezi arasındaki şaşırtıcı yeni kanıtları detaylıca konuştuğumuz yeni bölümümüzde karşınızdayız. Diyetisyen Ahmet Fazıl Bakır ve Diyetisyen Arha Ilıkoba moderatörlüğünde her hafta beslenme alanında uzman isimlerle ilgi çekici konuların konuşulduğu Besin Sokağı podcast serisinin 3. sezonunun 40. bölümü sizlerle! Keyifli dinlemeler! İletişim: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠besinsokagipodcast@gmail.com⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Sosyal medya: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/besinsokagi/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

39 min
11/30/2025

Protein Tozunda Saklı Gerçekler

Diyetisyen Arha Ilıkoba tarafından hazırlanan bu bölümde, spor çantalarının vazgeçilmezi ama kafaların en karışık olduğu konuyu, yani efsanelerle gerçeklerin birbirine karıştığı "Protein Tozlarını" mercek altına aldık. Sadece kas yapmak isteyen gençleri değil, yaşlılık sürecinde kas kaybıyla mücadele eden yaşlı bireyleri ve hayvansal kaynak tüketmeyen veganları da yakından ilgilendiren protein ihtiyacını tüm şeffaflığıyla konuştuk. Whey proteinin aslında ne olduğunu, kimyasal bir "öcü" mü yoksa pratik bir destek mi sayılması gerektiğini, doğal besinler ile takviyeler arasındaki o ince dengeyi masaya yatırdık. Diyetisyen Arha Ilıkoba ve Diyetisyen Ahmet Fazıl Bakır moderatörlüğünde, her hafta beslenme ve sağlık alanında ilgi çekici konuların konuşulduğu Besin Sokağı Podcast serisinin 3. sezon 39. bölümü sizlerle! Keyifli dinlemeler! İletişim: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠besinsokagipodcast@gmail.com⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Sosyal medya: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/besinsokagi/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

22 min
11/23/2025

Duygusal Açlık mı, Fiziksel Açlık mı?

Diyetisyen Arha Ilıkoba tarafından hazırlanan bu bölümde, midemizin değil ruhumuzun acıktığı anları, yani "Duygusal Yeme" (Emotional Eating) gerçeğini ele aldık. Fiziksel açlık ile duygusal açlık arasındaki o ince çizgiyi, "doydum ama hala yemek istiyorum" hissinin altında yatan psikolojik nedenleri ve konuşulamayan duyguların nasıl tabağımıza yansıdığını detaylıca konuştuk. Stres, üzüntü veya yalnızlık anlarında neden buzdolabına koştuğumuzu ve bu döngüyü kırmak için zihnimizde ve mutfağımızda neler yapabileceğimizi masaya yatırdık. Diyetisyen Arha Ilıkoba ve Diyetisyen Ahmet Fazıl Bakır moderatörlüğünde, her hafta beslenme ve sağlık alanında ilgi çekici konuların konuşulduğu Besin Sokağı Podcast serisinin 3. sezon 38. bölümü sizlerle! Keyifli dinlemeler! İletişim: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠besinsokagipodcast@gmail.com⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Sosyal medya: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/besinsokagi/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

36 min

Türkiye'nin en iyi üniversite radyosu BAU Radyo'da, Diyetisyen Ahmet Fazıl Bakır ve Diyetisyen Arha Ilıkoba moderatörlüğünde beslenme alanına dair merak edilen soruların alanında yetkin isimlerle birlikte cevaplarının arandığı Besin Sokağı'na hoşgeldiniz!

Creator

Dyt. Ahmet Fazıl Bakır - Dyt. Arha Ilıkoba
Years Active

2023 - 2026
Episodes

102
Rating

Clean
Copyright

© Dyt. Ahmet Fazıl Bakır - Dyt. Arha Ilıkoba
Show Website

Besin Sokağı