Störtebeker On Air - Der Podcast rund um die Störtebeker Brauspezialitäten

Dennis Spahn
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Biersommelier Dennis Spahn nimmt euch mit auf eine Entdeckungsreise rund um die Störtebeker Brauspezialitäten. Lernt dabei auch die Menschen kennen die unsere prämierte Braukunst erst möglich machen: Von der Produktentwicklung über das Brauen, die Abfüllung bis hin zum Vertrieb. On top gibt es weitere tolle nationale und internationale Gäste. Störtebeker On Air – Euer Feierabend-Bier in Podcast-Form!

  1. #068 - Brauwettbewerb mit dem Greifswalder Moor Centrum

    FEB 10

    #068 - Brauwettbewerb mit dem Greifswalder Moor Centrum

    Dennis begrüßt Frau Dr. Franziska Tanneberger vom Greifswalder Moor Centrum und spricht mit ihr sowie Jens über den gemeinsamen Moor-Brauwettbewerb. Warum sind Moore eigentlich so wichtig für unser Klima – und was haben sie mit Bier zu tun? Ein richtig spannendes Brau-Projekt liegt vor uns, und wir sind schon sehr gespannt auf eure Bier-Kreationen mit Mädesüß, Gagelstrauchblättern und/oder Moorbirkenblättern. Und es gibt auch etwas zu gewinnen: Wir verloren einen Platz für den Wettbewerb! Einfach die Gewinnspielfrage richtig beantworten und per eMail an podcast@stoertebeker.com senden. Einsendeschluss ist So. 15.02.26!

    20 min
  2. #067 - Frischer Wind für Störtebeker

    JAN 27

    #067 - Frischer Wind für Störtebeker

    In dieser Episode hat Dennis gleich zwei Gäste am Mikrofon: Elisa und Aljoscha. Gemeinsam sprechen sie über den großen Relaunch bei Störtebeker: Von den neuen Etiketten über die Website bis hin zum verbesserten Online-Shop. Nach fast zehn Jahren war es Zeit, einmal grundlegend Hand anzulegen. Wie der neue Markenauftritt entstanden ist, welche Gedanken hinter dem frischen Design stecken und was sich für Fans konkret verändert hat, besprechen wir in entspannter Runde.

    32 min
  3. #066 - Wild Coast Ale

    JAN 15

    #066 - Wild Coast Ale

    Dennis und Jens präsentieren euch heute gleich vier brandneue Biere, die das Störtebeker-Sortiment jetzt und in den kommenden Wochen erweitern: Vom Bernstein-Weizen 0,0 über das Wild Coast-Ale und dessen alkoholfreie Variante bis hin zum Sieger-Altbier der Deutschen Hobbybrauer Meisterschaft. Und als besonderes Highlight zwickelt Jens noch eine fünfte, exklusive Neuheit direkt frisch vom Tank. Auf diesen Volltreffer müsst ihr dann allerdings noch ein wenig warten!

    51 min
  4. #065 - Altbier Brautag

    12/19/2025

    #065 - Altbier Brautag

    Dennis hat den „König der Hobbybrauer“ zu Gast: Den amtierenden Deutschen Meister Jan Mordhorst. Anfang Dezember durfte Jan gemeinsam mit unseren Braumeistern Christoph und Jens sein Gewinnerrezept auf der Störtebeker-Brauanlage in Stralsund einbrauen. Er berichtet von diesem einmaligen Erlebnis, von der Entwicklung seines Rezepts und vielem mehr. Wir sind schon sehr gespannt auf das fertige Altbier und werden es hier im Podcast natürlich gemeinsam mit Jan verkosten. Für den 2026er Bierstil könnt ihr hier abstimmen: https://shorturl.at/IrCHp

    27 min
  5. #064 - Relaunch

    11/26/2025

    #064 - Relaunch

    Dennis spricht mit Tim Wilberg von Wertmarke über den bevorstehenden Marken-Relaunch Anfang 2026. Freut euch auf einen spannenden Blick hinter die Kulissen eines solch großen Projekts und erfahrt, was euch neben neuen Etiketten, frisch gestalteten Kronkorken und einer komplett überarbeiteten Homepage noch erwartet. Außerdem geben die beiden erste Hinweise darauf, welche neuen Biere in der ersten Jahreshälfte 2026 an den Start gehen: Vom "Hazy" über "Hazy Alkoholfrei" bis hin zum besonderen "Fußball-Bier" zur WM 2026.

    28 min
  6. On Air #063 - Weihnachtsbasar

    11/12/2025

    On Air #063 - Weihnachtsbasar

    In der neuen Folge Störtebeker On Air wird’s festlich: Dennis und Aljoscha präsentieren euch eine prall gefüllte Auswahl an Neuheiten und Geschenkideen für die schönste Zeit des Jahres. Freut euch auf spannende Infos rund um unsere vier neuen exklusiven Barrel Aged Biere, unseren US-Collab Weizenbock, das Störtebeker Live Rückrundenabo – und natürlich den heiß begehrten Störtebeker Weihnachtspullover. Perfekt zum Anstoßen, Verschenken oder Selbstgenießen – hört rein und entdeckt, was in diesem Jahr unterm Tannenbaum nicht fehlen darf.

    28 min
  7. #062 - Fassgeflüster

    10/29/2025

    #062 - Fassgeflüster

    Dennis ist zu Besuch beim „Fassgeflüster“, ein Festival wo sich alles rund um das Thema Holzfass dreht. Gemeinsam mit Jens und Tia fand an in diesem Rahmen ein besonderes „Bier & Käse“-Tasting statt – eine harmonische Kombination aus holzfassgereiften Bieren und feinen Käsesorten. Im Interview kommen "JPG" (John Patrick Grande), der Organisator des Festivals, und Tia zu Wort. Sie sprechen über die Event-Premiere, die Faszination des Holzfasses und warum Bier und Käse einfach zusammengehören. Ein Tag voller Aromen, Leidenschaft und guter Gespräche – mitten im Herzen der Bierkultur.

    33 min
  8. On Air #061 - Gastronomie

    10/15/2025

    On Air #061 - Gastronomie

    Dennis ist zu Besuch bei seinem Störtebeker-Kollegen Dustin in Berlin: Dustin ist bei uns im Gastro-Vertrieb tätig und sorgt dafür, dass unsere Biere genau dort landen, wo sie hingehören: In den besten Bars, Restaurants, Hotels und natürlich auch Biergärten. Dennis begleitet ihn auf seiner Tour, sie sprechen über seine täglichen Aufgaben, was gute Kundenbeziehungen ausmacht, welche Herausforderungen der Vertrieb mit sich bringt und natürlich, wie viel Leidenschaft in seiner Arbeit steckt.

    26 min
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Biersommelier Dennis Spahn nimmt euch mit auf eine Entdeckungsreise rund um die Störtebeker Brauspezialitäten. Lernt dabei auch die Menschen kennen die unsere prämierte Braukunst erst möglich machen: Von der Produktentwicklung über das Brauen, die Abfüllung bis hin zum Vertrieb. On top gibt es weitere tolle nationale und internationale Gäste. Störtebeker On Air – Euer Feierabend-Bier in Podcast-Form!

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