西呀哇SAY

Sansa莎莉羊、Derek羊弟

收集「西呀哇SAY」故事的角落✨ 分享人物職涯故事、攝影朋友的視界和那些生命中深刻的事物。 一個圍繞身邊親朋好友的頻道, 每段經歷都能得到一點點啟發與溫暖💛 每週(或雙週)日更新 ✨ 🐑 常駐:Sansa莎莉羊 🐑 不定期出現:Derek羊弟 sallyang@safotografer.com IG:sa_fotografer_dk -- Hosting provided by SoundOn

  1. 08/10/2025

    【Kirakira】EP31.餐點的誕生,比你想的更曲折!

    平凡的我們,都是閃亮的一顆星,Kirakira是日文閃亮的意思,一閃一閃亮晶晶, 在這系列中,想以職涯為出發,紀錄身旁在某行奮鬥超過五年以上的親朋好友, 這些故事可能是他們在職場上發生的酸甜苦辣,成長與感想,在繁如星辰的職涯中,為自己發光! 這集來賓是我十多年前在餐飲業的老朋友-阿加 十多年過去了,他進到餐飲的總部做產品開發/研發,做得有聲有色! 找在地食材、開發新品、送檢驗、控成本、做教育訓練、跟行銷拉鋸…… 每一步都得細心、每一關都不能出錯, 一路走到日系、國際連鎖品牌的商品開發核心!! 本集深入產品開發: 餐飲研發的真實日常與流程 靈感如何從味蕾敏感度和市場觀察長出來 為什麼有些產品「非得很甜」才能賣 與行銷、營運部門之間的合作與拉扯 如何在潮流、成本、食品安全間找到平衡 如果你曾對餐飲業的幕後好奇,或想知道新品是怎麼被生出來的, 這集不只會讓你更懂,也會對這份工作多一份敬佩! 西呀哇SAY 各平台:https://portaly.cc/safotografer Instagram-西呀哇SAY:https://www.instagram.com/sa_fotografer_dk/ 🐑 請我喝杯咖啡:https://pay.soundon.fm/podcasts/e811600e-8bb9-44bd-bb99-fff187035ebc 💌合作邀約 sallyang@safotografer.com -- Hosting provided by SoundOn

    1h 23m

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