GOLD _ dein Podcast mit _ WERT

goldWERT _ events & coaching by Kathrin Fuchs
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Kathrin Fuchs ist Hotelexpertin und Führungskräfte Coach. In ihrem Podcast holt sie Hoteliers und Gastronomen MIT Qualität VOR den Vorhang, um auf die WERTigkeit der Hotellerie und Gastronomie aufmerksam zu machen. Es gibt viele Hoteliers und Gastronomen, die ihre Mitarbeitenden unterstützen, Employer Branding in unterschiedlichen Varianten leben und fortschrittlich in vielen Bereichen agieren, diese kommen bei Kathrin Fuchs von goldWERT vor das Mikrofon. Aktuelle Themen wie Nachhaltigkeit, Betriebsübernahmen, Digitalisierung und KI, sowie Change Mangement, Mitarbeiterentwicklung und Innovationen, werden mit Spitzenhoteliers und -gastronomen besprochen. Dieser Hospitality Podcast ist für jeden, der in der Hotellerie oder Gastronomie arbeitet, in dieser Branche Urlaub macht oder neue Ideen und Innovationen für seinen eigenen Betrieb in der Hotellerie oder Gastronomie sucht. Ein Podcast von goldWERT _ events & coaching _ https://goldwert.tirol Fragen gerne per E-Mail an _ mail@goldwert.tirol Folge goldWERT oder GOLD _ dein Podcast mit _ WERT auf Instagram, https://www.instagram.com/goldwert_events_coaching/; LinkedIn, https://www.linkedin.com/in/kathrin-fuchs-business-coach/; Pinterest, https://at.pinterest.com/goldwert0373 oder Youtube, https://www.youtube.com/@kathrinfuchsgoldwert.

  1. Mitarbeiterführung und Barrierefreiheit im Tourismus. Und wie?

    12/10/2025

    Mitarbeiterführung und Barrierefreiheit im Tourismus. Und wie?

    In der vierten und letzten Folge der Nachhaltigkeitsserie sprechen wir über Learnings in der Mitarbeiterführung, wie man die Anzahl der Lehrlinge (Auszubildenden) erhöht und welche Tücken es gibt, wenn es "Menschelt". Fragen wie, "Ist wirklich jede Fachkraft eine gute Führungskraft und passt jeder Mitarbeitende zu jedem Hotel und umgekehrt?" werden in dieser Folge u.a. beantwortet. Des Weiteren werden barrierefreie Zimmer, deren Auslastung und allgemeiner sozialer Nutzen diskutiert. Diese Folge ist der sozialen Nachhaltigkeit und dessen praktischer Umsetzung im Tourismus gewidmet. goldWERTe InterviewpartnerInnen: Nicole Ellinger (Alp Art Hotel, Götzens), Maximilian Grüner und Theresa Helbock (Hotel Grünerhof, Obergurgl), Franz-Josef Perauer (Zillertalerhof Alpine Hideaway, Mayrhofen), Alois Rainer (Gasthof-Hotel Post, Strass), Arthur Fankhauser (Wellnessresidenz Alpenrose, Maurach am Achensee), sowie Thomas Geiger (Wirtschaftskammer Tirol, Sparte Tourismus und Freizeitwirtschaft) Die Podcast-Serie "Nachhaltiges Arbeiten im Tourismus mit Best Practices aus Tirol." ist eine Kooperation zwischen goldWERT, den genannten InterviewpartnerInnen und der Wirtschaftskammer Tirol. Diese dient zur Sensibilisierung der Nachhaltigkeit im Tiroler Tourismus. Die Folgen sind auf authentischen und wahren Begebenheiten aufgebaut. Etwaige Erwähnungen von Marken und Produkten sind zum besseren Verständnis, und nicht als Bewertung, gedacht. Die Podcast-Serie ist keine Werbung, sondern absolute Überzeugung, dass nachhaltiges Arbeiten, die richtige Entscheidung für jede Form der Vermietung und im Tourismus ist. Bei Fragen bitte gerne an Kathrin Fuchs von goldWERT wenden. Sie leitet Ihre Fragen auch gerne an die InterviewpartnerInnen weiter.

    29 min
  2. Ein Miteinander im Tourismus leben.

    12/03/2025

    Ein Miteinander im Tourismus leben.

    In der dritten Folge der Nachhaltigkeitsserie im Tiroler Tourismus geht es um die soziale Nachhaltigkeit. Tiroler Hoteliers und Gastronomen sprechen mit Kathrin Fuchs über das feine Arbeiten im Tourismus für alle Beteiligten. Alle Beteiligten? ... ja, die Gäste, die Mitarbeitenden und die GastgeberInnen. Neben der ökonomischen und ökologischen Säule der Nachhaltigkeit ist heutzutage vor allem die soziale Säule enorm wichtig. Das Soziale im Tourismus spielt eine größer werdende Rolle. Doch wie wird das Soziale vor Ort in den Betrieben bereits umgesetzt? Hört rein in "Ein Miteinander im Tourismus leben." goldWERTe InterviewpartnerInnen: Thomas Geiger (Wirtschaftskammer Tirol, Sparte Tourismus und Freizeitwirtschaft), Arthur Fankhauser (Wellnessresidenz Alpenrose, Maurach am Achensee), Nicole Ellinger (Alp Art Hotel, Götzens), Maximilian Grüner und Theresa Helbock (Hotel Grünerhof, Obergurgl), Franz-Josef Perauer (Zillertalerhof Alpine Hideaway, Mayrhofen) und Alois Rainer (Gasthof-Hotel Post, Strass) Die Podcast-Serie "Nachhaltiges Arbeiten im Tourismus mit Best Practices aus Tirol." ist eine Kooperation zwischen goldWERT, den genannten InterviewpartnerInnen und der Wirtschaftskammer Tirol. Diese dient zur Sensibilisierung der Nachhaltigkeit im Tiroler Tourismus. Die Folgen sind auf authentischen und wahren Begebenheiten aufgebaut. Etwaige Erwähnungen von Marken und Produkten sind zum besseren Verständnis, und nicht als Bewertung, gedacht. Die Podcast-Serie ist keine Werbung, sondern absolute Überzeugung, dass nachhaltiges Arbeiten, die richtige Entscheidung für jede Form der Vermietung und im Tourismus ist. Bei Fragen bitte gerne an Kathrin Fuchs von goldWERT wenden. Sie leitet Ihre Fragen auch gerne an die InterviewpartnerInnen weiter.

    32 min
  3. Tradition, Regionalität und Nachhaltigkeit gehen im Tourismus Hand in Hand.

    11/19/2025

    Tradition, Regionalität und Nachhaltigkeit gehen im Tourismus Hand in Hand.

    Tiroler Hoteliers sprechen mit Kathrin Fuchs über die Nachhaltigkeit, und wie sie diese in allen drei Bereichen der Nachhaltigkeit in ihren Hotels bereits praktisch umsetzen. Welche ökologischen und ökonomischen Vorteile bringt die Nachhaltigkeit und was fällt unter soziale Nachhaltigkeit. TouristikerInnen geben innovative Ansätze, Praxisinputs und Hilfestellungen für nachhaltiges Arbeiten und dessen Umsetzung. Diese Folge beschäftigt sich mit der regionalen Wirtschaftlichkeit, wie man ressourcenschonend arbeiten und damit finanzielle Mittel einsparen kann und dabei Tradition und Nachhaltigkeit kombiniert. goldWERTe InterviewpartnerInnen: Nicole Ellinger (Alp Art Hotel, Götzens), Maximilian Grüner und Theresa Helbock (Hotel Grünerhof, Obergurgl), Franz-Josef Perauer (Zillertalerhof Alpine Hideaway, Mayrhofen), Alois Rainer (Gasthof-Hotel Post, Strass), Arthur Fankhauser (Wellnessresidenz Alpenrose, Maurach am Achensee), sowie Thomas Geiger (Wirtschaftskammer Tirol, Sparte Tourismus und Freizeitwirtschaft) Die Podcast-Serie "Nachhaltiges Arbeiten im Tourismus mit Best Practices aus Tirol." ist eine Kooperation zwischen goldWERT, den genannten InterviewpartnerInnen und der Wirtschaftskammer Tirol. Diese dient zur Sensibilisierung der Nachhaltigkeit im Tiroler Tourismus. Die Folgen sind auf authentischen und wahren Begebenheiten aufgebaut. Etwaige Erwähnungen von Marken und Produkten sind zum besseren Verständnis, und nicht als Bewertung, gedacht. Die Podcast-Serie ist keine Werbung, sondern absolute Überzeugung, dass nachhaltiges Arbeiten, die richtige Entscheidung für jede Form der Vermietung und im Tourismus ist. Bei Fragen bitte gerne an Kathrin Fuchs von goldWERT wenden. Sie leitet Ihre Fragen auch gerne an die InterviewpartnerInnen weiter. goldWERT _ events & coaching _ https://goldwert.tirol _ kathrinfuchs@goldwert.tirol

    36 min
  4. Nachhaltigkeit im Tourismus attraktiv gestalten. Und wie?

    11/05/2025

    Nachhaltigkeit im Tourismus attraktiv gestalten. Und wie?

    Kathrin Fuchs spricht mit Tiroler Hoteliers über Nachhaltigkeit, und wie sie diese in ihren Hotels bereits praktisch umsetzen. TouristikerInnen sprechen über innovative Ansätze, geben Praxisinputs und Hilfestellungen für nachhaltiges Arbeiten. Die Nachhaltigkeit besteht aus ökologischen, ökonomischen und sozialen Herangehensweisen. Wer diese ganzheitlich lebt, wird langfristig einen gesunden und erfolgreichen Betrieb in der Hotellerie und Gastronomie führen, egal in welcher Größenordnung. goldWERTe InterviewpartnerInnen: Nicole Ellinger (Alp Art Hotel, Götzens), Maximilian Grüner und Theresa Helbock (Hotel Grünerhof, Obergurgl), Franz-Josef Perauer (Zillertalerhof Alpine Hideaway, Mayrhofen), Alois Rainer (Gasthof-Hotel Post, Strass), Arthur Fankhauser (Wellnessresidenz Alpenrose, Maurach am Achensee), sowie Thomas Geiger (Wirtschaftskammer Tirol, Sparte Tourismus und Freizeitwirtschaft) Die Podcast-Serie "Nachhaltiges Arbeiten im Tourismus mit Best Practices aus Tirol." ist eine Kooperation zwischen goldWERT, den genannten InterviewpartnerInnen und der Wirtschaftskammer Tirol. Diese dient zur Sensibilisierung der Nachhaltigkeit im Tiroler Tourismus. Die Folgen sind auf authentischen und wahren Begebenheiten aufgebaut. Etwaige Erwähnungen von Marken und Produkten sind zum besseren Verständnis, und nicht als Bewertung, gedacht. Die Podcast-Serie ist keine Werbung, sondern absolute Überzeugung, dass nachhaltiges Arbeiten, die richtige Entscheidung für jede Form der Vermietung und im Tourismus ist. Bei Fragen bitte gerne an Kathrin Fuchs von goldWERT wenden. Sie leitet Ihre Fragen auch gerne an die InterviewpartnerInnen weiter. goldWERT _ events & coaching _ https://goldwert.tirol _ kathrinfuchs@goldwert.tirol

    33 min
  5. GOLDWERT trifft Hotel AMADEUS - Ora & Amore _ Italienischer Flair & Weiterentwicklung _ Südtirol

    05/15/2024

    GOLDWERT trifft Hotel AMADEUS - Ora & Amore _ Italienischer Flair & Weiterentwicklung _ Südtirol

    Kathrin trifft Jan. Der Geschäftsführer vom Hotel Amadeus - Ora & Amore ist ein Werteträger der Weiterentwicklung. Mit ihm spreche ich über das Quereinsteiger-Sein, seine Herangehensweise in der Mitarbeiterführung und seine Art der persönlichen Weiterentwicklung. Das einzigartige Konzept des Hauses kommt natürlich auch zur Sprache. Es ist wirklich eindrucksvoll, was Jan und seine Partnerin Katharina, Inhaberin der Pension Leuchtenburg am Kalterer See, alles auf die Beine gestellt haben, und sicherlich noch werden. Nähere Infos zum Hotel Amadeus - Ora & Amore _ https://www.hotel-amadeus.it/ _ e-mail _ hello@hotel-amadeus.it Nähere Infos zum Podcast & GOLDWERT _ https://goldwert.tirol/ _ e-mail _ kathrinfuchs@goldwert.tirol Wir hören uns auf GOLD _ dein Podcast mit _ WERT.

    31 min
  6. GOLDWERT meets ROGUES. 2/2 _ British ways & Friends working together _ London _ GB

    03/13/2024

    GOLDWERT meets ROGUES. 2/2 _ British ways & Friends working together _ London _ GB

    Kathrin meets Zac _ part 2. Zac & Freddie own a lovely restaurant & a Sandwich shop in Bethnal Green, London, Great Britain. They started their concept of Rogues. in January 2020 and since then it is an increasing business. Keep your way of thinking, integrating your team-mates & being great entreprenteurs & chefs. It is your individual & great way, what I totally support. Be individuals. Be yourselfs. More infos on ROGUES. _ https://rogueslondon.uk/ More infos about GOLDWERT _ https://goldwert.tirol/ _ e-mail _ kathrinfuchs@goldwert.tirol Feel free to ask questions about the podcast & other questions you have about hospitality. We hear us on GOLD _ dein Podcast mit _ WERT.

    23 min
  7. GOLDWERT meets ROGUES. 1/2 _ Local Cuisine & multicultural people _ London _ GB

    02/14/2024

    GOLDWERT meets ROGUES. 1/2 _ Local Cuisine & multicultural people _ London _ GB

    Kathrin meets Zac. The first English Episode with another lovely & great person. Zac from Rogues. He & Freddie, his partner in Cuisine Crime, are great buddies & have a restaurant and a Sandwich shop in Bethnal Green, London, Great Britain. They started their concept of Rogues. in January 2020 and since then it is an increasing business heart, soul & money wise. Keep it up this way, guys. More infos on ROGUES. _ https://rogueslondon.uk/ More infos about GOLDWERT _ https://goldwert.tirol/ _ e-mail _ kathrinfuchs@goldwert.tirol Feel free to ask questions about the podcast & other questions you have about hospitality. We hear us on GOLD _ dein Podcast mit _ WERT.

    24 min
  8. GOLDWERT trifft GASCHT _ 2/2 _ 80 Hoteliers & Gastronomen unterstützen diese Schule _ Vorarlberg

    11/15/2023

    GOLDWERT trifft GASCHT _ 2/2 _ 80 Hoteliers & Gastronomen unterstützen diese Schule _ Vorarlberg

    Kathrin trifft Nicole. Die Gastgeberschule für Tourismusberufe in Vorarlberg, die GASCHT, ist für ihre Schüler kostenfrei. Im 2. Teil meines Interviews mit Nicole Okhowat-Lehner, der Direktorin der GASCHT, sprechen wir über das Qualitätshandwerk Gastgeben. Wie sie die Zusammenarbeit mit Eltern, Schülern, Schule und den Hoteliers pflegen. Und über das Wichtigste in diesem Projekt, die MENSCHEN. Schüler & Schülerinnen, die Lehrpersonen & der Zusammenhalt im Team an der GASCHT sind es WERT VOR den Vorhang geholt zu werden. Nähere Infos zur GASCHT _ https://www.gascht.at/ Nähere Infos zum Podast & GOLDWERT _ https://goldwert.tirol/ _ e-mail _ kathrinfuchs@goldwert.tirol Wir hören uns auf GOLD _ dein Podcast mit _ WERT.

    30 min
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Kathrin Fuchs ist Hotelexpertin und Führungskräfte Coach. In ihrem Podcast holt sie Hoteliers und Gastronomen MIT Qualität VOR den Vorhang, um auf die WERTigkeit der Hotellerie und Gastronomie aufmerksam zu machen. Es gibt viele Hoteliers und Gastronomen, die ihre Mitarbeitenden unterstützen, Employer Branding in unterschiedlichen Varianten leben und fortschrittlich in vielen Bereichen agieren, diese kommen bei Kathrin Fuchs von goldWERT vor das Mikrofon. Aktuelle Themen wie Nachhaltigkeit, Betriebsübernahmen, Digitalisierung und KI, sowie Change Mangement, Mitarbeiterentwicklung und Innovationen, werden mit Spitzenhoteliers und -gastronomen besprochen. Dieser Hospitality Podcast ist für jeden, der in der Hotellerie oder Gastronomie arbeitet, in dieser Branche Urlaub macht oder neue Ideen und Innovationen für seinen eigenen Betrieb in der Hotellerie oder Gastronomie sucht. Ein Podcast von goldWERT _ events & coaching _ https://goldwert.tirol Fragen gerne per E-Mail an _ mail@goldwert.tirol Folge goldWERT oder GOLD _ dein Podcast mit _ WERT auf Instagram, https://www.instagram.com/goldwert_events_coaching/; LinkedIn, https://www.linkedin.com/in/kathrin-fuchs-business-coach/; Pinterest, https://at.pinterest.com/goldwert0373 oder Youtube, https://www.youtube.com/@kathrinfuchsgoldwert.

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