Whis-Cast - 50 Shades of Grain

Steven Nagel, Johannes Burchard, Laura Quesada Monje, Christina Burchard
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Es war einmal im Mai 2023: 4 Freunde aus dem entfernten Köln machten sich auf die gemeinsame Reise nach Dublin zur Wiege des Irish Whiskeys, um sich die lokale Brennkunst zu Gemüte zu führen. Aus einer Guinness- und Whiskey-Laune heraus entstand die Idee: warum nicht einen gemeinsamen Whisk(e)y-Podcast machen? Gesagt - getan! Here we go! Hört rein und erfahrt alles über verschiedene Abfüllungen, Whisky Regionen, Destillerien, Herstellungsverfahren und persönlichen Erfahrungen mit unser aller Lieblingsgesöff!

  1. FEB 12

    Folge 64: Whis-Cast Special - königlicher Genuss am Ententeich: Royal Brackla mit Pierre Kruff

    Packt das feine Kristall aus und rückt die Krone zurecht: Heute wird es majestätisch! Wir knöpfen uns Royal Brackla vor – die Brennerei, die so „royal“ ist, dass König William IV. höchstpersönlich 1833 den ersten Royal Warrant der Whisky-Geschichte rausrückte. Aber: wir verzinken uns die Krone nicht alleine - niemand geringeres als Deutschlands (zweit)bester Whisky Brand Ambassador, Pierre Kruff, gibt sich die Ehre! Da wir bekanntlich niemanden ohne Geschenke reinlassen, hat er direkt in die Schatzkammer gegriffen und fünf königliche Destillate mitgebracht! Wir suchen gemeinsam Mangos, sprechen über die Zukunft der Branche und lassen uns dabei verführen von vollmundigen, erwachsenen und wahrhaft royalen Whiskys! Lehnt euch zurück, wir tasten uns durch das Portfolio von Royal Brackla und prüfen, ob der „King’s Own Whisky“ auch für uns bürgerliche Gaumen taugt oder ob wir danach doch wieder beim Discounter-Blend landen (Spoiler: eher nicht). Haste ye back & Slàinte mhath  Verkostete Whiskys: Royal Brackla 12Royal Brackla 18Royal Brackla 21Royal Brackla 25Royal Brackla 22 Tokaji Finish

    1h 41m

  2. JAN 29

    Folge 63: Aktenzeichen XY eingeschenkt - die Spur führt ins Glas! Zwei Mystery Malts unter Tatverdacht

    In der heutigen Episode wird es geheimnisvoll! Wir haben zwei Flaschen vor uns, die ihre Herkunft nicht kampflos preisgeben. Mystery Malts sind die „Kinderüberraschung für Whisky-Nerds“ – und wir versuchen heute, den Code zu knacken. Begleitet uns bei dieser Blindverkostung, während wir uns durch die unbekannten Aromenwelten tasten. Stammen sie aus den Highlands, der Speyside oder versteckt sich gar ein rauchiger Islay-Vertreter im Glas? Was euch in dieser Folge erwartet: Die große Unbekannte: Unsere ersten Eindrücke von der Nase bis zum Abgang - ohne dass wir selber wissen, was wir trinken!Detektivarbeit: Wir analysieren Farbe, Textur und Geschmacksnuancen.Die Auflösung: Wer steckt wirklich hinter den anonymen Etiketten? War es ein jugendliches Schnäppchen oder eine hochaltrige Rarität?  Schnappt euch euer Glencairn, die 2 Samples, schenkt euch einen Dram ein und rätselt mit uns!  Slàinte mhath!

    40 min

  3. JAN 15

    Folge 62: Riefen im Strand - Glasauge sei wachsam!

    Drei tolle Flaschen, drei großartige Geschmackserlebnisse. Mit drei unterschiedlichen Fassreifungen und abgefüllt mit drei unterschiedlichen Alkoholstärken. Was Altes, was Neues, was Blaues und was Geliehenes, gelbe Kiwi, Soja und kitzelnder Whisky - Wahnsinn, was da alles drinsteckt!  Hört zu, wie “Professor Sherry” Steven die Fassreifungen, die Wunder des None Age Statements und die Arbeit von Master Blenderin Rachel Barrie scharfsinnig analysiert. Wie konnten wir auf dem Weg dahin bloß ins Auenland und auf die Isle of Skye abdriften?!? …was die Schlagwörter im Folgentitel bedeuten und wie sich ein braungebrannter Vorarbeiter in die Folge geschlichen hat, müsst ihr selbst raushören! Kommt mit auf eine geruchs- und geschmackvolle Reise in die Highlands!Verkostete Whiskys: Glenglassough 12Glenglassough SandedGlenglassough Portsoy

    52 min

  4. JAN 1

    Folge 61: Ein richtiger "Dour"-brenner - Ein Blick auf Scotland's little gem

    Jahrelang hat es gedourt - aber jetzt haben wir es endlich mal auf das kleine Juwel in den schottischen Highlands abgesehen.Der gute Ruf von Edradour`s Destillaten kommt nicht von ungefähr. Weil auch wir sie so gern mögen, spülen wir uns direkt mit sechs verschiedenen Whiskys dieser fantastischen Brennerei durch. Dabei erfahrt ihr allerhand, von ihrer Entstehung über den Besitzer und natürlich auch darüber, was das Ganze mit Signatory Vintage und dem kleinen Juwel zu tun hat.Und natürlich gibt es auch heute wieder intime Einblicke in Jo`s geheime Gedankenwelt.Begleitet uns auf unserer vertonten Tour in die Flasche und hört rein - aber nicht zu tief!Verkostete Whiskys:- Edradour 10- Edradour 12 Caledonia- Edradour 13 Pinot Noir Cask- Edradour 12 Sauternes Cask- Ballechin 8 Double Malt- Edradour 12 Burgundy Cask

    1h 3m

  5. 12/04/2025

    Folge 60: Platzhirsch auf Kintyre - 4 x Springbank

    Springbank - oder laut Autokorrektur „Sprungbank“ ist nach Glen Scotia die zweite Campbeltown Destillerie, die wir vertonen. Und auch dieser Ausflug in die kleinste eigenständige Whiskyregion Schottlands war köstlich. Teuer, aber köstlich!Gleich 4 leicht rauchige, 2,5-fach destillierte Tropfen haben den Weg in unsere Nosing-Gläser gefunden.Wer mehr über unsere Abenteuer mit den Mitchells, Cadenheads, Hazelburns, Longrows und Eaglesomes hören will, kommt nicht daran vorbei, in unsere 60. Folge reinzuhören! Verpasst zudem nicht Steves (nicht ganz so) nüchterne Analyse zum Preis-Leistungs-Verhältnis von Springbank!Was mir aus der Folge jedenfalls hängen bleibt, ist dass die Mitarbeitenden von Springbank zu Glengyle rübergehen und Glenn geil machen.Verkostete Whiskys:Springbank 8 Local BarleySpringbank 10Springbank 12 Cask Strength 2024Springbank 15

    56 min

  6. 11/20/2025

    SONDERFOLGE: Der Whis-Cast entkleidet den myspirits.eu Adventskalender

    Knackig kalt ist es draußen, vielerorts liegt der erste Schneeund bald bricht schon der letzte Monat des Jahres an.Was haben wir wieder alles erlebt und hinter uns gebracht...Als Belohnung steht Weihnachten vor der Tür - und für den Countdown haben wir einen Whisky-Adventskalender von myspirits geschenkt bekommen. Wir sehen uns genau an, was drin steckt und was er kann!Entdeckt mit JoHOHOHOhannes und Steve was ihr alles in diesem weihnachtslichen Kalender findet und was sich lohnt.ACHTUNG!! SPOILER!! Natürlich erfahrt ihr zum Teil, welcheDestillate sich wo verstecken, wenn ihr auf Überraschungen steht, solltet ihr das Hören lieber auf die Weihnachstage verschieben ;)

    1h 2m

  7. 11/06/2025

    Folge 59: Her mit dem Lachs! - Speyside zum Sonderpreis

    Mit der höchsten Brennereidichte und einem besonderen Maß an Traditionwartet die schottische Speyside auf - nicht umsonst die Lieblingsregion vieler Whiskyenthusiasten.Auch wir wagen uns wieder in dieses milde und beliebte Territorium vor, allerdingsein wenig versteckt im Wald, an einem Fluss zwischen den Bäumen...Klingt zu schön um wahr zu sein? Dann haltet euch fest: die Einsteiger genau dieser Destillerie findet man regelmäßig sogar beim Discounter! Na, jetzt aber zuschlagen!Oder doch nicht?Wir reden von Speyburn - der Destillerie mit dem Fluss im Namen. Außerdem erfahren wir etwas von Pagoden, 5,0er Bier, fantastischen Cocktails und Johannes Vorliebe für Lachs zum Frühstück. Hört rein und findet mit uns heraus, ob sich der Einstiegs-Speysider lohnt!Verkostete Whiskys:- Speyburn Bradan Orach- Speyburn Rum Cask Finish

    36 min

  8. 10/23/2025

    Folge 58: Detektivarbeit im Nosing-Glas - Zwei Whiskyspione im Blindflug

    Neue Folge - neues Konzept! Zum ersten Mal in der Geschichte von Whis-Cast haben wir uns nicht auf eine Folge vorbereitet. Aber nicht, weil wir faul waren - sondern weil wir schlichtweg nicht wussten, worauf!  Ihr fragt euch, wie das passieren kann? Ganz einfach: der liebe Sascha hatte eine grandiose Idee und hat uns vor die Herausforderung gestellt, uns mit 4 unbekannten Samples und 4 nummerierten Briefumschlägen vor das Mikro zu setzen und loszulegen! Begleitet uns auf unserem Spürnasen-Trip und verfolgt, wie wir daran scheitern, Herkunft, Alter, Fassreifung und Alkoholgehalt der 4 vorzüglichen Drams herauszutasten! …bei welchem Whisky sich Jo in einem Fiebertraum zusammen mit einem Pfirsich im Räucherofen von Steves Opa wiedergefunden hat und ob ein Sambuca-Finish dabei war, erfahrt ihr nur, wenn ihr reinhört. Sláinte und Prost! Verkostete Whiskys: Hotel Essener Hof 2001/2016 - Port Pipe, Irish Whiskey by Rolf Kaspar, 57,9 %Mork V von Orkney, 1st Fill PX Sherry Hogshaed, 2005/2019, Whisky Hort, 57,6 %Islay South Coast 12 Jahre - Amoroso Sherry Cask Finish - A Dream of Scotland, Brühler Whiskyhaus, 56,2%Laphroaig Cask Strenght Batch #013, 57,9 %

    44 min
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About

Es war einmal im Mai 2023: 4 Freunde aus dem entfernten Köln machten sich auf die gemeinsame Reise nach Dublin zur Wiege des Irish Whiskeys, um sich die lokale Brennkunst zu Gemüte zu führen. Aus einer Guinness- und Whiskey-Laune heraus entstand die Idee: warum nicht einen gemeinsamen Whisk(e)y-Podcast machen? Gesagt - getan! Here we go! Hört rein und erfahrt alles über verschiedene Abfüllungen, Whisky Regionen, Destillerien, Herstellungsverfahren und persönlichen Erfahrungen mit unser aller Lieblingsgesöff!

Information

  • Creator
    Steven Nagel, Johannes Burchard, Laura Quesada Monje, Christina Burchard
  • Years Active
    2023 - 2026
  • Episodes
    65
  • Rating
    Clean
  • Copyright
    © Steven Nagel, Johannes Burchard, Laura Quesada Monje, Christina Burchard
  • Show Website
    Whis-Cast - 50 Shades of Grain

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