L'été des chefs

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Bernard Thomasson échange avec des chefs sur leur été : souvenirs, plats d'enfance, recettes de cuisine et produits fétiches. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

  1. Le Bistrot de Claude, une taverne authentique à Cognac

    08/29/2025

    Le Bistrot de Claude, une taverne authentique à Cognac

    durée : 00:02:28 - L'été des chefs - 29 août 2025 - La ville de Cognac, en Charente, est connue pour son alcool éponyme. Mais on y trouve aussi des restaurants de qualité. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

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  2. Le Tajine, un vrai goût de Maroc en plein Paris

    08/28/2025

    Le Tajine, un vrai goût de Maroc en plein Paris

    durée : 00:02:27 - L'été des chefs - 28 août 2025 - À Paris, on trouve des cuisines du monde entier. Voici un bon conseil, pour un restaurant marocain. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

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  3. La Chipote, à Bandol, pour une cuisine "vitalitarienne"

    08/27/2025

    La Chipote, à Bandol, pour une cuisine "vitalitarienne"

    durée : 00:02:26 - L'été des chefs - 27 août 2025 - Marseille propose des adresses culinaires des plus populaires aux plus chics. Bernard Thomasson a suivi le conseil d'un chef 3 étoiles. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

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  4. Le Bistrot des Claquets, à Arbois, au pays des vignerons

    08/26/2025

    Le Bistrot des Claquets, à Arbois, au pays des vignerons

    durée : 00:02:30 - L'été des chefs - 26 août 2025 - La Franche Comté est terre de bons produits, et d’adresses où c’est aussi agréable à manger qu’à payer. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

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  5. Le 36, à Gémenos, une pizzeria authentique chez Marcel Pagnol

    08/25/2025

    Le 36, à Gémenos, une pizzeria authentique chez Marcel Pagnol

    durée : 00:02:25 - L'été des chefs - 25 août 2025 - Nous partons dans la Provence chère à Pagnol, autour d’Aubagne. Bernard Thomasson y a déniché des bonnes adresses. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

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  6. Manat, dans la vieille ville de Perpignan, entre Catalogne et Japon

    08/22/2025

    Manat, dans la vieille ville de Perpignan, entre Catalogne et Japon

    durée : 00:02:31 - L'été des chefs - 22 août 2025 - Nous partons à Perpignan. Et pour dénicher une adresse avec un bon rapport qualité prix, Bernard Thomasson a demandé à un chef étoilé. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

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  7. Derrière l'église, le renouveau d'une ancienne adresse réputée de Nîmes

    08/21/2025

    Derrière l'église, le renouveau d'une ancienne adresse réputée de Nîmes

    durée : 00:02:31 - L'été des chefs - 21 août 2025 - Nous partons à Nîmes, à la découverte d’adresses gourmandes avec Bernard Thomasson. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

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  8. Le Pont de la Zorn, à Weyersheim : une institution alsacienne

    08/20/2025

    Le Pont de la Zorn, à Weyersheim : une institution alsacienne

    durée : 00:02:27 - L'été des chefs - 20 août 2025 - Aujourd’hui, nous mangeons alsacien. Bernard Thomasson nous propose un voyage culinaire entre Obernai et Weyersheim, au sud et au nord de Strasbourg. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

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