Semillero Agropodcast

Marco Díaz
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Soy Marco Díaz y en Semillero platicamos y compartimos experiencias relacionadas con la agricultura y la ganadería mexicana. #ElAgroConecta Contacto: +52 6674291919 semillero.agropodcast@gmail.com

  1. Del monte al negocio: la historia del chiltepín en México #113

    5H AGO

    Del monte al negocio: la historia del chiltepín en México #113

    Un chile que puede valer más de $1,000… y que durante años nadie sembraba. En este episodio #113 platiqué con Efraín Payán, biólogo, productor y fundador de Chiltepin El Payín, originario de Bequillitos, entre Badiraguato y Mocorito, Sinaloa. Una historia que mezcla ciencia, campo y emprendimiento, donde el chile chiltepín pasa de ser un producto silvestre de la sierra a convertirse en un cultivo tecnificado con potencial de negocio. Efraín no solo produce chiltepín: también desarrolla plántula, brinda asesoría técnica, comercializa a mayoreo y ha impulsado productos con valor agregado como salsas y chiltepín en vinagre. En esta conversación hablamos de las diferencias entre el chiltepín silvestre y el de cultivo, su manejo agronómico, las condiciones de suelo, agua y clima que requiere, su rendimiento por hectárea, las principales plagas que lo afectan y el comportamiento del mercado. Más allá del cultivo, este episodio cuenta cómo un proyecto que inició con prueba y error hoy se posiciona como un modelo de negocio dentro del agro mexicano, y hacia dónde podría evolucionar el chiltepín en los próximos años. Conoce más:https://www.instagram.com/chiltepin_elpayin/?hl=es Mi contacto: +52 6674 29 19 19 y semillero.agropodcast@gmail.com

    1h 22m
  2. El negocio de los bioinsumos explicado por la ciencia | Dra. Adriana Sañudo #112

    MAR 11

    El negocio de los bioinsumos explicado por la ciencia | Dra. Adriana Sañudo #112

    Platiqué con la Dra. Adriana Sañudo Barajas, integrante del Sistema Nacional de Investigadores (SNI) Nivel II y titular de la subsede Colima del CIAD.Hablamos sobre el papel de la ciencia en el desarrollo de bioinsumos, la recuperación de la vida del suelo y la agroecología aplicada al campo, con experiencias exitosas en cultivos como papaya, limón y banano. Este episodio se grabó en el marco del 8M, como un reconocimiento al papel de las mujeres en la investigación científica y en el desarrollo del sector agroalimentario. Esto no lo está diciendo una empresa, no es marketing: lo está diciendo la ciencia. Contacto: +52 6674 29 19 19 y semillero.agropodcast@gmail.com

    1h 16m
  3. Control biológico: así enfrenta Sinaloa las plagas del campo | Leonel Murillo

    MAR 7

    Control biológico: así enfrenta Sinaloa las plagas del campo | Leonel Murillo

    Un invierno cálido puede provocar más plagas en los cultivos? En este episodio platiqué con Leonel Murillo Cárdenas, presidente del CESAVESIN, sobre cómo uno de los inviernos más cálidos en décadas está cambiando el comportamiento de las plagas en Sinaloa. Hablamos de mosquita blanca, manejo integrado de plagas, control biológico e insectos benéficos, así como de las oportunidades fitosanitarias para el mango sinaloense en una zona libre de mosca de la fruta. Un episodio clave para entender cómo el clima está modificando la sanidad vegetal en la agricultura mexicana. Contacta a CESAVESIN: info@cesavesin.org.mx

    56 min
  4. EP. 110 Agricultura de Precisión: Cómo analizar un cultivo con satélites y drones | Ariel Borowski

    FEB 27

    EP. 110 Agricultura de Precisión: Cómo analizar un cultivo con satélites y drones | Ariel Borowski

    Platiqué con Ariel Borowski, ingeniero agrónomo y director de GeoGestión Tech, sobre cómo la agricultura de precisión está cambiando la forma en que hoy se analiza y se trabaja el campo. Después de seis sesiones de capacitación en agricultura digital, conversamos sobre cómo es posible monitorear cultivos mediante imágenes satelitales, drones e inteligencia artificial, incluso sin estar físicamente en la parcela, y cómo estas herramientas permiten detectar problemas antes de que sean visibles a simple vista. Hablamos del modelo agrícola en Argentina y México, la importancia de interpretar los datos, la eficiencia productiva, la reducción de costos y el cambio que está viviendo el agrónomo moderno, que ya no solo interpreta el cultivo, sino también la información que generan las nuevas tecnologías. También abordamos temas como: 🌱 Agricultura por ambientes productivos🛰 Índices vegetativos y monitoreo satelital (NDVI)🚜 Uso estratégico de drones en el campo📊 Toma de decisiones basada en datos👨‍🌾 Relevo generacional y adopción tecnológica en el agro

    1h 21m
  5. #109 México ya importa más maíz del que produce | Samuel Sarmiento

    FEB 23

    #109 México ya importa más maíz del que produce | Samuel Sarmiento

    México, el país donde nació el maíz, hoy importa más grano del que produce. En este episodio platiqué con Samuel Sarmiento, asesor agroindustrial, sobre la caída del precio del maíz, la negociación de la base y el cambio en la política agrícola que ha llevado al productor a uno de los momentos más complejos de los últimos años. Analizamos por qué los precios rondan los 175 dólares por tonelada, qué puede pasar en el ciclo 2025-2026 y qué decisiones tendrá que tomar el agricultor para mantenerse rentable.Un episodio para entender el contexto y tomar mejores decisiones en el campo.

    1h 8m
  6. #108 “El agua NO hace la chamba”: la verdad de aplicaciones con dron | Emanuel Medina

    FEB 19

    #108 “El agua NO hace la chamba”: la verdad de aplicaciones con dron | Emanuel Medina

    Platiqué con Emanuel Medina, ingeniero y referente en aplicaciones con dron agrícola desde el Valle del Carrizo. En plena sequía y con granos castigados, Emanuel explica con ejemplos reales por qué el activo hace la chamba (no el agua), cómo evitar deriva e inversión térmica, y qué está separando hoy a un piloto de campo de un “piloto de escritorio”. Suscríbete y dime ¿Qué opinas del uso de drones agrícolas?

    1h 17m
  7. #107 Cómo hacer Agronegocios: comercialización de maíz, frijol y garbanzo | Otoniel Verdugo

    FEB 16

    #107 Cómo hacer Agronegocios: comercialización de maíz, frijol y garbanzo | Otoniel Verdugo

    Cómo emprender en el campo y hacer rentables los agronegocios en México. Conversación sobre comercialización agrícola, maíz, frijol y garbanzo con Otoniel Verdugo, director de Corver Agroservicios.Platiqué con Otoniel Verdugo, director de Corver Agroservicios, sobre el proceso de emprender y hacer negocios en el campo mexicano.Desde sus inicios sembrando apenas 1.45 hectáreas, hasta construir una empresa agrícola enfocada en insumos, financiamiento, valor agregado y comercialización de granos, hablamos de los retos que hoy enfrenta el productor: la rentabilidad, el acceso al crédito y el mayor desafío del agro actual… la comercialización.Hablamos del negocio detrás del maíz, frijol y garbanzo, de cómo funcionan los agronegocios en Sinaloa, la importancia de cumplir acuerdos comerciales y por qué agregar valor a la producción puede marcar la diferencia en un contexto cada vez más complejo para el campo mexicano.Una conversación directa sobre crecimiento empresarial, confianza con el agricultor y la evolución del sector agrícola hacia modelos más eficientes y sostenibles.Conoce más en ⁠https://grupocorver.com/⁠

    1h 20m
  8. #102.4 Agricultura protegida y 4.0: innovación, bioinsumos y agua eficiente

    FEB 14

    #102.4 Agricultura protegida y 4.0: innovación, bioinsumos y agua eficiente

    En la Parte 4 del episodio #102, platiqué David Corro, responsable del Centro de Desarrollo Tecnológico del FIRA para cultivos de alto valor y agricultura protegida. En este episodio entramos de lleno a los temas estratégicos de la agricultura comercial moderna, donde el CDT valida tecnologías que hoy ya están marcando diferencia en hortalizas, berries y sistemas protegidos en el Bajío, Occidente y otras regiones del país. Hablamos de: Agricultura protegida: invernaderos, malla sombra y microclimas Producción de jitomate, arándano y zarzamora Uso de bioinsumos y reducción de fertilización química (15–30%) Optimización del agua de riego (hasta 25–30% sin perder rendimiento) Agricultura 4.0: sensores, telemetría, monitoreo ambiental y satelital Índices como NDVI y predicción de estrés hídrico antes de que sea visible Automatización, algoritmos y el futuro del chatbot agrícola Validación de tecnologías con startups agro como NXT Agro y GAPI El modelo híbrido de extensionismo: campo + redes sociales Este episodio muestra cómo un CDT puede reducir costos, mitigar riesgos climáticos y mejorar la rentabilidad, sin sacrificar productividad ni calidad. 📍 Desde Morelia, este cierre del EP.102 conecta innovación, tecnología y transferencia de conocimiento para el agro mexicano. 👉 Escucha esta Parte 4 y completa la serie del EP.102. 🎧 Disponible en Spotify y YouTube.

    12 min
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