Let’s Talk About Keto – Ernährung. Bewegung. Mindset. Mit Timo und Nancy

Timo Konzelmann
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Let’s Talk About Keto – der Podcast über Ernährung, Bewegung und Mindest Wir sind Timo und Nancy und bei uns geht es nicht nur um die ketogene Ernährung mit sehr wenigen Kohlenhydraten, sondern auch um Low-Carb, Keto Cycling, Bewegung und Mindset. Wir sprechen über Makroverteilung (Fette, Proteine und Kohlenhydraten), geben Einsteiger-Tipps und teilen Erfahrungen, die wir selbst gemacht haben. Von Erfolgen bis hin zu typischen Fehlern. Als spät-diagnostizierter ADHSler bringe ich zusätzlich die Themen Struktur, Fokus und Routinen mit ein. Dabei geht es darum, was mir im Alltag wirklich hilft und welche Strategien sich bewährt haben. Neben unseren eigenen Geschichten laden wir regelmäßig Gäste ein, die mit uns über Ernährung, Training und mentale Stärke sprechen. So bekommst du Inspiration aus Fachwissen, persönlichen Erfahrungen und echten Alltagssituationen.Und natürlich kommt auch der Humor nicht zu kurz – ob Anekdoten aus der Familie, Missgeschicke unterwegs oder witzige Beobachtungen aus unserem Keto-Alltag.Wenn du dich für ketogene Ernährung, Low Carb, Sport und Mindset interessierst, bist du hier genau richtig. Timo (Insta) Nancy (Insta)

  1. JAN 28

    Alles in der Norm und trotzdem erschöpft? Blutwerte erklären warum I Let's Talk about Keto Folge 97

    Alles in der Norm – trotzdem erschöpft? Blutwerte im FokusViele Menschen haben Blutwerte, die als „unauffällig“ gelten –und fühlen sich trotzdem dauerhaft müde, gestresst oder hormonell aus dem Gleichgewicht.In dieser Podcast-Folge sprechen wir darüber, warum klassische Bluttests oft nicht zeigen, wie gut dein Körper wirklich funktioniert und weshalb Referenzwerte allein selten die ganze Wahrheit abbilden. Wir beleuchten den Unterschied zwischen reinen Normbereichen und einer funktionellen Betrachtung von Blutwerten – besonders im Zusammenhang mit Stress, Hormonen und Stoffwechsel.Dabei geht es nicht um schnelle Lösungen oder Diagnosen, sondern um Verständnis für Zusammenhänge, realistische Einordnung und die Frage, warum sich viele Menschen trotz „guter Werte“ nicht gut fühlen.Inhalte der Folge– welche Blutwerte bei Erschöpfung und Dauerstress sinnvoll eingeordnet werden sollten– warum Referenzwerte nicht zeigen, wie belastbar oder leistungsfähig du bist– wie chronischer Stress und Cortisol Blutwerte messbar beeinflussen– welche Rolle Progesteron, Ferritin und Eisen im Energie- und Hormonsystem spielen– warum Magnesium eine Schlüsselrolle für Nervensystem, Schlaf und Stressregulation hat– weshalb Nahrungsergänzungsmittel häufig nicht die erhoffte Wirkung zeigen– warum Dosierung, Kombination und Timing entscheidend sind– weshalb einzelne Blutwerte keine Diagnose erlauben– wie Stress, Stoffwechsel und Ernährung zusammenwirken– warum Keto-Fasten eher als Struktur und Lebensstil zu verstehen ist – nicht als klassische DiätFür wen ist diese Folge?Diese Episode richtet sich an dich, wenn du:✔ deine Blutwerte besser verstehen möchtest✔ dich trotz „normaler“ Befunde erschöpft fühlst✔ unter Stress, Schlafproblemen oder Energiemangel leidest✔ Zusammenhänge statt Einzelwerte suchst✔ Ernährung und Stoffwechsel ganzheitlich betrachten willstWichtiger HinweisDiese Podcast-Folge dient der Information und Aufklärung.Sie ersetzt keine medizinische Beratung, Diagnose oder Therapie und stellt keine therapeutische Behandlung dar.Wir sprechen in dieser Episode ausschließlich über eigene Erfahrungen, persönliche Beobachtungen und praxisnahe Einordnungen.Bei gesundheitlichen Beschwerden, auffälligen Blutwerten oder anhaltenden Symptomen wende dich bitte an eine qualifizierte medizinische Fachperson.❤️‍🔥 KETO FASTEN PROGRAMM ❤️‍🔥Das Keto-Fasten Programm basiert auf einer App, die du nach dem Kauf herunterlädst.Die App funktioniert wie ein persönlicher Chat, über den du kontinuierlich mit Infos rund um die ketogene Ernährung versorgt wirst.So funktioniert es:Deine persönliche Makroverteilung wird individuell berechnetAuf dieser Basis erhältst du automatisch erstellte MenüsÜber 3.500 Keto-Rezepte ❤️‍🔥, exakt an deine Makros angepasstKein Kalorienzählen, kein TrackenDas Besondere:Über die Chatfunktion kannst du dein Menü jederzeit anpassen.Du magst keine Meeresfrüchte?Du verträgst bestimmte Lebensmittel nicht?Du willst Alternativen?👉 Schreib es einfach in den Chat und dein Menü wird automatisch angepasst.Zusätzlich erhältst du wöchentliche Einkaufslisten mit allen Zutaten für deine Menüs.Kein Planen. Kein Rechnen. Kein Stress.Keto-Fasten bedeutet:Keto leben – statt Zahlen kontrollieren.‼️ Jetzt starten: https://ketofasten.de ‼️Timo 🙋‍♂️:Blog: https://www.keto.jetzt/Instagram:   / timokonzelmann  YouTube:    / @konzelmanns-original  Anna 🙋‍♀️:TikTok:   / foodtime_withanna  Instagram:   / foodtime_withanna  Pinterest:   / _created  Website: https://annabesel.my.canva.site/anna-...

    1h 13m

  2. JAN 19

    Zurück zu Keto: warum Struktur fehlt und ich neu angefangen habe I Let's Talk about Keto Folge 96

    In dieser Folge von Let’s Talk About Keto spricht Timo offen über eine Phase fernab der ketogenen Ernährung, geprägt von mehr Kohlenhydraten, emotionalem Essen und Gewichtszunahme – auch im Zusammenhang mit ADHS. Er beschreibt ehrlich, wie fehlende Struktur, Stress und Genussentscheidungen seinen Alltag beeinflusst haben und warum die Rückkehr zu Keto für ihn wieder Klarheit, Sättigung und mentale Stabilität gebracht hat.Dabei geht es nicht um Perfektion oder Dogmen, sondern um Selbstbeobachtung, Verantwortung und die Erkenntnis, dass Ernährung ein Werkzeug ist – kein Zwang. Timo teilt persönliche Learnings zu Protein, Hunger, Fokus und dem Umgang mit Rückschlägen und macht Mut, den eigenen Weg zu finden – ob Keto, Low Carb oder etwas anderes.Blog: https://www.adhs-jetzt.deInstagram: /timokonzelmannYouTube: /@konzelmanns-originalNEU: - Kein Planen. Kein Rechnen. Kein Stress.- Keto leben statt Zahlen kontrollieren.👉 Alle Informationen findest du hier: https://keto-fasten.de- Keto ist kein Zwang, sondern ein Werkzeug- Struktur entlastet – gerade mental- Protein ist kein „Nice to have“, sondern essenziell- Weniger Hunger entsteht durch klare Ernährung- Rückschritte sind Teil des Prozesses- Selbstfreundlichkeit ist wichtiger als PerfektionZitate aus der Folge:„Das ist für mich keine Diät, das ist ein Werkzeug.“„Die Proteinmenge muss gegessen werden.“„Ich habe jetzt wesentlich weniger Hunger.“„Ich darf auch solche Phasen haben. Ich darf auch wieder neu anfangen.“00:00 – Intro & Einordnung der Folge00:26 – Weg von Keto: mehr Mainstream-Ernährung02:18 – Die Folgen von zu vielen Kohlenhydraten05:55 – Emotionales Essen und ADHS08:09 – Zurück zu Keto: Neustart statt Schuldgefühl09:56 – Was sich durch Keto wieder verändert hat12:13 – Ketose, Energie und Alltag14:01 – Mentale Klarheit durch Struktur15:25 – Gewicht, Gesundheit und Ehrlichkeit17:12 – Bewegung und Ausdauertraining19:17 – Protein, Ernährung und Sättigung24:16 – Supplements und Entscheidungen28:56 – Ermutigung für den eigenen Weg

    30 min

  3. 12/26/2025

    Keto vs. Carnivore: Unterschiede Vorteile und Erfahrungen I Let's Talk about Keto Folge 94 mit Anna

    In Folge 94 des Let’s Talk About Keto Podcasts ist Anna zu Gast. Gemeinsam sprechen wir ausführlich über die ketogene Ernährung und die Carnivore-Ernährung und vergleichen beide Ansätze im Hinblick auf Alltagstauglichkeit, individuelle Verträglichkeit und persönliche Erfahrungen aus der Praxis.Im Mittelpunkt stehen Gemeinsamkeiten und Unterschiede der beiden Ernährungsformen sowie typische Missverständnisse rund um Fett. Wir sprechen über die Bedeutung hochwertiger Fette und darüber, wie bestimmte Lebensmittelkombinationen Unverträglichkeiten begünstigen können. Dabei wird deutlich, warum Ernährung nicht nach einem festen Schema funktionieren kann.Anna und Timo teilen Einblicke aus ihrer täglichen Arbeit und erklären, weshalb die Carnivore-Ernährung häufig als zeitlich begrenzte Ausschlussdiät genutzt wird. Ein zentrales Thema ist die Selbstexperimentierung und warum sie für viele Menschen der entscheidende Schlüssel ist, um die eigene Ernährung langfristig besser zu verstehen und anzupassen. Kritisch beleuchtet wird außerdem die Rolle von Ärzten in der Ernährungsberatung, insbesondere der begrenzte Zeitrahmen und die fehlende Individualisierung.Ein weiterer Schwerpunkt liegt auf der Darmgesundheit. Es geht um Verdauung, Toilettengewohnheiten und kulturelle Unterschiede im Umgang mit diesen oft tabuisierten, aber relevanten Themen. Zusätzlich sprechen wir über Migräne, Hautthemen, Elektrolyte und Mineralstoffe, die bei Keto und Carnivore eine wichtige Rolle spielen, sowie über einen sanften und sinnvollen Übergang zwischen den Ernährungsformen.Diese Episode richtet sich an alle, die sich für Keto, Carnivore, natürliche Lebensmittel und individuelle Ernährungsansätze interessieren und verstehen möchten, warum es keine universelle Diät gibt, sondern warum das Wahrnehmen der eigenen Körpersignale entscheidend ist.00:00 Einführung in die Ernährungsformen: Keto vs. Carnivore02:53 Erfahrungen mit der Carnivoren Ernährung06:11 Ausschlussdiät und ihre Bedeutung08:49 Kritik und Chancen der Carnivoren Ernährung12:14 Ärzte und Ernährung: Ein kritischer Blick15:13 Persönliche Erfahrungen und Meinungen zu Carnivore18:03 Fazit und Ausblick auf die Zukunft der Ernährung24:16 Ernährung und Gesundheit von Hunden26:08 Der Einfluss der Ernährung auf den Menschen29:43 Toilettengewohnheiten und Gesundheit32:56 Tabuthemen rund um die Verdauung36:04 Keto und Carnivore: Missverständnisse und Herausforderungen43:15 Die Bedeutung von Fett in der Ernährung50:10 Carnivore vs. Keto: Gemeinsamkeiten und Unterschiede57:34 Elektrolyte und Mineralstoffe in der Ernährung01:03:27 Sanfter Übergang zu Carnivore und Keto #KetoPodcast #LetsTalkAboutKeto #KetoFasten #KetogeneErnährung #Carnivore #Ernährungsumstellung #GesundeFette #IndividuelleErnährung

    1h 4m

  4. 12/11/2025

    11 Monate weg und trotzdem nicht verloren: Nancy ist zurück I Let's Talk about Keto Folge 93

    Let’s Talk About Keto | Folge 92In dieser Folge feiern wir ein echtes Comeback: Nancy ist nach 11 Monaten wieder zurück im Podcast!Wir blicken gemeinsam darauf, wie Let’s Talk About Keto eigentlich entstanden ist, was sich hinter den Kulissen entwickelt hat und was in den vergangenen Monaten alles passiert ist.Es geht um Highlights, persönliche Veränderungen, Reflexionen, kleine philosophische Ausflüge und natürlich bleibt der Humor nicht auf der Strecke.Außerdem sprechen wir darüber, wie sehr sich der Podcast und die Community weiterentwickelt haben und wohin die Reise jetzt geht.👉 Nancys Instagram: https://www.instagram.com/nancy_nico_2.0_/Lehnt euch zurück, lacht mit uns, denkt mit uns – und seid gespannt auf alles, was kommt.Timos Blog: https://www.keto.jetzt/Timos Instagram:   /timokonzelmann

    1h 2m

  5. 12/05/2025

    Bio-Siegel, Weidehaltung & Grass-Fed: Was wirklich dahinter steckt Let's Talk about Keto #92

    In Folge 92 von Let’s Talk About Keto sprechen Anna & Timo darüber, was Lebensmittelqualität wirklich bedeutet und warum viele Siegel, Begriffe und Verpackungen mehr versprechen, als sie am Ende halten. Wir zeigen, was Bio tatsächlich aussagt, warum Grasfütterung nicht automatisch Weidehaltung bedeutet und wie geschickt Tierwohl im Marketing eingesetzt wird – oft ohne echten Mehrwert für dich als Verbraucher.  Gemeinsam gehen wir durch den Dschungel aus Labels, Qualitätsstufen und typischen Verkaufsstrategien und erklären, woran du sofort erkennst, ob ein Produkt wirklich hochwertig ist. Außerdem reden wir darüber, warum gerade im Keto-Alltag verarbeitete Lebensmittel zu den größten Stolperfallen gehören – und welche einfachen Basics deinen Alltag erleichtern. Diese Podcastfolge bringt dir mehr Orientierung, spart dir Geld und hilft dir, bewusster zu entscheiden, was in deinem Einkaufswagen und letztlich auf deinem Teller landet. ⭐ Themen dieser Episode:• Was Lebensmittelqualität wirklich bedeutet• Warum Bio-Siegel & Verpackungen oft falsche Erwartungen erzeugen• Die Unterschiede zwischen Bio, Demeter, Grasfütterung & Weidehaltung• Welche Rolle Tierwohl für Qualität und Geschmack spielt• Wie du beim Einkauf Zeit & Geld sparst• Unverarbeitete vs. verarbeitete Lebensmittel im Keto-Alltag• Warum Keto einfacher wird, wenn die Basics stimmen• Welche Zutaten du hochwertig kaufen solltest• Wie Ernährung Denken, Alltag und Entscheidungen beeinflusst

    1h 17m

  6. 12/02/2025

    Keto aber günstig - geht das? Let's Talk about Keto #91

    In dieser Folge vom Keto Fasten Podcast sprechen wir, Anna & Timo, darüber, wie du Keto wirklich günstigumsetzen kannst – ohne teure „Keto-Produkte“, ohne Zuckerersatzstoffe und ohne Marketingversprechen, die nur deinen Geldbeutel leeren.Wir zeigen dir, wie du dich ketogen, nährstoffreich und kosteneffizient ernährst, indem du strategisch einkaufst, richtig planst und weißt, welche Lebensmittel sich wirklich lohnen. Wir erklären, warum fettreiche Proteinquellen wie Eier, Geflügelteile, Hackfleisch oder Käseangebote zu den besten Preis-Leistungs-Lebensmitteln gehören und weshalb du mit simplen Basiszutaten mehr sparst als mit jedem „Keto Snack“. Außerdem erfährst du, welche Öle du unbedingt meiden solltest, wie du Zutaten richtig lagerst, wo sich Gefrorenes lohnt und warum günstige No-Name-Produkte oft die bessere Wahl sind. Wir zeigen dir auch, warum Zuckerersatz, Nüsse, Keto-Desserts, Ersatzmehle, Proteinriegel oder exogene Ketone für Einsteiger völlig unnötig sind – und wie die Lebensmittelindustrie diese Produkte trotzdem clever als „gesunde Lösungen“ verkauft. Diese Episode ist ideal für alle, die Keto einfach, alltagstauglich, günstig und ohne B******t leben wollen. Was du in dieser Episode lernst: Wie du Keto budgetfreundlich umsetzt – ohne PremiumprodukteWarum Eier das beste Preis-Leistungs-Protein sindWeshalb Käse im Angebot und No-Name-Produkte echte Sparhelden sindWie du durch Kochen, Vorkochen & Einfrieren massiv Geld sparstWarum gefrorenes Gemüse oft nährstoffreicher & günstiger ist als frische WareWelche Öle ranzig werden und was du stattdessen verwenden solltestWelche Lebensmittel du als Keto-Neuling nicht brauchst (Zuckerersatz, Nüsse, Desserts, exogene Ketone, teure Mehle)Wie du Keto auch mit Gästen & Familie günstig umsetztWarum dein Geschmack sich mit Keto verändert und du weniger „Ersatzprodukte“ brauchstWie du Fehlkäufe und Lebensmittelverschwendung vermeidestWarum unverarbeitete Lebensmittel langfristig die günstigste Keto-Variante sind

    1h 19m

  7. 11/14/2025

    Low Carb vs. Keto: Die wichtigsten Unterschiede einfach erklärt Let's Talk about Keto #90

    In dieser Folge sprechen Anna und ich über eine Frage, die im Alltag immer wieder auftaucht:Was unterscheidet Low Carb eigentlich wirklich von Keto – und welche Ernährung passt für welches Ziel?Wir zeigen dir, wo die Kohlenhydratgrenzen liegen, warum Keto eine messbare Stoffwechsellage ist und wieso Fett bei Keto eine deutlich größere Rolle spielt als bei Low Carb. Außerdem sprechen wir darüber, wie flexibel Low Carb sein kann, was du bei Keto beachten solltest und welche Nebenwirkungen du vermeiden kannst, wenn du weißt, was im Körper passiert.Wir teilen unsere persönlichen Erfahrungen, erklären typische Fehler und geben dir praktische Orientierung, damit du besser einschätzen kannst, welches Konzept dich langfristig unterstützt – egal ob im Alltag, bei Stress oder in sozialen Situationen.• Keto ist eine gezielte, messbare Form von Low Carb• Kohlenhydratgrenzen unterscheiden sich je nach Ziel und Alltag• Fett und Ketonkörper spielen bei Keto die Hauptrolle• Low Carb ist flexibler, aber weniger klar definiert• Nebenwirkungen entstehen meist durch fehlendes Wissen – nicht durch die Ernährung selbst• Ein Ernährungstagebuch hilft dir, deinen Körper besser zu verstehenTimo 🙋‍♂️:Blog: https://www.keto.jetzt/Instagram:   / timokonzelmann  YouTube:    / @konzelmanns-original  Anna 🙋‍♀️:TikTok:   / foodtime_withanna  Instagram:   / foodtime_withanna  Pinterest:   / _created  Website: https://annabesel.my.canva.site/anna-...

    1 hr
  8. Let's Talk about Keto #89 ADHS Gesegnet und Verflucht I Wie die ketogene Ernährung mir hilft

    11/05/2025

    Let's Talk about Keto #89 ADHS Gesegnet und Verflucht I Wie die ketogene Ernährung mir hilft

    In dieser Folge spreche ich zusammen mit Anna über die Verbindung zwischen ADHS und der ketogenen Ernährung. Hier bekommst du mein Buch: https://amzn.eu/d/iFRWpUiIch teile meine persönliche Geschichte, meine späte ADHS-Diagnose und wie die ketogene Ernährung mir hilft, klarer zu denken, ruhiger zu reagieren und meinen Fokus besser zu halten. Keto ersetzt für mich keine Medikamente, aber es unterstützt meinen Alltag spürbar, senkt Stress und stabilisiert Energie und Konzentration.Wir sprechen darüber, welche Herausforderungen eine ADHS-Diagnose im Erwachsenenalter mit sich bringt und warum so viele Betroffene erst spät verstehen, wie ihr Gehirn eigentlich funktioniert. Außerdem geben wir Impulse für Eltern von Kindern mit ADHS. Besonders wichtig ist uns der Gedanke, Kinder nicht in Hobbys oder Aktivitäten zu drängen, die sie überfordern oder einfach nicht zu ihnen passen. Förderung ohne Zwang, Interesse statt Erwartungsdruck, Verständnis statt Frust.Ich erzähle auch von meiner eigenen Kindheit, in der ich beispielsweise beim Akkordeonunterricht vollkommen fehl am Platz war. Heute weiß ich, dass mein Gehirn anders funktioniert und dass ich Strategien brauche, die zu mir passen. Die ketogene Ernährung ist dabei ein entscheidender Baustein geworden, weil sie mir hilft, Ruhe zu finden und meine Gedanken zu sortieren, statt im inneren Chaos zu versinken.Wir sprechen darüber, wie Kohlenhydrate, Zucker und Schwankungen im Blutzuckerspiegel ADHS-Symptome verstärken können und warum viele Betroffene in Ketose ein Gefühl erleben, das eine leichte medikamentöse Unterstützung erstaunlich ähnlich abbildet. Wir gehen auf emotionale Trigger ein, auf Konflikte in Beziehungen und darauf, wie wichtig Kommunikation, Verständnis und Selbstreflexion sind.Am Ende teilen wir praktische Tipps, wie man das Thema ADHS und Ernährung beim Arzt ansprechen kann, und warum Selbstakzeptanz, Wissen und Offenheit die Basis für Veränderung sind.Timo 🙋‍♂️:Blog: https://www.keto.jetzt/Instagram:   / timokonzelmann  YouTube:    / @konzelmanns-original  Anna 🙋‍♀️:TikTok:   / foodtime_withanna  Instagram:   / foodtime_withanna  Pinterest:   / _created  Website: https://annabesel.my.canva.site/anna-...

    1h 19m
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Let’s Talk About Keto – der Podcast über Ernährung, Bewegung und Mindest Wir sind Timo und Nancy und bei uns geht es nicht nur um die ketogene Ernährung mit sehr wenigen Kohlenhydraten, sondern auch um Low-Carb, Keto Cycling, Bewegung und Mindset. Wir sprechen über Makroverteilung (Fette, Proteine und Kohlenhydraten), geben Einsteiger-Tipps und teilen Erfahrungen, die wir selbst gemacht haben. Von Erfolgen bis hin zu typischen Fehlern. Als spät-diagnostizierter ADHSler bringe ich zusätzlich die Themen Struktur, Fokus und Routinen mit ein. Dabei geht es darum, was mir im Alltag wirklich hilft und welche Strategien sich bewährt haben. Neben unseren eigenen Geschichten laden wir regelmäßig Gäste ein, die mit uns über Ernährung, Training und mentale Stärke sprechen. So bekommst du Inspiration aus Fachwissen, persönlichen Erfahrungen und echten Alltagssituationen.Und natürlich kommt auch der Humor nicht zu kurz – ob Anekdoten aus der Familie, Missgeschicke unterwegs oder witzige Beobachtungen aus unserem Keto-Alltag.Wenn du dich für ketogene Ernährung, Low Carb, Sport und Mindset interessierst, bist du hier genau richtig. Timo (Insta) Nancy (Insta)

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