亮點臺灣

徐凡,Rti

節目內容為將兩岸三地的相關亮點產業、人文和教育的觀念,傳遞讓聽眾了解,臺灣除了軟實力之外,並藉由多元化的內容進而達成更深化彼此的認識效益。 📌臉書粉絲專頁👉央廣華語節目粉絲團 | Facebook 來信資訊 郵寄地址|臺灣104237臺北市中山區北安路55號 中央廣播電臺 華語節目 收 e-mail|17rti@rti.org.tw

  1. 5d ago

    吳孟儒—以企業思維經營圍棋教育,打造從學習、科技到國際認證的教育新模式

    來賓:吳孟儒/台灣圍棋協會秘書長 從出版、娛樂、線上教育到公益,再走進圍棋教育,吳孟儒的職涯一路跨越不同領域,卻始終沒有離開「學習」與「知識傳遞」這條主軸。曾在城邦出版集團、霹靂集團、TutorABC及教育基金會工作,也參與Netflix、威秀影城等跨界合作,從出版行銷、內容企劃到課程開發,累積了把專業轉化成大眾容易理解、願意接觸的經驗。這些看似不同的工作歷程,也成為他後來推動圍棋教育的重要養分。 當圍棋走進他的職涯,他開始思考的,不只是如何教孩子下棋,而是如何讓圍棋成為培養思考能力的學習工具。在「什麼都講求速度」的時代,圍棋需要孩子停下來觀察、判斷、布局,也學習面對選擇與結果。台灣圍棋協會因此提出「重新定義圍棋教育」,結合AI、雲端與大數據,讓學習更加科學化,也透過「圍棋種子計畫」讓圍棋從幼兒園、學校一路走進更多孩子的生活。 而IGQE國際圍棋能力檢定,則進一步建立一套可以跨地區理解的棋力標準。從出版人、教育工作者,到台灣圍棋協會秘書長與Podcast主持人,吳孟儒一路思考的,其實都是同一件事:如何讓好的知識被更多人看見、理解,最後真正成為陪伴人成長的力量。

  2. Sep 14

    張獻文創辦人—跌倒不怕重來,堅持走出百年傳奇的創業人生

    來賓:張獻文/百年傳奇創辦人暨執行長 百年傳奇創辦人暨執行長張獻文,從台南後壁農村長大,父親早年經營車行,卻在他國中時期因生意失利背負債務,也讓年輕的張獻文很早就體會到,人生沒有永遠的順境。高職畢業後,他沒有選擇升學,而是走進工廠,從基層工作中學會協調、溝通,也一步步累積日後創業的能力。 23歲開始創業,曾經風光月入數十萬元,卻也曾因投資失利背負上千萬元債務。為了還債,他做過到府洗車、投入電玩與金融保險,十年人生都在還債。人生最低潮時,他只讓自己難過三天,因為他知道,生活還是得繼續。夫妻倆也曾把服飾店開遍全台,直到五歲兒子的一句話,讓他重新思考,事業成功與陪伴孩子,到底哪一個才是人生真正重要的選擇。 民國100年成立的百年傳奇以傳承在地好味道為宗旨,103年張獻文以股東身分加入,後來接手經營。從調整企業體質、建立自有生產線,到面對疫情與0403花蓮地震,他始終相信,人在什麼位置,就要把事情做到最好。地震後更號召八個品牌推出「買100捐50」,希望讓產業一起走過難關。 做花蓮伴手禮,他認為真正要傳遞的不是一項產品,而是品質與食安的堅持。張獻文說,已經以十年讓百年傳奇成為花蓮知名伴手禮,再用十年走向台灣最具代表性的伴手禮品牌。一路走來,他始終相信,人生就是一連串的選擇,既然選擇了,就要為結果負責;而對每一個想創業的人,他也說,如果還沒有成功,也許只是堅持得還不夠久。

  3. Aug 24

    從廚房師傅到餐飲系列創建者—周秉毅的翻轉之路

    來賓:周秉毅/嚮易國際餐飲、龍囍茶檔創辦人 16歲那年,他走進專業的餐飲學校,日後開放走入高溫油煙的廣東菜廚房,憑藉著師傅送的一把菜刀與一句「把基本功做好」,展開長達二十多年的餐飲淬鍊。他是嚮易國際餐飲暨「龍囍茶檔」創辦人——周秉毅。 從基層學徒到走入企業經營,周秉毅深刻體會到「會做菜」與「會經營餐廳」是截然不同的兩件事。看著無數老師傅的好味道隨退休而失傳,他驚覺「餐飲不能只靠一個人」。30歲初次創業跌跤後,他重新出發創立龍囍茶檔,並將經營思維從單純研究「火候」,轉向流程、財務與品牌管理。 為了讓職人專業得以傳承,他建立中央廚房統一醬汁與SOP,更破除科技取代人力的迷思,大膽導入自動炒菜與煮麵設備。如今,龍囍茶檔成功發展出三種並進的店型:保留傳統炮爐現炒的國光店、測試智慧設備的亞東店,以及進駐商場的信義店,完美詮釋傳統人情味與現代科技的共存與對話。 2024年成立嚮易國際餐飲-龍囍茶檔後,周秉毅不再只是開餐廳,而是致力打造一套完善的「餐飲經營系統」。他期盼透過系統化的教育訓練,縮短年輕人摸索的歲月,貫徹他「讓努力的人翻轉命運」的初衷。從一把菜刀出發,周秉毅正穩步勾勒出台灣港式餐飲的嶄新未來。

  4. Aug 10

    傳承三十年製餡匠藝,勤記食品第三代劉姸希走出品牌新路

    劉妍希/勤記食品第三代、「仁里居」蔬食餐飲主理人 從小在製餡工廠長大的劉妍希,對「勤記食品」的記憶,不只是家族事業,更是陪伴她成長的一部分。面對第三代接班,她曾經思考過不同的人生道路,最後選擇回到家族企業,從製餡技術、原料挑選到客戶需求,一步步重新認識這個傳承超過30年的品牌,也思考如何在守住品質與信念的同時,為傳統食品產業注入新的可能。 勤記食品從代工走向客製化研發,堅持使用萬丹高雄9號紅豆,重視產地溯源與食品安全,也持續開發茶餡、咖啡餡、剝皮辣椒餡等特色產品,與眾多知名品牌合作。對劉妍希而言,第三代的責任不只是「接下來」,更是思考如何「走下去」—面對低糖、天然、健康與國際化趨勢,如何運用數位行銷與新思維,讓台灣製餡的專業被更多人看見。 除了家族企業,她也創立「仁里居」蔬食餐飲,將蔬食、藝術、美學與生活融合,探索屬於自己的創業道路。從勤記到仁里居,一個是傳承、一個是創新,兩者看似不同,卻都回到她對品質、飲食與生活的堅持。這場對談,也將從第三代接班談到創業初心,分享她如何在傳承與創新之間,找到自己的位置,並思考下一個十年,希望為品牌與社會留下什麼樣的價值。

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