Cap d'Agde Méditerranée - Passion, terroir et savoir-faire

Cap d'Agde Méditerranée - Ecoutez battre le cœur du sud !
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Cap d'Agde Méditerranée - Passion, terroir et savoir-faire

Bonjour à tous, je suis Laurence de l'Office de Tourisme Cap d'Agde Méditerranée.  Je vous souhaite la bienvenue dans ce podcast "Cap d'Agde Méditerranée - Passion, terroir et savoir-faire". Je vous propose que nous vivions ensemble une aventure audio originale dans les villes et villages de notre belle région d’Occitanie.   Vous connaissez peut-être le département de l’Hérault, le Cap d’Agde, Pézenas la ville de Molière, Portiragnes, Vias pour y être venus en vacances ou tout simplement parce que vous habitez dans ces lieux bercés par le soleil méditerranéen… Mais connaissez-vous ces femmes et ces hommes qui travaillent la terre, ces artisans d’art passionnés qui créent des œuvres originales pour laisser leur empreinte et perpétuer une tradition ancestrale ?   Notre émission "Cap d'Agde Méditerranée - Passion, terroir et savoir-faire" vous invite à rencontrer ces producteurs et artisans passionnés par leur métier. Cette première saison « Divinement Vin » met en lumière les terroirs viticoles de notre territoire riche d'appellations, à travers la rencontre de vignerons qui ont su insuffler de l'innovation sur leurs terres de tradition.        Plus d'infos: www.capdagde.com (https://www.capdagde.com/)  Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Episodes

  1. 07/31/2023

    DIVINEMENT VIN - DOMAINE PREIGNES LE VIEUX - AOC LANGUEDOC - IGP PAYS D'OC

    Rendez-vous au cœur de l’AOC Languedoc, et de l’IGP Pays d’Oc à la rencontre de Pierre-Jean Rotivel, en charge de l’oenotourisme, représentant Aurélie et Jérôme Vic les propriétaires du Domaine Preignes le Vieux à Vias.   Découvrez ce domaine familial d’exception de 270 hectares transmis depuis 5 générations et acquis par la famille Vic en 1905.  Aurélie et Jérôme sont des vignerons indépendants engagés dans le savoir-faire et la qualité ; ils ont fait le choix d’une agriculture raisonnée et proposent une production de vins authentiques sur trois terroirs : volcanique, graveleux et un terroir dit "de plaine "où 18 cépages différents y sont travaillés. 🍇 Pénétrez dans cette impressionnante forteresse de basalte du XIIIème siècle classée aux Monuments Historiques depuis 1995 pour vivre le "Voyage des sens"… ainsi, vous aurez le choix de suivre la visite guidée, l’atelier gourmand autour du vin, la balade dégustation pour vivre une expérience unique sensorielle autour des cinq sens ! 🍷 DOMAINE PREIGNES LE VIEUX  34450 VIAS - FRANCE + 33(0)4 67 21 67 82 contact@preignes.com Plus d'informations sur : www.capdagde.com       Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    32 min

  2. 07/31/2023

    DIVINEMENT VIN - DOMAINE SAVARY DE BEAUREGARD - AOP PICPOUL DE PINET-IGP PAYS D'OC

    Rendez-vous sur le terroir spécifique de l’AOP Picpoul de Pinet  à la rencontre de Christophe Savary de Beauregard propriétaire du Domaine Savary de Beauregard à Montagnac.  Découvrez ce domaine de 41 hectares situé sur les coteaux de Bessilles qui bordent l’étang de Thau à quelques kilomètres de la mer Méditerranée.🐟 Christophe est un vigneron très attaché à son environnement et à la biodiversité qu’il préserve en travaillant son vignoble dans une agriculture raisonnée.  Ce vigneron passionné élabore des vins riches et originaux en AOP Picpoul de Pinet avec le cépage Piquepoul, et en IGP Pays d'Oc en vinification parcellaire autour de 7 cépages. 🍇 Raffinés et gourmands ses vins vous séduiront par leur élégance visuelle, olfactive et goûteuse issus d'un terroir particulier entre influences maritimes et garrigues .🍷 Engagé dans son métier de vigneron, Christophe vous propose de découvrir une autre passion, son amour de l'art contemporain à découvrir au coeur de son vignoble... à suivre !  DOMAINE SAVARY DE BEAUREGARD  La Vernazobre - RD 613 34530 MONTAGNAC - FRANCE + 33 (0)4 67 24 00 12 contact@savarydebeauregard.com  Plus d'informations sur : www.capdagde.com      Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    23 min

  3. 07/31/2023

    DIVINEMENT VIN - DOMAINE L' ANQUEVEN - AOP CLAIRETTE DU LANGUEDOC - AOC LANGUEDOC

    Rendez-vous au cœur de l’AOP Clairette du Languedoc à la rencontre de Frédéric Fages, propriétaire du Domaine l'Anqueven à Adissan.   Découvrez le Domaine l'Anqueven qui signifie en occitan "A l’an que ven ", "A l’an prochain", le signe de pouvoir se retrouver et de rester unis : la devise de Frédéric Fages.  Fils et petit-fils de viticulteurs depuis quatre générations, c'est avec passion, avec générosité que Frédéric travaille sa terre sur trois terroirs spécifiques au coeur de son vignoble et qu’il crée des vins de France grande variété dans cette zone d’AOC Languedoc. 🍇 Frédéric, sensible à la nature et à l'environnement, propose sur son domaine de 10 hectares une production en agriculture biologique - Ecocert faite de petits rendements avec une récolte manuelle et des méthodes d’entretien naturelles dans la culture de la vigne.  🦋 Une jolie une histoire familiale autour des "anges" ses cuvées phares ... 🍷 DOMAINE L'ANQUEVEN  8 chemin du Pioch 34230 ADISSAN - FRANCE +33 (0)6 59 34 27 86 anqueven@gmail.com Plus d'informations sur : www.capdagde.com    Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    21 min

  4. 07/31/2023

    DIVINEMENT VIN - DOMAINE SAINTE CECILE DU PARC - AOP LANGUEDOC PEZENAS - IGP PAYS DE CAUX

    Rendez-vous au cœur de l’AOP Languedoc Pézenas  et de l’IGP Pays de Caux  à la rencontre de Charles Faisant, propriétaire du Domaine Sainte Cécile du Parc à Pézenas.  Découvrez ce domaine qui s'étend sur 12 hectares de vignes et d'oliviers travaillés avec passion en agriculture et vinification biologiques sur un terroir d'exception.🍇 Charles Faisant le propriétaire occupe ce domaine anciennement terrain de chasse du Duc de Montmorency au XVIIème siècle.  Sa volonté ? Transmettre un héritage, partager un savoir-faire et vivre pleinement au coeur des vignes un moment, tout simplement. Voyagez au cœur du terroir de l’AOP Languedoc Pézenas  et sur les terres de l’IGP Pays de Caux, sur des terres où le vignoble jouit d’une diversité de sols variée et intéressante pour la création de vins intenses et puissants autour de 7 cépages. 🍷 Prenez le temps d’apprécier cette nature en pleine conscience, au cœur du vignoble, où diverses activités y sont proposées afin de vivre des moments de détente agréables.   DOMAINE SAINTE CECILE DU PARC   Famille Faisant Route de Caux 34120 PEZENAS - FRANCE +33(0)4 67 94 85 88 contact@famillefaisant.com    Plus d'informations sur : www.capdagde.com   Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    13 min

  5. 07/31/2023

    DIVINEMENT VIN - LES CAVES RICHEMER - IGP PAYS D'OC - IGP CÔTES DE THAU

    Rendez-vous au cœur de l’IGP Côtes de Thau et de l'IGP Pays  d’OC à la rencontre de Stéphane Hugonnet président des Caves Richemer Agde/Marseillan et de Florian œnologue et maître de chai.   Découvrez la "Perle de Thau" la cave rayonnante du groupement viticole coopératif "Les Caves Richemer" qui réunit 450 viticulteurs pour 1500 hectares de vignes. 🍇 Nées de la fusion des caves coopératives d’Agde et de Marseillan " Les Caves Richemer" depuis 1937 sont le fleuron viticole de la côte littorale de la lagune de Thau. 🐟 Stéphane Hugonnet le président des "Caves Richemer" explique comment au cœur de ce micro climat marin en bordure de la lagune de Thau et de la mer Méditerranée s’élaborent des vins blancs réputés par leur finesse et leur fraîcheur ainsi que des vins rouges et rosés concentrés et fruités. 🍷 Ce travail, dans une cave de haute technologie, permet de valoriser des cépages locaux comme le "Terret blanc", le " Piquepoul", qui sont les spécialités des "Caves Richemer".  Florian le maître de chai indique que ces vins frais, légers et secs, sont "excellents à déguster avec les fruits de mer de l’étang de Thau et la cuisine méditerranéenne à base d’ail et d’anchois". 😋 Une magnifique "Escale oenotouristique" à vivre en immersion totale, au coeur du complexe "La Perle de Thau" à Marseillan.  LES CAVES RICHEMER  Caveau "La Perle de Thau" 51 route de Bessan 34340 MARSEILLAN - FRANCE +33(0)4 67 77 20 16  contact@richemer.fr Plus d'informations sur: www.capdagde.com     Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    44 min
  • 5 Episodes

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