Heiße Theke

Metzgerei Freyberger KG
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  • Food
  • Updated Biweekly

Heiße Theke ist ein Podcast der Metzgerei Freyberger über kulinarisches Essen, Lebensmittelhandwerk, Unternehmertum und hitzigen Diskussionen mit persönlichem und gesellschaftlichen Hintergrund. Dabei gehen die Podcaster Dirk und Ercan mit Ansichten an die Themen heran, die unterschiedlicher nicht sein könnten, was den Podcast Heiße Theke zu einem lustigen und informativen Hörspiel werden lässt. Jeden Sonntag um 16:45 Uhr kommt eine neue Episode. Podcast als Video: https://www.youtube.com/@HeißeTheke Unsere Netiquette: https://www.mf58.de/pages/netiquette Impressum: https://www.mf58.de/policies/legal-notice Hier gibt es hochwertiges Fleisch: https://www.mf58.de **Mein Buch: https://www.amazon.de/SonntagsBBQ-Hintergrundwissen-Rezepte-mitrei%25C3%259Fenden-Grillgenuss/dp/3866413548/ref=sr_1_1?__mk_de_DE=%25C3%2585M%25C3%2585%25C5%25BD%25C3%2595%25C3%2591&&crid=H21ZXLYARIIM&&keywords=dirk+freyberger&&qid=1682323327&&sprefix=dirk+freyberger%252Caps%252C91&&sr=8-1&_encoding=UTF8&tag=mf58-21&linkCode=ur2&linkId=1fd16f47233aba13f5c229d020d4afc4&camp=1638&creative=6742 Podcast: YouTube: https://www.youtube.com/@HeißeTheke Spotify: https://open.spotify.com/show/7jyEB9cpoNnswprv0Tj8EP Apple: https://podcasts.apple.com/us/podcast/heiße-theke-kulinarisches-essen-metzgerhandwerk-und-hitzige-diskussionen-mit-witz-und-kultur/id1708225908 Lerne uns persönlich kennen: https://www.mf58.de/pages/grillseminare-grillkurse-nuernberg *Hier gibt es geile Pfannen: https://hoffmann-germany.de/?ref=mfkg✅ Rabattcode: freyberger10✅ *TYPEMYKNIFE: https://typemyknife.com/enjoy/freyberger-tv/ Diesen Grill können wir empfehlen: https://monolith-grill.eu Coole Schneidebretter: https://www.oakstuffranch.de [Werbung] **Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Käufen. *Bei diesen Links handelt es sich um Affiliate Links. Solltet ihr über diesen Link etwas kaufen, unterstützt ihr dadurch unseren Kanal, ohne dass es euch einen Cent mehr kostet. 😇 Mehr von uns gibt es hier: YouTube: https://www.youtube.com/@freybergertv facebook: https://www.facebook.com/Metzgerei.Freyberger/ Instagram: https://www.instagram.com/metzgereifreyberger/?hl=de TikTok: https://www.tiktok.com/@freybergertv? Pinterest: https://www.pinterest.de/metzgereifreyberger/ Twitch: https://www.twitch.tv/freybergertv

  1. 1d ago

    114 - Keiner will mehr an die Fleischtheke – warum?

    Warum will eigentlich niemand mehr Metzgereifachverkäufer sein? 🥩 Der Beruf des Metzgereifachverkäufers ist ein wichtiger Teil des Metzgerhandwerks – und trotzdem wird es immer schwieriger, Nachwuchs und qualifizierte Fachkräfte für den Verkauf in der Metzgerei zu finden. In dieser Folge von „Heiße Theke“, dem Podcast der Metzgerei Freyberger, sprechen Dirk und Ercan genau darüber: Warum möchte heute kaum noch jemand Metzgereifachverkäufer oder Fleischereifachverkäufer werden? Was macht den Beruf unattraktiv? Sind es die Arbeitszeiten, die Bezahlung oder das Image des Handwerks? Oder liegt das Problem ganz woanders? Dabei sprechen die beiden auch über ihre eigenen Erfahrungen aus dem Metzgereialltag und darüber, welche Rolle Fachverkäuferinnen und Fachverkäufer für eine moderne Metzgerei spielen. Denn ein guter Fachverkäufer ist weit mehr als jemand, der Wurst und Fleisch über die Theke reicht. Fachwissen, Produktkenntnis, Beratung, Kundenkontakt und Leidenschaft für Lebensmittel machen den Verkauf zu einem wichtigen Bestandteil des Metzgerhandwerks. 🥩 Darum geht es in dieser Folge: Warum immer weniger Menschen Metzgereifachverkäufer werden möchten Fachkräftemangel und Nachwuchsprobleme in der Metzgerei Der Beruf als Metzgereifachverkäufer/in und Fleischereifachverkäufer/in Ausbildung und Karriere im Lebensmittelhandwerk Arbeitszeiten und Arbeitsbedingungen Bezahlung, Wertschätzung und gesellschaftliches Ansehen Warum Fachverkäufer für eine Metzgerei unverzichtbar sind Welche Erwartungen junge Menschen heute an ihren Beruf haben Wie das Metzgerhandwerk wieder attraktiver für Nachwuchskräfte werden kann Die Zukunft des Verkaufs im Metzger- und Fleischerhandwerk 🎙️ Eine offene Diskussion über einen unterschätzten Beruf Ist der Beruf des Metzgereifachverkäufers wirklich unattraktiv – oder hat das Metzgerhandwerk schlicht ein Imageproblem? Dirk und Ercan diskutieren offen, persönlich und ohne fertige Antworten. Denn wenn immer weniger Menschen diesen Beruf erlernen möchten, stellt sich eine wichtige Frage: Wer steht in Zukunft eigentlich noch hinter der Fleischtheke? 🎧 Jetzt die neue Folge von „Heiße Theke“ anhören und mitdiskutieren! 💬 Wie seht ihr das? Arbeitet ihr selbst im Verkauf, in einer Metzgerei oder im Fleischerhandwerk? Was müsste sich verändern, damit der Beruf für junge Menschen wieder interessanter wird? 🔥 „Heiße Theke“ – der Podcast der Metzgerei Freyberger über Fleisch, Metzgerhandwerk, Lebensmittel, Mitarbeiter, Unternehmertum und die Zukunft des Handwerks. #HeißeTheke #MetzgereiFreyberger #Metzgereifachverkäufer #Fleischereifachverkäufer #Fachverkäufer #Metzgerei #Metzgerhandwerk #Fleischerhandwerk #Fachkräftemangel #Ausbildung #Handwerk #Lebensmittelhandwerk #Podcast

  2. Sep 27

    113 - ABZOCKE Oktoberfest: Kultur oder Profitgier?

    🍺 15 € fürs Bier?! Warum zahlen wir auf dem Oktoberfest trotzdem? Das Oktoberfest ist teuer – richtig teuer. Eine Maß Bier kostet immer mehr, dazu kommen Essen, Fahrgeschäfte und jede Menge weitere Ausgaben. Und trotzdem strömen jedes Jahr Millionen Menschen auf die Wiesn und geben dort freiwillig viel Geld aus. Aber warum eigentlich? In dieser Folge von „Heiße Theke“ schauen wir uns an, was hinter den hohen Oktoberfest-Preisen steckt und warum Menschen bereit sind, für einen Abend auf der Wiesn deutlich mehr zu bezahlen als im normalen Alltag. Wir sprechen über Bierpreise, Konsumverhalten, Psychologie, Tradition und das besondere Erlebnis Oktoberfest. Denn beim Besuch auf der Wiesn geht es offenbar um mehr als nur eine Maß Bier – aber wie viel sind wir bereit, für dieses Erlebnis zu bezahlen? Warum akzeptieren wir Preise auf dem Oktoberfest, bei denen wir anderswo den Kopf schütteln würden? Und was sagt das eigentlich über unser Konsumverhalten aus? 🎙️ Heiße Theke – der Podcast über die Themen, über die man am Stammtisch, an der Theke und im Alltag diskutiert. Jetzt reinhören und mitdiskutieren! 🍻 #Oktoberfest #Wiesn #München #Bierpreise #Konsumverhalten #Psychologie #HeißeTheke #Podcast

  3. Sep 20

    112 - Schinken aus der Fabrik oder vom Metzger?

    Schinken aus der Fabrik oder vom Metzger – wo liegt eigentlich der Unterschied? 🥩 Schinken gehört für viele zum Alltag – aber kaum jemand weiß genau, wie Schinken hergestellt wird und was industrielle Schinkenproduktion von handwerklicher Herstellung unterscheidet. In dieser Folge von „Heiße Theke“ sprechen Dirk und Ercan über die Herstellung von Schinken und nehmen dabei Industrie und traditionelles Metzgerhandwerk genauer unter die Lupe. Wie wird Schinken industriell produziert? Welche Verfahren kommen dabei zum Einsatz? Was macht ein Metzger bei der handwerklichen Schinkenherstellung anders? Und vor allem: Kann man den Unterschied bei Qualität und Geschmack tatsächlich erkennen und schmecken? Wie gewohnt geht es bei „Heiße Theke“ nicht nur um die Theorie. Dirk und Ercan diskutieren aus unterschiedlichen Perspektiven über Fleischverarbeitung, Qualität, Herstellung, Handwerk und die Entwicklung der Lebensmittelindustrie. In dieser Folge geht es unter anderem um: die industrielle Herstellung von Schinken handwerkliche Schinkenherstellung beim Metzger Unterschiede zwischen Industrie und Metzgerhandwerk Fleischverarbeitung und Herstellungsverfahren Qualität und Geschmack von Schinken die Bedeutung von traditionellem Lebensmittelhandwerk die Frage, ob industrielle Produkte mit handwerklicher Qualität mithalten können Industrie oder Handwerk – was macht am Ende den besseren Schinken aus? Hört rein und diskutiert mit uns! 🔥 „Heiße Theke“ – der Podcast über Fleisch, Metzgerhandwerk, Lebensmittel und die Geschichten hinter der Theke. #HeißeTheke #Schinken #Schinkenherstellung #Metzger #Metzgerhandwerk #Fleisch #Fleischverarbeitung #Hand

  4. Sep 13

    111 - 🔥 Sind wir ALLE zu bequem geworden?

    Lieferdienst statt selbst kochen, Online-Shopping statt in die Stadt, Handy statt Langeweile – unser Alltag ist so komfortabel wie nie. Aber macht uns dieser Komfort auch zu bequem? In dieser Folge der Heiße Theke geht es um eine Frage, bei der wahrscheinlich jeder eine Meinung hat: Sind wir als Gesellschaft zu bequem geworden? Wir sprechen über Arbeit, Leistungsbereitschaft, Eigenverantwortung, Erziehung und den Unterschied zwischen früher und heute. Warum erwarten wir immer mehr Komfort und wollen gleichzeitig möglichst wenig Aufwand? Haben sich unsere Ansprüche verändert? Und was hat die heutige Generation damit zu tun? Aber natürlich bleibt es nicht bei der Gesellschaftskritik: Wir schauen auch auf uns selbst. Denn vielleicht sind wir alle an der einen oder anderen Stelle ziemlich bequem geworden. 😉 In dieser Folge sprechen wir unter anderem über: 🔥 Bequemlichkeit im Alltag 🔥 Arbeit und Leistungsbereitschaft 🔥 Eigenverantwortung und persönliche Einstellung 🔥 Generationen und unterschiedliche Vorstellungen von Arbeit 🔥 Smartphones, Social Media und moderne Technik 🔥 „Früher war alles besser?“ 🔥 Komfort und die Frage, wann zu viel Komfort zum Problem wird 🔥 Warum wir immer alles schneller, einfacher und bequemer wollen Wie immer bei der Heißen Theke: ehrlich, direkt und ohne großes Drumherum. Wie seht ihr das? Sind wir wirklich zu bequem geworden – oder hat sich unser Leben einfach weiterentwickelt? Schreibt uns eure Meinung und diskutiert mit! 🔥 Heiße Theke – der Podcast der Metzgerei Freyberger Gesellschaft, Alltag, Arbeit, Handwerk, Unternehmertum und die Themen, über die man beim Essen gerne mal diskutiert. #HeißeTheke #Podcast #Gesellschaft #Bequemlichkeit #Arbeit #Eigenverantwortung #Generation #Alltag #Deutschland #Diskussion

  5. Sep 6

    110 - Das Internet war früher besser - oder?

    Das Internet war früher besser – oder? 💻📱 Erinnerst du dich noch an die Zeiten, in denen man sich mit dem Modem ins Internet eingewählt hat, ICQ-Nachrichten geschrieben wurden und eine Webseite gefühlt eine Ewigkeit zum Laden gebraucht hat? In dieser Folge von „Heiße Theke“ geht es um das Internet früher vs. heute. Wir werfen einen Blick zurück auf die Anfänge des Internets und sprechen darüber, wie sich unser digitales Leben in den vergangenen Jahrzehnten verändert hat. Von Modem, ICQ, MSN und Foren über die ersten sozialen Netzwerke bis hin zu Facebook, Instagram, YouTube, TikTok und künstlicher Intelligenz: Das Internet ist heute schneller, größer und allgegenwärtiger als jemals zuvor. Aber ist es dadurch auch besser geworden? Wir sprechen über Internet-Nostalgie, Social Media, Digitalisierung und Online-Kommunikation und fragen uns, was wir durch die Entwicklung des Internets gewonnen haben – und was vielleicht verloren gegangen ist. War das Internet früher tatsächlich persönlicher und freier? Oder verklären wir einfach die Vergangenheit? Wie haben Smartphones und soziale Medien unseren Alltag verändert? Und was erwartet uns als Nächstes? 🎙️ Heiße Theke – ehrliche Gespräche über Alltag, Gesellschaft, Wirtschaft, Digitalisierung und die Themen, die uns beschäftigen. 💬 Wie war eure erste Begegnung mit dem Internet? Und was vermisst ihr am Internet von früher? Schreibt uns eure Erinnerungen und Meinungen. #HeißeTheke #Internet #InternetFrüher #InternetHeute #SocialMedia #Digitalisierung #InternetNostalgie #ICQ #YouTube #TikTok

  6. Aug 30

    109 - Warum kostet die Milch nicht jeden Tag anders?

    Warum kostet Milch nicht jeden Tag anders? 🛒🥛 Wir alle sehen sie beim Einkaufen: steigende Lebensmittelpreise, wechselnde Angebote und immer wieder die Frage, warum bestimmte Produkte plötzlich mehr kosten. Aber wie entstehen die Preise im Supermarkt eigentlich genau? In dieser Folge von „Heiße Theke“ schauen wir hinter die Kulissen der Supermarktpreise und Lebensmittelpreise. Wir sprechen darüber, wie sich ein Verkaufspreis zusammensetzt, welche Rolle Einkaufspreise, Hersteller, Händler, Personal, Energie, Logistik und weitere Kosten spielen – und warum sich Veränderungen bei den Einkaufspreisen nicht automatisch jeden Tag im Supermarktregal widerspiegeln. Gerade bei Fleisch und Wurstwaren ist die Preisbildung komplexer, als es auf den ersten Blick scheint. Vom Rohstoff über Verarbeitung und Personal bis hin zu Kühlung, Verpackung, Transport und Verkauf entstehen zahlreiche Kosten, die am Ende in die Kalkulation einfließen. Aber wer entscheidet eigentlich, was ein Produkt kostet? Wie viel verdient der Handel daran? Warum gibt es Preisaktionen? Und weshalb können Preise teilweise über längere Zeit stabil bleiben, obwohl sich die Kosten im Hintergrund verändern? Wir nehmen das Thema Preiskalkulation im Lebensmittelhandel genauer unter die Lupe und erklären, was wirklich hinter den Preisen steckt, die wir täglich im Supermarkt sehen. 🎙️ Heiße Theke – ehrliche Gespräche über Lebensmittel, Handwerk, Wirtschaft, Alltag und die Themen, die uns beschäftigen. 💬 Wie empfindet ihr die aktuellen Lebensmittelpreise? Und bei welchem Produkt habt ihr euch zuletzt gefragt, wie dieser Preis eigentlich zustande kommt? #HeißeTheke #Supermarktpreise #Lebensmittelpreise #Preiskalkulation #Lebensmittelhandel #Fleischpreise #Metzgerei #Lebensmittel #Supermarkt

  7. Aug 23

    108 - 💸 Wie viel Geld macht wirklich glücklich? Die ehrliche Diskussion

    💸 Wie viel Geld macht wirklich glücklich? | Wie viel Einkommen braucht man zum Glück? Macht Geld glücklich? Diese Frage beschäftigt Menschen seit Jahrzehnten. In dieser Podcast-Folge sprechen wir darüber, wie viel Geld man wirklich braucht, um glücklich zu sein, ob ein hohes Einkommen automatisch zufriedener macht und warum finanzieller Erfolg nicht immer ein glückliches Leben bedeutet. Wir diskutieren aktuelle Studien, persönliche Erfahrungen und die Frage, ob es eine Einkommensgrenze gibt, ab der mehr Geld kaum noch glücklicher macht. Außerdem geht es um finanzielle Freiheit, Lebensqualität, Karriere, Wohlstand und die Bedeutung von Geld im Alltag. Freut euch auf eine unterhaltsame Diskussion mit ehrlichen Meinungen, unterschiedlichen Perspektiven und einer guten Portion Humor. 💬 Jetzt seid ihr dran: ➡️ Wie viel Geld braucht man eurer Meinung nach, um glücklich zu sein? ➡️ Gibt es für euch ein Traumgehalt? ➡️ Macht Geld glücklich oder sind andere Dinge im Leben wichtiger? 👍 Wenn euch die Folge gefallen hat, unterstützt den Kanal mit einem Like und einem Abo. So verpasst ihr keine neue Podcast-Episode rund um Gesellschaft, Alltag, Finanzen und spannende Diskussionen. Themen dieser Folge: Macht Geld glücklich? Wie viel Geld braucht man zum Glück? Einkommen und Lebensqualität Finanzielle Freiheit Wohlstand und Zufriedenheit Geld, Glück und Erfolg Podcast Deutsch Gesellschaft & Alltag #Geld #Glücklich #Podcast #Finanzen #Einkommen #FinanzielleFreiheit #Wohlstand #Erfolg #Deutsch #Diskussion

  8. Aug 16

    107 - 🎙️ Jugendwort vs. Boomerwort – Wer cringed hier eigentlich? 😂

    🎙️ Jugendwort vs. Boomerwort – Wer cringed hier eigentlich? 😂 Heute wird's sprachlich wild. Wir sprechen über das Jugendwort des Jahres, das Boomerwort des Jahres und fragen uns ernsthaft: Wer denkt sich diese Wörter eigentlich aus? Zwischen Fremdscham, Lachanfällen und komplett absurden Begriffen wird schnell klar: Sprache entwickelt sich – aber manchmal auch in sehr fragwürdige Richtungen. Ob Gen Z, Millennials oder Boomer – heute bekommt jeder sein Fett weg. 😄 👉 Schreibt uns in die Kommentare: Welches Jugendwort benutzt ihr wirklich? Und welches Boomerwort sorgt bei euch sofort für Augenrollen? Wenn euch die Folge gefallen hat, lasst ein Abo da und aktiviert die Glocke. Neue Podcast-Folgen gibt's regelmäßig – mit jeder Menge Humor, ehrlichen Meinungen und Themen, über die man sich einfach unterhalten muss. #Podcast #Jugendwort #Boomerwort #Jugendsprache #Comedy #Deutsch #GenZ #Humor #WortDesJahres

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Heiße Theke ist ein Podcast der Metzgerei Freyberger über kulinarisches Essen, Lebensmittelhandwerk, Unternehmertum und hitzigen Diskussionen mit persönlichem und gesellschaftlichen Hintergrund. Dabei gehen die Podcaster Dirk und Ercan mit Ansichten an die Themen heran, die unterschiedlicher nicht sein könnten, was den Podcast Heiße Theke zu einem lustigen und informativen Hörspiel werden lässt. Jeden Sonntag um 16:45 Uhr kommt eine neue Episode. Podcast als Video: https://www.youtube.com/@HeißeTheke Unsere Netiquette: https://www.mf58.de/pages/netiquette Impressum: https://www.mf58.de/policies/legal-notice Hier gibt es hochwertiges Fleisch: https://www.mf58.de **Mein Buch: https://www.amazon.de/SonntagsBBQ-Hintergrundwissen-Rezepte-mitrei%25C3%259Fenden-Grillgenuss/dp/3866413548/ref=sr_1_1?__mk_de_DE=%25C3%2585M%25C3%2585%25C5%25BD%25C3%2595%25C3%2591&&crid=H21ZXLYARIIM&&keywords=dirk+freyberger&&qid=1682323327&&sprefix=dirk+freyberger%252Caps%252C91&&sr=8-1&_encoding=UTF8&tag=mf58-21&linkCode=ur2&linkId=1fd16f47233aba13f5c229d020d4afc4&camp=1638&creative=6742 Podcast: YouTube: https://www.youtube.com/@HeißeTheke Spotify: https://open.spotify.com/show/7jyEB9cpoNnswprv0Tj8EP Apple: https://podcasts.apple.com/us/podcast/heiße-theke-kulinarisches-essen-metzgerhandwerk-und-hitzige-diskussionen-mit-witz-und-kultur/id1708225908 Lerne uns persönlich kennen: https://www.mf58.de/pages/grillseminare-grillkurse-nuernberg *Hier gibt es geile Pfannen: https://hoffmann-germany.de/?ref=mfkg✅ Rabattcode: freyberger10✅ *TYPEMYKNIFE: https://typemyknife.com/enjoy/freyberger-tv/ Diesen Grill können wir empfehlen: https://monolith-grill.eu Coole Schneidebretter: https://www.oakstuffranch.de [Werbung] **Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Käufen. *Bei diesen Links handelt es sich um Affiliate Links. Solltet ihr über diesen Link etwas kaufen, unterstützt ihr dadurch unseren Kanal, ohne dass es euch einen Cent mehr kostet. 😇 Mehr von uns gibt es hier: YouTube: https://www.youtube.com/@freybergertv facebook: https://www.facebook.com/Metzgerei.Freyberger/ Instagram: https://www.instagram.com/metzgereifreyberger/?hl=de TikTok: https://www.tiktok.com/@freybergertv? Pinterest: https://www.pinterest.de/metzgereifreyberger/ Twitch: https://www.twitch.tv/freybergertv

Information

  • Creator
    Metzgerei Freyberger KG
  • Years Active
    2023 - 2026
  • Episodes
    100
  • Rating
    Explicit
  • Copyright
    © Copyright 2023 All rights reserved.
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    Heiße Theke

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