Bier vom Fass!

Carolin Klein & Ingo Rohlfs
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Der Bier-Tasting Podcast! Wir verkosten Biere aus aller Welt und teilen unsere Eindrücke.

  1. Episode 1

    BvF1 Perlenzauber 2022

    Shownotes Bierinfos • Alkoholgehalt: 5.0 vol% • IBU: 34 • Hopfen: Hallertauer Tradition, Mosaic und Ekuanot Gebraut von der Memminger Brauerei GmbH Dr.-Karl-Lenz-Str. 68, 87700 Memmingen, Germany Bewertung Ingo Kategorie Punkte Anmerkung Geruch 13 zirus, grasig Geschmack 16 würzig, zitronig, Grapefrucht Aussehen 15 klar, golden Stil/Handwerk 18 Gesamteindruck 18 Gssamtnote 80 Das Pils überrascht mit fruchtigen Zitrus No ten. Bewertung Carolin Kategorie Punkte Anmerkung Geruch 20 angenehm Zitrus Geschmack 18 überaschend gut Aussehen 20 klar Stil/Handwerk 20 Gesamteindruck 19 Gssamtnote 97 Legende Punktebewertung Einzelpunkte (0-20): 0=übel 5=naja 10=Ok 15=Gut 20=Hervorragend Gesamtpunktzahl (0-100): 0=Übel 25=Naja 50=Ok 75=Gut 90=Sehr Gut 100=Außergewöhnlich Links Memminger Brauerei Perlenzauber bei Untappd Podcast Info https://mashtun.de/bvf-01-perlenzauber-2022/

    5 min

  2. Episode 2

    BvF2 Einstök Icelandic Winter Ale

    Shownotes In dieser Episode steht auf dem Fass: Einstök Ölgerd Icelandic Winter Ale Bier Infos • Stil: Winter Ale • Alkoholgehalt: 8,0 Vol.% • Malz: Pale Ale, Crystal, Chocolate, • Sonstiges: Fichtennadeln, Newmake Whisky. Gebraut von: Einstök Beer Company,Iceland Bewertung Ingo Kategorie Punkte Anmerkung Geruch 18 karamell, viel dunkles Trockenobst Geschmack 15 karamell, bittere Schokolade Aussehen 18 klares dunkles braun Stil/Handwerk 18 Whisky und Fichte überrachen. Gesamteindruck 16 Gssamtnote 85 Ein starkes Winterale das mit dem Whisky und den Fichtennadeln sehr überrascht. Bewertung Carolin Kategorie Punkte Anmerkung Geruch 15 süß Geschmack 15 karamell, bittere Schokolade, Alkohol Aussehen 18 schönes dunkles klares Braun Stil/Handwerk 15 Gesamteindruck 15 Gssamtnote 78 Ein schöens Winter Ale das von innen wärmt. Gut zum deftigen Krustenbraten vom Grill. Links Icelandic Winter Ale bei Untappd Brauerei Webseite https://mashtun.de/bvf-02-einstoek-icelandic-winter-ale/

    6 min

  3. Episode 3

    BvF3 Frastanzer s'bio

    Shownotes In dieser Episode steht auf dem Fass: Frastanzer s’bio Bierinfos • Stil: Bio Pils • Alkoholgehalt: 5.1 vol% • Stammwürze: 11,9 °Plato Gebraut von: Brauerei Frastanz eGen, Bahnhofstr. 22, A-6820 Frastanz, Österreich Bewertung Ingo Kategorie Punkte Anmerkung Geruch 15 grasig,Hopfenbittere Geschmack 12 etwas Karamell, grasig Aussehen 15 gut Stil/Handwerk 15 gutes solides Pils Gesamteindruck 10 Gssamtnote 67 Solides, gut trinkbares Pils. Für Pilstrinker. Bewertung Carolin Kategorie Punkte Anmerkung Geruch 18 sehr angenehm Geschmack 18 etwas malz,leicht grasig Aussehen 20 klar, goldgelb Stil/Handwerk 18 langanhaltendes Pils mit leichter Hopfenbittere Gesamteindruck 18 Gssamtnote 92 langer Abgang, schön süßlich. Beim zweiten Schluck noch etwas Hopfiger. Links https://mashtun.de/bvf-03-frastanzer-s-bio/

    5 min

  4. Episode 4

    BvF4 Lord Chambray Golden Bay

    Shownotes In dieser Episode steht auf dem Fass Lord Chambray - Golden Bay Bier Infos • Stil: Blonde Ale • Alkoholgehalt: 5,5 Vol.% • IBU: 30 • Malz: • Sonstiges: • Gebraut von: LORD CHAMBRAY LTD GOZITANO AGRICULTURAL VILLAGE MGARR ROAD, XEWKIJA, GOZO MALTA Bewertungen Carolin Kategorie Punkte Anmerkung Geruch 20 fruchtig , Grapefrucht Geschmack 10 flach, bittere,leichte Grapefrucht Aussehen 18 leichte Trübung Stil/Handwerk 10 entäuscht twas im Geschmack ggü. Geruch Gesamteindruck 14 Gesamtnote 72 Gutes leichtes Ale, passt zu allem, vor allem an der “Golden Bay” Ingo Kategorie Punkte Anmerkung Geruch 18 fruchtig, Grapefrucht und Orange Geschmack 13 gute bittere mit Grapefrucht, etwas flach Aussehen 16 leichte Trübe Stil/Handwerk 12 Gesamteindruck 15 Gesamtnote 74 Leicht trinkbares Ale, keine besonderen Höhen oder Tiefen. Legende Punktebewertung Einzelpunkte (0-20): 0=übel 5=naja 10=Ok 15=Gut 20=Hervorragend Gesamtpunktzahl (0-100): 0=Übel 25 =Naja 50=Ok 75=Gut 90=Sehr Gut 100=Außergewöhnlich Links • Brauerei Webseite • Untappd https://mashtun.de/bvf-04-lord-chambray-golden-bay/

    5 min

  5. Episode 5

    BvF5 Mashsee Mashine IPL

    Shownotes In dieser Episode steht auf dem Fass: Mashsee - Mashine IPL Bier Infos • Stil: India Pale Lager • Alkoholgehalt: 6,8 Vol.% • IBU: 60 • Farbe 15 EBC • Malz: Pilsner, Münchner, Carapils, Caraaroma, Sauermalz • Hopfen: Simcoe, Citra, Amarillo, Enigma • Hefe: untergärig • Sonstiges: kaltgehopft • Gebraut von: Mashsee Brauerei GmbH & Co. KG,Am Eisenwerk 17,30519 Hannover Bewertungen Carolin Kategorie Punkte Anmerkung Geruch 15 Hopfig Geschmack 5 bitter, grasig, langanhaltend Aussehen 10 klar Stil/Handwerk 5 zuviel Hopfen Gesamteindruck 5 Gesamtnote 40 Ingo Kategorie Punkte Anmerkung Geruch 12 sehr Hopfig grasig Geschmack 8 bittere überwiegt, kratzig Aussehen 15 klar, amberfarben Stil/Handwerk 10 Gesamteindruck 8 zu grasig,kratzig Gesamtnote 53 Leider etwas enttäuschend. Hopfenaromen fehlten etwas. Legende Punktebewertung Einzelpunkte (0-20): 0=übel 5=naja 10=Ok 15=Gut 20=Hervorragend Gesamtpunktzahl (0-100): 0=Übel 25=Naja 50=Ok 75=Gut 90=Sehr Gut 100=Außergewöhnlich Links • https://shop.mashsee.de/p/mashine-ipl • https://untappd.com/b/mashsee-brauerei-mashine/3161050 https://mashtun.de/bvf-05-mashsee-mashine-ipl/

    6 min

  6. Episode 6

    BvF6 Schneider Weisse - Tap 07

    Shownotes In dieser Episode steht auf dem Fass: Original Weissbier (TAP07) von Schneider Weisse 1 Bier Infos • Stil: Weissbier • Alkoholgehalt: 5,4 Vol.% • IBU: 14 • Stammwürze: 12,8 °Plato • Malz: Weizenmalz, Gerstenmalz • Hopfen: Hallertauer Tradition, Hallertauer Herkules • Sonstiges: Offene Gärung, Flaschengärung • Gebraut von: G. Schneider & Sohn GmbH, Tal 7, 80331 München 2 Bewertungen Carolin Kategorie Punkte Anmerkung Geruch 16 reife Banane Geschmack 16 Gewürze, langer abgang, sehr angenehm Aussehen 16 trüb, schöne Farbe Stil/Handwerk 16 Gesamteindruck 18 Gssamtnote 82 Ingo Kategorie Punkte Anmerkung Geruch 15 schöne Banane, leichte Malznote Geschmack 18 Banane,Gewürznelke,Malzig, lang anhaltend Aussehen 20 Sehr Gut, Weissbier typisch trüb Stil/Handwerk 18 Gesamteindruck 19 Gssamtnote 90 Gutes Weissbier. Immer gerne getrunken. Vorallem im Sommer. Legende Punktebewertung Einzelpunkte (0-20) 0=übel 5=naja 10=Ok 15=Gut 20=Hervorragend Gesamtpunktzahl (0-100) 0=Übel 25 =Naja 50=Ok 75=Gut 90=Sehr Gut 100=Außergewöhnlich 3 Links Tap07 bei Untappd Brauerei Webseite https://mashtun.de/bvf-06-schneider-weisse-tap-07/

    5 min
  7. BvF7 Wieninger Bier - Wuiderer

    Episode 7

    BvF7 Wieninger Bier - Wuiderer

    Shownotes In dieser Episode steht auf dem Fass: Wuiderer von Wieninger Bierinfos • Stil: Märzenbock • Alkoholgehalt: 7,2 Vol.% • IBU: 23 • Stammwürze: 17,5 °Plato • Farbe: bernstein • Malz: Münchner Dunkel, Karamellmalz • Hopfen: Tettnanger,Hallertauer blanc, Hallertauer Smaragd • Sonstiges: kaltgehopft • Gebraut von: Privatbrauerei M.C. Wieninger GmbH & Co KG Poststraße 1, 83317 Teisendorf Bewertungen Carolin Kategorie Punkte Anmerkung Geruch 15 malzig Geschmack 17 langer Abgang mit verschiedenen Hopfenaromen Aussehen 16 rotbraun, relativ klar Stil/Handwerk 20 speziell durch die Kalthopfung,seht gut umgesetzt Gesamteindruck 20 Gssamtnote 88 Ingo Kategorie Punkte Anmerkung Geruch 16 malzig brotig, leichte bitter Orange Geschmack 18 langanhaltend, Schokolade, leichte Fruchnoten Aussehen 18 Stil/Handwerk 15 gute kaltgehopft. Gesamteindruck 18 Gssamtnote 85 Schöner Märzenbock. Legende Punktebewertung Einzelpunkte (0-20): 0=übel 5=naja 10=Ok 15=Gut 20=Hervorragend Gesamtpunktzahl (0-100): 0=Übel 25 =Naja 50=Ok 75=Gut 90=Sehr Gut 100=Außergewöhnlich Links ⁃ Brauerei Webseite ⁃ Wuiderer bei untappd https://mashtun.de/bvf-07-wieninger-bier-wuiderer/

    5 min

  8. Episode 8

    BvF8 Teisendorfer Hell

    Shownotes In dieser Episode steht auf dem Fass: Teisendorfer Hell von Wieninger 1 Bierinfos • Stil: Helles • Alkoholgehalt: 5,0 Vol.% • IBU: 18 • Stammwürze: 11,6 °Plato • Farbe: hellgold • Malz: Helles Malz • Hopfen: Hallertauer Perle • Sonstiges: • Gebraut von: Privatbrauerei M.C. Wieninger GmbH & Co KG Poststraße 1, 83317 Teisendorf 2 Bewertungen 2.1 Carolin Kategorie Punkte Anmerkung Geruch 12 malzig Geschmack 14 leichte Hopfennote, sehr spritzig Aussehen 16 golden Stil/Handwerk 12 Gesamteindruck 16 leicht trinkbar Gssamtnote 70 2.2 Ingo Kategorie Punkte Anmerkung Geruch 12 leicht malzig Geschmack 15 leichte bittere, etwas süße,langer Abgang Aussehen 18 klar, golden Stil/Handwerk 15 Gesamteindruck 15 spritziger allrounder Gssamtnote 75 2.3 Legende Punktebewertung Einzelpunkte (0-20): 0=übel 5=naja 10=Ok 15=Gut 20=Hervorragend Gesamtpunktzahl (0-100): 0=Übel 25 =Naja 50=Ok 75=Gut 90=Sehr Gut 100=Aussergewöhnlich 3 Links • Brauerei Webseite https://mashtun.de/bvf-08-teisendorfer-hell/

    5 min
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