文武食堂

鲁西西在东区
  • 5.0 (1)
  • Society & Culture
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《文武食堂》一档以“食”为媒，串联城市记忆、文化基因的美食生活漫谈节目。我们有对传统的温故知新，也有对新国货好物的期待分享。每周二晚九点半，带给你可以听的城市生活志。

  1. Mar 31

    EP121 “喜也凭你，笑也任你” 皇帝的活人感，文创的真灵感！

    “朕就是这样的汉子，就是这样的秉性！” 那年的雍正在奏折上写下的这句批语，绝不可能会想到，它会在后人的世界里，成为特别响亮且有趣的代名词。正是充满“人味”的真情流露，连同“朕亦甚想你”“朕知道了”等一批鲜活文本，让古老的故宫变得可亲、可爱，也让“文创”二字，真正走入了国人的日常生活。 快二十年过去，文创成为博物馆与旅游景点的标配。热潮之外，我们也目睹了太多简单的符号粘贴、生硬的历史嫁接，许多产品空有“文创”之名，却少了当年那份直击人心的真诚与灵光。 今天，我们就聊聊这“秉性”该如何真诚，文创的灵魂，该如何跨越时空与当下产生共鸣的真诚表达？人们更期待看到的，不是对历史的附庸风雅，而是真正有态度、有温度、有生命力的文化传承。 【本期嘉宾】刘所儿（刘介群）｜北京市西城区文物保护研究所副所长 【本期主播】鲁西西 【欢迎加入听友群】 ❤️感谢听友们的一路收听，🚩食堂里天南地北的能人（chī huò）也是来了不少，愿意分享吃吃喝喝、家长里短的，就找食堂跑腿儿，只要对上暗号，就带您进来歇会儿、聊几句。 ✅微信：wenwulab  ✅暗号：周二晚九点半 【内容轴】▶️部分图片来自网络 💡侵删 02:50 从展会礼物收集者到探索文化内涵 2026年3月位于中国国际展中心的“礼品展”一些照片 05:50 展会赠品与文创产品的品质与体验对比 鲁西西 带来的质量还不错的名片夹 10:35 文化内涵的创意产品=文创 12:18 故宫文创产品的创新与影响 17:32 文创设计的误区与反思，不得不作诗一首~ 《三天的这个文创方案有感》 口红胶条小蛋糕，马克杯配大雪糕， 台历配着冰箱贴，实在不行帆布包。 25:31 台北故宫的文创 朕不为雨愁了 30:49 大同博物馆，主打一个松弛感卖周边 35:53 文创与AI技术在旅游体验中的融合探讨 39:39 文创产品的现状与挑战 41:39 数字化文创：体验感与文化传承的新趋势 48:58 文物文创产品的饥饿营销与文化传承 55:33 文创与设计：价值、情感与创新的平衡 百年義利  01:03:27 真诚与创新：文化与商业的融合之路 01:13:25 文创与文物：价值与记忆的载体 ---------------------------------------------------------------- 【音频制作】鲁西西 【封面 内容撰写】  鲁西西 《文武食堂》一档以“食”为媒，串联城市记忆、文化基因的美食生活漫谈节目。 我们有对传统的温故知新，也有对新国货好物的期待分享。 每周二晚九点半，带给你可以听的城市生活志。 【收听平台】 苹果播客 | QQ音乐 | 网易云音乐 听听FM | 豆瓣 | 喜马拉雅 | Spotify 【合作联系】 微信：wenwulab 邮箱：2681225609@qq.com 在小宇宙查看该单集文稿

  2. Mar 24

    EP120 年货囤到变了质,该扔就得发毒誓！ 别再走进"切掉就好"的误区~

    用菜刀把馒头发霉的地方切掉，然后继续吃~这件事在今年初又被看到很多次~回想了一下，自己也犯过不少错误~家人朋友们也踩坑不少次，所以快马加鞭的赶紧做一期节目，让大家提高一下食品安全问题，毕竟冰箱不是保险箱，该清理的时候千万别慌！ 🔴特别鸣谢:  声湃  X  中关村科学城公司录音间 【本期主播】鲁西西 会飞的能猫（老许） 【欢迎加入听友群】 ❤️感谢听友们的一路收听，🚩食堂里天南地北的能人（chī huò）也是来了不少，愿意分享吃吃喝喝、家长里短的，就找食堂跑腿儿，只要对上暗号，就带您进来歇会儿、聊几句。 ✅微信：wenwulab  ✅暗号：周二晚九点半 【内容轴】▶️部分图片来自网络 💡侵删 -------------------------------------------------- 00:00 各家的过期食品：文武食堂食品安全警示 02:07 大家也是真爱吃剩菜剩饭啊！ 来自《EP118亚洲米饭的潜规则，就爱不清不楚在一起的汤与饭》上期留言 04:37 春节传统与剩饭文化的探讨 看看各家各户的折箩： 07:18 馒头说：我已经霉治了~ 特别提示，已经选取的图片是最小剂量的发霉： 14:11 那些年吃过的一些过期的食物~ ✅知识点：哈喇味 哈喇，汉语词语，意思为形容食用油类、油料作物果实或含油食品久置后味道怪异。 🍞面包的发霉，蒸一下也没关系？？？错！错！错！ 18:06 发芽土豆的潜在健康风险 网友们的集体记忆： 21:31 土豆需要变成树才能被扔掉 25:41 提高警惕的【黄曲霉素】与泡发木耳的健康风险 29:00 ❌【米酵菌酸】：从酸汤子事件看食品安全隐患 【酸汤子】又称汤子、搁豆子，是一种用发酵面碴子做的面条状的食物，是酵米面的一种，吃起来会有酸味的香气。 40:27 为豆汁儿说句话，虽然味道不大众，但是口味是安全的~ 💚💚豆汁儿：通过绿豆浸泡、磨浆、发酵等多道工序制成，乳酸菌等有益菌群在发酵中大量繁殖，既能抑制有害微生物，又赋予其独特风味。 💚💚发酵过程分解绿豆中的蛋白质与淀粉，转化为氨基酸、乳酸及B族维生素，更易被消化系统吸收。 45:01 食品保鲜技巧 西红柿保鲜 用透明胶带贴住 🍅冷冻西红柿，冷水泡10秒就能轻松剥皮 49:55 冷冻米饭降糖与剩饭安全食用探讨 ------------------------------------------------------- 🈯️ 声湃 X 中关村科学城公司录音间 🎙️位于著名的中关村创业大街北入口附近，计划以完全自助的形式开放给播客创作者及AI领域的表达者。 ⏰开放时间：周一至周日（除大型节日），9点至24点。录音间全程自助，通常没有工作人员值守，如需远程协助请提前说明。 ⚙️设备信息：RØDE Caster Pro II 播客一体机 / 4 x PodMic麦克风 / 4 x NTH100监听耳机 🎙录制方式：支持最多4人线下录制，支持远程视频连线录制，还可以支持部分视频播客的录制需求，若有其他需求可详谈。 🗒️预约方式：“声湃”公众号回复“录音间预约”获取。 💡如果是人工智能领域相关主体（企业/创业团队/科研人员/媒体），请同时通过下方二维码登记，后续可以参与到中关村科学城公司组织的一系列活动中，并有机会链接相关产业的人才与资源。 【后期制作】 后期制作 / 会飞的能猫 封面 内容撰写 / 鲁西西 《文武食堂》一档以“食”为媒， 串联城市记忆、文化基因的生活美食漫谈节目。 我们有对传统的温故知新，也有对新国货好物的期待分享。 每周二晚九点半，带给你可以听的城市生活志。 【收听平台】 苹果播客 | QQ音乐 | 网易云音乐 听听FM | 豆瓣 | 喜马拉雅 | Spotify 【合作联系】 微信：wenwulab 邮箱：2681225609@qq.com 在小宇宙查看该单集文稿

  3. Mar 17

    EP119 卷天！卷地！卷万物！给张饼就万物皆可卷，饼里的春天地理图~

    大饼小饼都可以是卷饼~卷菜卷肉都是富余~找出三种在北京常见又不常规的三种卷饼，吃起来可以很讲究，也可以很随意~今天这期在春天里听，不知道各位的餐桌上都准备什么样“型号”的饼？搭配着什么规格的配菜？ 🔴特别鸣谢:  声湃  X  中关村科学城公司录音间 【本期主播】鲁西西 会飞的能猫（老许） 【欢迎加入听友群】 ❤️感谢听友们的一路收听，🚩食堂里天南地北的能人（chī huò）也是来了不少，愿意分享吃吃喝喝、家长里短的，就找食堂跑腿儿，只要对上暗号，就带您进来歇会儿、聊几句。 ✅微信：wenwulab  ✅暗号：周二晚九点半 【内容轴】▶️部分图片来自网络 💡侵删 00:00 立春未至，文武食堂添春意 对话围绕立春这一节气展开，由于今年马年没有立春，文武食堂决定通过节目形式为马年补上一个立春，探讨春天适合食用的食物，尤其是卷饼这一习俗，同时分享全国各地不同地区的立春饮食习惯，以此庆祝春天的到来。 02:32 回顾一下听众留言，跟汤泡饭有关的小事 06:28 今天立春有点邪乎~聊聊咬春与春菜 12:44 南北方春季饮食文化差异探讨 口感清爽的丝娃娃 15:06 各家的春饼各有各的门道 17:01 掐菜的口感~讲究的就是一个清脆~ 19:23 春饼与酱肘子的地道吃法探讨 在《大宅门》第八集里，有这样一个情节：白家三爷跑到二哥家偷秘方，被年幼的侄子白景琦当场逮住。事后，二奶奶为了奖励小白景琦的胆识和机灵，特地买了天福号酱肘子 给他吃，肥而不腻、色泽浓厚的酱肘子用碧绿的荷叶包着，景琦吃的不亦乐乎~ 22:09 酱肘子与文化：从电视剧到日常饮食的探讨《鬓边不是海棠红》中，商细蕊不仅是一位出色的京剧演员，他还通过剧中展现的北平时代美食，激起了观众的强烈食欲。以京剧大师程砚秋为例，他和商细蕊一样偏爱油腻的肘子等佳肴。在剧中，这些食客不仅仅是欣赏美食，更是在体验一种别具魅力的饮食文化。 身为梨园新魁竟然喜欢在上台前吃肘子？虽然这个质疑合情合理，但是这次却真的冤枉于正和演员们了，有喜欢京剧的网友看到这一个显著特点，立刻想到了一位历史上的京剧名旦，看到原型人物之后，确实是失敬了！ 这位就是程派的创始人程砚秋大师，他和梅兰芳、尚小云、荀慧生并称为京剧四大名旦，而吃肘子的这个特点其实是他最为人知晓的特点。大师爱吃、爱喝还爱抽烟，童芷苓年轻的时候曾经也看过大师吃肘子，两斤多的肘子转眼间就进了肚，她还担心地问身边人这样是不是对身体不太好，生怕大师吃坏了肚子，但是身边人则非常轻松地表示程先生的饭量是出了名的大。 这样的吃法在当时的圈中也无人敢效仿，毕竟二百斤的体重还能够将《武家坡》中的王宝钏演的惟妙惟肖，虽然外形圆润，但是一开口一亮相，进寒窑也干净利落的身段，确实从不辱没大师之名。有铁粉戏称他是为了吃肘子差点移民德国的男人，一个灵活的二百斤胖子，就是程祖。 24:14 烙饼卷带鱼：烹饪方法与口感探讨 29:31 京酱肉丝的历史与演变：从家常菜到精致卷饼 34:24 京酱肉丝的起源与南北融合探究对话围绕京酱肉丝的起源展开，从北京菜、鲁菜到川菜，通过文献考察和口述史研究，揭示了这道菜在抗战时期及解放前后在四川地区的流行，展现了南北饮食文化的交融现象。 46:21 【夏威夷披萨】这里面有夏威夷的事儿么？ 47:38 万物皆可卷，大家卷起来~ 切丝不易，好好享受 -------------------------------------------------- 🈯️ 声湃 X 中关村科学城公司录音间 🎙️位于著名的中关村创业大街北入口附近，计划以完全自助的形式开放给播客创作者及AI领域的表达者。 ⏰开放时间：周一至周日（除大型节日），9点至24点。录音间全程自助，通常没有工作人员值守，如需远程协助请提前说明。 ⚙️设备信息：RØDE Caster Pro II 播客一体机 / 4 x PodMic麦克风 / 4 x NTH100监听耳机 🎙录制方式：支持最多4人线下录制，支持远程视频连线录制，还可以支持部分视频播客的录制需求，若有其他需求可详谈。 🗒️预约方式：“声湃”公众号回复“录音间预约”获取。 💡如果是人工智能领域相关主体（企业/创业团队/科研人员/媒体），请同时通过下方二维码登记，后续可以参与到中关村科学城公司组织的一系列活动中，并有机会链接相关产业的人才与资源。 【后期制作】 后期制作 / 会飞的能猫 封面 内容撰写 / 鲁西西 《文武食堂》一档以“食”为媒， 串联城市记忆、文化基因的生活美食漫谈节目。 我们有对传统的温故知新，也有对新国货好物的期待分享。 每周二晚九点半，带给你可以听的城市生活志。 【收听平台】 苹果播客 | QQ音乐 | 网易云音乐 听听FM | 豆瓣 | 喜马拉雅 | Spotify 【合作联系】 微信：wenwulab 邮箱：2681225609@qq.com 在小宇宙查看该单集文稿

  4. Mar 10

    EP118 亚洲米饭的潜规则，就爱不清不楚在一起的汤与饭~

    我们对于“把主食扔进汤里，炖成一锅暖烘烘、黏糊糊的美味乱炖”这件事，有着惊人的执着与默契。这不止是偷懒，这是一种让身心都妥帖的智慧。 汤饭。在韩国，它是解酒的武器，滚烫的猪肉汤与米饭拯救酒后的肠胃； 在四川，它是黏糊糊的温润，豌豆的绵沙与鸡汤的醇厚让人吃起来身心愉悦； 虽然在新疆，它有点“名不副实”,不过面片混在汤里的味道是极其靠谱的~ -------------------------------------------------- 🔴特别鸣谢:  声湃  X  中关村科学城公司录音间 【本期主播】鲁西西 会飞的能猫（老许） 【欢迎加入听友群】 ❤️感谢听友们的一路收听，🚩食堂里天南地北的能人（chī huò）也是来了不少，愿意分享吃吃喝喝、家长里短的，就找食堂跑腿儿，只要对上暗号，就带您进来歇会儿、聊几句。 ✅微信：wenwulab  ✅暗号：周二晚九点半 【内容轴】▶️部分图片来自网络 💡侵删 01:00 节目留言 醋焖小鱼到底是啥味道? 09:10 韩国汤饭的吃饭与困惑 必须倒进一碗米饭的韩式汤饭 13:00 马里奥里的大反派和汤饭联系 19:00 虽然暗黑但是好吃的血肠汤饭 21:00 让豆子融入在鸡汤里的汤饭 [鸡丝豆汤饭] 鸡丝豆汤饭是以米饭、耙豌豆和鸡汤为主料制作的川渝传统家庭美食。 其核心工艺在于将干豌豆浸泡后炖煮至粉糯沙化形成耙豌豆，与蒸熟的米饭共同烩入鸡汤中，辅以手撕鸡丝及豆腐泡、火腿肠等配菜 快食包装 27:10 茶泡饭的历史演变 茶泡饭三姐妹,来自 深夜食堂 32:40 擂茶到底是擂的什么茶? 54:20 借宿生活里洞悉到别人家烫饭的美味 -------------------------------------------------- 🈯️ 声湃 X 中关村科学城公司录音间 🎙️位于著名的中关村创业大街北入口附近，计划以完全自助的形式开放给播客创作者及AI领域的表达者。 ⏰开放时间：周一至周日（除大型节日），9点至24点。录音间全程自助，通常没有工作人员值守，如需远程协助请提前说明。 ⚙️设备信息：RØDE Caster Pro II 播客一体机 / 4 x PodMic麦克风 / 4 x NTH100监听耳机 🎙录制方式：支持最多4人线下录制，支持远程视频连线录制，还可以支持部分视频播客的录制需求，若有其他需求可详谈。 🗒️预约方式：“声湃”公众号回复“录音间预约”获取。 💡如果是人工智能领域相关主体（企业/创业团队/科研人员/媒体），请同时通过下方二维码登记，后续可以参与到中关村科学城公司组织的一系列活动中，并有机会链接相关产业的人才与资源。 【后期制作】 后期制作 / 会飞的能猫 封面 内容撰写 / 鲁西西 《文武食堂》一档以“食”为媒， 串联城市记忆、文化基因的生活美食漫谈节目。 我们有对传统的温故知新，也有对新国货好物的期待分享。 每周二晚九点半，带给你可以听的城市生活志。 【收听平台】 苹果播客 | QQ音乐 | 网易云音乐 听听FM | 豆瓣 | 喜马拉雅 | Spotify 【合作联系】 微信：wenwulab 邮箱：2681225609@qq.com 在小宇宙查看该单集文稿

  5. Mar 3

    EP117 有人美梦成真，有人当场封神~我在年会在线隐身~

    大年初一到在正月十五，陪大家过了个全乎年~年马上过完了，年会的事儿大家还记得多少？ 一年一度让人心情复杂的年会季节有的结束了，有的才开始~ 你是否也曾站在聚光灯下，大脑一片空白，只能凭借肌肉记忆完成那套自己都不信的舞蹈动作？ 是否也在领导长达半小时的脱稿演讲中，练就了“频频点头，清澈且无知”的终极表情管理？ 在抽中“阳光普照奖”“最佳参与奖”的瞬间，用尽了毕生的演技，绽放出一个“惊喜而感激”的微笑？ ▶️这期节目，是我们俩的“创伤”和“讽刺”的汇报演出。我们将翻开记忆的账本，细数那些在年会上“投资”出去的尊严，和被迫营业的“社交微笑”。那些尴尬到脚趾抠地的瞬间，如今终于可以笑着讲出来，甚至也在回忆的过程里感受到些许感动~ ▶️如果你的脚趾也曾为年会尴尬过，欢迎对号入座。我们的尊严，或许就丢在同一个地方。 【本期主播】鲁西西 会飞的能猫（老许） 【欢迎加入听友群】 ❤️感谢听友们的一路收听，🚩食堂里天南地北的能人（chī huò）也是来了不少，愿意分享吃吃喝喝、家长里短的，就找食堂跑腿儿，只要对上暗号，就带您进来歇会儿、聊几句。 ✅微信：wenwulab  ✅暗号：周二晚九点半 【内容轴】▶️部分图片来自网络 💡侵删 01:10 年会必须停 以下图片引用【我爱记剧本】 05:20 年会节目尴尬与创意并存 《我爱上班》 10:04 年会舞蹈热潮与韩国歌曲的影响 韩国女子组合Wonder Girls 《Nobody》发行后因其简洁易学的舞蹈而引发了全球模仿热潮，来自全球不同国家、不同肤色、不同身份的人都在2009年夏季相继模仿该曲的舞蹈，而YouTube视频平台上模仿该曲舞蹈的视频更是超过了3000条。 2024年乘风破浪的姐姐，也曾表演这首舞曲 （四公舞台） 13:16 音乐与舞蹈的交融：从江南Style到生活化的群舞 14:35 回忆校园舞蹈与音乐表演时光 小虎队《爱》 《北京小妞》是由秦志钰执导，中国儿童电影制片厂于1991年出品的儿童奇幻电影， 演员：马雅舒、孙佳星、侯耀华等主演 主题歌曲演唱：孙佳星 17:30 音乐课上的竖笛与横笛体验 21:12 年会趣事与尴尬经历分享 《壮志在我胸》是由李宗盛作词、作曲，蔡议樟编曲，成龙演唱的歌曲，收录于1991年12月31日发行的专辑《第一次》中。 24:24 年会节目策划与员工才艺展现 许茹芸 《美梦成真》 林俊杰《一千年以后》 31:48 被迫参加魔术表演的尴尬经历 《冰雨》 复古浇花水壶 38:53 年会抽奖与尴尬经历分享 43:22 年会节目策划与奖项创新 ------------------------------------------------ 【后期制作】 后期制作 / 会飞的能猫 封面 内容撰写 / 鲁西西 《文武食堂》一档以“食”为媒， 串联城市记忆、文化基因的生活美食漫谈节目。 我们有对传统的温故知新，也有对新国货好物的期待分享。 每周二晚九点半，带给你可以听的城市生活志。 【收听平台】 苹果播客 | QQ音乐 | 网易云音乐 听听FM | 豆瓣 | 喜马拉雅 | Spotify 【合作联系】 微信：wenwulab 邮箱：2681225609@qq.com 在小宇宙查看该单集文稿

  6. Feb 24

    EP116 遇到刺客就去【鱼刺科】年年有鱼的注意事项~

    年夜饭或是聚会餐桌上的“刺客”，希望大家都平稳躲过了~卡住的鱼刺，像是那些我们想说又咽回去的话，或是某种卡在关系里的微小尴尬。这期节目，我们就从这根小小的鱼刺聊起。 我们会聊聊那些和鱼刺有关的文学与记忆，当然，更会奉上实实在在的餐桌安全指南：喝醋、吞馒头到底对不对？被卡住了，第一步到底该做什么？我们也会聊聊，如何通过选择一条“好吃”的鱼，来避免这种风险。 💚希望这期节目，既能成为你饭桌上的安全提示，也能让你会心一笑。毕竟，生活中有些“刺”需要被小心取出，而有些“刺”，或许只需要被我们笑着谈起。 ❤️祝你新年快乐，吃鱼愉快，心有江河，不惧细浪。 【本期主播】鲁西西 会飞的能猫（老许） 【欢迎加入听友群】 ❤️感谢听友们的一路收听，🚩食堂里天南地北的能人（chī huò）也是来了不少，愿意分享吃吃喝喝、家长里短的，就找食堂跑腿儿，只要对上暗号，就带您进来歇会儿、聊几句。 ✅微信：wenwulab  ✅暗号：周二晚九点半 【内容轴】▶️部分图片来自网络 💡侵删 04:45 春节饮食安全与鱼刺卡喉趣谈 ✅卡鱼刺要去：耳鼻喉科（急诊 08:06 吃鱼卡刺的趣事与医院就医经历 《平凡的世界》节选一幕： 养鱼大亨田海民和银花夫妇赚得盆满钵满，但是因为尖酸刻薄和斤斤计较，一直被双水村的人民所鄙视，为了讨好大家，夫妻两人给双水村每一家人送了一条大鱼，让邻里乡亲大饱口福，没成想却引来一顿一片骂声。 🐟养鱼产业是一门新兴行业，因为附近双水村的人民都没有吃过鱼。本来他们俩养鱼就不被大家所看好，可就因为没有人做这样的事情，所以他们做了之后就容易成功。虽然谣言四起，但他们夫妻俩坚定着自己的步伐，将鱼养的白白胖胖，而且附近的餐馆供不应求。 所以当孙少安的砖厂因为请的师傅不得力而破产时，田海民夫妇却赚得盆满钵满。只是因为他们俩在创业的初期，就将自己的父亲和叔叔田四田五拒之门外。父亲和叔叔跑到孙少安的门下做活，挣点来年的化肥钱。田海民夫妇小气巴拉的行为，让双水村的百姓相当鄙视钱包是鼓起来了，但是名声却很烂，为了扭转这种局面，田海民夫妇就想出了一个方法，给双水村的每一家人送一条鱼让他们对自己有一定的改观。 ⚠️没曾想，因为双水村的人民没有吃过鱼，所以狼吞虎咽的他们自然被鱼刺弄得心烦意乱，有的人家甚至差点闹出人命，因为鱼刺卡在喉咙里，咽不下去又弄不出来，田海民夫妇被骂得狗血淋头。 好在见多识广的孙玉亭多少了解一点鱼刺卡喉咙的解决办法，让大家喝点醋，软化一下鱼刺，最终才没有酿成大祸。 14:28 食物卡喉与鱼刺伤害：警惕与正确处理 2026年1月5日 74岁安圣基噎死家中 这不是电影剧本，而是发生在2026年1月5日的真实悲剧 。那天上午9点，韩国“国民演员”安圣基在医院去世，享年74岁 。而就在六天前，2025年12月30日，他在家中吃饭时，一块食物突然卡住了喉咙 。窒息，昏迷，紧急送医，在重症监护室（ICU）里苦苦支撑了六天，最终还是没能醒来 。这个直接死因，医学上叫“气道梗阻”，就是我们常说的“噎食” 。一个拿过8次百想艺术大赏影帝、5次大钟奖影帝的巨星 ，一个从5岁起就在片场摸爬滚打、演了快70年戏的“老戏骨”，生命的终点竟如此日常，又如此残酷。 安圣基与中国有着深厚的电影和文化交流渊源。他在2006年与刘德华合作主演了中韩合拍古装大片《墨攻》 18:04 鱼刺卡喉的正确处理方法 22:48 分享成长经历与意外事故防范 23:30 能放心吃的山东熏鱼 上海的熏鱼味道也不错 26:36 回忆零食趣事与心理阴影 香酥鱼骨排 酥炸鳗鱼骨 31:00 吃鱼的乐趣与风险：从摘刺到享受无刺鱼肉 麦香鱼 34:25 豆豉鲮鱼罐头：味道与记忆的交织 38:20 春节饮食安全与口腔健康指南 41:24 食物残渣与口腔健康：避免尴尬与维护牙齿 加拿大品牌 GUM 46:09 用餐后清洁与尴尬时刻分享 单方面宣布：有牙线的餐厅就是五星级饭店 49:59 急救知识：海姆立克法与自救技巧 55:25 海姆立克急救法：实用且充满人道主义的救援技巧 《窈窕奶爸》救人的场景 | 主演：罗宾·威廉姆斯 在餐厅，他巧妙利用斯图尔（前期现任男友）特对辣椒过敏的弱点，试图破坏约会，却不慎在急救时暴露了身份，场面一度失控。 ------------------------------------------------ 【后期制作】 后期制作 / 会飞的能猫 封面 内容撰写 / 鲁西西 《文武食堂》 是一档关注国货品牌和老字号复兴的生活好物、美食漫谈类节目。 我们会聊聊那些老品牌的文化脉络， 也会寻觅更多值得推荐的新国货、新品牌， 把那些用心打造的国货之光，用心解读给你听。 【收听平台】 苹果播客 | QQ音乐 | 网易云音乐 听听FM | 豆瓣 | 喜马拉雅 | Spotify 【合作联系】 微信：wenwulab 邮箱：2681225609@qq.com 在小宇宙查看该单集文稿

  7. Feb 17

    EP115 还是有吃有喝香啊~饺子的故事越说越多，越说越是一首岁月的歌~

    大年初一开门营业必须得边吃边聊~有吃有喝才香~今天我们虽然说的是饺子，但主角可不是馅儿，而是那些和饺子紧紧绑在一起的人情与故事~ 【本期主播】鲁西西 会飞的能猫（老许） 【欢迎加入听友群】 ❤️感谢听友们的一路收听，🚩食堂里天南地北的能人（chī huò）也是来了不少，愿意分享吃吃喝喝、家长里短的，就找食堂跑腿儿，只要对上暗号，就带您进来歇会儿、聊几句。 ✅微信：wenwulab  ✅暗号：周二晚九点半 【内容轴】▶️部分图片来自网络 💡侵删 03:18 传统与现代：包饺子神器的体验与反思 05:50 饺子皮制作与包饺子技巧探讨 09:26 饺子包法与手工艺术的探讨 12:54 包饺子的传统与现代社会变迁 16:48 饺子制作工艺与味道体验的重要性 19:54 饺子包制技巧与东北风味分享 22:16 东北饺子的魅力与文化 牛肉胡萝卜馅饺子 猪肉酸菜饺子 蒸饺（猪肉酸菜） 26:25 影视剧《手机》中吃饺子名场面的幽默与人生哲理 《手机》电视剧版 30:00 北京胡同里的温暖饺子摊与人物性格刻画 32:53 经典电影《喜盈门》中饺子场景的深刻记忆 34:11 经典电影与春晚小品中的饺子情结 42:53 饺子与酒：北方年味儿的文化记忆 46:14 回忆经典饺子馅与独特风味体验 50:12 轻松掌握手工饺子制作：从极简版黄瓜鸡蛋馅开始 55:29 热门饺子馆排队现象与特色推荐 ------------------------------------------------ 【后期制作】 后期制作 / 会飞的能猫 封面 内容撰写 / 鲁西西 《文武食堂》 是一档关注国货品牌和老字号复兴的生活好物、美食漫谈类节目。 我们会聊聊那些老品牌的文化脉络， 也会寻觅更多值得推荐的新国货、新品牌， 把那些用心打造的国货之光，用心解读给你听。 【收听平台】 苹果播客 | QQ音乐 | 网易云音乐 听听FM | 豆瓣 | 喜马拉雅 | Spotify 【合作联系】 微信：wenwulab 邮箱：2681225609@qq.com 在小宇宙查看该单集文稿

  8. Feb 10

    EP114 从“多喝热水”到“喝杯开水”，凉白开、喝开水、白开水，一瓶水的中国式进化~

    今麦郎的凉白开、农夫山泉的白开水、康师傅的喝开水，饮水巨头们终于读懂了我们的中国胃，一瓶水的中国式进化见证了大家对健康饮水关注。 这期节目，我们想和你聊聊“喝水”这件小事。它如何从一个本能的动作，变成一种需要被提醒的健康习惯？这背后，不仅仅是我们个人的成长，或许也是一代人共同的身体记忆与生活哲学的变迁。让我们从一杯水开始，聊聊那些被我们喝下去的岁月与温度。 【本期主播】鲁西西 会飞的能猫（老许） 【欢迎加入听友群】 ❤️感谢听友们的一路收听，🚩食堂里天南地北的能人（chī huò）也是来了不少，愿意分享吃吃喝喝、家长里短的，就找食堂跑腿儿，只要对上暗号，就带您进来歇会儿、聊几句。 ✅微信：wenwulab  ✅暗号：周二晚九点半 【内容轴】▶️部分图片来自网络 💡侵删 西四正阳书局▼ 01:57 蓝岛商场升级与北京机电厂的历史记忆 蓝岛大厦2026年1月19日至2月28日将开展闭店出清活动， ▶️2月28日起正式闭店，开启全面升级改造，预计2027年完成。 05:14 回忆80后童年饮水方式 11:13 童年饮水趣事与校园生活回忆 八十年达的可乐瓶 17:10 回忆童年饮食与用品差异 经常会用来当做杯子的雀巢咖啡组合 19:16 雀巢的营销大招：校园推广美禄与的童年记忆 24:00 麦乳精：从国民饮料到高级营养品的变迁 麦乳精诞生于上世纪初的欧美，后来传入中国，在物资相对匮乏的年代迅速走红。从名字就能看出它的主要成分：“麦”，指的是麦芽，有着谷物特有的醇厚香气；“乳”，是奶粉，提供了浓郁的奶香和丰富营养；“精”则是精炼的意思，表明经过了精细加工。把麦芽提取物、奶粉、奶油、葡萄糖等原料巧妙融合，再经过干燥、喷雾等工序，就制成了颗粒状的麦乳精。 28:20 童年饮品偏好与健康影响探讨 36:25 饮水习惯变迁与保温杯选择历程 经常被带到春游时候使用的军用水壶 37:30 谁说人到中年才带保温杯 瑞士sigg希格户外运动水壶 44:29 压力水壶与水质问题的历史回顾 压力水壶 30年前的1984年12月，北京晚报上，出现了一条压力水壶的广告。 《小保姆和小木匠》黄宏 宋丹丹 图案非常丰富的压力水壶 48:28 百龙矿泉壶：中国植入广告先驱与产品传奇 碧然德过滤壶 54:01 回忆旧款暖水壶与春游喝水难题 57:33 水质差异与个人饮水体验 01:00:38 家庭用水处理与直饮习惯探讨 01:04:08 饮水量计算与直饮水文化探讨 ------------------------------------------------- 【后期制作】 后期制作 / 会飞的能猫 封面 内容撰写 / 鲁西西 《文武食堂》 是一档关注国货品牌和老字号复兴的生活好物、美食漫谈类节目。 我们会聊聊那些老品牌的文化脉络， 也会寻觅更多值得推荐的新国货、新品牌， 把那些用心打造的国货之光，用心解读给你听。 【收听平台】 苹果播客 | QQ音乐 | 网易云音乐 听听FM | 豆瓣 | 喜马拉雅 | Spotify 【合作联系】 微信：wenwulab 邮箱：2681225609@qq.com 在小宇宙查看该单集文稿

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《文武食堂》一档以“食”为媒，串联城市记忆、文化基因的美食生活漫谈节目。我们有对传统的温故知新，也有对新国货好物的期待分享。每周二晚九点半，带给你可以听的城市生活志。

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