Sustain'ish

Lotte Hansen & Simone Sæderup Nielsen

Sustain'ish er vores podcast om bæredygtighed i dagligdagen. Vi vil forsøge at inspirere dig til nye bæredygtige vaner og en mere miljøvenlig livsstil med små, håndgribelige ændringer, der nemt kan implementeres i dagligdagen. Vi vil udforske en bred vifte af emner inden for bæredygtighed, herunder genbrug, madspild, og meget mere. Hop ind på instagram og følg med: sustain.ish 🌻 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

  1. 06/29/2025

    Genudsendelse: Social Bæredygtighed

    Fokus på social bæredygtighed i Sustain’ish I denne genudsendelse af Sustain’ish retter vi blikket mod social bæredygtighed, en ofte overset, men helt afgørende del af den bæredygtige omstilling. Værterne Simone Sæderup Nielsen og Lotte Hansen dykker ned i de fem dimensioner, der tilsammen udgør rygraden i et socialt bæredygtigt samfund. Livskvalitet: Hvordan sikrer vi adgang til bolig, sundhed og uddannelse for alle? Vi ser nærmere på konkrete initiativer, der arbejder for at styrke livskvaliteten – både lokalt og globalt.Ligestilling: Danmark ligger i dag kun nummer 32 på verdensplan, når det gælder ligestilling. Simone og Lotte stiller skarpt på årsagerne, og hvad der skal til for at skabe reel ligestilling – især i erhvervsliv og politik.Diversitet: Hvad betyder mangfoldighed i praksis – og hvorfor er det en styrke? Episoden udforsker betydningen af kulturel, kønsmæssig og aldersmæssig diversitet i både samfund og virksomheder.Social samhørighed: Stærke fællesskaber skabes ikke af sig selv. Vi ser på, hvordan aktiv deltagelse og engagement kan øge sammenhængskraften – og hvordan det faktisk også kan forbedre bundlinjen.Demokrati og regeringsførelse: Tillid og transparens er nøgleord, når det handler om governance. Simone og Lotte diskuterer, hvordan principper som ansvarlighed og integritet kan løfte både organisationer og samfund. 🔁 OBS: Dette afsnit er en genudsendelse, som vi bringer igen, fordi temaet er mere aktuelt end nogensinde. Simone og Lotte håber, at samtalen vil inspirere dig til at overveje din egen rolle i at skabe et mere retfærdigt og inkluderende samfund. Lyt med – og lad dig motivere til handling. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

    29 min
  2. 03/30/2025

    #1 MINISERIE: Avocado VS oksekød?

    "Avocado vs. Oksekød – Myteknusning i klimakøkkenet" I dette afsnit af Lotte og Simones bæredygtighedspodcast går værterne i kødet på en sejlivet klimamyte: Er avocado virkelig værre for klimaet end oksekød? Spoiler: Svaret er et rungende nej – og det får du nuanceret forklaret på 20 tankevækkende minutter. Myten, der nægter at dø Vi starter med den udbredte forestilling om, at lokale fødevarer per definition er mere klimavenlige. Men som Lotte og Simone pointerer: Det handler langt mere om hvad du spiser end hvor det kommer fra. Tallene taler deres tydelige sprog – 1 kg oksekødsfilet udleder 151,95 kg CO2 – 1 kg avocado? Kun 1,07 kg CO2 Forklaringen på det enorme klimaaftryk fra oksekød findes i metan fra køer, enorme arealer til foderproduktion og et ineffektivt fødevareudbytte. Oxford-forskning viser, at en massiv reduktion i kødproduktion (op til 75%) kunne frigøre enorme landbrugsarealer til naturgenopretning. Avocadoens grønne dilemma Selv om avocadoen vinder CO2-duellen, er den ikke uden problemer. En enkelt avocado kan kræve op mod 272 liter vand, og i lande som Mexico og Chile kobles avocadoproduktion til både afskovning, vandmangel og organiseret kriminalitet. Men: – 1 kg oksekød = 2315 liter vand – 1 kg avocado = stadig væsentligt mindre Andre animalske fødevarer som flødeost og leverpostej udleder også markant mere CO2 end avocado. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

    22 min

About

Sustain'ish er vores podcast om bæredygtighed i dagligdagen. Vi vil forsøge at inspirere dig til nye bæredygtige vaner og en mere miljøvenlig livsstil med små, håndgribelige ændringer, der nemt kan implementeres i dagligdagen. Vi vil udforske en bred vifte af emner inden for bæredygtighed, herunder genbrug, madspild, og meget mere. Hop ind på instagram og følg med: sustain.ish 🌻 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.