El Fotógrafo de Hamburguesas

El Fotógrafo de Hamburguesas
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Explora el universo de las hamburguesas y los negocios que las impulsan. Entrevistamos a expertos y emprendedores en la industria, descubriendo secretos de sabor y estrategias de éxito. Si amas las hamburguesas y los negocios, este podcast es tu destino gourmet. https://elfotografodehamburguesas.es https://www.instagram.com/el_fotografo_de_hamburguesas/ https://www.youtube.com/@ElFotografodeHamburguesas https://www.tiktok.com/@fotografodehamburguesas Contacto: info@rubengabelli.com

  1. 11/05/2025

    De un accidente brutal al éxito total: la historia de Erik y La Tóxica 🍔🔥 | Podcast 🎙#45

    En este episodio me siento con Erik, creador de La Tóxica, una hamburguesería que ha pasado de ser un pequeño local familiar en Cubelles a convertirse en una auténtica experiencia que está arrasando en El Vendrell.Erik tiene solo 22 años, una historia brutal de superación (¡estuvo un año en baja tras un accidente que casi le cuesta la vida!) y una pasión desbordante por las hamburguesas, el trabajo bien hecho y su familia.Hablamos de sus inicios, de cómo surgió el nombre de La Tóxica, de su accidente, del poder de la familia, de cómo ha conseguido llenar cada fin de semana su local, de sus futuros proyectos —incluido un obrador propio y su sueño de llegar a la Champion Burger—, y de cómo gestiona los haters sin perder la sonrisa.Un podcast inspirador, auténtico y lleno de energía, donde descubrirás que detrás de cada hamburguesa de La Tóxica hay mucho más que carne: hay pasión, trabajo en familia y un sueño que sigue creciendo. 🍔💪 👉 Sígueme para más charlas inspiradoras. 👉 Sigue a Erik: @tegustalatoxica 📍 La Tóxica – Centro Comercial Les Mates, El Vendrell. ➡️INSTAGRAM LA TÓXICA: https://www.instagram.com/tegustalatoxica/ ➡️Y recuerda… si quieres sacar el máximo provecho a tus Burgers… Ya estás tardando en contratarme!! 🤪 www.elfotografodehamburguesas.es INSTAGRAM: https://www.instagram.com/el_fotografo_de_hamburguesas/ CONTACTO: info@rubengabelli.com

    46 min

  2. 07/25/2025

    Smile Burger: Cómo montar una hamburguesería en 30 días (y petarlo) | 🎙Podcast #44

    🎙 En este episodio me voy a Smile Burger, una hamburguesería recién nacida en Tarragona, donde charlo con Iván y Dídac, dos emprendedores que lo han petado montando el local en solo 30 días. Hablamos de cómo lo han hecho, cómo han documentado todo el proceso en redes, la importancia del producto y la experiencia de cliente, y cómo su concepto de hamburguesas fusión inspiradas en ciudades del mundo te hace viajar sin salir del local. Además, cuentan su innovador sistema de pasaporte que premia a los más burgerviajeros.Un episodio lleno de aprendizajes, buen rollo y muchas ganas de comerse el mundo (y unas cuantas hamburguesas también 🍔✈️). INSTAGRAM SMILE: https://www.instagram.com/smileburger.es/ ➡️Y recuerda… si quieres sacar el máximo provecho a tus Burgers… Ya estás tardando en contratarme!! 🤪 www.elfotografodehamburguesas.es INSTAGRAM: https://www.instagram.com/el_fotografo_de_hamburguesas/ CONTACTO: info@rubengabelli.com

    39 min

  3. 06/13/2025

    ¡De la oficina a la Smash! El fundador de Maillart Burger nos cuenta su historia | Podcast 🎙#43

    👉 Hoy viajamos a Molins de Rei para conocer la historia de Javi, fundador de Maillart Burger, una hamburguesería que en solo 6 meses ha conquistado a todo el barrio… ¡y a los amantes de la Smash! 🍔🔥Dejó el mundo de la corbata y la gestión inmobiliaria para meterse de lleno en los fogones. En este episodio hablamos de: ✅ Su salto del mundo empresarial a la hostelería ✅ Cómo ha logrado posicionarse con una oferta de Smash en un mercado donde no había ✅ La importancia del tipo de local y el ambiente para atraer a diferentes públicos ✅ El rol del equipo en un negocio de hostelería ✅ Su participación en la Burger Showdown de Barcelona (¡y ojo que van en cabeza!) ✅ Qué retos le quedan y cómo ve el futuro de su hamburgueseríaUn episodio muy inspirador para cualquiera que esté pensando en emprender en el mundo burger… ¡o en cualquier otro sector! 📍 Si pasas por Molins de Rei, apunta: Maillart Burger en C/ Jacint Verdaguer 58. 🎙 Sigue El Fotógrafo de Hamburguesas en YouTube, Spotify, Apple Podcasts y todas las plataformas.👉 Y recuerda: si te ha gustado, suscríbete, deja tu valoración y compártelo con tus amigos hamburgueseros. ¡Nos vemos en el próximo episodio! 🍔🎧➡️INSTAGRAM MAILLART: https://www.instagram.com/maillartburger/ ➡️Y recuerda… si quieres sacar el máximo provecho a tus Burgers… Ya estás tardando en contratarme!! 🤪 www.elfotografodehamburguesas.es INSTAGRAM: https://www.instagram.com/el_fotografo_de_hamburguesas/ CONTACTO: info@rubengabelli.com

    40 min

  4. 04/23/2025

    No hay hamburgueserías... ¡pues la montamos nosotros! Podcast 🎙#42

    En este episodio nos sentamos con Xavi, el alma detrás de La Placeta de Hostalric, para conocer la historia de cómo una hamburguesería situada entre Girona y Barcelona ha logrado convertirse en destino obligatorio para los amantes del buen comer 🍔🔥 Descubre:Cómo nació La Placeta y por qué decidió apostar por las hamburguesas.El secreto de su burger más vendida, la Chorreo.Hamburguesas gourmet con burrata, pistacho, foie y tequeños.Su visión del futuro: reformar el local, branding y hasta participar en la Champions de las hamburguesas. El debate eterno: ¿chorreo o sabor elegante?Y por qué los nachos de La Placeta están conquistando a media Catalunya 🌶️🧀📍 Si estás cerca de Hostalric, Lloret, Girona o Blanes… ¡ya estás tardando en probar sus burgers! ➡️INSTAGRAM LA PLACETA: https://www.instagram.com/laplacetahostalric/ ➡️Y recuerda… si quieres sacar el máximo provecho a tus Burgers… Ya estás tardando en contratarme!! 🤪 www.elfotografodehamburguesas.es INSTAGRAM: https://www.instagram.com/el_fotografo_de_hamburguesas/ CONTACTO: info@rubengabelli.com

    27 min

  5. 02/14/2025

    La Taberna del Nómada - Equipo de Champions 🍔 | Podcast 🎙#40

    Hablamos con Jose de La Taberna del Nómada, una hamburguesería de Reus que tienes que visitar. Energía, buena vibra, grandes ideas, grandes aspiraciones, estas son algunas de sus señas identificativas.➡️INSTAGRAM LA TABERNA DEL NÓMADA: https://www.instagram.com/lataberna_delnomada/ ➡️Y recuerda… si quieres sacar el máximo provecho a tus Burgers… Ya estás tardando en contratarme!! 🤪 www.elfotografodehamburguesas.es INSTAGRAM: https://www.instagram.com/el_fotografo_de_hamburguesas/ CONTACTO: info@rubengabelli.com

    47 min

  6. 01/31/2025

    Hamburguesería en un pueblo de solo 1000 habitantes...¿Funciona? -LA CANDELA-

    Nos vamos a Botarell, un pueblo de la provincia de Tarragona con poco más de 1000 habitantes. Aquí es donde han decidido abrir una hamburguesería los propietarios de La Candela. ¿Es posible triunfar en un sitio tan pequeño? ➡️INSTAGRAM LA CANDELA: https://www.instagram.com/lacandela_restaurante/ ➡️Y recuerda… si quieres sacar el máximo provecho a tus Burgers… Ya estás tardando en contratarme!! 🤪 www.elfotografodehamburguesas.es INSTAGRAM: https://www.instagram.com/el_fotografo_de_hamburguesas/ CONTACTO: info@rubengabelli.com

    40 min

  7. 01/21/2025

    ROCCOS -Las SMASH que lo están petando en Badalona- | Podcast 🎙#38

    🍔 ¿Qué hace especial a Roccos Smash en Badalona? 🍔 En este episodio del podcast de El Fotógrafo de Hamburguesas, nos sentamos en Rocco, una hamburguesería única en Badalona que está revolucionando el concepto de las dark kitchens. A diferencia de las tradicionales, en Rocco puedes comer dentro, disfrutar del ambiente mientras preparan tu hamburguesa y ver de cerca todo el proceso. 👀🔥 Hablamos con los emprendedores detrás de este proyecto, que se especializan en el arte del smash burger, un estilo que destaca por su sabor, textura y el característico borde caramelizado de la carne. 🍔✨ Si eres amante de las hamburguesas o estás interesado en aprender más sobre cómo emprender en el mundo gastronómico con ideas innovadoras, ¡este episodio es para ti! 🎙️💡 En este episodio hablamos sobre: ✔️ ¿Qué diferencia a una dark kitchen como la de Roccos? ✔️ El proceso de elaboración de un smash burger perfecto. ✔️ Retos y oportunidades de emprender en el sector de las hamburguesas. ✔️ Experiencias gastronómicas únicas en Badalona. 🔔 No olvides suscribirte para más contenido sobre hamburguesas y emprendimiento gastronómico! 👉 ¿Conoces Rocco? Déjanos tu opinión en los comentarios. 🎥 Mira el video completo y acompáñanos en esta charla deliciosa. ➡️INSTAGRAM ROCCOS: https://www.instagram.com/roccos.burger/ ➡️Y recuerda… si quieres sacar el máximo provecho a tus Burgers… Ya estás tardando en contratarme!! 🤪 www.elfotografodehamburguesas.es INSTAGRAM: https://www.instagram.com/el_fotografo_de_hamburguesas/ CONTACTO: info@rubengabelli.com #RoccoBadalona #SmashBurger #DarkKitchen #Hamburguesas #EmprendimientoGastronómico #Podcast #ElFotógrafoDeHamburguesas

    40 min

  8. 12/14/2024

    De Suecia a Cornellá: La historia detrás de Burger Shop | Podcast 🎙#37

    Si te cuento que un Venezolano emigró a Suecia, aprendió cocina allí y acabó montándose una Hamburguesería en Cornellá, podríamos perfectamente estar ante un guión de película verdad? ➡️INSTAGRAM BURGER SHOP CORNELLA: https://www.instagram.com/burgershop.cornella/ ➡️Y recuerda… si quieres sacar el máximo provecho a tus Burgers… Ya estás tardando en contratarme!! 🤪 www.elfotografodehamburguesas.es INSTAGRAM: https://www.instagram.com/el_fotografo_de_hamburguesas/ CONTACTO: info@rubengabelli.com

    44 min
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