VOIRON 2100

Antoine SCUDIER

Bienvenue dans l’univers #Voiron2100 👨‍🚀☄️ Une série de podcasts, avec des personnalités locales, plongée dans une fiction spatiale 🎙️ Depuis une base martienne, nous interrogeons des personnalités locales qui nous aideront à comprendre le présent et imaginer le futur 🎙️  Restez branchés 📡🛰️ Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

  1. Épisode 14 : Le Vin : Juliette Jacq « C’est la cerise sur le gâteau » 🍷🌾🍇🚜

    10/16/2024

    Épisode 14 : Le Vin : Juliette Jacq « C’est la cerise sur le gâteau » 🍷🌾🍇🚜

    Depuis notre base martienne, nous avons échangé, pendant 35 minutes, à distance, pour ce 14ème épisode avec Juliette Jacq. Passionnée de vin et des bonnes tables, et après des études dans la production viticole et différents voyages, Juliette a repris La Cave du Val d’ARS à Charavines à coté de la ville de Voiron ⛰️ Grâce à Juliette, nous aborderons les sujets suivants : Présentation de la chaîne du vin (De la production à la consommation, du champ à la table) / Qu’est ce qu’un cépage ? / Petit Tour de France des vins / Les régions fortes et en développement / La place de la France dans le monde / Les différents labels et AOP / L’importance du sol / Son idée du vin / Le vin et la cuisine (Son plat préféré et le vin qui l’accompagne) / Ses 5 accords mets-vin pour l’hiver / Quels vins pour le plateau de fromages ? Perspectives 2100 : En quoi le dérèglement climatique va t’il altérer la production viticole en France dans le futur ? (Manque d’eau / Sècheresse des sols / Hausse des températures / Gelés de printemps) Quels moyens techniques pour y remédier ? Disparition des AOP ? Dérèglement administratif et commercial / Quid de l’atout stratégique français à l’échelle mondial ? Le VIN DU FUTUR selon Juliette ? Un grand merci à Juliette pour son enthousiasme, sa gentillesse, son super dynamisme et pour cette conversation passionnante 🙏 Bienvenue Juliette dans la communauté VOIRON 2100 ✅👍🏼👩🏻‍🚀 [Pour rappel : L’abus d’alcool est dangereux pour la santé] Abonnez-vous pour rester connectés 🛰️ #Voiron2100 #Voiron #vin #Saison4 #Episode14 #Production #Viticole #Cepages #Labels #AOP #Cuisine #Vindufutur #Caveavin #Charavines #CaveduVald’ars #Rouge #rose #blanc #Climat #AOP #Labels Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    33 min
  2. Épisode 13 : La viande : Pascal Clavel « L’avenir passera par le circuit court mais avec toute la filière » 🥩🐖🐑🐔🐄

    07/24/2024

    Épisode 13 : La viande : Pascal Clavel « L’avenir passera par le circuit court mais avec toute la filière » 🥩🐖🐑🐔🐄

    Depuis notre base martienne, nous avons échangé, pendant 40 minutes, à distance, pour ce 13ème épisode avec Pascal Clavel. Pascal, est artisan boucher de père en fils dans sa boucherie artisanale dans la Ville de Voiron. En plus de cela, il exerce le mandat de représentant des artisans boucher pour le département de l’Isère et la région Auvergne Rhône Alpes. Il est également élu à la chambre des métiers et de l’artisanat de l’Isère ⛰️ Grâce à Pascal, et ses différentes casquettes, nous aborderons les sujets suivants : Les changements dans le régime alimentaire, de la population française, de l’après guerre à aujourd’hui, quelques raisons / La différence entre la boucherie et la charcuterie / Quelques chiffres sur la production de viande en France / La souffrance animale, les normes dans le processus d’abattage / Peut on être boucher et aimer les animaux ? / La viande locale d’antan et les labels de qualité d’aujourd’hui : Même qualité ? / La distribution : répartition GMS et boucherie locale / La production importée : concurrence déloyale ? Quelle échelle d’action, Française ou Européenne ? Perspectives 2100 : Les métiers de bouche, notamment en boucherie, ont de beaux jours devant eux ? Quelles tendances futures en terme de consommation ? De formation ? Le rôle des réseaux sociaux ! Dans le futur, la fin de la table, la fin des idées ? Quelles relations entre le temps passé à table et les échanges entre les personnes ? Quelle importance pour le repas du dimanche dans tout ça ? Quel modèle vertueux, dans le secteur de l’alimentation et dans le futur ? Local ? Quid de la préservation de l’activité économique, du pouvoir d’achat de la population, de la souffrance animale, de la santé publique etc.. Un grand merci à Pascal pour sa disponibilité, son pragmatisme, sa gentillesse et pour cette conversation passionnante 🙏 Bienvenue Pascal dans l’univers VOIRON 2100 ✅👩‍🚀 #Voiron2100 #Voiron #Viande #Boucherie #Production #Consommation #Distribution #Importation #Formation #Abattage #Animaux #Repas #Label #Alimentation  #Local Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    39 min
  3. Épisode 12 : Dérèglement climatique et gestion de l’eau  : Freddy Rey « On a les clés » 💧🌏⛰️

    07/04/2024

    Épisode 12 : Dérèglement climatique et gestion de l’eau : Freddy Rey « On a les clés » 💧🌏⛰️

    Depuis notre base martienne, nous avons échangé, pendant 35 minutes, à distance, pour ce 12ème épisode avec Freddy Rey, Directeur de recherche en écologie ingénieriale à l’INRAE, mais aussi Maire de la commune de Saint Nicolas de Macherin, Vive président du Pays Voironnais, en charge de la gestion de l’eau et conseiller régional. Grâce à Freddy, nous aborderons les thèmes suivants : Sa philosophie face au dérèglement climatique ? Lutter ou s’adapter ? La présentation de la ressource EAU. Le concept des solutions fondées sur la nature. Équilibre entre défis sociétaux et préservation de la biodiversité. Le réseau d’eau du pays Voironnais. Le monde scientifique, le monde de la décision et le monde de l’information ; Comment cohabitent ces 3 mondes ? Le rôle des nouvelles technologies dans la gestion de l’eau et dans le futur. Accès à l’eau potable pour toute la planète en 2100 ? De l’eau à l’état liquide sur les exos planètes ? 🪐☄️💫 Épisode disponible sur toutes les plateformes audio : Spotify / Deezer / Apple podcast / Amazon Music et YouTube 🎧 Un grand merci à Freddy pour sa disponibilité, son enthousiasme et pour cette conversation passionnante 🙏 Bienvenu Freddy dans l’univers VOIRON 2100 ✅👩‍🚀 Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    37 min
  4. Épisode 11 : La création artistique : Juliette Villard « L’être humain ne peut pas vivre sans idées […] sans s’exprimer » 👩🏻‍🎨🖼️

    06/20/2024

    Épisode 11 : La création artistique : Juliette Villard « L’être humain ne peut pas vivre sans idées […] sans s’exprimer » 👩🏻‍🎨🖼️

    Depuis notre base martienne, nous avons échangé, pendant 40 minutes, à distance, pour ce 11ème épisode avec Juliette Villard, désigneuse et artiste peintre au sein de son propre atelier à Voiron ⛰️👩🏻‍🎨 Grâce à Juliette, nous parlerons de la création artistique et pour cela nous aborderons avec elle les questions suivantes : Qu’est ce qu’un artiste aujourd’hui en Occident en 2024? Avec la démocratisation des techniques, la multiplicité des supports de création, le temps libre, l’accès à la culture. Est que les arts mineurs sont en train de remplacer les arts majeurs ? Si oui, quelles conséquences ? Perte des savoirs faire ? Quels sont les points communs entre les artistes dans l’art pictural ? Le geste ? L’égocentrisme ? La frustration ? Quels rapports entre l’accès à l’actualité / l’information et la nature de la création artistique contemporaine ? Qu’est ce que le génie ? Doit on faire une différence entre l’artiste et l’Homme ? La peinture, un art primitif en 2100 ? Un futur monde sans art, possible ? Quelles conséquences ? Épisode disponible sur toutes les plateformes audio : Spotify / Deezer / Apple podcast / Amazon Music et YouTube 🎧 Un grand merci à Juliette Villard pour sa disponibilité, son enthousiasme et pour cette conversation passionnante 🙏 Bienvenue Juliette dans l’univers VOIRON 2100 ✅👩‍🚀 Restez branchés 🛰️ #Voiron2100 #Art #Podcast #JulietteVillard #Production #mineur #majeur #Democratisation #geste #Artiste #technologies #genie #Peinture Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    42 min

About

Bienvenue dans l’univers #Voiron2100 👨‍🚀☄️ Une série de podcasts, avec des personnalités locales, plongée dans une fiction spatiale 🎙️ Depuis une base martienne, nous interrogeons des personnalités locales qui nous aideront à comprendre le présent et imaginer le futur 🎙️  Restez branchés 📡🛰️ Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.