Heresiarcas del Edén

Heresiarcas del Edén

Bienvenidos a Heresiarcas del Edén, soy Gaby Cortez, tu guía en este viaje a través de los mundos del conocimiento. Este es el podcast donde exploramos seis fascinantes temas: ciencia, conspiraciones, crimen real, historias paranormales, crimen real, desarrollo personal y las pequeñas maravillas de la vida cotidiana. En Heresiarcas del Edén, compartimos información basada en nuestra experiencia, investigaciones y opiniones. Nuestra misión es expandir tu horizonte de conocimiento y otorgarte el título de "heresiarcas", aquellos que se atreven a cuestionar y explorar lo desconocido.

  1. Sep 28

    E179 - Hablemos de alimentos que México le regalo al mundo

    🌽🍫🌶️ ¿Te imaginas la cocina mundial sin maíz, chocolate, vainilla, chile, aguacate o tomate?Mucho antes de que estos ingredientes aparecieran en pizzas, chocolates europeos, helados o restaurantes de todo el planeta, distintas culturas de Mesoamérica ya los cultivaban, seleccionaban, transformaban y utilizaban en su alimentación.En este episodio de Heresiarcas Podcast exploramos algunos de los alimentos, ingredientes y técnicas culinarias originarios o profundamente desarrollados en el territorio que hoy conocemos como México y Mesoamérica, y seguimos su viaje hasta convertirse en parte de la gastronomía mundial.🌽 ¿Cómo transformó la nixtamalización al maíz?🍫 ¿Cómo pasó el cacao de las bebidas mesoamericanas al chocolate moderno?🌶️ ¿Cómo terminó el chile revolucionando cocinas a miles de kilómetros de América?🍅 ¿Qué sería de la cocina italiana sin un fruto americano?🌿 ¿Por qué la vainilla tiene una historia inseparable de México?🥑 ¿Y cuántos alimentos que hoy consideramos cotidianos tienen raíces mesoamericanas?También hablaremos de tortillas, tamales, pozole, bebidas tradicionales y de todo ese conocimiento culinario que demuestra que México no solo aportó ingredientes al mundo: también desarrolló formas extraordinarias de transformarlos.🎙️ Acompáñanos a descubrir cuánto de México hay escondido en las cocinas del planeta.💬 Y tú, ¿qué alimento mexicano crees que ha tenido el mayor impacto en la gastronomía mundial?

    E179 - Hablemos de alimentos que México le regalo al mundo
  2. Sep 7

    E177 - Hablemos de científicos mexicanos que cambiaron al mundo

    México también ha cambiado la historia de la ciencia. 🇲🇽🔬 En este episodio de Heresiarcas Podcast hacemos un recorrido por las historias de científicos mexicanos cuyas investigaciones tuvieron un impacto mucho más grande de lo que solemos imaginar. Hablamos de Mario Molina y el descubrimiento que ayudó a proteger la capa de ozono; Luis Miramontes y la molécula fundamental para el desarrollo de la píldora anticonceptiva; Guillermo Haro y sus aportaciones a la astronomía; Helia Bravo Hollis y el estudio de los cactus mexicanos; Guillermo González Camarena y sus sistemas pioneros de televisión a color. También viajamos hasta Yucatán para conocer la historia del cráter de Chicxulub, la gigantesca cicatriz dejada por el asteroide relacionado con la extinción de los dinosaurios. Pero este episodio no es solamente una lista de nombres y descubrimientos. Es una pregunta: ¿por qué conocemos tanto a los científicos de otros países y tan poco a quienes hicieron aportaciones extraordinarias desde México? Porque detrás de cada descubrimiento hay una historia de curiosidad, perseverancia, controversia y, en ocasiones, mucho misterio. 🇲🇽 Este septiembre, celebremos a México también a través de su ciencia. ¿Cuál otro científico o científica mexicana debería estar en esta lista? 👇 Suscríbete a Heresiarcas Podcast y acompáñanos a explorar el lado más extraño, fascinante y sorprendente de la ciencia. #HeresiarcasPodcast #CienciaMexicana #CientificosMexicanos #Mexico #DivulgacionCientifica

    E177 - Hablemos de científicos mexicanos que cambiaron al mundo

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Bienvenidos a Heresiarcas del Edén, soy Gaby Cortez, tu guía en este viaje a través de los mundos del conocimiento. Este es el podcast donde exploramos seis fascinantes temas: ciencia, conspiraciones, crimen real, historias paranormales, crimen real, desarrollo personal y las pequeñas maravillas de la vida cotidiana. En Heresiarcas del Edén, compartimos información basada en nuestra experiencia, investigaciones y opiniones. Nuestra misión es expandir tu horizonte de conocimiento y otorgarte el título de "heresiarcas", aquellos que se atreven a cuestionar y explorar lo desconocido.